曹 真

(四川省威遠(yuǎn)縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)技站，四川 威遠(yuǎn) 642454)

威遠(yuǎn)縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景分析

曹 真

(四川省威遠(yuǎn)縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)技站，四川 威遠(yuǎn) 642454)

最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，種植香芋有了較高的經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民的收入，全鎮(zhèn)的香芋種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。筆者在慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，并對香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

香芋產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；前景分析；建議

四川省威遠(yuǎn)縣慶衛(wèi)鎮(zhèn)種植香芋的歷史悠久，由于原來香芋市場價格不高，經(jīng)濟(jì)效益不高，多年來都是零星種植，不成規(guī)模。最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，種植香芋有了較高的經(jīng)濟(jì)效益，增加了農(nóng)民的收入，全鎮(zhèn)的香芋種植規(guī)模不斷擴(kuò)大。筆者在慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析了產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景，并對香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出建議。

1 慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模

在縣、鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下，通過縣、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門的努力宣傳發(fā)動，慶衛(wèi)鎮(zhèn)香芋種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，到2016年規(guī)模已達(dá)133.33hm2，年產(chǎn)量3000t，總產(chǎn)值達(dá)1800萬元。

1.2 香芋產(chǎn)業(yè)的品種優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地香芋品種紫稈香芋，比其它品種的香芋口味更香更細(xì)滑，口感更好，深受省內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，供不應(yīng)求，具有廣闊的市場前景。

1.3 農(nóng)戶種植香芋的積極性高

最近幾年，市場對香芋的需求量突飛猛漲，香芋價格不斷上漲，連續(xù)幾年市場均價穩(wěn)定在6元/kg，農(nóng)戶種植香芋平均收入達(dá)7200元/667m2，除去種植成本，純收入5200元/667m2，是種紅苕的5倍。有了較高的經(jīng)濟(jì)效益，再加上香芋生產(chǎn)勞動強(qiáng)度不大，管理簡單，故農(nóng)戶種植香芋積極性很高。

2 香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析

2.1 獨特的品種優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地香芋品種紫稈香芋，比其它品種的香芋口感更好、產(chǎn)量更高、抗病能力更強(qiáng)、外觀顏色更好看。

2.2 氣候土壤優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)各村的溫度、光照、濕度、土壤等環(huán)境生長條件很適合香芋生產(chǎn)，產(chǎn)出的香芋品質(zhì)好、產(chǎn)量高。

2.3 經(jīng)濟(jì)效益高

香芋種植戶平均純收入在5200元/667m2以上，是種紅苕的5倍。

2.4 生產(chǎn)管理優(yōu)勢

勞動強(qiáng)度不大，管理簡單，農(nóng)村留守老人、婦女都能從事香芋生產(chǎn)，每人生產(chǎn)管理0.4hm2香芋地完全不成問題。

2.5 市場優(yōu)勢

慶衛(wèi)鎮(zhèn)的紫稈香芋深受省內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛，供不應(yīng)求，具有廣闊的市場前景。

2.6 保鮮儲藏優(yōu)勢

我鎮(zhèn)的香芋成熟后，在地里的保鮮期長，在地里最久可等6個月再收獲，品質(zhì)、產(chǎn)量不會發(fā)生變化。收獲后通過儲藏庫保鮮儲藏，可以儲藏6個月，不但品質(zhì)不會發(fā)生變化，而且儲藏后反季銷售價格比正季銷售要高得多。通過儲藏庫保鮮，還能做到一年四季都可以向市場供應(yīng)大量的鮮香芋。

3 香芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

3.1 進(jìn)一步做好技術(shù)服務(wù)，提高香芋的產(chǎn)量和品質(zhì)

3.1.1 搞好技術(shù)培訓(xùn)工作 香芋生產(chǎn)的種植戶多數(shù)是粗放管理。為提高香芋的產(chǎn)量和品質(zhì)，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門將為廣大的香芋種植戶提供香芋種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)，通過繼續(xù)舉辦好香芋技術(shù)培訓(xùn)會，請縣、鎮(zhèn)技術(shù)專家授課和現(xiàn)場指導(dǎo)、發(fā)放技術(shù)資料等形式，讓種植戶都能掌握香芋種植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)。

3.1.2 建香芋產(chǎn)業(yè)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地 以示范帶動種植戶，嚴(yán)格按綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)香芋，爭取將我鎮(zhèn)的香芋申報成為綠色農(nóng)產(chǎn)品。

3.1.3 技物配套 由鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)一組織香芋生產(chǎn)所需的化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料，指導(dǎo)種植戶科學(xué)施用，保證香芋生產(chǎn)達(dá)到綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要求。

3.1.4 品種選育 進(jìn)一步搞好香芋品種選育工作，提高品種的優(yōu)良特性。在已有的慶衛(wèi)鎮(zhèn)本地優(yōu)良品種紫稈香芋的基礎(chǔ)上，鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)部門的技術(shù)人員，在縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)專家的指導(dǎo)下，通過試驗、選育，爭取選育出更好的紫稈香芋品種，進(jìn)一步提高香芋的產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.2 營銷渠道有待拓寬

一方面可建立香芋專業(yè)合作社為主體，農(nóng)戶積極參與的香芋營銷網(wǎng)絡(luò)，組織香芋收購、儲存、銷售。其次，利用外地經(jīng)紀(jì)人組織銷售。另外，還可以利用互聯(lián)網(wǎng)建立銷售平臺，公布我鎮(zhèn)有關(guān)香芋的供需信息，進(jìn)行網(wǎng)上銷售，進(jìn)一步拓寬香芋的銷路。

3.3 走品牌發(fā)展之路

通過注冊“紫稈香芋”商標(biāo)，提高產(chǎn)品知名度，引導(dǎo)香芋產(chǎn)業(yè)走上品牌發(fā)展的道路。

3.4 建儲藏室，提高香芋的經(jīng)濟(jì)效益

建香芋儲藏室，不僅能解決香芋集中上市，價格可能大幅下降傷農(nóng)的問題，還能讓香芋反季銷售，可大幅提高價格。如果沒有香芋儲藏室，香芋每年就只能集中在10月到第二年的1月上市，市場收購價和銷售價不是很高；有了香芋儲藏室，香芋可以反季銷售，香芋批發(fā)價可提高0.8元/kg，市場零售價可提高4元/kg，農(nóng)戶種植香芋可以提高收入1600元/667m2，收入可達(dá)8800元/667m2，大幅提高農(nóng)戶種植香芋的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)香芋產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

2017-2-17

曹真(1980-)，男，本科學(xué)歷，農(nóng)藝師。主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。E-mial：475812762@qq.com。