丁興華

摘 要：新零售是營(yíng)銷(xiāo)界通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)，運(yùn)用新思維、依托新技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)零售方式加以改進(jìn)和創(chuàng)新，及時(shí)拓展銷(xiāo)售的深度和廣度，充分滿足顧客的內(nèi)在需求，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)的活動(dòng)。從新零售出發(fā)，依據(jù)新零售的本質(zhì)及運(yùn)行模式的需要，闡述新零售對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才需求的變化。提出高等院校要培養(yǎng)出適應(yīng)新零售需求的營(yíng)銷(xiāo)人才，學(xué)生不但要掌握營(yíng)銷(xiāo)的知識(shí)技能，更要學(xué)會(huì)應(yīng)對(duì)不斷變化的營(yíng)銷(xiāo)情景及運(yùn)營(yíng)模式。學(xué)校要把培養(yǎng)出能領(lǐng)先于企業(yè)和社會(huì)發(fā)展需要的最優(yōu)秀的營(yíng)銷(xiāo)人才作為教學(xué)目標(biāo)，這類(lèi)人才要具備多種技術(shù)和科技技能，掌握大數(shù)據(jù)分析、網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)、自媒體推廣、社交零售及社群消費(fèi)等方面的知識(shí)。要把對(duì)學(xué)生綜合能力與個(gè)人素質(zhì)的培育放在首位，把充分發(fā)掘和調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)造力和主動(dòng)性作為重點(diǎn)，進(jìn)而深入探討高等院校培養(yǎng)營(yíng)銷(xiāo)人才的內(nèi)容、方式及途徑等問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：新零售;營(yíng)銷(xiāo)教育;大數(shù)據(jù)

中圖分類(lèi)號(hào)：F713.5? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A? ? ? 文章編號(hào)：1673-291X（2021）30-0111-03

國(guó)家大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革以來(lái)，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)得到穩(wěn)步發(fā)展，為零售業(yè)變革提供了相對(duì)穩(wěn)定的大環(huán)境。隨著互聯(lián)網(wǎng)走進(jìn)人們的生活，網(wǎng)購(gòu)成為人們生活消費(fèi)的一部分。但自2016年始，線上網(wǎng)購(gòu)的增速開(kāi)始放緩，電商的數(shù)量卻依然在快速增加，導(dǎo)致線上流量紅利越來(lái)越少[1]。反觀線下，實(shí)體店獲客成本近幾年基本持平，且用戶(hù)忠誠(chéng)度更高。面對(duì)線下消費(fèi)占零售消費(fèi)85%的巨大份額，電商巨頭們開(kāi)始紛紛琢磨如何瓜分這巨大的蛋糕，通過(guò)線上線下的優(yōu)勢(shì)對(duì)比，二者各具所長(zhǎng)且彼此不可替代，于是一種新的銷(xiāo)售理念順勢(shì)而生了。

一、新零售的產(chǎn)生

（一）新零售的提出

2016年10月13日，馬云在云棲大會(huì)上首提新零售的概念。馬云提出，“傳統(tǒng)零售行業(yè)受到了電商互聯(lián)網(wǎng)的沖擊，未來(lái)線下與線上零售將深度結(jié)合，加上現(xiàn)代物流，服務(wù)商利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等創(chuàng)新技術(shù)，構(gòu)成未來(lái)新零售的概念。純電商的時(shí)代很快將結(jié)束，純零售的形式也將被打破，新零售將引領(lǐng)未來(lái)全新的商業(yè)模式?！盵2]

（二）新零售的概念

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，新零售是企業(yè)依托互聯(lián)網(wǎng)向社會(huì)提供商品或服務(wù)的新模式。不同企業(yè)的技術(shù)人員通過(guò)運(yùn)用先進(jìn)的技術(shù)手段并運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能、統(tǒng)計(jì)及心理學(xué)等方面的知識(shí)，升級(jí)改造商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程，繼而達(dá)到重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，實(shí)現(xiàn)深度融合線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流業(yè)的新模式。

（三）新零售的本質(zhì)

新零售的客觀結(jié)果是實(shí)現(xiàn)商品或服務(wù)的價(jià)值與價(jià)格的接近，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價(jià)，換一種表達(dá)方式就是要帶給客戶(hù)實(shí)惠，讓顧客在消費(fèi)過(guò)程中實(shí)現(xiàn)“線上線下同品、同質(zhì)、同價(jià)”的目標(biāo)和要求。這種情況在10年前的中國(guó)是不存在的。最近幾年，隨著新零售業(yè)的產(chǎn)生，這種目標(biāo)已近乎成為現(xiàn)實(shí)。

（四）新零售的發(fā)展趨勢(shì)

新零售更精準(zhǔn)——大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)分析消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣和需求。新零售通過(guò)線上線下與消費(fèi)者的接觸，收集掌握消費(fèi)者實(shí)際或潛在的消費(fèi)意向，為消費(fèi)者分類(lèi)定位。更高效——重塑供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)了供應(yīng)鏈的變革。通過(guò)新智能技術(shù)及大數(shù)據(jù)的運(yùn)用使供求的觸角更加靈敏，實(shí)現(xiàn)了按需生產(chǎn)，消除了庫(kù)存積壓。同時(shí)，線上線下供應(yīng)鏈的優(yōu)化數(shù)據(jù)可與物流產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)共享和同步，提升了物流管理效率。更多元——針對(duì)消費(fèi)需求的多元化，零售市場(chǎng)細(xì)分出多種形態(tài)。從過(guò)去的傳統(tǒng)零售的“大而全”轉(zhuǎn)型為隨處可見(jiàn)的“小而美”，進(jìn)而升級(jí)為“多而精”，社區(qū)附近各種精品超市應(yīng)運(yùn)而生。永輝超級(jí)物種把傳統(tǒng)零售同餐飲、家居、美妝等行業(yè)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，形成多行業(yè)跨界聯(lián)合的經(jīng)營(yíng)方式。這種“超市+餐飲”的全新模式，為消費(fèi)者提供多元的一站式綜合服務(wù)。新零售更智能——線上智能技術(shù)催生無(wú)人零售。阿里推出的無(wú)人咖啡館“淘咖啡”，消費(fèi)者進(jìn)店后自主掃支付寶選購(gòu)，點(diǎn)餐采用自動(dòng)語(yǔ)音識(shí)別，人臉識(shí)別自動(dòng)關(guān)聯(lián)淘寶賬戶(hù)。無(wú)人零售的低租金、少人工、節(jié)省水電等成本優(yōu)勢(shì)，提升了線下經(jīng)營(yíng)的效率，同時(shí)優(yōu)化了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。

（五）新零售的模式

零售模式歸納起來(lái)主要有三種：一是從線上走到線下模式，如阿里盒馬鮮生、永輝超級(jí)物種、網(wǎng)易嚴(yán)選旗艦店、阿里天貓國(guó)際線下店等。二是從線下走到線上模式，如大潤(rùn)發(fā)的淘鮮達(dá)、聯(lián)華華商的鯨選、物美的小而美等。三是其他模式，如五芳齋的無(wú)人餐飲店、久加久濱江體驗(yàn)店等。新零售就是數(shù)字化的商業(yè)模式。首先是顧客數(shù)字化。消費(fèi)者可以通過(guò)微商城、APP、小程序等隨時(shí)隨地完成購(gòu)物，這是獲取大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)。其次是商品實(shí)現(xiàn)預(yù)售，體現(xiàn)產(chǎn)出商品量數(shù)字化。例如種植水果的果農(nóng)在還未采摘時(shí)就開(kāi)始銷(xiāo)售，這就是商品的數(shù)字化功能。再次是實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化。今天售賣(mài)活動(dòng)在線上線下同時(shí)進(jìn)行，一切交易都在互聯(lián)網(wǎng)上悄然進(jìn)行，交易完全是數(shù)字化的。新零售就是一種全新的銷(xiāo)售模式和狀態(tài)，是人、貨、場(chǎng)的重構(gòu)。

二、新零售的特點(diǎn)及對(duì)營(yíng)銷(xiāo)人才的需求

（一）新零售以消費(fèi)者為中心，不再是簡(jiǎn)單的產(chǎn)品

營(yíng)銷(xiāo)的大量工作是聚焦消費(fèi)者并收集信息，預(yù)測(cè)消費(fèi)者潛在的消費(fèi)需求，提供可能的消費(fèi)服務(wù)，以多樣的服務(wù)方式，搶占消費(fèi)市場(chǎng)先機(jī)。一切能接觸消費(fèi)者的地方都有可能成為收集消費(fèi)者信息的入口。新零售變革讓消費(fèi)經(jīng)歷了從以商品為中心向以消費(fèi)者為中心的巨大轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)商品只是開(kāi)始，再向消費(fèi)者銷(xiāo)售商品的升級(jí)款或服務(wù)才是根本，不僅只銷(xiāo)售給消費(fèi)者，還包括消費(fèi)者的親友。

（二）商品賣(mài)家線上線下融合服務(wù)，共享消費(fèi)者需求

消費(fèi)者經(jīng)常遇到這樣的情況，在實(shí)體店體驗(yàn)后去網(wǎng)上搜索同款商品購(gòu)買(mǎi)，因此實(shí)體店商家叫苦不迭。然后消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)線上的沒(méi)有實(shí)體店商品質(zhì)量好，導(dǎo)致消費(fèi)者選擇線下買(mǎi)還是線上買(mǎi)糾結(jié)萬(wàn)分。針對(duì)消費(fèi)者的矛盾心理，產(chǎn)生了新的零售模式，實(shí)行線上線下同款商品同質(zhì)同價(jià)，實(shí)現(xiàn)了線上、線下與現(xiàn)代物流的結(jié)合，避免了線上線下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)立的問(wèn)題。賣(mài)家主動(dòng)出擊，如果顧客不想到店購(gòu)買(mǎi)商品，那就把商品送過(guò)去，這種辦法，幫助了很多銷(xiāo)售門(mén)店突破營(yíng)收天花板。