梁亦琳 陳紅 奚夢(mèng)瑤 王會(huì)戰(zhàn)

摘 要：澄城堯頭陶瓷燒制技藝作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)具有深厚的歷史價(jià)值、文化價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值，但由于經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、歷史等原因，當(dāng)前澄城堯頭陶瓷燒制技藝存在活化創(chuàng)意不足、活化形式單一、傳承乏人等問題。文章提出渲染式體驗(yàn)、沉浸式體驗(yàn)和情景式體驗(yàn)等活化路徑，有助于促進(jìn)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)、傳承與發(fā)展。

關(guān)鍵詞：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；澄城堯頭陶瓷燒制技藝；活化路徑

中圖分類號(hào)：K876.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

基金項(xiàng)目：2020年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目“彩色的黑：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游融合發(fā)展助推精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興”（S202010704051）。

引言

陜西作為中華文明的重要發(fā)源地，擁有非常豐富的國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其中位于渭南市的澄城堯頭陶瓷燒制技藝，是陜西諸多國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要代表之一。澄城堯頭陶瓷燒制技藝歷史悠久，具有厚重的歷史文化價(jià)值和建筑藝術(shù)價(jià)值。然而，由于種種原因，在20世紀(jì)中葉堯頭窯由盛而衰，窯場(chǎng)規(guī)模縮小，產(chǎn)量急劇下降。近年來，隨著國(guó)家對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重視程度和保護(hù)力度的加大，以及精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興、文旅融合等國(guó)家戰(zhàn)略的相繼實(shí)施，澄城縣利用政策優(yōu)勢(shì)，大力開發(fā)建設(shè)了堯頭窯文化生態(tài)旅游園區(qū)，堯頭窯又迎來了新的生機(jī)。

2006年5月，堯頭陶瓷燒制技藝被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為第一批“國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”[1]。2013年4月，堯頭窯遺址被國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)為“第七批全國(guó)文物保護(hù)單位”[2]。2014年2月，堯頭鎮(zhèn)被國(guó)家住建部評(píng)為“第六批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)”[3]。2016年，歷經(jīng)三年打造的澄城縣堯頭窯文化旅游生態(tài)園區(qū)建成，并被評(píng)為國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。但是，當(dāng)前澄城堯頭陶瓷燒制技藝仍然存在活化創(chuàng)意不足、活化形式單一、傳承乏人等問題，嚴(yán)重影響著澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)、傳承與發(fā)展。

一、澄城堯頭陶瓷燒制技藝的價(jià)值

堯頭窯遺址是中國(guó)發(fā)現(xiàn)的保存最完整的原生態(tài)古窯址遺址群，被稱為“中國(guó)原生態(tài)陶瓷活化石”和“中國(guó)現(xiàn)存最大的天然民窯博物館”。澄城堯頭陶瓷燒制技藝具有深厚的歷史價(jià)值、文化價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值，對(duì)研究我國(guó)北方古瓷窯有著重要意義。

（一）歷史價(jià)值

根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)和相關(guān)研究，澄城堯頭窯陶瓷的燒制最早可能始于漢代，發(fā)展于隋唐，興于宋元，盛于明清。在元明以后北方青瓷日趨消亡的趨勢(shì)中，澄城窯還能燒制青瓷，這種現(xiàn)象在北方瓷窯中極為罕見。堯頭窯遺址展示了從唐朝到現(xiàn)代制瓷歷史的變遷，是制瓷歷史的實(shí)物例證，堪稱燒瓷技藝的活化石。

（二）文化價(jià)值

堯頭窯瓷繪風(fēng)格獨(dú)特，純樸的民間美術(shù)風(fēng)格承載著人們對(duì)幸福生活的期盼。其與民俗文化的關(guān)系極為密切，深刻地凸顯了當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕厣?，廣泛地反映了當(dāng)?shù)厝嗣竦纳鐣?huì)生活與世態(tài)人情。

（三）藝術(shù)價(jià)值

堯頭窯陶瓷有著與眾不同的古樸風(fēng)格和豐富的裝飾藝術(shù)，在刻畫技藝方面，筆觸靈活，線條挺拔，并充分體現(xiàn)出當(dāng)?shù)厝宋娘L(fēng)尚的雄健樸素與敦厚，反映了當(dāng)?shù)厝嗣竦纳鐣?huì)生活、世態(tài)人情和當(dāng)?shù)厝嗣竦膶徝烙^念、審美價(jià)值、審美情趣與審美追求。

二、堯頭陶瓷燒制技藝活化現(xiàn)狀與問題

（一）活化創(chuàng)意不足

根據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，明清時(shí)期堯頭窯工藝日臻純熟，當(dāng)時(shí)燒制的瓷器，大部分是當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷娜粘Ｉ钣闷?，種類繁多，諸如缸、盆、碗、爐、罐、瓶、盞、托、燈、玩具等，裝飾藝術(shù)不斷更新，題材極為廣泛，兼具實(shí)用價(jià)值和審美價(jià)值。然而，步入現(xiàn)代社會(huì)，面對(duì)陶瓷行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，堯頭窯陶瓷工藝簡(jiǎn)單、創(chuàng)意不足的弊端日漸凸顯。與官窯陶瓷相比，堯頭窯作為民窯，其陶瓷產(chǎn)品略顯粗糙，更具使用價(jià)值而不具收藏價(jià)值。然而，現(xiàn)代社會(huì)陶瓷的使用價(jià)值大大降低，形式單一的堯頭窯陶瓷并不具備競(jìng)爭(zhēng)力，急需在形式和價(jià)值上進(jìn)行創(chuàng)意開發(fā)。

（二）活化形式單一

黑瓷是堯頭窯的特色，被稱為瓷中“黑珍珠”，不同于“南方”的青瓷和北方的“白瓷”，黑瓷個(gè)性鮮明，具有質(zhì)樸、渾厚、簡(jiǎn)潔、大氣的藝術(shù)風(fēng)格。但是堯頭窯現(xiàn)有技術(shù)和設(shè)備生產(chǎn)出來的黑瓷產(chǎn)品缺少精品，現(xiàn)有技師生產(chǎn)出來的產(chǎn)品藝術(shù)價(jià)值不高，部分產(chǎn)品實(shí)用性和美觀度較差。堯頭窯目前尚無規(guī)?；闹拼晒S，主要是作坊式生產(chǎn)，僅存8家各自為政的手工作坊在生產(chǎn)，品種式樣單一，創(chuàng)新設(shè)計(jì)缺失，質(zhì)量參差不齊，價(jià)格隨意性較大。

（三）傳承乏人

目前，澄城堯頭陶瓷燒制技藝共有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人1人，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人2人，市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人7人。尚無國(guó)家級(jí)工藝美術(shù)大師，省級(jí)工藝美術(shù)大師1人，市級(jí)工藝美術(shù)大師8人。由于沒有系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn)機(jī)制，堯頭窯黑瓷制作技藝幾乎后繼無人。堯頭窯陶瓷的傳承是父?jìng)髯?，代代相傳。但筆者在堯頭窯文化生態(tài)旅游園區(qū)實(shí)地調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，目前只有老一輩人還在繼續(xù)從事這項(xiàng)技藝，盡管這一技藝已傳承千年，但是當(dāng)今時(shí)代，由于盈利較少，年輕人更愿意外出務(wù)工而不是傳承燒窯技藝。在對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)國(guó)家級(jí)傳承人——堯頭窯周家第十一代傳承人周師傅的訪談中，周師傅講其小時(shí)候?qū)W習(xí)燒窯“是被用棍子打出來的”。雖然當(dāng)前傳承人也收徒弟，但是其傳承不僅耗時(shí)耗力，需要大量的時(shí)間去實(shí)踐和琢磨，而且其收益也不穩(wěn)定，難以持家，所以傳承堅(jiān)持下來的人少之又少。

三、澄城堯頭陶瓷燒制技藝活化路徑創(chuàng)新

（一）渲染式體驗(yàn)

渲染式體驗(yàn)既包括人的感官體驗(yàn)，又包括人的認(rèn)知體驗(yàn)。將人的行動(dòng)與知覺相融合，通過周邊環(huán)境的潛移默化作用，使游客在不知不覺中受到感染與影響，通過各類感官知覺對(duì)堯頭窯遺址產(chǎn)生一個(gè)初步的印象。

1.重視有聲廣播

可在堯頭窯文化生態(tài)旅游園區(qū)內(nèi)部游線兩側(cè)和一些重要遺址點(diǎn)布置形似堯頭陶瓷的景觀音箱，在游客走近時(shí)自動(dòng)廣播堯頭陶瓷工藝品的寓意與價(jià)值及有關(guān)堯頭窯的故事等，讓視覺與聽覺相輔相成互相襯托，使堯頭窯遺址的歷史更具有立體感，加深游客對(duì)堯頭窯遺址的了解。

2.開發(fā)“尋瓷”路線

可以“尋瓷”為主題打造遺址旅游路線，串聯(lián)景區(qū)內(nèi)觀窯廟、李家祠堂、堯頭老街、白家作坊、宋家祠堂、周家祠堂、堯神廟遺址、宋窯燒造區(qū)、周珠懷瓷坊、金元瓷窯十大景點(diǎn)，在特色游覽路線內(nèi)訪古尋瓷。每一處景點(diǎn)都設(shè)立有聲的“尋瓷”提示，激發(fā)游客參與“尋瓷”的興趣。

3.舉辦陶瓷印象展

以每個(gè)季度為一個(gè)小周期，發(fā)放召集令，尋找民間的藝術(shù)家、攝影家，對(duì)堯頭窯遺址內(nèi)的各個(gè)遺址點(diǎn)，以及展區(qū)內(nèi)的各種擺件、碗盤、風(fēng)鈴、玩具等陶瓷制品進(jìn)行創(chuàng)作、拍攝。再以每年為一個(gè)大周期，將每個(gè)季度的作品進(jìn)行展覽，向游人充分展示堯頭窯遺址的魅力。通過舉辦陶瓷印象展讓游客參與其中，加深游客對(duì)堯頭窯遺址的全面了解。

（二）沉浸式體驗(yàn)

1.開發(fā)研學(xué)游

近年來，研學(xué)游愈來愈受游客的青睞，是因?yàn)檠袑W(xué)游寓學(xué)于游，寓學(xué)于樂，在旅游的同時(shí)學(xué)習(xí)知識(shí)，增長(zhǎng)見識(shí)。堯頭窯作為一個(gè)歷史悠久、文化厚重的遺址類景區(qū)，非常適合做研學(xué)旅游，既可以面對(duì)不同年齡段的學(xué)生，也可以面對(duì)陶瓷愛好者。通過在堯頭窯遺址的參觀、訪談、體驗(yàn)等活動(dòng)，加深游客對(duì)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——澄城堯頭陶瓷燒制技藝歷史、文化、價(jià)值的了解，進(jìn)而通過游客的口碑宣傳，促進(jìn)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)、傳承與發(fā)展。

2.DIY體驗(yàn)

自己動(dòng)手做（Do It Yourself，DIY），是指根據(jù)個(gè)人特性，創(chuàng)造出獨(dú)一無二的陶瓷工藝品。堯頭窯陶瓷主要包括泥漿、制土培、施釉、鍛造四道工序。游客可以選擇施釉，釉色多為白、青、黑三種顏色，花色包括白黃、藍(lán)色及棕紅色，也可以選擇進(jìn)行裝飾，選擇好模型，根據(jù)材質(zhì)要求進(jìn)行裝飾加工，其中經(jīng)典紋路包括黑釉刻花、黑釉劃花、白地青花、青釉刻花等，經(jīng)典花型有梅花、菊花、蝴蝶、石榴等；可以根據(jù)個(gè)人特性設(shè)計(jì)紋路，如二次元卡通人物、個(gè)人肖像、各類名勝等；再者，也可以自行設(shè)計(jì)圖稿，交由堯頭窯當(dāng)?shù)毓に嚴(yán)蠋煾颠M(jìn)行相關(guān)制作。通過DIY體驗(yàn)，不僅可以提升游客對(duì)于澄城堯頭陶瓷燒制技藝的興趣，還可以激發(fā)當(dāng)?shù)厥止に嚾说膭?chuàng)造性思維，創(chuàng)造出更加引人入勝的既有古典韻味又有時(shí)代特色的工藝品，滿足人們?nèi)找娑嘣?、個(gè)性化的需求。

（三）情景式體驗(yàn)

在堯頭窯文化生態(tài)旅游園區(qū)開展傳統(tǒng)節(jié)慶慶?；顒?dòng)，可以使當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、技藝等得以傳承，將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化向外延伸，對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化進(jìn)行創(chuàng)新型傳承。

1.舉辦地方民俗文化節(jié)慶

截至2018年6月，澄城縣擁有國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)2項(xiàng)（堯頭陶瓷燒制技藝、澄城刺繡），省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)9項(xiàng)（洪拳鼓、柳池芯子、澄城面花、澄城手繪門簾、澄城鼓吹樂藝術(shù)、澄城表演特技“上刀山”、砂器燒制技藝、澄城水盆羊肉、壽圣寺大佛鑼鼓），市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目9項(xiàng)（三元五元鼓、武帝廟會(huì)、扶老桿、澄城剪紙、威風(fēng)鑼鼓、澄城土布制作技藝、魏家斜“耍龍燈”、劉卓手工掛面、趙莊廟會(huì)）。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人219人，其中省級(jí)傳承人11人，市級(jí)傳承人55人[4]。這些豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，多因傳統(tǒng)節(jié)日傳播至今。例如，春節(jié)期間的剪紙、紅白喜事中常見的面花刺繡、廟會(huì)中的鼓吹樂和鑼鼓等。堯頭窯文化旅游生態(tài)園區(qū)可以借助澄城縣的以上優(yōu)勢(shì)，精心策劃和舉辦各類文化節(jié)慶活動(dòng)，注重游客的參與和互動(dòng)體驗(yàn)，促進(jìn)人文交流，加強(qiáng)人們對(duì)當(dāng)?shù)匚幕恼J(rèn)同。

2.開發(fā)3D影視

堯頭窯文化生態(tài)旅游園區(qū)既有積淀深厚的陶瓷文化，又有非常典型的黃土高原自然環(huán)境，可以利用數(shù)字化技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)展示、傳播澄城堯頭陶瓷燒制技藝這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的價(jià)值；可以在影視劇中植入“澄城堯頭陶瓷燒制技藝”元素，通過傳奇性的故事講述，提升人們對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的了解；還可在堯頭窯文化旅游生態(tài)園區(qū)內(nèi)建造3D展館，展現(xiàn)陶瓷的制作過程，讓靜的文化遺產(chǎn)通過3D影視動(dòng)起來，進(jìn)而激發(fā)人們對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的深入了解。

四、結(jié)語(yǔ)

作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，澄城堯頭陶瓷燒制技藝具有深厚的歷史價(jià)值、文化價(jià)值與藝術(shù)價(jià)值。然而，當(dāng)前澄城堯頭陶瓷燒制技藝存在活化創(chuàng)意不足、活化形式單一、傳承乏人等問題，嚴(yán)重影響著堯頭陶瓷燒制技藝的保護(hù)、傳承與發(fā)展。本文針對(duì)澄城堯頭陶瓷燒制技藝的活化現(xiàn)狀，提出了渲染式體驗(yàn)、沉浸式體驗(yàn)和情景式體驗(yàn)等活化路徑，以改善澄城堯頭陶瓷燒制技藝的發(fā)展現(xiàn)狀，促進(jìn)其更好地保護(hù)、傳承與發(fā)展。

澄城堯頭陶瓷燒制技藝的發(fā)展和活化現(xiàn)狀在一定程度上反映了我國(guó)諸多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)狀。一方面，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的沖擊下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)由于難以帶來維持生計(jì)的經(jīng)濟(jì)效益，導(dǎo)致許多非物質(zhì)文化后繼乏人。另一方面，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活化普遍不足，體驗(yàn)性不強(qiáng)，難以吸引游客的興趣，導(dǎo)致其經(jīng)濟(jì)效益較差。在人們愈加注重參與體驗(yàn)的休閑度假時(shí)代，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承與發(fā)展必須打破傳統(tǒng)路徑，要強(qiáng)化非物質(zhì)文化遺產(chǎn)與旅游、文化、農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合，大力創(chuàng)新非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的活化形式。

黨的十九大以來，國(guó)家堅(jiān)持把鄉(xiāng)村振興和文化振興進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，通過打造“文旅融合+鄉(xiāng)村振興”模式，不僅有助于振興鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化，而且通過鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，有助于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興工作。在此背景下，利用鄉(xiāng)村豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過活化開發(fā)，實(shí)現(xiàn)與旅游、文化與農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，不失為助推當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一劑良藥。

參考文獻(xiàn)

[1] 國(guó)務(wù)院辦公廳.國(guó)務(wù)院關(guān)于公布第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的通知[EB/OL].（2006-06-02）[2021-05-31]. http：//www.gov.cn/zwgk/2006-06/02/content_297946.htm.

[2] 文物局網(wǎng)站.國(guó)務(wù)院核定公布第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位[EB/OL].（2013-05-03）[2021-05-31].http：//www.gov. cn/gzdt/2013-05/03/content_2395234.htm.

[3] 中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部 國(guó)家文物局.住房城鄉(xiāng)建設(shè)部 國(guó)家文物局關(guān)于公布第六批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)（村）的通知[EB/OL].（2014-02-19）[2021-05-31].http：// www.mohurd.gov.cn/wjfb/201403/t20140307_217284.html.

[4] 搜狐網(wǎng).澄城非遺：一枝怒放的傳統(tǒng)民俗之花 [EB/ OL].（2018-06-28）[2021-05-31].https：//www.sohu.com/ a/238222136_499438.