蔣 勵(lì)

（中儲(chǔ)糧威海倉儲(chǔ)有限公司，山東威海 264200）

內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)應(yīng)用在高大平房倉儲(chǔ)糧控溫工作中，在完成倉房控溫與密閉等工作后，使用低溫糧堆充當(dāng)冷源，在內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)運(yùn)行下，可以達(dá)到交換倉房空間與糧堆氣體的目的，是倉房空間控溫的一種有效手段。與其他控溫儲(chǔ)糧技術(shù)相比，內(nèi)環(huán)流控溫?fù)碛械湍芎摹⒏咝?、安全、可靠等?yōu)勢(shì)。在糧食儲(chǔ)存期間，按照糧食儲(chǔ)存需要與其他儲(chǔ)糧技術(shù)結(jié)合，達(dá)到綠色儲(chǔ)糧與低溫儲(chǔ)糧的目的。內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)操作流程較為復(fù)雜，且技術(shù)應(yīng)用效果與技術(shù)實(shí)施方法息息相關(guān)，需要嚴(yán)格按照技術(shù)文件規(guī)范操作，從而可以提高儲(chǔ)糧技術(shù)在倉房空間溫度控制方面的效果。

1 內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)在高大平房倉儲(chǔ)糧方面的作用

以小麥為例，研究?jī)?nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用效果，研究對(duì)象為山東某糧食儲(chǔ)備庫，該處存放小麥。山東地區(qū)位于黃河下游，屬于暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)型，四季分明。結(jié)合近3年統(tǒng)計(jì)得到的結(jié)果，山東在7—8月溫度在27 ℃的水平線浮動(dòng)。研究對(duì)象選擇倉內(nèi)環(huán)流均衡溫濕度儲(chǔ)糧技術(shù)，在安裝內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)、改造倉房隔熱密閉等方式下保管小麥。應(yīng)用技術(shù)的主要目的是解決小麥在夏季糧堆局部發(fā)熱等問題。在實(shí)驗(yàn)中選擇庫內(nèi)的1號(hào)倉，將3號(hào)倉作為對(duì)照組。兩個(gè)倉在同一時(shí)間存放小麥，在研究過程中分析內(nèi)環(huán)流對(duì)高達(dá)平房倉平均溫度形成的影響與內(nèi)環(huán)流對(duì)高達(dá)平房倉最高溫度形成的影響。整理研究數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)使用內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)即便在夏季也可以提高儲(chǔ)糧的安全性，防止糧食在倉內(nèi)存放期間出現(xiàn)品質(zhì)劣變的情況[1]。

比較經(jīng)過內(nèi)環(huán)流改造的1號(hào)倉與正常的3號(hào)倉，發(fā)現(xiàn)前者高溫與低溫趨于平衡狀態(tài)，由此可以將糧堆內(nèi)部各層糧溫控制在同一水平，不會(huì)出現(xiàn)過大的浮動(dòng)。內(nèi)混流控溫系統(tǒng)比較適合應(yīng)用在大梁堆倉房，可以將外部高溫環(huán)境對(duì)倉內(nèi)糧食的不良影響控制在最低水平。

內(nèi)環(huán)流的工作原理是借助冬季降溫的條件，將糧堆轉(zhuǎn)變?yōu)槔湓?，夏季?huì)使用離心風(fēng)機(jī)讓氣體可以穿過糧堆，從而達(dá)到控溫的目的。在內(nèi)環(huán)流原理下，調(diào)整高大平房倉，同時(shí)配合機(jī)械設(shè)備達(dá)到均衡糧堆溫度的目的，從而可以消除糧倉內(nèi)冷心熱皮的現(xiàn)象，提高倉內(nèi)儲(chǔ)糧的安全性[2]。

2 內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)在高大平房倉儲(chǔ)糧中的應(yīng)用

2.1 入庫檢查

2.1.1 驗(yàn)收機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)

在高大平房倉中需要配備地上籠通風(fēng)系統(tǒng)或地槽。經(jīng)過數(shù)據(jù)對(duì)比，發(fā)現(xiàn)在實(shí)際工作中使用地上籠優(yōu)勢(shì)明顯。通風(fēng)系統(tǒng)需要達(dá)到《機(jī)械通風(fēng)降溫儲(chǔ)糧技術(shù)規(guī)程》中提出的要求，保證通風(fēng)系統(tǒng)鋪設(shè)的方式合規(guī)、合理。安裝通風(fēng)系統(tǒng)，必須確保風(fēng)道布局勻稱，同時(shí)空氣途徑比應(yīng)該在1.5以內(nèi)。

2.1.2 加強(qiáng)入庫糧食質(zhì)量管理力度

存儲(chǔ)糧食前必須檢查糧食是否達(dá)到收入要求，收入的糧食水分需符合國(guó)際水分要求（粳稻谷≤14.5%、小麥≤12.5%、玉米≤14.0%）。倉內(nèi)輸送機(jī)直接影響到糧食的管理情況，應(yīng)該進(jìn)行科學(xué)的設(shè)置，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)分級(jí)處理，防止倉內(nèi)出現(xiàn)糧堆雜質(zhì)集結(jié)區(qū)，在倉內(nèi)輸送機(jī)落糧點(diǎn)科學(xué)設(shè)計(jì)下，可以較少倉內(nèi)通風(fēng)死角數(shù)量[3]。

2.2 保冷與糧堆蓄冷

內(nèi)環(huán)流控溫可以保護(hù)倉內(nèi)糧食的關(guān)鍵點(diǎn)在冷源，如果沒有冷源便不能實(shí)現(xiàn)控溫。因此，必須高度關(guān)注糧堆蓄冷的工作，該工作的執(zhí)行情況直接影響到內(nèi)環(huán)流控溫效果，應(yīng)嚴(yán)格按照要求操作。此外，還需要在低溫糧堆利用階段，關(guān)注技術(shù)的使用情況。糧堆蓄冷工作的進(jìn)行，需要規(guī)范的操作方式，還需要掌握地方氣候特點(diǎn)，靈活地調(diào)整工作方式。糧堆蓄冷應(yīng)該選擇適宜的時(shí)節(jié)推進(jìn)工作，同時(shí)合理的應(yīng)用機(jī)械設(shè)備，保證通風(fēng)蓄冷滿足工作需求。糧堆蓄冷一般在12月前后進(jìn)行，經(jīng)過兩個(gè)月的時(shí)間可以看到蓄冷降溫工作的效果。冬季通風(fēng)降溫，此時(shí)局部最高糧溫在10～13 ℃、平均糧溫在5～7 ℃，在倉內(nèi)糧溫處于此區(qū)域后即可停止蓄冷。在蓄冷的過程中，通風(fēng)機(jī)的應(yīng)用也尤為關(guān)鍵，選擇小風(fēng)量的風(fēng)機(jī)通風(fēng)，可以達(dá)到保水降溫的目的。另外，在提高通風(fēng)效率的條件下，可以選擇雙向反復(fù)式保水降溫通風(fēng)或階段式間歇降溫通風(fēng)，在此方式下可以達(dá)到降耗的目的[4]。

2.3 提高倉房氣密性與保溫能力

內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧必須關(guān)注倉內(nèi)的密閉性與保溫情況，這是保證內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)擁有良好效果的重要保障。內(nèi)環(huán)流管道與倉房必須擁有良好的氣密性，同時(shí)內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)壓力應(yīng)在穩(wěn)定的區(qū)間，實(shí)現(xiàn)空間與糧堆冷熱空氣的快速循環(huán)，可以減少冷源損耗量，在空間控溫方面有良好的表現(xiàn)。如果內(nèi)環(huán)流管道與倉房?jī)?nèi)氣密性差，可能出現(xiàn)糧堆局部結(jié)露的狀況，難以保證儲(chǔ)糧的安全；內(nèi)環(huán)流管道與倉房擁有良好的保溫性，從而可以提高內(nèi)環(huán)流系統(tǒng)與糧堆的保溫性能。在控溫過程中，必須明確工作目標(biāo)，應(yīng)降低設(shè)備啟動(dòng)頻次、延長(zhǎng)恒溫時(shí)間，由此可以高效、經(jīng)濟(jì)的控溫，盡可能增加內(nèi)環(huán)流設(shè)備的使用時(shí)間。

設(shè)計(jì)倉房結(jié)構(gòu)排布情況，除熏蒸外，大部分門窗進(jìn)行門窗密閉的操作，對(duì)于內(nèi)部存在的部分老式窗戶一般用塑料薄膜密閉窗戶，為保證設(shè)備安全入庫、完成裝糧任務(wù)，還會(huì)檢查倉房?jī)?nèi)部的密閉性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其中存在的問題并進(jìn)行處理。另外，在經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，需要按照實(shí)際情況編制計(jì)劃，逐步將老式門窗更換為新式門窗，由此可以提高倉房的密閉性與保溫能力。

改進(jìn)倉房?jī)?nèi)部裝置，以提高倉房的密閉性與保溫能力。在處理過程中改造倉頂隔熱，可以選擇菱鎂板架空隔熱處理的方式，從而提高倉房隔熱能力；完成倉房孔洞封堵工作，使用砂漿水泥密封填補(bǔ)、乳膠多層無紡布粘貼處理等處理技術(shù)。對(duì)于倉內(nèi)墻壁箱體與穿線管等部位，選擇密封膠密封處理的方式[5]。

2.4 規(guī)范操作行為

在倉房通風(fēng)口與糧堆上部安裝測(cè)溫傳感器，在此基礎(chǔ)上使用內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)，結(jié)合監(jiān)測(cè)設(shè)備傳出的畫面，掌握倉內(nèi)空間溫度與管道溫度。在系統(tǒng)輔助下可以經(jīng)由控制箱調(diào)整倉溫參數(shù)，關(guān)閉環(huán)流風(fēng)機(jī)或開啟系統(tǒng)。相關(guān)操作均在內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)下進(jìn)行，系統(tǒng)會(huì)結(jié)合收集到的參數(shù)與設(shè)定的值比對(duì)，按照數(shù)據(jù)分析、匹配情況，自動(dòng)控制設(shè)備開關(guān)，由此可以實(shí)現(xiàn)全過程監(jiān)管與控制，在環(huán)流風(fēng)機(jī)的作用下，讓倉內(nèi)各部位的溫度在恒定范圍中。系統(tǒng)啟停倉溫?cái)?shù)據(jù)，成為控制內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧的有效方式，可以提高儲(chǔ)糧工作的高效性與安全性。內(nèi)環(huán)流風(fēng)機(jī)運(yùn)行方向與系統(tǒng)溫度參數(shù)設(shè)定極為關(guān)鍵，應(yīng)清楚內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)需要關(guān)注的內(nèi)容，結(jié)合儲(chǔ)糧品種、倉房性能狀況、地方季節(jié)溫度變化特點(diǎn)等信息，調(diào)整溫度參數(shù)，提高內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧工作的整體效果。

3 結(jié)語

內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)適合應(yīng)用在高大平房倉中，將低溫糧堆作為冷源開展控溫工作，可以交換倉房與糧堆空間的空氣，將倉房空間溫度控制在合理的區(qū)間。在技術(shù)應(yīng)用的過程中，結(jié)合實(shí)際情況調(diào)整技術(shù)應(yīng)用方式，保證內(nèi)環(huán)流控溫儲(chǔ)糧技術(shù)在限定要求中，關(guān)注技術(shù)實(shí)施細(xì)節(jié)，完善倉房配套設(shè)施，最終達(dá)到綠色儲(chǔ)糧的目的。