■ 宋曉丹

黑龍江省在“十四五”時(shí)期經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要目標(biāo)中提出：到2025年，全面振興全方位振興取得新突破，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得新突破，建成全國(guó)綠色糧倉(cāng)、綠色菜園、綠色廚房和國(guó)家重要的高品質(zhì)乳肉禽蛋制品加工基地，食品和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工業(yè)成為第一支柱產(chǎn)業(yè)，建成農(nóng)業(yè)強(qiáng)省。

“十四五”時(shí)期，黑龍江省將在綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展上多方位精準(zhǔn)發(fā)力，積極推進(jìn)黑龍江省實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的目標(biāo)。創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范區(qū)和綠色發(fā)展先行區(qū)，打造寒地黑土、綠色有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品和高品質(zhì)食品品牌，推進(jìn)綠色食品加工業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，在食品安全等領(lǐng)域加強(qiáng)科技創(chuàng)新，充分發(fā)揮綠色有機(jī)食品和生態(tài)康養(yǎng)旅游等高品質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)供給能力，構(gòu)建食品、醫(yī)藥等百億級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建以森林農(nóng)業(yè)、森林食品、森林康養(yǎng)為主的現(xiàn)代林業(yè)生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。

“龍江綠”的優(yōu)良成績(jī)可圈可點(diǎn)

近年來(lái)，黑龍江省注重打綠色有機(jī)優(yōu)勢(shì)牌，積極走農(nóng)業(yè)綠色優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展道路。綠色食品被列為全省發(fā)展和推進(jìn)的“十大產(chǎn)業(yè)之首”，綠色有機(jī)食品已成為黑龍江省成長(zhǎng)性最好的新興產(chǎn)業(yè)。黑龍江省食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益持續(xù)提升，在綠色有機(jī)食品種植面積、產(chǎn)量、品牌建設(shè)、安全監(jiān)管等多方面加快前進(jìn)步伐，越來(lái)越多的“龍江綠”擺上了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的餐桌。未來(lái)“龍江綠”必定成為黑龍江省構(gòu)建高質(zhì)量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系的堅(jiān)實(shí)支柱。

2020年，黑龍江省糧食產(chǎn)量克服疫情、臺(tái)風(fēng)等因素的影響，實(shí)現(xiàn)“十七連豐”，連續(xù)十年居全國(guó)第一。把綠色食品和農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)打造成第一支柱產(chǎn)業(yè)是黑龍江省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省邁進(jìn)的重頭戲。同時(shí)，作為全國(guó)糧食安全的“壓艙石”，黑龍江省堅(jiān)持在“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”方面持續(xù)發(fā)力，食品工業(yè)已經(jīng)成為黑龍江省最具成長(zhǎng)活力的產(chǎn)業(yè)之一。2020年，黑龍江省綠色、有機(jī)食品認(rèn)證面積達(dá)到8500萬(wàn)畝，居全國(guó)首位。其中，綠色和有機(jī)食品認(rèn)證面積分別達(dá)7650萬(wàn)畝、850萬(wàn)畝，分別比上年增加180萬(wàn)畝和200萬(wàn)畝。綠色食品加工業(yè)已形成了綠色米、豆、菜、菌、乳、畜等14個(gè)產(chǎn)品系列。2020年，黑龍江省食品工業(yè)增長(zhǎng)2.0%，其中農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)4.7%。

“龍江綠”的品牌力量不容小覷

哈爾濱市綠色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外展銷

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，全面開(kāi)創(chuàng)龍江農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展新時(shí)代。“北大荒”“五常大米”“寒地黑土”等有機(jī)食品品牌早已深入人心，成為龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的典型代表?！?019中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布名單”顯示，以五常大米為代表的5個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品，品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果為892.96億元。五常市喬府大院農(nóng)業(yè)股份有限公司被評(píng)為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，其營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋包括北上廣深等在內(nèi)的全國(guó)200多個(gè)城市，并且正在積極打造成為中國(guó)大米第一品牌。2020年，第八屆黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)和第三屆中國(guó)·黑龍江國(guó)際大米節(jié)，以“推廣綠色農(nóng)業(yè)，引領(lǐng)健康生活”和“稻米飄香世界”為主題，全面展現(xiàn)了黑龍江“好大米、好豐收”的場(chǎng)景。

2020年，黑龍江省農(nóng)投集團(tuán)的“金谷農(nóng)場(chǎng)”以29.78億元的品牌發(fā)布價(jià)值上榜中國(guó)500最具價(jià)值品牌排行榜?！?020中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布”活動(dòng)中，黑龍江省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局推薦的9個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌價(jià)值總和達(dá)1211.26億元，其中五常大米品牌價(jià)值達(dá)到698.6億元，位列初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類品牌價(jià)值第1位。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品發(fā)展中心公布“最美綠色食品企業(yè)”名單，黑龍江省11家企業(yè)獲得殊榮。這些企業(yè)不僅是近10年產(chǎn)品質(zhì)量抽檢合格率保持在100%，而且都是持續(xù)獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)10年以上的企業(yè)。

“龍江綠”的銷售渠道越來(lái)越寬

近年來(lái)，直播帶貨為“龍江綠”拓寬了銷售渠道，也為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了高效益。2019年的第七屆綠博會(huì)上，在1小時(shí)的直播時(shí)間里網(wǎng)紅主播們就為合作商家賣出5萬(wàn)斤大米、6000多棒玉米，豆干豆皮等產(chǎn)品的訂單呈現(xiàn)飽和狀態(tài)。大興安嶺某網(wǎng)紅通過(guò)推介黑木耳、野生藍(lán)莓等林下產(chǎn)品，僅在2019年就為當(dāng)?shù)匾患铱爝f企業(yè)增收10萬(wàn)余元，并與林業(yè)局其他網(wǎng)紅帶動(dòng)樺樹(shù)茸價(jià)格上漲3倍。2020年，黑龍江省商務(wù)廳發(fā)起“縣長(zhǎng)直播帶貨”號(hào)召，開(kāi)展積極探索，取得可喜成效。在2020年某公益助農(nóng)網(wǎng)購(gòu)活動(dòng)中，黑龍江某網(wǎng)紅僅6小時(shí)直播就帶貨1.658億元，五常大米、完達(dá)山酸奶、紅腸、蜂蜜等產(chǎn)品銷售火爆。

黑龍江省綠色食品發(fā)展中心副主任李鋼表示，“在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上為‘龍江綠’打造一條‘打品牌、闖市場(chǎng)’的快速干道，一直是我們努力的方向?！焙w綠色食品、有機(jī)食品、地理標(biāo)志性農(nóng)產(chǎn)品的“龍江綠”，在哈爾濱著名的網(wǎng)紅打卡圣地——中央大街，為數(shù)字經(jīng)濟(jì)注入了新活力。飛鶴、北大荒、秋林格瓦斯、裕昌燒雞、一手店、老鼎豐等龍江知名品牌悉數(shù)入駐位于中央大街的黑龍江綠色食品商城，在哈爾濱最繁華的商業(yè)步行街上，“龍江綠”利用著中央大街日均30萬(wàn)客流量的商業(yè)優(yōu)勢(shì)，讓廣大采購(gòu)商、消費(fèi)者“看得到、買得著、信得過(guò)”。“龍江綠”以線上線下、零售團(tuán)購(gòu)，通過(guò)探店直播、網(wǎng)紅帶貨、屬地領(lǐng)導(dǎo)代言等方式，在拓寬了銷售渠道的同時(shí)，也有效對(duì)接了省內(nèi)外團(tuán)購(gòu)、定制化采購(gòu)、特渠采購(gòu)等市場(chǎng)需求。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)、消費(fèi)能力的提升，對(duì)綠色有機(jī)食品需求的數(shù)量和品種將會(huì)持續(xù)擴(kuò)大，黑龍江省綠色有機(jī)食品企業(yè)必須在產(chǎn)品認(rèn)證能力、研發(fā)創(chuàng)新能力、品牌打造能力、營(yíng)銷管理能力等方面，多角度全方位提升壯大企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)第一大省位置。唱響“龍江綠”，也更需要新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體、民營(yíng)企業(yè)、營(yíng)商環(huán)境、最北自貿(mào)區(qū)和品牌文化等合力推動(dòng)。

發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用

新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體已成為黑龍江省推動(dòng)糧食增產(chǎn)的重要力量。黑龍江省家庭農(nóng)場(chǎng)、種糧大戶通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)拉動(dòng)糧食增產(chǎn)8%左右，農(nóng)機(jī)合作社拉動(dòng)糧食增產(chǎn)15%左右。黑龍江省發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，必須充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用。相對(duì)于傳統(tǒng)“小農(nóng)”而言的組織系統(tǒng)，新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體正在逐步成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主力軍，脫貧奔小康的先進(jìn)代表，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要力量。以家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶、農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為主要類型的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，正在保障國(guó)家糧食安全，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，引領(lǐng)帶動(dòng)示范小農(nóng)戶，集聚現(xiàn)代生產(chǎn)要素，引導(dǎo)農(nóng)民有效對(duì)接市場(chǎng)等方面凸顯著不可替代的關(guān)鍵作用。

2019年12月，有超過(guò)1500家的黑龍江省新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體參加了“第二屆黑龍江新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體農(nóng)業(yè)投入品博覽訂貨會(huì)”，僅開(kāi)幕式上4家大型企業(yè)的簽約總額就達(dá)到6916.4萬(wàn)元。

發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用，同時(shí)也是增強(qiáng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力。由于綠色有機(jī)食品在種養(yǎng)殖源頭就需要嚴(yán)格的科學(xué)化、規(guī)范化管理，這種嚴(yán)苛的種養(yǎng)殖要求不易被小農(nóng)戶所掌握，所以需要有規(guī)?；a(chǎn)與集約化經(jīng)營(yíng)能力的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)揮作用。新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體在生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式、電商銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)三種新業(yè)態(tài)的參與程度也要遠(yuǎn)高于普通農(nóng)戶。下一步，充分發(fā)揮新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的引領(lǐng)作用，探索建立“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”等發(fā)展模式，帶動(dòng)“龍江綠”駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

發(fā)揮民營(yíng)企業(yè)的支撐作用

做強(qiáng)“農(nóng)頭工尾”，做精“糧頭食尾”，民營(yíng)企業(yè)在“龍江綠”的生產(chǎn)、深加工等環(huán)節(jié)上起著重要的支撐作用。

黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司、黑龍江珍寶島藥業(yè)股份有限公司、北大荒農(nóng)墾集團(tuán)總公司和黑龍江省完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐都能夠證明，食品行業(yè)民營(yíng)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)規(guī)模與實(shí)力在黑龍江省經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的地位。黑龍江省不斷加大綠色食品融合發(fā)展力度，綠色食品民營(yíng)企業(yè)正在為黑龍江經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提供有力的支撐。2020年，黑龍江省綠色食品企業(yè)達(dá)到1047家，產(chǎn)品2666個(gè)（不含農(nóng)墾）；完成中綠華夏有機(jī)企業(yè)111個(gè)項(xiàng)目種植環(huán)節(jié)檢查，獲證產(chǎn)品645個(gè)；新登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志9個(gè)，累計(jì)達(dá)到149個(gè)。

發(fā)揮良好營(yíng)商環(huán)境的影響作用

良好的營(yíng)商環(huán)境是吸引企業(yè)投資興業(yè)的重要軟實(shí)力，更能夠讓市場(chǎng)主體的滿意度不斷提升。常規(guī)情況下，品質(zhì)好的農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)該是供不應(yīng)求不愁銷路的，但黑龍江省多年來(lái)卻一直存在種得好卻賣不好的現(xiàn)象。尤其在綠色有機(jī)食品的銷售上，盡管黑龍江的種植面積和產(chǎn)品數(shù)量都是位居全國(guó)前列，但在產(chǎn)品可辨識(shí)度、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)等方面欠缺優(yōu)勢(shì)。這直接影響了黑龍江綠色有機(jī)產(chǎn)品的銷售額度與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

如何讓“龍江綠”發(fā)出最強(qiáng)音，讓黑龍江食品產(chǎn)業(yè)提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力？不僅要找出好的銷售方式，更重要的是營(yíng)造良好的營(yíng)商環(huán)境。外在吸引消費(fèi)者和投資者主動(dòng)登門買產(chǎn)品、投產(chǎn)品、養(yǎng)產(chǎn)品，內(nèi)在激發(fā)綠色有機(jī)食品企業(yè)的內(nèi)生動(dòng)力。阿里巴巴集團(tuán)跨過(guò)山海關(guān)直接到黑龍江投資，一方面說(shuō)明企業(yè)的卓越投資眼光，另一方面也說(shuō)明黑龍江省在優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境上的成效。新希望集團(tuán)出資20億元，在龍江投資奶牛養(yǎng)殖、綠色農(nóng)產(chǎn)品等項(xiàng)目，黑龍江省招商引資的“強(qiáng)磁場(chǎng)”效應(yīng)不斷釋放。未來(lái)，“龍江綠”依托良好營(yíng)商環(huán)境，將會(huì)持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，為實(shí)現(xiàn)黑龍江省高質(zhì)量現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。

黑龍江綠色農(nóng)產(chǎn)品參展中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)

發(fā)揮最北自貿(mào)區(qū)的推動(dòng)作用

2019年9月，黨中央、國(guó)務(wù)院批復(fù)設(shè)立中國(guó)（黑龍江）自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)，自貿(mào)區(qū)由哈爾濱、黑河、綏芬河三個(gè)片區(qū)組成。三個(gè)片區(qū)有各自明確的功能定位，其中黑河片區(qū)的功能定位就是重點(diǎn)發(fā)展綠色食品、旅游康養(yǎng)、跨境能源資源綜合加工利用、商貿(mào)物流、沿邊金融等產(chǎn)業(yè)。自貿(mào)區(qū)的批復(fù)必然進(jìn)一步推動(dòng)龍江對(duì)外開(kāi)放，也為“龍江綠”走出國(guó)門進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)帶來(lái)更多的機(jī)遇。

2020年，中國(guó)在哈爾濱、長(zhǎng)春、綏芬河等東北城市設(shè)立跨境電商綜合試驗(yàn)區(qū)。該政策將進(jìn)一步推動(dòng)中俄兩國(guó)電商進(jìn)出口合作。

據(jù)哈爾濱海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2020年黑龍江省實(shí)現(xiàn)進(jìn)出口總額1537.0億元。其中出口360.9億元，增長(zhǎng)3.2%，連續(xù)8個(gè)月正增長(zhǎng)。2020年，俄羅斯對(duì)中國(guó)食品出口占雙邊貿(mào)易額的比重首次上升到第二位，僅次于能源。俄對(duì)華出口額同比增幅最快的非能源非原料產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品，包括禽肉和禽副產(chǎn)品（+871.2%）、豆油（+558.8%）、葵花籽油（+207%）。待黑河片區(qū)的集現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸配送、多式聯(lián)運(yùn)、國(guó)際貿(mào)易、展覽展銷為一體的國(guó)際物流運(yùn)輸體系建成運(yùn)行后，將會(huì)為黑龍江省綠色有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)提供更為廣大的發(fā)展空間。借助最北自貿(mào)區(qū)的推動(dòng)，“龍江綠”的生產(chǎn)加工、產(chǎn)品交易、與對(duì)口省份的合作等將會(huì)更為順暢與便利。

發(fā)揮產(chǎn)品品牌的驅(qū)動(dòng)作用

隨著居民消費(fèi)水平的不斷升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買從注重口感、品質(zhì)，逐漸轉(zhuǎn)向更加關(guān)注產(chǎn)品的品牌文化、品牌價(jià)值上來(lái)。在品牌文化作用下所產(chǎn)生的品牌力，不僅能夠?yàn)槠髽I(yè)贏得穩(wěn)定的市場(chǎng)，穩(wěn)定的客戶群體，還能夠大大增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

為什么贛南臍橙、西湖龍井、陽(yáng)澄湖大閘蟹、章丘大蔥、盱眙龍蝦、鞍山南國(guó)梨等這些知名農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠深入人心？在品質(zhì)第一的前提保證下，品牌文化的力量不容忽視。就黑龍江農(nóng)產(chǎn)品而言，絕大部分消費(fèi)者只能說(shuō)出五常大米或九三豆油等幾種。黑龍江省作為中國(guó)綠色有機(jī)食品大省，太多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品不為人知，這就說(shuō)明在產(chǎn)品品牌構(gòu)建與推廣上，還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。構(gòu)建好“龍江綠”的品牌文化，需要政府和企業(yè)共同協(xié)作的努力，應(yīng)從農(nóng)耕文化、營(yíng)養(yǎng)健康、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、鄉(xiāng)風(fēng)民俗等多角度綜合考量，尤其應(yīng)注重主流消費(fèi)群體的文化需求。