岳雄義

1—3 月份的蘋果園要歷經(jīng)冬季修剪、清園、 萌芽前追肥、 開花前后管理等重要生產(chǎn)環(huán)節(jié)。若有一個環(huán)節(jié)做不好，對當(dāng)年蘋果樹生長結(jié)果都會產(chǎn)生不小的影響，務(wù)必要上心。

1 做好冬季管理

1）集中清理園中落葉。進(jìn)入1 月份，蘋果樹葉片落完，做好蘋果園落葉的清理工作，可有效控制當(dāng)年葉片病害發(fā)生。在具體作業(yè)時，有人認(rèn)為要把落葉全部清理到園外集中燒毀， 筆者不贊同這個觀點，原因：一是污染環(huán)境，不符合國家政策； 二是把分解后能變成有機肥改良土壤的葉子白白浪費掉。

建議把落葉開溝深埋， 分解成根系能吸收的養(yǎng)料， 供樹體吸收利用； 同時起到改良土壤（特別是改良高原鈣質(zhì)土、 重黏土效果特別明顯）理化性狀、提高土壤透氣性的作用。 具體做法：在樹冠外（也就是秋施基肥的溝外）順行開40 cm 寬、50 cm 深的溝， 開溝時要把生土和表層熟土分開堆放， 然后把整行樹的落葉填入溝內(nèi)，隨后先填熟土，再填生土。 每行開1 個溝就行，逐年外擴(kuò)。

2）剪除腐爛病枝。在冬季修剪前，剪除腐爛病枝，收集后帶出園外較遠(yuǎn)處集中燒毀或深埋。剪病枝時要自病健交界處向健康枝條延伸5～10 cm，隨后用樹大夫膏劑、皮腐康膏劑等涂抹保護(hù)剪口；也可用去皮大蒜連涂剪口2 次，中間隔4～7 天。這樣做比全部剪完清理病枝方便，也能清理徹底，少給園子留病源。

筆者記憶中，2021 年是近30 年來降雨量最多的一年，且秋季連陰雨持續(xù)時間較長，果園濕度大，給各種病害傳播擴(kuò)散創(chuàng)造了條件，病害發(fā)生率增高。 腐爛病是個低溫病害，1—3 月份是蘋果腐爛病易發(fā)期， 今冬必須細(xì)致做好腐爛病疤的清查刮治，否則會留下大量病菌，引起明年春季腐爛病大發(fā)生。

剪除清理腐爛病枝后，要對主干、主枝上的腐爛病疤細(xì)致檢查刮治， 刮時要在病樹下預(yù)先鋪設(shè)塑料編織袋， 以承接刮下的帶病木質(zhì)和病皮；一定要刮到無病絲的好木質(zhì)部，且要把兩邊的好皮層多刮8 mm 左右， 刮后及時涂抹防治腐爛病的膏劑即可。 將刮下的帶病木質(zhì)收集在一起，帶出園子集中銷毀。

3）實施冬季整形修剪。 綜合考慮樹齡、樹形、 樹勢、 品種等因素， 有針對性地實施冬季修剪。

樹形不同， 剪法不同。 如以前的主干疏層形、開心形、簡易疏層形、細(xì)長紡錘形和現(xiàn)在的圓柱形、窄細(xì)紡錘形，對修剪的要求完全不同。以前樹形的大主枝少， 各主枝上分布的長中短枝多；現(xiàn)在的柱形、窄細(xì)紡錘形主枝多且短，上面直接分布結(jié)果枝和中長枝。所以，在修剪手法上完全是不一樣的，要分別對待。

品種不同，剪法不同。 對于萌芽率高、成枝力強的品種（如嗄拉系和短枝型品種），適度短截回縮、調(diào)枝、疏枝；對于萌芽率低、成枝力強，且生長旺盛的品種，以輕剪長放、疏除、戴帽手法為主，盡量少短截，保持樹勢平衡。

樹齡不同，剪法不同。 幼樹修剪，以輕剪長放、多疏少截、培養(yǎng)樹形為主；大樹修剪，以適度短截、回縮、調(diào)整枝量和更新為主，使樹勢始終保持強健壯態(tài)。

樹勢不同，剪法不同。 對于弱樹來說，以短截緩勢、調(diào)整花量為主，堅決不能輕剪；對于樹勢較強的樹，要以輕剪緩放、適度輕剪和戴帽為主，堅決不能重短截。

修剪前，要觀看上年的修剪反應(yīng)。在進(jìn)入園區(qū)后，要詳細(xì)觀察上年剪口的生長反應(yīng)，看上年的修剪手法是否合適。 對于上年修剪過重或過輕的園子，要及時調(diào)整修剪手法。

蘋果樹修剪的大原則（即修剪技法）：去除直立留平斜，多疏除少短截；互不交叉不重疊，輔養(yǎng)備枝拉下斜。北面留高南留低，上面大枝留東西；小年像花全保留，中長果枝不打頭；大年修剪花換花，中長果枝破頂芽。

綜合考慮以上內(nèi)容， 再制定自己園子的修剪方案，然后著手修剪。

修剪完畢后，及時把剪下的樹枝清理出園，隨后從樹上到地面細(xì)致噴1 次殺蟲殺菌劑，用藥方案： 一是噴4～5 波美度石硫合劑， 二是噴40%甲維·毒死蜱800 倍（或高氯·甲維鹽1 000倍）+3%擬霉唑（樹大夫）600 倍+70%甲托可濕性粉劑800 倍混合液。 噴藥必須在晴天上午10:00 至下午4:30 前進(jìn)行。

2 做好萌芽前追肥

芽前追肥是一項極為重要的工作。 追肥施得足與不足，對當(dāng)年的開花坐果、果實膨大、新枝生長及產(chǎn)量品質(zhì)影響很大。 春施追肥宜早不宜遲，一般在3 月上旬為好。追肥時要注意以下幾點：

1）根據(jù)樹的大小及當(dāng)年預(yù)測產(chǎn)量計算追肥量。 幼樹追肥以氮、磷肥為主，鉀肥次之，3 年生以下樹，氮、磷、鉀比例為2∶2∶1，隨樹齡增長可適當(dāng)增加鉀肥用量。 大樹以硫酸鉀平衡肥（15-15-15）為主，適當(dāng)增加氮素肥料。

2）根據(jù)樹的強弱合理增加氮肥用量。 弱樹可適當(dāng)增加氮肥用量 （參照上年施肥量），過強虛旺樹（參考上年施肥量）可適當(dāng)減少氮肥用量。

3）注意追肥方法。早春追肥宜淺不宜深，因為此時地下毛細(xì)根已開始生長，如果開深溝，易破壞大量新根，影響根系的養(yǎng)分吸收。 所以，追肥一定要淺，一般深15 cm 左右為好。

4 年生以內(nèi)的幼樹， 一般施肥開淺溝的位置在樹冠垂直投影處及向內(nèi)30 cm 處， 分別開兩條溝，遠(yuǎn)根近根都能吸收養(yǎng)分。不能只開1 條溝追肥，以免肥料過于集中，燒壞根系。

對于掛果大樹， 可從樹冠垂直投影起向里隔30 cm 開1 條淺溝，共開3 條溝，施肥時由外向里，肥料由重到輕為好。 這樣施肥，遠(yuǎn)近根都能吸收，且不會燒傷根系。 施肥后如遇旱情，要及時澆水。

3 做好花前管理

蘋果樹的花前管理主要就是防蟲防病，這一時段的病蟲防控工作做好了， 可有效控制當(dāng)年蟲口數(shù)量和病菌傳播。

當(dāng)花芽開始萌動后， 花蕾長到直徑8 mm左右時， 全園從樹上到地面細(xì)致噴1 次4～5 波美度石硫合劑， 主干、 枝條必須噴到， 不能留下死角， 以免給病菌和害蟲留下發(fā)生空間和機會。

鈴鐺花期（花蕾露紅時，3 月下旬），全園細(xì)致噴1 次殺蟲殺菌劑。此時葉子較嫩，藥量宜輕不能重， 以免發(fā)生藥害。 具體方案： 一是噴施40%甲維·毒死蜱1 200 倍+10%吡蟲啉4 000倍+3%中生菌素600 倍（或80%代森錳鋅800倍）+米拉硼鈣800 倍混合液； 二是噴施氯氟氰菊酯 （或高氯·甲維鹽）+吡蟲啉+阿維菌素+甲托（或辛菌胺）+速樂硼（按藥劑說明最低量，也就是最高倍數(shù)施用）。