石 蘭 王 芳

阿克蘇地區(qū)庫車中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校，新疆阿克蘇 842000

引言

隨著現(xiàn)代旅游行業(yè)的快速發(fā)展，對于旅游專業(yè)人才的需求也越來越多[1]。中職旅游專業(yè)在培養(yǎng)優(yōu)秀一線旅游專業(yè)人才方面具有良好的優(yōu)勢，但是傳統(tǒng)的教學(xué)方法卻難以滿足旅游專業(yè)學(xué)生發(fā)展需求。在實(shí)踐中，中職旅游專業(yè)教師要注重對教學(xué)模式進(jìn)行改革創(chuàng)新，引導(dǎo)學(xué)生更加高效率地獲取知識。情景教學(xué)法是當(dāng)前應(yīng)用十分廣泛的一種教學(xué)手段，應(yīng)用到中職旅游專業(yè)教學(xué)中，可以獲得良好效果，能有效促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)能力提升[2]。

一 情景教學(xué)法在中職旅游教學(xué)的應(yīng)用意義

在中職旅游教學(xué)中，應(yīng)用情景教學(xué)法的意義在于：（1）提高學(xué)生學(xué)習(xí)熱情。將情景教學(xué)法應(yīng)用到中職旅游教學(xué)活動中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)特定的情景，讓學(xué)生扮演導(dǎo)游的角色，為其他同學(xué)介紹某一個景點(diǎn)，這樣的活動可以在極大程度上提高學(xué)生學(xué)習(xí)動力，激活學(xué)生學(xué)習(xí)熱情[3]。（2）增強(qiáng)學(xué)生語言表達(dá)力。在以往的中職旅游教學(xué)中，教師是最主要的主體，教師一個人在課堂上講解知識，學(xué)生只能被動的聽講，學(xué)生很少參與到課堂活動中，久而久之學(xué)生就會感覺課堂學(xué)習(xí)無聊，學(xué)習(xí)主動性不強(qiáng)。將情景教學(xué)法應(yīng)用到中職旅游教學(xué)中，教師可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)特定的情景，讓學(xué)生在情景中面對不同的“游客”，還需要回答各個“游客”提出的問題，并且在整個過程中學(xué)生都要做到認(rèn)真傾聽、耐心解釋，這對于學(xué)生語言表達(dá)能力、服務(wù)能力的提升有極大幫助。（3）提高學(xué)生實(shí)際問題解決能力。中職旅游專業(yè)是一門實(shí)踐性比較強(qiáng)的專業(yè)，單純地學(xué)習(xí)理論知識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要具有良好的實(shí)踐操作水平。尤其是在實(shí)際工作中，學(xué)生需要面對形形色色的游客，需要及時解答游客的各種問題，這對于學(xué)生的應(yīng)變能力、專業(yè)素養(yǎng)都有極高的要求。通過情景教學(xué)法的應(yīng)用，可以在情景中培養(yǎng)學(xué)生的各項能力，讓學(xué)生接觸到具體、真實(shí)的問題，促進(jìn)學(xué)生實(shí)際問題解決能力發(fā)展。

二 中職旅游教學(xué)現(xiàn)狀分析

中職院校是我國職業(yè)教育的重要組成部分，在培養(yǎng)一線優(yōu)秀實(shí)踐性人才上具有極強(qiáng)的優(yōu)勢[4]。旅游專業(yè)是中職院校比較常見的一個專業(yè)，主要負(fù)責(zé)為社會培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游專業(yè)人才，當(dāng)前中職旅游專業(yè)教學(xué)還存在一些問題，在一定程度上影響到學(xué)生的全面發(fā)展。首先，教師在課堂教學(xué)上采取的教學(xué)方式比較單一，雖然開設(shè)了很多與旅游相關(guān)的課程，但是學(xué)校并沒有安排學(xué)生開展相應(yīng)的旅游實(shí)踐活動，教師在教學(xué)中偏向于理論教學(xué)，對實(shí)踐教學(xué)關(guān)注力度不夠，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，同時也不利于學(xué)生實(shí)踐能力提升，影響到學(xué)生綜合成長。其次，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力比較差。中職學(xué)生的文化基礎(chǔ)相對比較弱，對于學(xué)習(xí)，他們存在一種天然的排斥心理，教師在日常教學(xué)中經(jīng)常會以自身為核心，單方面的給學(xué)生講各種知識，導(dǎo)致學(xué)生習(xí)慣于教師傳授，很少主動思考，面對問題。學(xué)生首先想到的是如何讓教師告訴自己答案，而非是自己該如何解決，在這種情況下，學(xué)生的自主意識會越來越差，會嚴(yán)重制約學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。

三 中職旅游教學(xué)中情景教學(xué)法的應(yīng)用策略

（一）強(qiáng)化師生互動

在現(xiàn)代教育活動中，單純的依靠教師講解是很難獲得好的教學(xué)效果的。要想促進(jìn)現(xiàn)代旅游專業(yè)人才培養(yǎng)，中職旅游教師在日常教學(xué)中就需要全面加強(qiáng)與學(xué)生的互動交流，關(guān)注學(xué)生的綜合能力成長[5]。在課堂上，教師需要結(jié)合學(xué)生的具體情況，依據(jù)專業(yè)特征，采取科學(xué)的方式與學(xué)生互動，改善課堂氛圍，打造趣味、開放、自由的課堂，促使學(xué)生可以更加主動的參與到課堂探究中。

（二）角色扮演

在中職旅游教學(xué)中，講解理論知識雖然比較重要，但是對學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其是組織協(xié)調(diào)能力、人際交流能力進(jìn)行培養(yǎng)更加重要，所以在實(shí)踐中，中職旅游教師需要特別注重學(xué)生綜合能力培養(yǎng)，以此為學(xué)生的良好發(fā)展提供保障[6]。在日常教學(xué)活動中，教師需要從學(xué)生的實(shí)際發(fā)展需求入手，結(jié)合學(xué)生的特點(diǎn)及專業(yè)特征，科學(xué)的設(shè)計情景，引導(dǎo)學(xué)生開展相應(yīng)的旅游實(shí)踐活動，讓學(xué)生可以在情景實(shí)踐中提高自身的綜合能力，促進(jìn)學(xué)生協(xié)調(diào)發(fā)展。

在中職旅游教學(xué)中，教師要靈活的應(yīng)用各種方式，激活學(xué)生的主觀能動性，不斷錘煉學(xué)生的應(yīng)變能力，使得學(xué)生可以有更加專業(yè)的素養(yǎng)來應(yīng)對旅游行業(yè)發(fā)展。如在教學(xué)中，教師可以讓一部分學(xué)生扮演導(dǎo)游的角色，讓其他學(xué)生扮演游客的角色，當(dāng)游客之間發(fā)生沖突時，導(dǎo)游要做好協(xié)調(diào)、處理工作，通過這樣的活動強(qiáng)化學(xué)生的組織協(xié)調(diào)能力，促使學(xué)生可以在今后更加靈活的適應(yīng)自身工作需求。中職旅游教師在日常教學(xué)中，還需要為學(xué)生構(gòu)建良好的情景，引導(dǎo)學(xué)生可以更加自覺的參與到課堂活動中，又如教師在引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)接待游客的這部分知識時，教師可以讓一部分學(xué)生扮演導(dǎo)游，接待其他游客，讓學(xué)生可以在真實(shí)的情景中體會到如何接待游客、如何處理與游客的關(guān)系，促進(jìn)學(xué)生各項能力發(fā)展。

（三）利用現(xiàn)代技術(shù)構(gòu)建情景

在傳統(tǒng)的中職旅游教學(xué)中，教師將教學(xué)活動局限于理論知識講解上，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，學(xué)習(xí)效果不佳[7]。鑒于此，在今后的中職旅游教學(xué)中，教師需要特別注重對教學(xué)方法進(jìn)行改革創(chuàng)新，要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)更加趣味化的學(xué)習(xí)情景，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)自覺性。在實(shí)踐教學(xué)中，中職旅游教師可以靈活的應(yīng)用現(xiàn)代化手段進(jìn)行知識講解，并構(gòu)建情景，從而調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。如教師在教學(xué)過程中，可以依據(jù)教學(xué)內(nèi)容，為學(xué)生錄制相應(yīng)的視頻課件，讓學(xué)生根據(jù)視頻來分析相關(guān)事件背后的故事，從而促進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力的提升。

（四）強(qiáng)化課外實(shí)踐

旅游與學(xué)生的日常生活有十分緊密的關(guān)聯(lián)，所以旅游學(xué)習(xí)也需要融入到學(xué)生的生活中。在日常教學(xué)中，中職旅游教師要注意旅游教學(xué)不能拘泥于課堂，更要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行相應(yīng)的實(shí)踐，這要讓學(xué)生可以在實(shí)踐中解決學(xué)習(xí)中遇到的問題。如教師可以組織學(xué)生參觀博物館、游覽公園，在條件允許的情況下，教師還可以組織學(xué)生去當(dāng)?shù)氐穆糜尉包c(diǎn)，與導(dǎo)游近距離接觸。同時教師還可以要求學(xué)生將自己學(xué)到的知識應(yīng)用到實(shí)踐中，讓學(xué)生查找旅游景點(diǎn)的相關(guān)資料，自己設(shè)計旅游路線、導(dǎo)游詞等，嘗試帶領(lǐng)其他同學(xué)完成一次旅游。通過這樣的活動設(shè)置，可以在很大程度上提高學(xué)生的實(shí)踐能力，有助于學(xué)生專業(yè)水平提升。

（五）應(yīng)用情景教學(xué)法的相關(guān)注意事項

中職旅游教師在課堂教學(xué)中應(yīng)用情景教學(xué)法時要注意，教學(xué)活動必須圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行，教師構(gòu)建的情景既要方便學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，又要帶給學(xué)生實(shí)踐體驗，做到理論與實(shí)踐的良好結(jié)合，這樣才能更好的引導(dǎo)學(xué)生發(fā)展。在情景教學(xué)中教師要注意，既不能設(shè)計只有理論的教學(xué)內(nèi)容，也不能只設(shè)計具有實(shí)踐操作而缺乏理論支撐的課堂活動。要協(xié)調(diào)好理論與實(shí)踐的關(guān)系，以此為學(xué)生的發(fā)展提供保障。

同時在情景教學(xué)中，教師要關(guān)注情景、場景的設(shè)計質(zhì)量，其決定了情景教學(xué)的成敗。教師在創(chuàng)設(shè)情景或場景時，需要結(jié)合教學(xué)大綱要求及教材內(nèi)容，將學(xué)生需要學(xué)習(xí)的知識、技能分成多個主題，明確每個主題的目標(biāo)，讓學(xué)生可以在完成目標(biāo)中實(shí)現(xiàn)對知識的探索。此外，為了實(shí)現(xiàn)專業(yè)情景的構(gòu)建，教師還需要注重對教學(xué)內(nèi)容的優(yōu)化調(diào)整，要結(jié)合行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)用人新要求，明確中職旅游專業(yè)學(xué)生需要掌握的技能特點(diǎn)，針對性進(jìn)行情景構(gòu)建，便于學(xué)生掌握更加實(shí)用的技能。

四 結(jié)語

在中職旅游專業(yè)教學(xué)中，通過情景教學(xué)法的應(yīng)用，可以在很大程度上激活學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，并且能引導(dǎo)學(xué)生從淺到深逐步理解知識，這對于學(xué)生專業(yè)能力發(fā)展有很大幫助。因此，在實(shí)踐教學(xué)中，中職旅游專業(yè)教師必須結(jié)合學(xué)生發(fā)展需求，合理的創(chuàng)設(shè)情景，讓學(xué)生在情景中可以更好的學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。