羅嬋 宋欣晉

【摘要】香水名稱，作為香水的標(biāo)識(shí)，能代表整瓶香水或者整個(gè)品牌的形象。而香水的功能不僅能讓人身心愉悅、展現(xiàn)個(gè)人魅力，還能在提升個(gè)人品位同時(shí)，探索和了解其深厚的香文化。本文的理論框架主要基于2005年王寅老師所提出的ECM模型，原因是此模型在認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)中具有較強(qiáng)的闡釋力，尤其作用于事體命名等情況。因而，本文主要運(yùn)用ECM（事件域認(rèn)知模型），并結(jié)合隱喻以及轉(zhuǎn)喻機(jī)制，擬對(duì)香水的官方中文名稱進(jìn)行認(rèn)知解讀，目的是說(shuō)明ECM對(duì)于香水的名稱同樣具有較強(qiáng)的闡釋力，且本文僅為有關(guān)香水的認(rèn)知研究提供一定程度上的借鑒。

【關(guān)鍵詞】ECM認(rèn)知模型;香水中文名稱;轉(zhuǎn)喻;隱喻

【作者簡(jiǎn)介】羅嬋（1997-），湖北宜昌人，三峽大學(xué)，研究生在讀，研究方向：認(rèn)知語(yǔ)言學(xué);宋欣晉，三峽大學(xué)，在讀研究生。

一、引言

名稱是人類(lèi)對(duì)于事體認(rèn)知的概括表達(dá)，自人類(lèi)文明誕生以來(lái)，無(wú)處不存在命名現(xiàn)象。命名也將世界萬(wàn)事萬(wàn)物聯(lián)系起來(lái)，無(wú)論是抽象的還是具體的，都可用名稱將其一一敘述。傳統(tǒng)命名方式有以屬地命名、以典故命名、寓意命名等，命名的方式和現(xiàn)象不僅展示了人類(lèi)燦爛的精神文明，還凝結(jié)了祖祖輩輩的智慧結(jié)晶。國(guó)內(nèi)外對(duì)于命名問(wèn)題的研究，有遠(yuǎn)至我國(guó)先秦時(shí)期對(duì)于名實(shí)問(wèn)題的爭(zhēng)議，也有國(guó)外古希臘時(shí)期對(duì)于命名問(wèn)題的哲思。而香水的名稱，作為香水的標(biāo)志，與香水本身甚至整個(gè)商業(yè)品牌的整體形象有關(guān)，其功能不僅是吸引消費(fèi)者為此買(mǎi)單，還可以幫助我們探索和了解深厚的香水文化。

王寅在總結(jié)和歸納了關(guān)于解釋概念結(jié)構(gòu)和句法構(gòu)造的理論模型的優(yōu)缺點(diǎn)基礎(chǔ)上，基于“現(xiàn)實(shí)——認(rèn)知——語(yǔ)言”這一體驗(yàn)哲學(xué)的核心原理，提出事件域認(rèn)知模型（ Event-Domain Cognitive Model，下文簡(jiǎn)稱 ECM） 。因其對(duì)事物的命名具有較強(qiáng)的闡釋力，故本文主要運(yùn)用ECM，擬對(duì)香水的中文名稱進(jìn)行嘗試性分析探討，旨在證明ECM對(duì)于香水的命名同樣具有較強(qiáng)的闡釋力。對(duì)于香水名稱的研究前人研究并不是很多，本文在一定程度上為香水名稱的認(rèn)知研究提供參考借鑒。

二、理論基礎(chǔ)

王寅在研究認(rèn)知模型時(shí)，針對(duì)一些國(guó)外認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)家提出的許多解釋概念結(jié)構(gòu)和句法構(gòu)造的理論模型，如Talmy的力量動(dòng)態(tài)模型、Langacker的彈子球模型和舞臺(tái)模型等的不足，提出“事件域認(rèn)知模型”（如圖1所示），即一個(gè)基本事件域Event主要包括兩大核心要素：行為和事體，一個(gè)行為（包括動(dòng)態(tài)性行為和靜態(tài)性行為）是由很多具體的子行為或動(dòng)作如圖中的“A1A2...An”構(gòu)成的，而一個(gè)事體是由很多個(gè)體“B1B2...Bn”。其中，事體可包括人、事物、工具等實(shí)體，也可包括抽象或虛擬的概念。且一個(gè)動(dòng)作或一個(gè)事體可分別帶有很多典型的特征性或分類(lèi)性信息D或C。概言之，事件域模型由若干小事件構(gòu)成，可表述為：Event=BA1B+BA2B...BAnB。除此之外，ECM理論認(rèn)為缺省信息代表著日常談話中無(wú)窮盡的未經(jīng)言明的背景知識(shí)，人們可以從不同角度、根據(jù)不同需要、基于不同層次來(lái)認(rèn)識(shí)一個(gè)整體事件。他們能依靠缺省信息手段，只運(yùn)用事件中的部分信息或借用相關(guān)要素來(lái)表示某一整體事件?？偟膩?lái)說(shuō)，ECM理論的提出對(duì)事體的命名具有較強(qiáng)的闡釋力，為之后其命名的研究奠定了基礎(chǔ)，并提供了一條新思路。

隨后，王寅（2009）正式提出“命名的認(rèn)知機(jī)制主要為轉(zhuǎn)喻”的觀點(diǎn)，且在2012年和2014年總結(jié)歸納論述了命名的傳統(tǒng)指稱論、摹狀論、因果論之不足，他認(rèn)為，摹狀論和因果論并非絕對(duì)獨(dú)立，而是具有互補(bǔ)性，且基于這一觀點(diǎn)在體驗(yàn)哲學(xué)和認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)（ CL） 的理論框架中提出“命名轉(zhuǎn)喻論”做統(tǒng)一解釋?zhuān)簝?nèi)涵與外延都是一個(gè)對(duì)象的屬性，若僅用其中之一（舍其中之一）來(lái)解釋意義理論，就有了“部分代整體”的轉(zhuǎn)喻性特征。束定芳（2009）對(duì)《水滸傳》中108將綽號(hào)的隱喻、轉(zhuǎn)喻、隱轉(zhuǎn)喻的研究，從側(cè)面支持了王寅的“命名轉(zhuǎn)喻論”，從而幫助揭示人物和事物命名的本質(zhì)特征。后來(lái)，王天翼和王寅基于隱喻和轉(zhuǎn)喻在認(rèn)知加工機(jī)制的重要地位，提出“命名轉(zhuǎn)喻觀”，詳細(xì)解釋了在命名事物時(shí)，人們只能認(rèn)識(shí)到事物的一個(gè)或局部特征，然后冠之以一個(gè)名稱，并以石鐘山命名為例進(jìn)一步論證了命名轉(zhuǎn)喻觀。當(dāng)然，也有許多學(xué)者分門(mén)別類(lèi)對(duì)命名進(jìn)行研究：菜肴的命名、商品命名、化妝品命名等，例如：王相鋒、姚昱以概念轉(zhuǎn)喻的理想認(rèn)知模型作為商標(biāo)命名的切入點(diǎn)結(jié)合認(rèn)知轉(zhuǎn)喻功能進(jìn)一步闡述商標(biāo)命名原則，包括人類(lèi)體驗(yàn)、文化擇取和關(guān)聯(lián)原則。唐國(guó)宇和顧金成將認(rèn)知語(yǔ)言學(xué)中的“事件域認(rèn)知模型（ECM）”和“突顯原則”相結(jié)合，并兼顧“隱轉(zhuǎn)喻”認(rèn)知方式，建構(gòu)了“事件域突顯模型 （ ECM+ ） ”從而建立和分析中國(guó)菜肴的命名模式。綜上所述，事件域認(rèn)知模型和命名轉(zhuǎn)喻觀的結(jié)合能夠很好地解釋命名問(wèn)題，既結(jié)合了意義指稱論和歷史因果指稱論的優(yōu)點(diǎn)，又能夠結(jié)合事物和動(dòng)作，對(duì)于命名有很好的闡釋力。

三、ECM下香水名稱的認(rèn)知解讀

香水的名稱多種多樣，其中包括很多轉(zhuǎn)、隱喻以及缺省信息的表達(dá)。本研究中的香水中文名稱均選自各香水中文官網(wǎng)的官方命名，故具有代表性。

首先，以Tom Ford一款經(jīng)典香氛“落櫻甜情”為例，“落”很明顯是一個(gè)行為A，意為“落下”，“櫻”這里指“櫻桃”為事體B，“甜情”即為人類(lèi)一種美好、甜蜜的情感，這里是為一種典型的特征C。其中，將成熟的櫻桃滋味的甜美作為本體，喻指美好的感情。同時(shí)，櫻桃成長(zhǎng)、制作成香水原料的過(guò)程為缺省信息，這時(shí)以有限的信息“落櫻甜情”來(lái)代指整個(gè)香水事件域E，這里運(yùn)用轉(zhuǎn)喻的修辭手法揭示了此香水酸甜交織，芬芳馥郁之感。而當(dāng)沉穩(wěn)深邃的橡木邂逅清新的紅醋栗，兩者的交織碰撞出Jo Malone的名為“英國(guó)橡樹(shù)與紅醋栗”的香水，其中橡樹(shù)與紅醋栗均為香水的原料，紅醋栗的酸甜躍出果香前調(diào)，馥郁玫瑰與蜂蜜交織，構(gòu)筑了華麗的中調(diào)，而歷經(jīng)時(shí)間烘烤后的橡木引出溫暖深沉的中調(diào)，給人一種穿越神秘的森林的感覺(jué)。在此過(guò)程中，這個(gè)例子中并不包括有行為動(dòng)作，但事體B1英國(guó)橡樹(shù)與事體B2紅醋栗代指了整瓶香水的前中后調(diào)的特征C1、C2以及C3，此時(shí)轉(zhuǎn)喻的運(yùn)用恰到好處地體現(xiàn)了該香氛的主要特點(diǎn)。

其次，“月亮女神”這個(gè)名稱不僅是Penhaligons一款經(jīng)典香水的名稱，而且也是神話故事里浪漫愛(ài)情故事的代名詞，羅馬神話中月亮女神Luna一直守候著沉睡的牧羊少年，如同此香氛一樣，玫瑰的嬌美、檸檬的酸澀以及冷杉的溫情，層層遞進(jìn)，傳遞著愛(ài)情的魔力。“月亮女神”整個(gè)事體B以轉(zhuǎn)喻的手法代指了此香水的特點(diǎn)，同時(shí)也缺省了其中蘊(yùn)藏的古羅馬神話故事，“月亮女神”這個(gè)名稱的使用為此瓶香氛增添了故事感以及沉淀感。除此之外，Penhaligons獸首系列香氛，基本都是以人物名稱來(lái)命名，例如：玫瑰公爵小姐的望眼欲穿這一香氛，背后隱藏的傳奇故事是這名倫敦最美麗的貴族小姐，為擺脫原本的家庭的舒服下嫁杜克公爵，卻陷入一場(chǎng)不幸的婚姻。但她學(xué)會(huì)像狐貍一樣狡猾，向命運(yùn)發(fā)起反抗，對(duì)丈夫進(jìn)行復(fù)仇。于是，香調(diào)由最初的酸甜清新的柑橘變成一枝盛放的玫瑰，最后與麝香交織。此時(shí)單純的玫瑰公爵小姐儼然化身精明性感、深邃尊貴的尤物。雖然該名稱缺省了傳奇故事的信息，但有事體B玫瑰公爵小姐和行為A的望眼欲穿，使整個(gè)香水主要特點(diǎn)躍然紙上。同時(shí)，該香氛的名稱運(yùn)用轉(zhuǎn)喻的手法，以主要事體特征指代玫瑰公爵小姐的香調(diào)以及人物的變化。

最后，在Kilian這個(gè)小眾名牌的名為“狂野淑女”的香氛里，前調(diào)能人感受到桂花的溫婉和茉莉的清純，中調(diào)晚香玉氣息悄然來(lái)臨，預(yù)示著美好的事物往往伴隨著危險(xiǎn)。其中，“淑女”為事體B，“狂野”則為其事體的特征C，以“狂野淑女”這個(gè)名稱來(lái)代指整個(gè)香水氣味變化的特點(diǎn)，且運(yùn)用隱喻的手法，將香水的味道由溫柔內(nèi)斂變?yōu)閿z人心魄這一變化的過(guò)程比作好女孩兒變壞這一過(guò)程。此時(shí)，隱喻和轉(zhuǎn)喻手法的應(yīng)用使該香水主要層次特點(diǎn)展現(xiàn)得淋漓盡致。Chanel的“嘉柏麗爾”香水被譽(yù)為叛逆之香，這款香水以Chanel的創(chuàng)始人香奈兒女士的名字“嘉柏麗爾”命名，展現(xiàn)出它最為純粹真實(shí)、未加粉飾的一面，從而致敬所有決意向世人表達(dá)自我的人們。且這款香水的靈感均源于香奈兒女士所執(zhí)的人生精神與氣度，即聽(tīng)從內(nèi)心的呼喚，選擇自己所要，拒絕墨守教條與陳規(guī)，絕不遮掩，絕不造作。故用“嘉柏麗爾”這一事體B代指該香氛所代表的叛逆而閃耀、熱情而自由的精神。且缺省了例如香水制作過(guò)程以及香水香調(diào)特征等描述信息，并輔之以花香調(diào)為主，由柑橘、晚香玉、檀香木展現(xiàn)出女性的魅力四射，其優(yōu)雅大方印證了香奈兒傳達(dá)的勇于反抗世俗窠臼與反轉(zhuǎn)自身命運(yùn)的積極向上精神。

四、結(jié)語(yǔ)

本文以事件域模型為理論框架對(duì)香水官方中文名稱進(jìn)行了認(rèn)知分析，綜合以上分析解讀來(lái)看，王寅提出的ECM理論同樣對(duì)香水命名有較強(qiáng)的解釋力，利用ECM以及缺省信息能夠清晰了解香水名稱中突顯的整瓶香氛的重要特征，同時(shí)也為各大品牌的香水命名起到了一定的借鑒作用，從而抓住消費(fèi)者的消費(fèi)心理，并結(jié)合相關(guān)文化背景，設(shè)計(jì)出科學(xué)、合理、有吸引力的香水名稱。且本文僅將轉(zhuǎn)喻、隱喻與ECM及缺省信息相結(jié)合來(lái)分析有限的香水名稱，其覆蓋范圍并不是很廣，故僅為香水名稱的認(rèn)知研究提供一定程度上的借鑒，有待進(jìn)一步的分析與探討。

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