鐘云 張春英

摘要：在現(xiàn)如今的教育中生態(tài)教育可以探索出教育和生態(tài)環(huán)境之間存在的規(guī)律。在生態(tài)教育中，茶文化建立一個(gè)以“人、教育、環(huán)境”為主要核心的教育體系進(jìn)行茶文化教學(xué)，其也是一個(gè)完整的生態(tài)系統(tǒng)。在給學(xué)生開(kāi)展茶文化生態(tài)教學(xué)的時(shí)候，要有現(xiàn)代化的的茶文化教學(xué)目標(biāo)，有茶文化氛圍的教學(xué)環(huán)境和評(píng)價(jià)體系。中國(guó)是歷史悠久的茶葉之鄉(xiāng)，它已經(jīng)深深潛入了中國(guó)人的骨子里。小學(xué)語(yǔ)文作為我國(guó)的母語(yǔ)，它對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)起著基礎(chǔ)性的作用，可以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)，形成獨(dú)立完善人格。小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中茶文化的運(yùn)用源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有利于兩者融合，取得好的成果，使小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)向前邁出一大步。

關(guān)鍵詞：茶文化;生態(tài)教學(xué)模式;小學(xué)語(yǔ)文課堂

一、什么是生態(tài)教育

生態(tài)教育是一種與自然人性相關(guān)的教育，它能使人自覺(jué)地形成一種生活態(tài)度，秉承終身教育的理念。面臨著當(dāng)代教育功利與社會(huì)道德倫理崩潰的現(xiàn)實(shí)，生態(tài)教育能夠喚起人們對(duì)教育價(jià)值觀的根本性轉(zhuǎn)變。從可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，創(chuàng)造生態(tài)文明、建設(shè)和諧社會(huì)是未來(lái)生態(tài)教育所要實(shí)現(xiàn)的偉大目標(biāo)。伴隨著人們對(duì)建設(shè)生態(tài)文明越來(lái)越重視，生態(tài)教育慢慢來(lái)走出生態(tài)學(xué)領(lǐng)域，進(jìn)入公眾視野。生態(tài)學(xué)日益變化的背后其實(shí)是人類一直在發(fā)生改變。其背后的諸多變化都離不開(kāi)生態(tài)文明建設(shè)。現(xiàn)在對(duì)兒童的人文精神建設(shè)，特別是生態(tài)教育引起了我國(guó)素質(zhì)教育的重視。并且，其內(nèi)涵已經(jīng)超出了大部分人類簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)，對(duì)我們建立正確的生態(tài)價(jià)值觀有一定的引導(dǎo)作用，加深我們的生態(tài)情感。之前的生態(tài)教育主要集中于大學(xué)或成人專業(yè)，小學(xué)較少。事實(shí)上，從幼年時(shí)期就該開(kāi)展生態(tài)教育，這樣才會(huì)記憶深刻，真正提高道德素質(zhì)，青少年從一開(kāi)始就接觸、學(xué)習(xí)，才會(huì)尊重自然，讓其從心底真正的愛(ài)護(hù)生態(tài)環(huán)境，讓人類和大自然和諧共處，保證一代又一代的永續(xù)發(fā)展。

二、茶文化應(yīng)用到在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的意義

在茶文化中，種茶、采茶、泡茶、飲茶、品茶的方法，有很強(qiáng)的實(shí)用性。通過(guò)茶文化的運(yùn)用，在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐機(jī)會(huì)越來(lái)越多，從而提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。茶文化中的茶道，代表著我國(guó)有禮制國(guó)家的風(fēng)采，古人有云：無(wú)禮，無(wú)成人。小學(xué)生之文以載道也，將以成禮正人也，就是要把學(xué)生培養(yǎng)成一個(gè)正直、傳播正能量的中國(guó)人[1]。在小學(xué)語(yǔ)文教育中，小學(xué)生受到茶文化的影響，越來(lái)越喜歡茶文化，了解茶文化的內(nèi)涵。茶是茶和文化的結(jié)合，是茶藝和精神的結(jié)合。在陸羽《茶經(jīng)》中，有提出“茶道節(jié)儉”，這就是中華民族的勤儉美德。因此，茶文化在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用具有重大意義。

三、茶文化融入到小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的具體實(shí)踐步驟

中國(guó)是茶葉大國(guó)。眾人皆知的武夷山大紅袍就是產(chǎn)于我國(guó)福建省，其實(shí)福建省還有非常多的名茶例如安溪鐵觀音、福鼎白茶等等，我國(guó)其外省市名茶那更是難更仆數(shù)。將茶文化融入小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中，我們有充足的資源，所以現(xiàn)在大部分學(xué)校都為學(xué)生開(kāi)展了茶藝課。當(dāng)然，通過(guò)茶文化在在小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)中的應(yīng)用，也應(yīng)顯現(xiàn)出來(lái)茶的地域特色。接下來(lái)我們就談?wù)勗谛W(xué)語(yǔ)文實(shí)際教學(xué)中融合茶文化的具體實(shí)踐實(shí)施步驟

3.1學(xué)校配置有茶文化教學(xué)中所需要的教學(xué)設(shè)施

在小學(xué)語(yǔ)文茶文化教學(xué)中，學(xué)生應(yīng)該進(jìn)入茶藝課堂。在布置茶藝教師的時(shí)候應(yīng)融入我國(guó)傳統(tǒng)文化，在教師里配備中式茶幾、茶椅、各類茶具等。例如，在教授“茶”字時(shí)，在體驗(yàn)漢字文化時(shí)，可以先沏好茶，打開(kāi)多媒體，讓學(xué)生一邊喝茶，一邊看“茶”字結(jié)構(gòu)演示。茶這個(gè)詞是一個(gè)象形文字。學(xué)生們可以用茶字來(lái)書寫，接著就教會(huì)學(xué)生仔細(xì)觀察字體的結(jié)構(gòu)：上層為艸，像一片小小的茶芽葉;中間部分是個(gè)人字，像極了樹冠;而下層木字，就是樹干了。通過(guò)看“茶”字形狀，讓學(xué)生聯(lián)想到象征意義：人也應(yīng)該扎根于土地，可以興旺發(fā)達(dá)，生機(jī)勃勃。這時(shí)教師可以給學(xué)生說(shuō)，茶字還具有長(zhǎng)壽之意呢！學(xué)生就很好奇，教師可以讓學(xué)生將茶字分成三個(gè)部分：上為二十、中八、下為十八，并問(wèn)學(xué)生二十加八十八等于多少呢？最后問(wèn)學(xué)生發(fā)現(xiàn)茶字里面的人生寓意嗎？那么茶字的寓意就是：經(jīng)常喝茶就能使我們健康長(zhǎng)壽，可以活到108歲。這種教學(xué)方法受到了學(xué)生的喜歡，茶文化也悄悄深入學(xué)生的心靈。

3.2走向校外，讓學(xué)生到茶山、茶廠等地實(shí)踐

在向?qū)W生講解茶葉的栽培、管理、茶葉采摘和炒制的基本知識(shí)時(shí)，講授課內(nèi)無(wú)意義。正如教授學(xué)生游泳一樣，您解釋過(guò)無(wú)數(shù)次的分解和游泳步驟，不允許學(xué)生在水中游泳，學(xué)生永遠(yuǎn)學(xué)不會(huì)游泳。種茶、采、炒，都需要學(xué)生到茶山，進(jìn)入茶葉廠進(jìn)行實(shí)踐[2]。同學(xué)們很快學(xué)會(huì)并產(chǎn)生了興趣。返回學(xué)校后，如果讓他們把程序?qū)懴聛?lái)，寫起來(lái)很容易，也不怕寫起來(lái)有困難。

3.3茶與小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)融合的創(chuàng)新之處在于教學(xué)內(nèi)容選擇

茶文化博大精深。 你從哪里開(kāi)始學(xué)習(xí)和感受？ 選擇教學(xué)內(nèi)容不要貪心。 可以從種茶、采茶、泡茶、喝茶、品茶等方面入手突破，做到徹底。 比如在“喝茶”的內(nèi)容中，學(xué)生可以先了解茶的功效，然后練習(xí)泡茶、喝茶、品茶，結(jié)合客人泡茶、獻(xiàn)茶的禮儀示范，以便學(xué)生可以學(xué)習(xí)和交談。學(xué)生通過(guò)查、談、議、寫找到茶文化與中華民族傳統(tǒng)美德存在的關(guān)系。在“知茶、品茶、飲茶、”中，培養(yǎng)良好的茶道禮儀和健康的飲茶習(xí)慣。

結(jié)語(yǔ)

在小學(xué)語(yǔ)文茶文化應(yīng)用茶文化教學(xué)，讓學(xué)生對(duì)茶文化有深入的了解，愛(ài)上茶文化，從而更好地弘揚(yáng)茶文化精神。我國(guó)為茶文化課程提供了充足的資源，使小學(xué)語(yǔ)文教學(xué)得到了快速發(fā)展，茶文化所在的精神內(nèi)涵也提高了學(xué)生的道德品質(zhì)。小學(xué)語(yǔ)文課堂上茶文化教學(xué)，它運(yùn)用教育生態(tài)學(xué)的理論，對(duì)其各單元之間的聯(lián)系和作用展開(kāi)了分析，以促進(jìn)其觀念、環(huán)境和評(píng)價(jià)體系的生態(tài)化，使茶文化的要素得以生態(tài)化。學(xué)生在一個(gè)融洽、健全、良性互動(dòng)的教育生態(tài)系統(tǒng)中鉆研，不僅提高了茶文化教學(xué)效果，而且還建立了一個(gè)完善的茶文化素質(zhì)教育體系。

本文系福建省教育科學(xué)規(guī)劃專項(xiàng)課題，課題名稱“生態(tài)教育視域下的茶文化勞動(dòng)教育課程研究”立項(xiàng)號(hào)：Fjjgzx20-202研究成果

參考文獻(xiàn)

[1]張佩珍. 淺談小學(xué)綠色生態(tài)文明教育[J]. 青春歲月，2021（8）：279.

[2] 梁成艾. 論苔茶文化與教育生態(tài)觀[J]. 內(nèi)蒙古社會(huì)科學(xué)，2018，39（4）：172-177.