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        我們的野餐故事

        2021-09-13 19:34:22馬飛
        幼兒教育·教育教學(xué)版 2021年8期
        關(guān)鍵詞:紗巾野餐活動(dòng)室

        馬飛

        《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》強(qiáng)調(diào),要“重視幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)”,并明確指出“幼兒在活動(dòng)過程中表現(xiàn)出的積極態(tài)度和良好行為傾向是終身學(xué)習(xí)與發(fā)展所必需的寶貴品質(zhì)。要充分尊重和保護(hù)幼兒的好奇心和學(xué)習(xí)興趣,幫助幼兒逐步養(yǎng)成積極主動(dòng)、認(rèn)真專注、不怕困難、敢于探究和嘗試、樂于想象和創(chuàng)造等良好學(xué)習(xí)品質(zhì)。忽視幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)培養(yǎng),單純追求知識(shí)技能學(xué)習(xí)的做法是短視而有害的”??梢姡瑢W(xué)習(xí)品質(zhì)對(duì)幼兒發(fā)展具有重要作用。幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)主要包括好奇心與興趣、主動(dòng)性、專注與堅(jiān)持、想象與創(chuàng)造、反思與解釋等內(nèi)容。

        《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》指出,幼兒園要“以游戲?yàn)榛净顒?dòng)”。游戲是促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展的重要途徑。華愛華教授在《3~6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》(解讀)中指出,“積極主動(dòng)、好奇探究是幼兒最重要的學(xué)習(xí)品質(zhì),也是幼兒在游戲中最鮮明的行為特質(zhì)”。游戲成為培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的重要載體。在自主游戲中,幼兒的積極性和主動(dòng)性可以得到充分發(fā)揮。自由的空間和豐富的材料有利于促進(jìn)幼兒主動(dòng)探索,激發(fā)幼兒的好奇心,滿足幼兒的學(xué)習(xí)興趣。游戲內(nèi)容和材料的自主選擇也有利于幼兒主動(dòng)參與游戲,并專注于游戲。對(duì)角色的模仿和游戲情節(jié)的推進(jìn)則是幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力的源泉。在同伴交往過程中,幼兒可以用語言自由表達(dá)自己的想法,解釋自己的行為,其反思與解釋的品質(zhì)也能夠得到較好的發(fā)展。

        教師作為幼兒游戲中的觀察者、支持者和引導(dǎo)者,應(yīng)當(dāng)有意識(shí)地支持幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展。在我園開展的主題活動(dòng)“我們的野餐故事”中,教師運(yùn)用環(huán)境拓展、材料支持、策略助推等幫助幼兒不斷推進(jìn)游戲情節(jié),充分支持幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展。

        走,我們野餐去

        戶外游戲時(shí)間到了,我跟孩子們商量:“今天我們可以去戶外玩游戲了。想一想,有哪些材料可以用來玩游戲呢?你們可以從活動(dòng)室里帶哪些玩具出去玩呢?”孩子們有的說外面的樹枝、樹葉可以用來做游戲,有的說運(yùn)動(dòng)器械也可以用來做游戲,還有的說要帶一些方便攜帶的材料到戶外。于是,有的孩子帶了鍋鏟,有的孩子帶了墊子,有的孩子帶了表演服……幼兒園操場(chǎng)旁邊有一個(gè)小樹林,孩子們迫不及待地投入其中,樹葉成了戶外游戲的主角。

        諾諾和皓皓把墊子鋪開,放上鍋?zhàn)泳烷_始忙碌起來。果果把撿來的樹葉放進(jìn)鍋?zhàn)樱f:“菜準(zhǔn)備好了,開吃吧?!别┱f:“等一等,讓我把飲料倒好?!敝Z諾提醒說:“菜別打翻了,盛到盤子里吧?!比齻€(gè)孩子認(rèn)真地準(zhǔn)備著餐點(diǎn),野餐一直持續(xù)到戶外游戲結(jié)束。在這期間,他們不斷補(bǔ)充樹葉、石子當(dāng)作餐點(diǎn),并將活動(dòng)室里娃娃家的用餐經(jīng)驗(yàn)遷移到了戶外野餐游戲中。

        分析與解讀:

        在第一次野餐游戲中,孩子們都以積極的態(tài)度投入游戲中。戶外游戲由于空間充足、材料多變,對(duì)幼兒具有強(qiáng)大的吸引力,而且野餐這一活動(dòng)是深受幼兒喜歡的?;跐夂竦呐d趣,幼兒開始開展野餐游戲。大部分幼兒具有野餐的生活經(jīng)驗(yàn),因此很容易將已有經(jīng)驗(yàn)遷移到戶外游戲中。當(dāng)沒有活動(dòng)室里的蔬菜等材料時(shí),他們便積極發(fā)揮主動(dòng)性,以樹葉和樹枝作為替代品。在游戲過程中,他們?nèi)橥度?,不斷解決問題,讓游戲得以順利開展。

        教師的支持策略:

        1.拓展游戲空間,創(chuàng)設(shè)適宜的游戲環(huán)境

        環(huán)境是重要的教育資源,幼兒與環(huán)境互動(dòng),可以滿足其好奇心,激發(fā)其游戲興趣。教師利用秋天溫度適宜、落葉滿地的自然條件,將游戲環(huán)境拓展至戶外。寬闊的場(chǎng)地和充足的自然材料給予了幼兒充足的游戲空間。幼兒主動(dòng)投入游戲中,與自然材料互動(dòng),較長時(shí)間地專注于野餐游戲。

        2.深入觀察幼兒,適時(shí)給予積極評(píng)價(jià)

        為了保護(hù)幼兒對(duì)游戲的專注力,教師并未著急介入,而是以觀察者的身份分析、解讀幼兒的游戲行為,并用照片的形式記錄下來。在分享環(huán)節(jié),教師邀請(qǐng)幼兒介紹,鼓勵(lì)幼兒表達(dá),將經(jīng)驗(yàn)拓展至全班幼兒。這能在一定程度上激勵(lì)幼兒再次嘗試,讓他們以更積極的態(tài)度參與到自主游戲中去。

        看,帳篷搭成功啦

        孩子們對(duì)野餐游戲非常感興趣,沒有戶外游戲的時(shí)候也會(huì)在活動(dòng)室里進(jìn)行野餐游戲。在一段時(shí)間的重復(fù)行為后,孩子們提出想要在野餐游戲時(shí)搭建一個(gè)帳篷。那么,用什么來搭建帳篷呢?孩子們開始討論起來。

        果果:我們可以用一個(gè)架子,上面蓋一塊布。

        欣欣:我家里小帳篷的桿子是交叉的,像一個(gè)叉。

        呱呱:我家的帳篷像屋頂,是三角形的。

        遠(yuǎn)遠(yuǎn):我家的帳篷像摘草莓的時(shí)候看到的草莓棚。

        為了將帳篷的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)拓展至全班幼兒,我找出了幾張常見的帳篷造型圖片,讓孩子們觀察帳篷的形狀以及搭帳篷的材料,了解帳篷的搭建方法,并跟他們說這幾天可以在幼兒園里的每一個(gè)角落找找看,有什么材料可以用來搭建帳篷。在戶外運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,我注意到孩子們鉆爬的彩色拱橋很像遠(yuǎn)遠(yuǎn)說的草莓棚似的帳篷,于是我?guī)Я藘蓚€(gè)彩色拱橋到活動(dòng)室。在游戲的時(shí)候,我跟孩子們說:“你們可以試試用這兩個(gè)彩色拱橋,看能不能搭成帳篷?!睅讉€(gè)對(duì)帳篷感興趣的孩子立馬忙活起來。他們說有了支架,還要去找塊布。最后,他們把目光轉(zhuǎn)向了材料架上的紗巾(在這之前,表演區(qū)的女孩子一直用它來做艾莎公主的頭巾)。洛洛和溪溪把紗巾蓋在兩個(gè)彩色拱橋上。可是,怎么固定呢?“我知道了,拿兩盒玩具壓住兩邊就可以了。”果果以最快的速度跑到玩具柜拿了兩盒玩具壓住兩邊,并說:“看,帳篷搭成功啦。”然而,他們還沒有鉆進(jìn)去,紗巾就掉下來了。溪溪有些沮喪,怎么辦呢?

        “紗巾為什么會(huì)掉下來呢?”一直在旁邊觀察的我問他們。

        “因?yàn)榧喗韺?shí)在太滑了,一不小心就掉下來了?!?/p>

        “怎么才能讓紗巾不掉下來呢?”

        “用扭扭棒把紗巾固定在彩色拱橋上吧!”溪溪跑來說。

        在大家的努力下,帳篷又一次搭好了。可是,堅(jiān)持了一小會(huì)兒,紗巾又滑下來了,搭建帳篷又失敗了。

        果果看到紗巾又滑下來了,立馬到材料架上去找材料。這一次,他選擇了材料架上的長尾夾。

        “我們把紗巾夾上去吧!”

        “這個(gè)架子太大了,我們需要大家一起幫忙。”

        “我扶好紗巾,你來夾吧!”

        不一會(huì)兒,帳篷就搭好了。在游戲經(jīng)驗(yàn)分享的時(shí)候,果果和溪溪介紹了搭帳篷的經(jīng)歷,臉上寫滿了自豪。

        分析與解讀:

        與第一次的野餐游戲相比,這一次的游戲情節(jié)有了推進(jìn)。在不斷重復(fù)野餐游戲的行為后,單純的擺放餐點(diǎn)、食用餐點(diǎn)等游戲情節(jié)已經(jīng)不能滿足孩子們的游戲需要了。于是,催生了搭建帳篷這一游戲情節(jié)。在日常生活中,野餐、帳篷幾乎是所有孩子都喜歡的。正是基于這樣濃厚的興趣,才激發(fā)了幼兒不斷重復(fù)、推進(jìn)野餐游戲的情節(jié)。在搭建帳篷遇到困難時(shí),孩子們主動(dòng)想辦法解決問題。在搭建帳篷的過程中,果果共嘗試了三種固定紗巾的材料:玩具盒、扭扭棒、長尾夾。在前兩種材料沒有成功固定住紗巾的時(shí)候,他們也沒有放棄,而是繼續(xù)主動(dòng)去尋找其他的替代材料。在搭建過程中,果果一直在尋找材料、不斷嘗試。第一次用玩具盒來固定帳篷,顯然是之前生活經(jīng)驗(yàn)的遷移。扭扭棒和長尾夾被創(chuàng)造性地使用,是基于原有生活經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)造性表現(xiàn)。

        教師的支持策略:

        1.投放低結(jié)構(gòu)材料,鼓勵(lì)一物多玩的創(chuàng)造性玩法

        幼兒在搭建帳篷的過程中,教師運(yùn)用了豐富的低結(jié)構(gòu)材料支持幼兒不斷探索、創(chuàng)造。教師事先在活動(dòng)室里與幼兒共同準(zhǔn)備了一個(gè)自取材料架,材料架上是供幼兒自主取放的自然材料和生活中常見的材料,如教師和幼兒一起從戶外撿來的樹枝、樹葉等自然材料,長尾夾、紗巾、毛線、雪糕棒、毛絨球等生活中常見的材料。這些材料可以實(shí)現(xiàn)一物多玩,符合游戲中幼兒以物代物的需要。

        2.適時(shí)介入游戲,推動(dòng)幼兒深入探索

        教師四次介入游戲,以推動(dòng)幼兒的深入探索。第一次是用語言提示的方式介入,與幼兒討論搭建帳篷需要哪些材料,鼓勵(lì)幼兒表達(dá)自己的想法。第二次是材料支持,對(duì)中班的幼兒來說,從無到有的搭建有些困難。教師提供了供幼兒鉆爬用的彩虹拱橋,引導(dǎo)幼兒運(yùn)用周圍的材料解決問題。第三次是以啟發(fā)提問的方式介入,引導(dǎo)幼兒選擇材料架上的材料固定帳篷。第四次是以鼓勵(lì)肯定的方式介入,面對(duì)幼兒的不放棄及時(shí)給予肯定。

        來,一起燒烤吧

        野餐游戲中搭建的帳篷深受孩子們的喜愛。在室內(nèi)玩游戲的時(shí)候,孩子們經(jīng)常到“甜品店”買一些“蛋糕”去野餐。一天,在游戲分享的時(shí)候我問:“除了買一些甜品來吃,野餐時(shí)還有什么事可以做呢?”孩子們有的說還可以玩耍,有的說還可以燒烤……我鼓勵(lì)他們下次野餐的時(shí)候可以試試看。

        生活老師在活動(dòng)室里放了一個(gè)PVC管做成的茶水桶架子。有一天,樂樂把茶水桶架子拖到帳篷旁邊,跟我說他要燒烤。幾個(gè)孩子看到后,也加入了燒烤的游戲。樂樂和明明把材料架上的長尾夾拿過來放在架子上,說這是“烤魚”,戶外活動(dòng)時(shí)撿來的樹皮是“木炭”,白色泡沫球成了“鵪鶉蛋”,原木片成了“烤餅”……

        然而,問題又來了。這些“燒烤物”總是從架子上掉下來,果果和明明反復(fù)嘗試還是不成功。我找了一些燒烤的圖片給他們看,并詢問是否有所幫助。他們看完后發(fā)現(xiàn),“烤魚太小,架子的洞太大了”“燒烤架上是有網(wǎng)的,因?yàn)闆]有網(wǎng)東西會(huì)往下掉”。最后,樂樂把活動(dòng)室掛紗巾的網(wǎng)格拿來當(dāng)燒烤架上的網(wǎng),“烤魚”串上雪糕棒,樹枝做成“烤串”,依次放上網(wǎng)架……

        游戲結(jié)束時(shí),我把游戲過程中拍的照片導(dǎo)入電腦,請(qǐng)樂樂和明明為大家介紹他們的燒烤過程,并用氣泡圖的方式呈現(xiàn)在電子白板上,幫助孩子們梳理思路。

        分析與解讀:

        搭帳篷、燒烤是常有的野餐情節(jié),這來自幼兒已有的生活經(jīng)驗(yàn)。有了搭建帳篷時(shí)的創(chuàng)造性玩法,孩子們已經(jīng)產(chǎn)生了一定的探索意識(shí)。于是,游戲情節(jié)有了進(jìn)一步推進(jìn)。樂樂和明明在有燒烤的想法后將其付諸行動(dòng),第一次失敗后也沒有放棄。在燒烤過程中,幼兒在教師的支持下運(yùn)用了很多低結(jié)構(gòu)材料作為替代品,如茶水桶架變成“燒烤架”,長尾夾變成“烤魚”,毛線變成“面條”,樹枝變成“烤串”,等等。在這個(gè)過程中,幼兒的想象力與創(chuàng)造力得到了充分發(fā)揮。在教師的引導(dǎo)和照片提示下,樂樂和明明清晰地講述了燒烤時(shí)遇到的困難、想到的解決方法。教師則用思維導(dǎo)圖的方式幫助幼兒梳理思路,讓幼兒更加了解燒烤的步驟。

        教師的支持策略:

        1.給予幼兒充分的表達(dá)機(jī)會(huì),幫助幼兒梳理游戲思路

        在游戲過程中,教師應(yīng)當(dāng)盡可能地鼓勵(lì)幼兒充分表達(dá)自己的想法和遇到的困難,幫助他們解決問題,提高他們解決問題的能力。在游戲后的分享環(huán)節(jié),教師借助照片等材料,采用幼兒自主分享和教師引導(dǎo)的有目的分享兩種方式,幫助幼兒回顧游戲經(jīng)歷,引導(dǎo)他們講述游戲過程,梳理游戲經(jīng)驗(yàn)。

        2.運(yùn)用多種思維導(dǎo)圖,引導(dǎo)幼兒反思和遷移

        氣泡圖、魚骨圖等思維導(dǎo)圖可以幫助幼兒厘清問題解決的過程,相對(duì)于其他思維導(dǎo)圖來說較為簡單,容易被幼兒理解。幼兒可以通過思維導(dǎo)圖反思游戲過程,并將同伴的游戲經(jīng)驗(yàn)遷移至自身。

        在主題游戲“我們的野餐故事”中,教師對(duì)幼兒的指導(dǎo)主要包括兩個(gè)方面:觀察分析和介入指導(dǎo)。

        觀察是了解幼兒的第一步。作為觀察者,教師首先不能急于干預(yù)幼兒的游戲,如此才能深入了解幼兒的游戲過程。其次,教師通過觀察可以了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)、認(rèn)知水平,同時(shí)了解幼兒的游戲需求。最后,觀察的過程也是記錄的過程,在觀察中記錄幼兒的游戲行為,可以為后續(xù)幼兒回顧游戲經(jīng)歷和教師指導(dǎo)做準(zhǔn)備?;谟^察結(jié)果,教師可以分析幼兒的游戲行為,了解幼兒的游戲動(dòng)機(jī),分析幼兒的行為發(fā)展水平,從而對(duì)幼兒進(jìn)行正向介入,給予適宜的支持。

        在“我們的野餐故事”活動(dòng)中,教師對(duì)幼兒的支持行為主要包括三種。一是情感支持。情感支持即為幼兒的游戲提供正向反饋,運(yùn)用多種方式給予幼兒積極評(píng)價(jià)。這些積極評(píng)價(jià)包括語言鼓勵(lì)、動(dòng)作表示(擁抱、豎大拇指)、表情暗示等。情感支持有利于滿足幼兒的游戲興趣,鼓勵(lì)幼兒更加積極、專注地投入游戲中,發(fā)展幼兒的好奇心、主動(dòng)性、專注等學(xué)習(xí)品質(zhì)。二是材料支持。華愛華教授指出,開放性的非結(jié)構(gòu)化材料本身就是多功能、多層次的,對(duì)材料做開放性的投放,能使幼兒在自主作用于材料的過程中生發(fā)出更多、更綜合的目標(biāo)。材料類型包括自然材料、低結(jié)構(gòu)的生活材料、美工材料等,在與材料的互動(dòng)中鼓勵(lì)幼兒一物多玩,有利于培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造力。三是策略支持。在游戲過程中,教師可以運(yùn)用語言提示、啟發(fā)提問、鼓勵(lì)肯定等方式支持幼兒自主解決問題,推進(jìn)游戲情節(jié)。教師還可以用圖片、視頻、實(shí)地參觀等方式豐富幼兒的生活經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)幼兒將已有經(jīng)驗(yàn)遷移到游戲中,促進(jìn)幼兒學(xué)習(xí)品質(zhì)的發(fā)展。

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