韋樹偉

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是在人類的控制下，養(yǎng)殖和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。水產(chǎn)養(yǎng)殖需要我們更好地把握理論與實踐的關(guān)系，同時要求我們要有較強(qiáng)的專業(yè)知識。在來單位前，我對水產(chǎn)養(yǎng)殖的了解主要來自書本上的文字講解。通過在單位的實地實踐，我深刻認(rèn)識到自身理論知識與實踐之間的差距。在本文中，筆者重點擬通過闡述工作實踐過程中的心得體會，希望研究成果能為今后的學(xué)習(xí)實踐提供相關(guān)指導(dǎo)和幫助。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;工作實踐;體會

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖概況

眾所周知，水產(chǎn)養(yǎng)殖是在人類控制下，養(yǎng)殖和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動，它主要包括了人工飼養(yǎng)管理下從苗木中培育水產(chǎn)品的全過程。就目前來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖主要有以下幾種方式：第一，粗養(yǎng)殖;第二，精養(yǎng)殖;第三，高密度精養(yǎng)殖。所謂粗養(yǎng)殖，它主要指的是把苗木放入中小型天然水域，完全依靠天然食物培育水產(chǎn)品，例如湖泊水庫養(yǎng)魚、淺海貝類等就屬于典型的粗養(yǎng)殖。而精細(xì)養(yǎng)殖則主要是指的是在小水域通過投餌和施肥形成水產(chǎn)品，例如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍欄養(yǎng)殖等就是精細(xì)養(yǎng)殖。最后，高密度精細(xì)養(yǎng)殖，它主要采用的是加水、控溫、增氧、飼喂優(yōu)質(zhì)食品等方法，當(dāng)然也可在小型水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，以獲得高產(chǎn)，如在流水中進(jìn)行高密度養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦等。在來單位之前，我對水產(chǎn)養(yǎng)殖的知識主要來源于書本上的文字闡述，通過這段時間的工作實踐，我深刻認(rèn)識到自身理論知識的有限性，同時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前理論與實踐之間的嚴(yán)重脫離。常言道，實踐才能出真知，通過對水產(chǎn)養(yǎng)殖的調(diào)研學(xué)習(xí)，我也深刻感受到，只有在實踐中，我們的知識才能得到不斷的成長、更新與發(fā)展。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖感悟——在實踐中不斷成長

關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖的工作實踐，我接觸和學(xué)習(xí)的項目比較多，其中，令我印象最深刻的是對水產(chǎn)品蝦的養(yǎng)殖。通過本次工作實踐，我才深刻明晰養(yǎng)蝦需要嚴(yán)格的程序。首先，檢查四大設(shè)備，即檢查供氣、供水、供熱、供電和排污系統(tǒng)運行是否正常;其次，清洗消毒苗圃池。消毒前，要將水放入浸泡池底部溫水管道周圍，然后在池壁、管道和空氣管道上刷上漂白粉。將池底用漂白粉浸泡在池底約30厘米處，并將池底的水晾干。加熱管用塑料布包緊，防止管道生銹。用含高錳酸鉀的水通過水槍抽至池壁和池底進(jìn)一步消毒，最后用清水沖洗;三是布置氣石：一是在苗圃水池中放10厘米左右的水，并打開充氣設(shè)備。按走道到窗的方向在池底布置風(fēng)管，并插入送風(fēng)管的支管位置。充分檢查水里的氣管和充氣量是否正常。如果風(fēng)管與風(fēng)石分離，應(yīng)使用玻璃絲和螺絲固定在池底。調(diào)整通風(fēng)量使其合適。同時觀察瓦斯結(jié)石情況。當(dāng)氧氣不能釋放或釋放的氧氣量與其他氣石有顯著差異時，應(yīng)予以更換。最后，加水敷藥。一兩天內(nèi)，當(dāng)蝦苗要來的時候，給要放蝦苗的培育池加水加熱，水位130cm，鹽度18‰，水溫28℃。將150克露水寶和80克呋喃西林溶于水中，然后灑于整個池中絡(luò)合重金屬離子。在對蝦的具體飼養(yǎng)上也要格外注意，以南美白對蝦為例。南美白對蝦喜歡吃新鮮食物，生長迅速。但由于養(yǎng)殖季節(jié)溫度較高，鮮活餌料不易保鮮，且容易腐爛，影響水質(zhì)，引發(fā)病害。因此，養(yǎng)殖多年的蝦池，采用優(yōu)質(zhì)配合飼料，對水質(zhì)和蝦池污染較小，更有利于生產(chǎn)。在飼養(yǎng)方式的選擇上，南美白對蝦胃小，腸直而短，攝食量少，易消化、吸收和排泄，飽食后4-5小時出現(xiàn)空腹。因此，喂食應(yīng)少食多餐，即采取“少食多餐，少日多夜，均勻撒布，合理搭配，交替使用，先粗后細(xì)”的原則。提高飼料利用率，減少水污染，提高對蝦成活率，促進(jìn)對蝦生長，合理組合飼料類型是提高對蝦成活率的重要環(huán)節(jié)，關(guān)系到對蝦的產(chǎn)量。

工作實踐讓我既獲得了專業(yè)知識，同時也強(qiáng)化了自身的實踐能力，獲得了實踐的成長與不斷發(fā)展。此外，我還深深的感受到水產(chǎn)品養(yǎng)殖的核心和關(guān)鍵是對專業(yè)知識的掌握，在還未真正工作之前，我對水產(chǎn)養(yǎng)殖的概念主要來源于書本的闡述，可是現(xiàn)在，我才在實踐中真正感受到水產(chǎn)養(yǎng)殖的不易，今后我將努力學(xué)習(xí)，以求在工作中不斷發(fā)展，銳意進(jìn)取。

3 結(jié)語

水產(chǎn)養(yǎng)殖是一項專業(yè)性很強(qiáng)的工作，需要我們具備扎實的數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)理論知識;掌握現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論知識;掌握水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)、動植物養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料、疾病防治等基本知識和技能;掌握以養(yǎng)殖魚類、甲殼動物、藻類為主的人工育苗、養(yǎng)殖和成體集約化養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù);對內(nèi)河、淺海、灘涂漁業(yè)資源和環(huán)境調(diào)查規(guī)劃的基本方法，了解現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖工程、海洋漁業(yè)資源和水產(chǎn)品加工利用的基本知識;具有農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本意識，了解水產(chǎn)養(yǎng)殖和生命科學(xué)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢;熟悉水資源保護(hù)、環(huán)境保護(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、漁業(yè)、漁業(yè)管理的方針、政策和規(guī)定，熟悉水產(chǎn)品貿(mào)易的有關(guān)規(guī)定;掌握文獻(xiàn)檢索和資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實際工作能力等。因此，作為一名從事水產(chǎn)行業(yè)的事業(yè)單位工作人員，自己今后還需要更加努力，對待工作更加勤勞勇敢、不屈不撓。

此外，通過工作實踐，更應(yīng)樹立起崇高的理想信念，面對的環(huán)境越困難，越要變得更加堅強(qiáng)，只有迎難而上，才能更好地積累知識和磨練自身意志。在今后的工作中，自己要學(xué)會學(xué)習(xí)，注重實踐，敢于扎根基層，認(rèn)真積極的學(xué)習(xí)水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，充分利用水產(chǎn)養(yǎng)殖技能。加強(qiáng)與一線的溝通，了解一線水產(chǎn)養(yǎng)殖的需要和思路，面對問題、分析問題和有效解決問題，更加盡心盡力的為養(yǎng)殖戶服務(wù)。

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