張志忠，王革伏，韓曉云

（福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院，福建福州350002）

教育部數(shù)據(jù)顯示2018 年各類來華留學(xué)總?cè)藬?shù)達(dá)49.2 萬，接受學(xué)歷教育的外國留學(xué)生總計(jì)258 122 人，占來華生總數(shù)的52.44%；其中碩士和博士研究生共計(jì)85 062 人。隨著來華留學(xué)研究生規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，相關(guān)課程改革的重要性也日益凸顯。園藝專業(yè)歷史悠久，屬于農(nóng)學(xué)中的一級專業(yè)，以果樹、蔬菜、花卉和茶葉為主要研究對象，廣泛涉及栽培、育種、生理生化和生物技術(shù)等諸多技術(shù)領(lǐng)域，研究生培養(yǎng)環(huán)節(jié)中專業(yè)課程豐富，內(nèi)容復(fù)雜。該文以福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院為例，從地方院校的角度分析園藝專業(yè)來華留學(xué)研究生專業(yè)課教學(xué)中存在的問題，并提出相關(guān)課程改革的思路，為提高學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量提供參考。

1 園藝專業(yè)來華留學(xué)研究生專業(yè)課程特點(diǎn)

1.1 課程設(shè)置難度大，授課效益低

目前專業(yè)知識更新速度極快，文獻(xiàn)資料呈爆發(fā)式增長，行業(yè)分化和演變迅速，這就要求高校及時修訂不同專業(yè)的課程設(shè)置和教學(xué)大綱。園藝專業(yè)屬于農(nóng)學(xué)類，來華留學(xué)研究生數(shù)量較少，地方農(nóng)業(yè)院校部分專業(yè)可能一年一個專業(yè)只有1 人，甚至幾年1 人。福建農(nóng)林大學(xué)2018 年底共有來華留學(xué)生209 人，分別在44 個專業(yè)學(xué)習(xí)，平均每個專業(yè)4.75 人，以3～4 年的學(xué)制計(jì)算，平均每個專業(yè)大致1 人/年。這一情況在省屬高校中已經(jīng)屬于中上水平，部分地方高校留學(xué)生總體人數(shù)可能只有幾十人[1]，這種現(xiàn)象主要是由地方高校的客觀情況所決定，短期內(nèi)難以有大幅改觀[2]。

當(dāng)前留學(xué)生教育重點(diǎn)應(yīng)放在質(zhì)量而不是規(guī)模上，不能由于人數(shù)較少而忽視課程改革工作，這是保障和提升留學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量關(guān)鍵的一環(huán)。但相關(guān)課程設(shè)置和教學(xué)大綱的定期修訂需花費(fèi)大量的人力物力，部分課程可能只針對個別留學(xué)生講授一次后即被取消或暫停，后續(xù)即使仍有相關(guān)課程，但由于講授內(nèi)容的時效性和不同年段或來源學(xué)生專業(yè)水平的差異等問題，相關(guān)內(nèi)容大多需重新準(zhǔn)備，授課效益低，教師積極性不高。

1.2 課程講授內(nèi)容和方法難度大，對教師要求高

相對其他學(xué)科而言，園藝專業(yè)涉及的物種極為豐富，大類即包括果樹、蔬菜、觀賞植物和茶等，小類更是不計(jì)其數(shù)，課程講授過程會涉及到較多的專業(yè)名詞，這些內(nèi)容在世界各地存在著諸多不同的表達(dá)方式，即使均采用英語表述在不同地區(qū)也千差萬別。以蔬菜學(xué)專業(yè)課為例，不同語境的文獻(xiàn)資料中對菜豆的英文翻譯至少有20 多種表述方式，雖然拉丁名具有唯一性，但很多留學(xué)生的拉丁文基礎(chǔ)為零，可能更難以理解。圖示的方法雖較為直觀，對于蔬菜而言，外形和顏色的變異極其豐富，不同地區(qū)栽培品種類型千差萬別，加之食用習(xí)慣不同，教學(xué)效果也不盡如人意。這些看似簡單的問題，往往會造成教學(xué)過程中交流雙方的困惑。學(xué)生和教師雙方的專業(yè)水平和語言能力的差異導(dǎo)致教師對授課內(nèi)容選擇的難度較大，同時不同來源地學(xué)生的宗教信仰也需在授課內(nèi)容和授課方式中加以考慮，在缺乏相關(guān)指導(dǎo)的情況下，這方面也較難把握。

2 來華留學(xué)研究生專業(yè)課程改革的思路

2.1 重視網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段，與國外合作高校開展實(shí)質(zhì)性課程共享

新形勢下網(wǎng)絡(luò)教學(xué)的常態(tài)化逐漸被教育工作者所接受。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)不僅僅是一種教學(xué)方法的改變，在優(yōu)秀師資的引進(jìn)、國外先進(jìn)教學(xué)理念的嘗試等方面具有重要作用。通過網(wǎng)絡(luò)方式讓優(yōu)秀的外方教師參與地方高校留學(xué)生專業(yè)課程的教學(xué)工作，可以有效解決本校師資不足的問題。研究生課程教師需要高水平的專業(yè)背景知識和流暢的英語口語能力，地方高校同時具備上述條件的師資存在較大缺口，利用已有的外教資源或合作高校師資無疑是很好的解決辦法。如邀請外教直接來華授課，相關(guān)費(fèi)用支出較大，還需考慮合作雙方時間安排，人員往來的手續(xù)等，通過網(wǎng)絡(luò)授課可有效克服這些不足。同時，可引進(jìn)國外優(yōu)秀教材、多媒體課件、相關(guān)視頻資料等教學(xué)資源。創(chuàng)新性教材的研發(fā)、課程內(nèi)容的不斷更新和網(wǎng)絡(luò)課程資源的建設(shè)是優(yōu)質(zhì)研究生課程不可或缺的組成部分[3]。

2.2 相近課程合并授課，探索新型的學(xué)分減免制度

鑒于部分專業(yè)來華留學(xué)研究生偏少的現(xiàn)狀，過多課程的設(shè)置會造成大量人力物力的消耗，對相近專業(yè)或相近課程進(jìn)行合并授課是值得嘗試的模式，可以集中優(yōu)秀師資打造高水平課程，確保授課效果；同時也可減輕相關(guān)專業(yè)授課壓力。優(yōu)質(zhì)課程的建設(shè)是推動研究生教育教學(xué)整體水平提升的關(guān)鍵[4]。系統(tǒng)性設(shè)計(jì)來華留學(xué)研究生專業(yè)課程體系，克服單一課程改革的缺陷。多數(shù)課程改革局限于某一門課程，不同課程間缺乏信息的溝通和交流，授課內(nèi)容往往存在一定的重復(fù)，不僅浪費(fèi)教師的精力，重復(fù)內(nèi)容的講授也極大地影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。對不同課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行整合和篩選，剔除重復(fù)和陳舊內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)不同課程的有機(jī)互補(bǔ)，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

目前留學(xué)生培養(yǎng)計(jì)劃很多均是參照國內(nèi)對應(yīng)專業(yè)研究生的課程設(shè)置，留學(xué)生需選擇較多的課程以滿足學(xué)分的要求。除課程學(xué)習(xí)外，研究生的主要任務(wù)是進(jìn)行科學(xué)研究，可以采用發(fā)表高水平論文或參加相關(guān)科研項(xiàng)目等替代學(xué)分的嘗試，如在領(lǐng)軍期刊發(fā)表本專業(yè)論文可以申請減免相應(yīng)學(xué)分，這將有助于提升來華留學(xué)研究生的學(xué)術(shù)水平和中文水平，也避免了低質(zhì)量課程的重復(fù)設(shè)置。

2.3 加強(qiáng)入學(xué)前語言能力和專業(yè)基礎(chǔ)知識審核，日常教學(xué)趨同化管理

教育部于2020 年5 月下發(fā)通知要求各高校不盲目追求國際化指標(biāo)和來華留學(xué)生規(guī)模。隨著留學(xué)生數(shù)量的不斷增多，可以在留學(xué)生入學(xué)前語言能力和專業(yè)知識水平等審核環(huán)節(jié)中逐步提高標(biāo)準(zhǔn)，由寬進(jìn)寬出逐步過渡到嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)出。嚴(yán)格進(jìn)行來華留學(xué)研究生的入學(xué)資格審核，這也是保障相關(guān)專業(yè)留學(xué)生的教育水平和培養(yǎng)質(zhì)量的先決條件，進(jìn)而吸引更多的優(yōu)質(zhì)生源，是實(shí)現(xiàn)留學(xué)生培養(yǎng)良性發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

來華留學(xué)研究生和本科生的培養(yǎng)存在較大的不同，他們更多的是進(jìn)行科學(xué)研究，具備較高的語言基礎(chǔ)和專業(yè)知識是必須的基本條件。另一方面，相對本科生而言，來華留學(xué)研究生接觸其他學(xué)生的時間和機(jī)會更少，有些在完成學(xué)位后對我國的了解仍極為有限，語言能力也沒有多少提升，發(fā)表論文或畢業(yè)論文的中文部分甚至需要找人代筆才能勉強(qiáng)完成，這和培養(yǎng)留學(xué)生的預(yù)期目標(biāo)無疑是不相符的。

雖然專業(yè)課教學(xué)采用英文形式，但逐步提高留學(xué)生中文水平也是教學(xué)改革的應(yīng)有之意。目前的小班授課，甚至某些情況下一對一的留學(xué)生授課方式需進(jìn)一步審視。強(qiáng)化入學(xué)前審核可以保證來華留學(xué)研究生具備一定的語言能力，即至少可以同時使用中文和英文進(jìn)行簡單日常交流。目前各類高校已經(jīng)建設(shè)了大量面向國內(nèi)學(xué)生的雙語課程或是全英語課程，如果留學(xué)生入學(xué)前即具備了一定的語言能力，參加這類課程的教學(xué)活動無疑是較好的選擇。不同來源學(xué)生混合授課，中外學(xué)生平等對待，一方面可以有效加深留學(xué)生對我國的了解和認(rèn)知，為畢業(yè)后各層次的雙向交往打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是實(shí)踐我國設(shè)定的留學(xué)生培養(yǎng)四大培養(yǎng)目標(biāo)中跨文化教育的有效手段[5]，同時也是來華留學(xué)研究生學(xué)風(fēng)建設(shè)長效機(jī)制的重要手段[6]，是對教育部門目前推動的中外學(xué)生“趨同化”管理思想的有益嘗試。