□ 本刊記者 朱有剛

為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，嚴厲打擊農(nóng)村制售假冒偽劣食品違法犯罪行為，山東省自2020年10月在全省開展為期一年的打擊農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動?，F(xiàn)公布第七批典型案例。

臨沂市平邑縣市場監(jiān)管局查處平邑縣大夫?qū)幨称丰勗煊邢薰旧a(chǎn)標注虛假生產(chǎn)日期和無標簽的預(yù)包裝食品案

2021年5月，臨沂市平邑縣市場監(jiān)管局對平邑縣大夫?qū)幨称丰勗煊邢薰具M行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人成品庫存放的“臻品原油”標注生產(chǎn)日期為2021年8月，“臻品原醋”標注生產(chǎn)日期為2021年10月，“鮮味生抽”“老抽王”“香菇老抽”等產(chǎn)品無標簽。經(jīng)查，上述產(chǎn)品均為2021年4月份生產(chǎn)。當事人生產(chǎn)標注虛假生產(chǎn)日期和無標簽的預(yù)包裝食品的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定。2021年6月，臨沂市平邑縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百二十五條和《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十五條的規(guī)定，對當事人作出沒收違法生產(chǎn)的食品、沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具設(shè)備并罰款12萬元的行政處罰。

生產(chǎn)日期是影響食品質(zhì)量的重要因素，虛假標注不僅是對消費者的欺騙，也存在較大食品安全風(fēng)險隱患。市場監(jiān)管部門嚴厲查處標簽違法行為，切實維護市場消費秩序，震懾不法生產(chǎn)經(jīng)營者，筑牢食品安全防線。

東營市東營區(qū)市場監(jiān)管局查處東營區(qū)華夏肉業(yè)凍品商行經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫和國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的肉品以及未履行進貨查驗制度案

2021年3月，東營市東營區(qū)市場監(jiān)管局對東營區(qū)華夏肉業(yè)凍品商行進行執(zhí)法檢查。當事人未能提供出“進口牛脊髓”的檢驗檢疫合格證明，亦未能提供出“牛脛骨”等7種進口冷凍肉品的《新冠病毒核酸檢測合格證明》和《消毒證明》。執(zhí)法人員依法對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的上述產(chǎn)品進行查封。經(jīng)查，當事人存在經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫肉品、經(jīng)營國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的肉品的違法行為以及未查驗供貨者許可證和相關(guān)證明文件的違法行為，分別違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條、第五十三條的規(guī)定。2021年6月，東營市東營區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條、第一百二十六條的規(guī)定，對當事人作出警告、沒收違法經(jīng)營的肉品、沒收違法所得并罰款10萬元的行政處罰。

新冠肺炎疫情發(fā)生，山東省市場監(jiān)管部門全面加強冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品監(jiān)管，不斷加大冷鏈食品案件查辦力度，堅決阻斷疫情通過冷鏈食品傳播風(fēng)險，切實保障廣大人民群眾生命健康安全。

濰坊青州市市場監(jiān)管局查處青州市康樂豆制品廠生產(chǎn)經(jīng)營未標注生產(chǎn)日期的食品、擅自改變生產(chǎn)布局以及未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求案

2021年5月，濰坊青州市市場監(jiān)管局對青州市康樂豆制品廠進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)當事人成品庫中存放的24箱“泡椒花生”未標注生產(chǎn)日期。經(jīng)查，上述產(chǎn)品為當事人2020年2月生產(chǎn)。另查明，當事人存在生產(chǎn)區(qū)域洗手、干手等設(shè)備設(shè)施損壞，擅自改變生產(chǎn)布局等違法行為。青州市市場監(jiān)管局當場下達責(zé)令改正通知書，當事人逾期未改正。當事人生產(chǎn)經(jīng)營未標注生產(chǎn)日期食品、擅自改變生產(chǎn)布局及未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條、第三十三條的規(guī)定。2021年6月，青州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條、第一百二十六條的規(guī)定，對當事人作出沒收違法生產(chǎn)的24箱泡椒花生并罰款9.9萬元的行政處罰。

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按規(guī)定對原料采購、原料貯存、生產(chǎn)流程、成品包裝、出廠檢驗等環(huán)節(jié)實施控制，生產(chǎn)條件發(fā)生變化，不再符合生產(chǎn)要求的，應(yīng)當立即采取整改措施，保證所生產(chǎn)的食品符合安全標準。