本刊通訊員 張躍

人物簡介

蔡冬生，2012年擔任江蘇省常州市金壇區(qū)建昌紅香芋協(xié)會會長一職。2020年，他榮獲江蘇省鄉(xiāng)土人才“三帶”能手稱號，“三帶”即帶領技藝傳承、帶強產業(yè)發(fā)展、帶動群眾致富。

紅色建昌文化 培育出敢想敢做的建昌人

抗戰(zhàn)期間，建昌圩作為蘇南新四軍抗日根據(jù)地之一，老一輩無產階級革命家曾在此浴血沙場，建昌兒女在這里留下可歌可泣的英雄事跡，建昌圩被譽為中國革命的“小莫斯科”和“紅色搖籃”。出生在建昌、成長在建昌的蔡冬生，也深受建昌紅色文化的熏陶，從而形成敢想、敢做的風格。

2012 年，在產業(yè)致富一方思想的帶動下，蔡冬生毅然決然地辭去金壇天樂太陽能熱水器廠總經理職務，成為建昌紅香芋協(xié)會會長，彼時他在金壇天樂太陽能熱水器廠已工作16年，而紅香芋專業(yè)合作社成立僅有4 年，建昌紅香芋協(xié)會成立僅有3 年，但是他一直銘記自己是一名建昌人，扎根建昌，為建昌的父老鄉(xiāng)親做點貢獻，是他不變的初心。

優(yōu)化品質 為產業(yè)發(fā)展奠定基礎

在蔡冬生的帶動下，建昌紅香芋先后通過了ISO9001質量體系認證、綠色食品認證，2015年建昌紅香芋入選全國名特優(yōu)新農產品，獲新華社首屆消費者最喜愛的綠色食品獎，2015年中國綠色食品博覽會金獎，2016 年在全國148 萬個合作社中通過層層選拔成功入選“全國百家農民合作社百個農產品品牌”。這些榮譽的獲得，為產業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。在蔡冬生的帶領下，建昌紅香芋的收購價也由當初的1.6 元/千克漲到如今的8 元/千克，畝效益由當初的2 000多元發(fā)展到現(xiàn)在的10 000元以上，種植面積由當初的不足1 000畝發(fā)展到現(xiàn)在的5 000畝。通過品牌的運作，建昌紅香芋與周邊市場相比，收購價、銷售價分別是后者的4倍左右。

踐行初心使命 助力群眾增收致富

“不忘初心、牢記使命”，作為一名老黨員，蔡冬生始終堅信“為人民服務”的思想理念，以產業(yè)帶動家鄉(xiāng)發(fā)展，讓紅香芋成為建昌人的增收途徑。

蔡冬生積極組織開展各類專業(yè)培訓，從紅香芋的母芋選種到紅香芋種植的各類技術，確保種植戶能夠學到最適合的科學技術，并運用到實踐當中，提升紅香芋種植的科學化、智能化。為了幫助當?shù)刎毨裘撠?，蔡冬生積極吸納貧困戶成為合作社成員，并提供崗位，帶動貧困戶種植紅香芋，目前合作社常年用工30 人，其中貧困戶9 名，帶動36 戶貧困戶種植紅香芋。

為了突破紅香芋的季節(jié)性，能夠常年為消費者提供優(yōu)質的健康綠色食品，2013 年，合作社與南京農業(yè)大學食品學院、江南大學合作，開發(fā)芋粉系列方便食品深加工，生產了紅香芋芋粉系列方便沖飲食品和風味香芋面條。在延長紅香芋產業(yè)鏈的同時解決了紅香芋母芋的廢棄問題，實現(xiàn)了資源的循環(huán)綜合利用增值，為農民增收、社會增效創(chuàng)建了積極的條件。以母芋1 元/千克為例，僅此一項即可為種植戶額外增收1 500元/畝的收入。

發(fā)揮模范帶頭作用 做種植戶的最好保障

協(xié)會的成立，不僅僅是資源的整合，更應該為種植戶排憂解難，提升種植戶的生產積極性?；谶@個理念，蔡冬生積極幫助種植戶降低種植成本，努力提高紅香芋的收購價，確保種植戶的利益增收。

為了保障紅香芋的品質始終如一，他積極探索引入品質溯源管理系統(tǒng)，所有銷售的紅香芋都可以通過掃描二維碼獲得相關生產信息。

2020 年新冠肺炎疫情期間，正值春耕時節(jié)，為了讓種植戶們能夠接收到最新的培訓知識，蔡冬生采用兩步走方案，一方面號召協(xié)會會員在村莊內顯著位置張貼知識海報，一方面邀約專家錄制培訓視頻，利用移動端廣泛分享，讓種植戶足不出戶即可享受到專業(yè)培訓。

蔡冬生說：“我的根在建昌，‘健倡’牌紅香芋的根也在建昌，一方水土養(yǎng)一方人，正是建昌的特殊土壤，才能培育出不一樣的紅香芋。我堅信擁有紅色基因的建昌人能夠將紅香芋產業(yè)繼續(xù)做大做強，讓這道明朝貢品將來成為千家萬戶的桌上菜肴?！?/p>