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        邵武茶葉種植情況調(diào)查及發(fā)展建議

        2021-10-06 10:38:10謝善錦
        福建茶葉 2021年8期

        謝善錦

        (邵武市農(nóng)業(yè)局,福建 邵武 354000)

        1 邵武茶葉種植情況調(diào)查

        1.1 種植面積調(diào)查

        表1 邵武各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積

        1.2 種植品種調(diào)查

        1.2.1 綠茶、烏龍茶類(lèi)品種名稱(chēng)和數(shù)量。

        1.2.1.1 綠茶類(lèi)品種16個(gè)。碎銅茶(地方品種)、烏牛早、龍井43、安吉白茶、元宵茶、早春毫、福云6號(hào)、春波綠、福云595、黃金芽、福鼎大白、梅占、福鼎大毫、迎霜、福云7號(hào)、九龍大白。

        1.2.1.2 烏龍茶類(lèi)品種26個(gè)。黃觀音、肉桂、丹桂、金觀音、水仙、瑞香、黃玫瑰、九龍袍、金鑰匙、金牡丹、白芽奇蘭、奇蘭、紫玫瑰、矮腳烏龍、紫紅袍、大紅袍(奇丹)、悅茗香、玉麒麟、紫牡丹、北斗、金萱、雀舌、黃旦、鐵觀音、八仙、佛手。

        合計(jì)全市各茶區(qū)綠茶和烏龍茶類(lèi)品種42個(gè)。

        1.2.2 42個(gè)茶樹(shù)良種主栽與補(bǔ)充品種栽培面積分布情況表(如表2)。

        表2 邵武茶樹(shù)良種主栽品種與補(bǔ)充品種面積

        2 邵武茶葉種植發(fā)展建議

        本次調(diào)查邵武市14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1個(gè)辦事處,茶園總面積60737畝。在這個(gè)面積中,近年發(fā)展茶園標(biāo)準(zhǔn)高,新植面積為歷史發(fā)展最快時(shí)期。近年引種的10個(gè)主栽品種,多為兼制品種。加工紅茶、烏龍茶和綠茶香氣高、品質(zhì)好。有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展前景。

        2.1 發(fā)展邵武市主栽茶樹(shù)良種,品種需進(jìn)一步合理搭配

        邵武市茶葉自古以來(lái)形成綠茶和紅茶以及烏龍茶三大茶類(lèi)?,F(xiàn)有三大茶類(lèi)中主栽品種10個(gè),補(bǔ)充品種32個(gè)。主栽品種為近年推廣的新品種,補(bǔ)充品種多數(shù)為歷史遺留下來(lái)的老品種。近年引種的主栽烏龍茶品種可分為早芽種、中芽種、遲芽種,早芽種有黃觀音、黃玫瑰、金觀音,中芽種有梅占、紫玫瑰,遲芽種有肉桂、瑞香。主栽綠茶品種有碎銅茶(地方品種)、元霄茶、早春毫。這些引種和推廣的主栽品種,大多數(shù)是兼制品種,既可加工紅茶,又可加工烏龍茶和綠茶(附見(jiàn)專(zhuān)家品種鑒定),有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,茶葉發(fā)展前景看好。主栽品種偏種早芽種,中遲芽種偏少,品種需進(jìn)一步合理搭配,種植結(jié)構(gòu)需進(jìn)一步優(yōu)化。烏龍茶種植面積大,企業(yè)對(duì)烏龍茶加工技術(shù)需求明顯。(如表3)

        表3 專(zhuān)家品種鑒定

        2.2 優(yōu)化茶類(lèi)結(jié)構(gòu),提高整體效益

        在鞏固現(xiàn)有生產(chǎn)綠茶和紅茶為主的基礎(chǔ)上,適當(dāng)擴(kuò)大烏龍茶產(chǎn)區(qū)發(fā)展烏龍茶。優(yōu)化調(diào)整上述高香優(yōu)質(zhì)烏龍茶與特、早綠茶品種。不斷提高我茶區(qū)的多茶類(lèi)生產(chǎn)水平。同時(shí)保持原有特種茶類(lèi)品種,邵武碎銅茶,積極挖掘開(kāi)發(fā)歷史名茶,如邵武工夫。系列開(kāi)發(fā)各種“明前茶”,名優(yōu)茶、綠色食品茶(自然茶、高山茶)。要大力挖掘創(chuàng)新、發(fā)展、研制各自的茶葉品牌。

        2.3 建立綠色食品基地,創(chuàng)制名優(yōu)產(chǎn)品

        抓好無(wú)公害茶園建設(shè),從茶葉生產(chǎn)全過(guò)程的茶園肥培管理,病蟲(chóng)害防治、初制加工、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié),嚴(yán)格按照綠色食品的要求把關(guān),力爭(zhēng)達(dá)到茶園無(wú)污染,茶葉無(wú)農(nóng)藥殘留、產(chǎn)品無(wú)有害重金屬,實(shí)現(xiàn)茶葉商品達(dá)到綠色食品化。

        2.4 依靠科技進(jìn)步,提高科技含量

        在進(jìn)入知識(shí)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代,茶葉的生產(chǎn)、加工、管理都離不開(kāi)現(xiàn)代科技手段,良種繁育、高產(chǎn)栽培,信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)都必須依托科技進(jìn)步。為此,調(diào)整種植結(jié)構(gòu),優(yōu)化茶類(lèi)品種,提高茶葉質(zhì)量,必需走科技創(chuàng)新,才能不斷提高茶葉經(jīng)濟(jì)效益。要加強(qiáng)科技培訓(xùn),提高茶農(nóng)的科技素質(zhì),切實(shí)解決茶葉生產(chǎn)中存在的難題,組織新技術(shù)的攻關(guān),推廣應(yīng)用新技術(shù)、新成果,推動(dòng)邵武茶葉向高技術(shù)、高科技方向發(fā)展。

        2.5 增加投入,確保茶葉持續(xù)發(fā)展

        建議各級(jí)政府和部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)茶葉的領(lǐng)導(dǎo)和宏觀調(diào)控,采取有效措施積極扶持。通過(guò)以項(xiàng)目拿資金,多方引進(jìn)外資,讓利茶葉稅費(fèi),增發(fā)農(nóng)化資金,群眾自籌,落實(shí)優(yōu)惠政策等辦法,增加茶葉投入,扶持茶葉生產(chǎn),以確保建綠色食品基地,良種苗木基地,名優(yōu)產(chǎn)品開(kāi)發(fā),組建龍頭企業(yè),實(shí)施茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

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