迂 斌，顏運(yùn)秋*，徐少勇

（1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙410128；2.長(zhǎng)沙道勤生物科技有限公司，湖南 長(zhǎng)沙410000）

1 人員

以圍墻為界，劃定工作區(qū)域及范圍，圍墻內(nèi)工作人員不得出豬場(chǎng)大門，外勤人員工作期間與豬場(chǎng)內(nèi)部員工一樣，2個(gè)月休假1次，實(shí)施輪休制，中途不得出場(chǎng)。門崗大門指紋鎖重置，僅限1～2個(gè)管理人員設(shè)定。凡從外面進(jìn)入豬場(chǎng)大門的內(nèi)部所有員工（外勤、豬場(chǎng)內(nèi)）都必須淋浴換鞋換衣，自帶物資全部熏蒸消毒后放專用柜內(nèi)保存。

1.1 確定圍墻內(nèi)外勤工作人員

（1）廚師；（2）環(huán)保人員；（3）后勤人員。

1.2 辦公區(qū)域外移

在外辦公人員不得進(jìn)入圍墻內(nèi)，包括辦公和住宿。停止一切接待和參觀。

2 物資

進(jìn)場(chǎng)物資：包括藥品、疫苗、勞保物資、維修物資、廚房物資等。

進(jìn)入到門崗處第1道消毒：凡進(jìn)入種豬場(chǎng)的所有物資必須經(jīng)門崗處熏蒸消毒室熏蒸消毒，且打開(kāi)所有外包裝。

進(jìn)入庫(kù)房第2道消毒：門崗處消毒放置24 h后轉(zhuǎn)入庫(kù)房，拆開(kāi)到最小包裝，熏蒸消毒。

進(jìn)入豬場(chǎng)內(nèi)第3道消毒：從庫(kù)房開(kāi)始拆開(kāi)到最小包裝轉(zhuǎn)移至豬場(chǎng)熏蒸消毒間進(jìn)行消毒，場(chǎng)內(nèi)不允許進(jìn)入大的包裝箱、盒子等外包裝（藥品、疫苗全部去掉外包裝的盒子）。

禁止快遞及自帶物資進(jìn)場(chǎng)：所有人員不得網(wǎng)購(gòu)快遞進(jìn)場(chǎng)，不得自帶零食進(jìn)場(chǎng)。

3 車輛

3.1 洗車房外移

在距離豬場(chǎng)2 km以外范圍新建立洗消中心，負(fù)責(zé)車輛的清洗消毒。

3.2 洗消中心硬件及操作要求

（1）洗車工換衣間；洗車工必須每洗一輛車均需換工作服并洗澡；（2）洗車工衣物清洗消毒設(shè)備；（3）清洗設(shè)備：水溫70℃，水壓13 Mpa；（4）打泡設(shè)備：打泡槍，常壓；（5）烘干設(shè)備：60℃，30 min；（6）操作流程如圖1。

圖1 操作流程

3.3 拉豬車輛

（1）設(shè)立1輛內(nèi)轉(zhuǎn)車，用于場(chǎng)內(nèi)豬只轉(zhuǎn)運(yùn)到門口的操作；（2）轉(zhuǎn)斷奶豬、淘汰豬必須專車專用；（3）外勤區(qū)域在原洗車房處開(kāi)始沿墻修建趕豬道并延伸至公司外大門處，建造新的出豬臺(tái)，所有豬只的進(jìn)場(chǎng)（后備豬）、出場(chǎng)（斷奶豬、淘汰豬）均經(jīng)趕豬道到大門處裝車，拉豬車不得再進(jìn)入圍墻內(nèi)。

3.4 飼料車輛

（1）改造料塔，1個(gè)月內(nèi)完成，之后料車不再進(jìn)入圍墻內(nèi)；（2）洗消：在新建洗消中心進(jìn)行清洗消毒。

4 后備引種隔離管理要求

后備引種豬先進(jìn)入原待售舍隔離45 d，檢測(cè)后，進(jìn)入場(chǎng)內(nèi)隔離間10～15 d，再檢測(cè)合格后方可轉(zhuǎn)入種豬區(qū)。

5 飲水管理

5.1 員工飲水

圍墻內(nèi)部包括外勤、場(chǎng)內(nèi)人員不得再購(gòu)買和使用桶裝純凈水，員工飲水由公司統(tǒng)一購(gòu)買熱水器燒水。

5.2 豬只飲水

蓄水、消毒環(huán)節(jié)，由消毒負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

5.3 飲水消毒檢測(cè)

中心二區(qū)最末端豬舍出水口檢測(cè)ORP值，每天上午8:00時(shí)檢測(cè)1次，下午16:00時(shí)檢測(cè)1次，并將結(jié)果上報(bào)技術(shù)部。

5.4 建立飲水處理系統(tǒng)

購(gòu)買全套飲水處理設(shè)備，處理后再進(jìn)行消毒、檢測(cè)，確保合格。

6 環(huán)保中心生物安全要求

（1）環(huán)保中心設(shè)立換衣間：環(huán)保工人上班時(shí)換上專用工作服，下班時(shí)換外勤專用衣服，上班期間不得離開(kāi)環(huán)保中心；（2）不再外運(yùn)沼渣、干糞，只允許進(jìn)入消毒后的墊料；（3）環(huán)保中心的門縫、洞口立即檢查和修補(bǔ)，防止鳥(niǎo)、鼠出入。

7 豬場(chǎng)內(nèi)部生物安全要求

7.1 豬場(chǎng)人員要求

豬場(chǎng)內(nèi)人員，劃定各自工作區(qū)域，限定最小活動(dòng)范圍。

場(chǎng)內(nèi)人員工作區(qū)域劃定：種豬區(qū)高峰期期間的配種舍和產(chǎn)房配合性工作提前1 d做好人員調(diào)配計(jì)劃，高峰期后回歸各自區(qū)域，不得串崗，每周提交人員工作范圍及責(zé)任確認(rèn)計(jì)劃。

人員休假：原則上進(jìn)行封場(chǎng)，如有外出必須是按照2個(gè)月輪休1次的休假制度執(zhí)行且必須經(jīng)過(guò)技術(shù)部審批。

中短期實(shí)習(xí)生：中途不得出場(chǎng)，如確要出場(chǎng)則不再允許返回。

進(jìn)場(chǎng)隔離：進(jìn)入公司大門后先淋浴換外勤衣服及鞋子在外勤隔離室隔離24 h后再到豬場(chǎng)隔離室隔離24 h方可進(jìn)場(chǎng)。外勤設(shè)立第1隔離室，豬場(chǎng)隔離室作為第2隔離室。

7.2 環(huán)境清理

大包裝清理：豬場(chǎng)內(nèi)部所有的泡沫箱、紙箱、藥品盒子全部清理焚燒。

廢物品清理：場(chǎng)內(nèi)員工宿舍、熏蒸室、庫(kù)房、辦公室全部清理出不用的雜物（各種用品、衣物鞋子等），歸類放置或直接處理。

豬舍維持整潔：豬舍、過(guò)道及各角落維持整潔。

7.3 防鼠、防蟲(chóng)、防鳥(niǎo)

（1）建立3級(jí)防鼠隔離帶：豬場(chǎng)圍墻內(nèi)外墻根部除草各放置30 cm寬度的礫石，豬舍外墻根部30 cm范圍內(nèi)放置礫石；（2）車間縫隙修補(bǔ)：檢測(cè)各車間縫隙并立即修補(bǔ)，堵住老鼠和飛鳥(niǎo)進(jìn)入缺口；（3）車間隨時(shí)保持關(guān)門、關(guān)窗狀態(tài)：門上安裝彈簧，隨時(shí)保持關(guān)閉狀態(tài)，窗戶關(guān)閉；（4）投放鼠藥，加大投放密度和頻度，每周2次；（5）檢查車間、糞溝等縫隙并修補(bǔ)；（6）安裝防蚊蠅紗窗；（7）安裝風(fēng)機(jī)防蚊蠅罩；（8）安裝滅蠅燈；（9）每天藥物除蚊蠅。

7.4 免疫、治療、采樣

（1）種豬免疫和治療執(zhí)行一豬一針頭，仔豬一窩一針頭，必須嚴(yán)格執(zhí)行。（2）溫度計(jì)消毒：每測(cè)量一頭豬后必須經(jīng)消毒方可再次使用，嚴(yán)禁交叉使用。（3）采樣用的保定器每頭豬必須消毒，準(zhǔn)備2～3套，用巴斯德消毒液消毒后更替使用。