巫張晶

摘? 要：商務(wù)英語(yǔ)是商務(wù)人員在外貿(mào)活動(dòng)中進(jìn)行交流的第一要素，也是高職院校商務(wù)英語(yǔ)課程的重中之重，可以使用抽象的語(yǔ)言知識(shí)來(lái)完成工作過(guò)程中的特定任務(wù)，因此系統(tǒng)化的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程設(shè)計(jì)提高了商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的效率，培養(yǎng)學(xué)生之間合作的實(shí)踐性，并使學(xué)生適應(yīng)工作需要并成功就業(yè)。該文通過(guò)工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)方法來(lái)提高學(xué)生從事國(guó)外商務(wù)活動(dòng)時(shí)的口頭表達(dá)能力，為商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程提出有效的教學(xué)計(jì)劃和方法。

關(guān)鍵詞：工作過(guò)程系統(tǒng)化? 商務(wù)英語(yǔ)? 口語(yǔ)設(shè)計(jì)? 職業(yè)教育

中圖分類號(hào)：G71? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1672-3791（2021）05（a）-0146-03

Abstract： Business English is the first element for business personnel to communicate in foreign trade activities， and it is also the top priority of Business English courses in vocational colleges. Abstract language knowledge can be used to complete specific tasks in the work process， so it is systematic The design of Oral Business English course improves the efficiency of Business English teaching， cultivates the practicality of cooperation between students， and enables students to adapt to work needs and successfully obtain employment. This article uses systematic teaching methods in the work process to improve students' oral expression skills when engaging in foreign business activities， and proposes effective teaching plans and methods for Oral Business English courses.

Key Words： Systematization of work process; Business English; Oral design; Vocational education

近年來(lái)，在以職業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)理念的指導(dǎo)下，職業(yè)教育人才培訓(xùn)體系的改革加強(qiáng)了實(shí)踐學(xué)科和教學(xué)體系的建立，但是商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)是一個(gè)基于口語(yǔ)表達(dá)的實(shí)踐過(guò)程。通過(guò)工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)方法來(lái)提高學(xué)生從事國(guó)外商務(wù)活動(dòng)時(shí)的口頭表達(dá)能力，為商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程提出有效的教學(xué)計(jì)劃和方法。

1? 我國(guó)目前商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

在過(guò)去的商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式中，實(shí)踐培訓(xùn)環(huán)節(jié)相對(duì)薄弱。學(xué)生通常在參加商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課之前會(huì)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)商務(wù)知識(shí)，例如公共關(guān)系、商務(wù)、促銷、代理等。但通過(guò)這種方式很難全面、系統(tǒng)地掌握處理商業(yè)情況下的某些任務(wù)的技能和方法，許多學(xué)生不能很好地參與實(shí)際的商業(yè)活動(dòng)。在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，《商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)》的課堂培訓(xùn)構(gòu)成和布置通常是課程介紹語(yǔ)言要點(diǎn)指導(dǎo)商業(yè)知識(shí)補(bǔ)充語(yǔ)言要點(diǎn)+基于商業(yè)知識(shí)的情境實(shí)踐，教學(xué)相對(duì)簡(jiǎn)單。即使給學(xué)生設(shè)置情景，分配角色，并讓他們表達(dá)通過(guò)模仿角色學(xué)到的東西，學(xué)生也會(huì)被動(dòng)學(xué)習(xí)，并且有害怕口頭表達(dá)的心理障礙，教室里的氣氛不夠活躍[1]。并不是所有的學(xué)生都能被有效地調(diào)動(dòng)起他們的熱情和英語(yǔ)口語(yǔ)的積極性。因此，高職學(xué)生的口語(yǔ)能力與高職教育專業(yè)的職位、工作過(guò)程、工作項(xiàng)目和任務(wù)沒(méi)有有機(jī)的緊密聯(lián)系。許多學(xué)生在上班之前使用的英語(yǔ)表達(dá)方式尚不清楚，更不用說(shuō)具備適用于他們的職位所需的能力了。這不僅給高職生的實(shí)習(xí)帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)，而且還影響了學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。在這種情況下，有必要改革傳統(tǒng)的英語(yǔ)課程和教學(xué)學(xué)科體系，重組英語(yǔ)課程和教授的工作流程體系，并根據(jù)工作流程進(jìn)行系統(tǒng)化基于工作過(guò)程的高職英語(yǔ)課程教學(xué)研究。

2? 基于工作任務(wù)系統(tǒng)化商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程改革的必要性

行業(yè)調(diào)查和畢業(yè)生反饋統(tǒng)計(jì)表明，高職商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的就業(yè)主要是為文員、接待員、銷售和服務(wù)人員以及其他專業(yè)提供的。這些職位多數(shù)要求學(xué)生具備良好的語(yǔ)言交流能力、溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作能力以及使用語(yǔ)言解決實(shí)際問(wèn)題的能力。目前，大多數(shù)高職商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)仍然是基于學(xué)科課程的內(nèi)容，注重語(yǔ)言本身的學(xué)習(xí)，并鄙視學(xué)生未來(lái)的職業(yè)需求。學(xué)生獲得的一些知識(shí)偏離了現(xiàn)實(shí)，對(duì)學(xué)習(xí)的興趣逐漸減少，直接影響了就業(yè)。許多學(xué)生沒(méi)有很強(qiáng)的專業(yè)能力，不能迅速滿足工作要求，尤其是畢業(yè)后，商業(yè)活動(dòng)中的語(yǔ)言交流能力較弱。在此基礎(chǔ)上，口語(yǔ)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)改革至關(guān)重要。所謂的工作任務(wù)是指涉及特定職業(yè)行為過(guò)程的特定工作領(lǐng)域，在一定程度上反映了該職業(yè)的工作內(nèi)容和工作方法。課程設(shè)計(jì)從作業(yè)開始，探討完成作業(yè)時(shí)如何解決問(wèn)題，并學(xué)習(xí)如何通過(guò)溝通和協(xié)作更快、更有效地完成作業(yè)。在這種模式下，學(xué)生可以在學(xué)習(xí)過(guò)程中進(jìn)行總結(jié)、改進(jìn)和提高。實(shí)踐證明，基于工作任務(wù)的教學(xué)模式為學(xué)生提供了更多的實(shí)踐可能性，使他們能夠在模擬或真實(shí)的工作環(huán)境中理解內(nèi)容和過(guò)程，有效地提高自身的學(xué)習(xí)興趣，并為其未來(lái)的職業(yè)發(fā)展提供信心[2]。

3? “商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)”課程設(shè)計(jì)的原則及思路

3.1 課程背景

該課程是針對(duì)學(xué)校一年級(jí)商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，其語(yǔ)言水平中等。該學(xué)校的學(xué)生沒(méi)有相關(guān)的商業(yè)背景，但是學(xué)生們的商務(wù)英語(yǔ)水平與未來(lái)能力緊密相關(guān)。因此，學(xué)生有更強(qiáng)的動(dòng)力和練習(xí)欲望，并且更愿意參加課堂互動(dòng)。

3.2 課程目標(biāo)設(shè)計(jì)

以商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)的教育方向?yàn)榛A(chǔ)，在專業(yè)背景下的具體操作方式可作為參考，以結(jié)合未來(lái)職業(yè)英語(yǔ)知識(shí)技能的需求。以“以就業(yè)為導(dǎo)向，以學(xué)生為中心”的教育目標(biāo)，通過(guò)認(rèn)知學(xué)習(xí)和課堂講授綜合性進(jìn)行商務(wù)交流中的口語(yǔ)英語(yǔ)技能，模擬教育和練習(xí)外貿(mào)業(yè)務(wù)流程實(shí)習(xí)生在商務(wù)環(huán)境中，學(xué)生逐漸掌握英語(yǔ)商務(wù)溝通技能和英語(yǔ)操作技能。課程主要以外貿(mào)文員和業(yè)務(wù)助理這兩個(gè)職位為基礎(chǔ)，以公司貿(mào)易的業(yè)務(wù)活動(dòng)為線索，并以相關(guān)業(yè)務(wù)活動(dòng)所需的英語(yǔ)口語(yǔ)交流技能的培訓(xùn)內(nèi)容為基礎(chǔ)。課程設(shè)計(jì)使學(xué)生獲得相關(guān)的商務(wù)知識(shí)、英語(yǔ)詞匯、語(yǔ)法和其他基礎(chǔ)知識(shí)，并通過(guò)用英語(yǔ)開展業(yè)務(wù)來(lái)提高他們的英語(yǔ)溝通能力。整個(gè)課程以工作過(guò)程為指導(dǎo)，以項(xiàng)目為載體，通過(guò)案例分析創(chuàng)建情境，使學(xué)生可以根據(jù)情況模仿和練習(xí)特定的任務(wù)，然后完成整個(gè)項(xiàng)目執(zhí)行過(guò)程。

3.3 總體目標(biāo)

學(xué)生掌握一般的商務(wù)語(yǔ)言和基本用法，熟悉商務(wù)活動(dòng)和業(yè)務(wù)流程的特征，并在涉外活動(dòng)中掌握商務(wù)知識(shí)和溝通技巧[3]。

4? 基于工作任務(wù)的中職商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)改革策略

4.1 情景教學(xué)法在商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用

將情景教學(xué)理論納入口語(yǔ)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。但是，在現(xiàn)實(shí)世界的培訓(xùn)課程中，沒(méi)有相對(duì)固定地進(jìn)行情景教學(xué)培訓(xùn)的方法。積累的經(jīng)驗(yàn)和動(dòng)手實(shí)踐的總結(jié)表明，情景教學(xué)通常具有以下4個(gè)主要環(huán)節(jié)。

4.1.1 情景引入

情境材料的準(zhǔn)備是實(shí)施情境教育的基本前提。使用的情境數(shù)據(jù)必須與課程進(jìn)度和內(nèi)容安排相匹配，這對(duì)于情境教學(xué)的最終效果非常重要。在完成有關(guān)商務(wù)對(duì)話特定主題的例句教學(xué)后，老師根據(jù)主題的特點(diǎn)創(chuàng)建一個(gè)商務(wù)環(huán)境，闡明適合該情況的任務(wù)和情節(jié)，并要求學(xué)生扮演角色并采取業(yè)務(wù)對(duì)話。在課堂上，老師可以首先解釋情況，提供必要的解釋，回答學(xué)生提出的任何問(wèn)題，并確保所有學(xué)生正確理解情況。語(yǔ)境教育旨在為學(xué)生創(chuàng)建目標(biāo)語(yǔ)言環(huán)境，以便學(xué)生可以在既定的商業(yè)氛圍中獨(dú)立思考，將學(xué)到的語(yǔ)法和句子模式內(nèi)化為語(yǔ)言技能，并靈活地使用它們[4]。

4.1.2 分析討論

將班級(jí)劃分為若干小組，根據(jù)目標(biāo)分配學(xué)習(xí)任務(wù)，并按小組將學(xué)生分配給工作角色，并且必須進(jìn)行分析和討論。例如：在公司的情景對(duì)話和產(chǎn)品介紹中，學(xué)生必須扮演3個(gè)角色，即部門主管、業(yè)務(wù)秘書和外來(lái)客人。首先，鼓勵(lì)外國(guó)客人參觀公司并介紹他們的公司簡(jiǎn)介。模擬產(chǎn)品介紹，包括公司特征、部門設(shè)置和業(yè)務(wù)范圍、產(chǎn)品特征、質(zhì)量控制、市場(chǎng)銷售和售后服務(wù)。在小組討論階段，教師會(huì)加強(qiáng)測(cè)試，并鼓勵(lì)學(xué)生在回答學(xué)生提出的問(wèn)題的同時(shí)表達(dá)自己的觀點(diǎn)，以使學(xué)生保持活躍的學(xué)習(xí)狀態(tài)。通過(guò)學(xué)習(xí)小組的討論，學(xué)生不僅培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)合作精神，而且提高了溝通能力。

4.1.3 情景對(duì)話

在此會(huì)話中，小組是情景對(duì)話的單元。學(xué)生可以證明自己的學(xué)習(xí)成就，提高商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)能力，并在公開演講中樹立信心。當(dāng)學(xué)生進(jìn)行模擬時(shí)，在發(fā)音和語(yǔ)法上可能會(huì)存在一些錯(cuò)誤，并且在專業(yè)的舉止和技能方面也會(huì)存在缺陷。教師不應(yīng)該經(jīng)常打擾或干擾學(xué)生的表演，以免降低他們的熱情。在評(píng)估階段之后，應(yīng)該有適當(dāng)?shù)挠涗泚?lái)提醒。

4.1.4 總結(jié)評(píng)價(jià)

在情景對(duì)話結(jié)束時(shí)，必須進(jìn)行評(píng)估?？梢宰寣W(xué)生首先對(duì)自己進(jìn)行評(píng)估，然后對(duì)他們進(jìn)行分組，對(duì)其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)估，最后再由老師進(jìn)行評(píng)估。通過(guò)自我評(píng)估和同伴評(píng)估，各個(gè)級(jí)別的學(xué)生都可以通過(guò)發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)來(lái)提高和取得成就。最后，老師總結(jié)并提供積極性的、批評(píng)性的、建設(shè)性的評(píng)論。

4.2 “翻轉(zhuǎn)課堂”在商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程教學(xué)中的應(yīng)用

4.2.1 合理利用商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)視頻

目前，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)主要用于口語(yǔ)商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的各個(gè)階段。一些學(xué)生對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”有誤解，并且鄙視老師的日常工作，認(rèn)為可以通過(guò)口頭商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)視頻來(lái)學(xué)習(xí)。面對(duì)面的教學(xué)環(huán)節(jié)甚至可以凌駕于老師分配的英語(yǔ)口語(yǔ)功課上。然而，教師的教學(xué)模式本質(zhì)上是顛倒的，它不僅僅是一個(gè)課件錄制、教學(xué)視頻演示、學(xué)生自學(xué)和課堂討論的課程。商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)視頻只是日常商務(wù)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的一部分，學(xué)生應(yīng)重視課堂學(xué)習(xí)，下課后根據(jù)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行必要的視頻課程學(xué)習(xí)。同時(shí)，教師應(yīng)注意選擇或錄制符合商務(wù)英語(yǔ)課程目標(biāo)的教學(xué)視頻，并強(qiáng)調(diào)相關(guān)性、實(shí)用性和關(guān)注度[5]。

4.2.2 學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和參與度

在商務(wù)英語(yǔ)自習(xí)室進(jìn)行自學(xué)時(shí)，這給了學(xué)生大量的時(shí)間來(lái)觀看講座視頻，但是高中生的自學(xué)能力較弱。在觀看了講座視頻后，會(huì)有一些學(xué)生在自習(xí)室中的計(jì)算機(jī)旁觀看微博或QQ聊天，老師要及時(shí)制止并予以警示。根據(jù)上面的反轉(zhuǎn)課堂的介紹，可以看出這種模式需要強(qiáng)大的學(xué)習(xí)自我控制能力，并且可以在自己的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)控制自己的行為。簡(jiǎn)而言之，學(xué)生的參與是這種模式成功的關(guān)鍵。這時(shí)，應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生了解學(xué)習(xí)任務(wù)是什么，以及在觀看視頻之前需要觀看多少內(nèi)容。他們通過(guò)在學(xué)習(xí)過(guò)程中老師提出的問(wèn)題來(lái)學(xué)習(xí)，需要測(cè)試學(xué)生的學(xué)習(xí)情況以了解學(xué)習(xí)情況[6]。

4.2.3 教學(xué)效果與學(xué)習(xí)效率

傳統(tǒng)的口語(yǔ)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)模式側(cè)重于學(xué)習(xí)過(guò)程。 翻轉(zhuǎn)課堂不僅要注意這一點(diǎn)，而且還要強(qiáng)調(diào)教學(xué)效率的有效性。因此，在課堂結(jié)束時(shí)，教師應(yīng)積極討論實(shí)際的學(xué)習(xí)問(wèn)題，學(xué)生應(yīng)總結(jié)并提供有關(guān)自己的學(xué)習(xí)成果的反饋。在教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的個(gè)人學(xué)習(xí)能力總結(jié)學(xué)習(xí)方法，并指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己的缺點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)。

5? 結(jié)語(yǔ)

簡(jiǎn)而言之，在高等職業(yè)教育中，重要的是首先要培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)技能，并且根據(jù)工作過(guò)程針對(duì)職位和專業(yè)量身定制商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程的工作過(guò)程系統(tǒng)化的教學(xué)設(shè)計(jì)。此方法專為滿足能力要求而設(shè)計(jì)，可將抽象的、模棱兩可的語(yǔ)言知識(shí)轉(zhuǎn)換為可用于完成特定任務(wù)、動(dòng)員學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣以及實(shí)現(xiàn)更好的教育成果。學(xué)生可以更好地適應(yīng)自己的工作，并成功就業(yè)。

參考文獻(xiàn)

[1] 徐瑩.翻轉(zhuǎn)課堂在《商務(wù)英語(yǔ)閱讀》教學(xué)中的應(yīng)用研究[D].江西科技師范大學(xué)，2017.

[2] 劉艷，郭珊珊，李雪.基于工作過(guò)程的高職商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)課程的項(xiàng)目化設(shè)計(jì)[J].今日財(cái)富（中國(guó)知識(shí)產(chǎn)權(quán)），2019（9）：139-140.

[3] 陳紅梅.基于工作任務(wù)的教學(xué)模式改革探索——以中職商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)為例[J].教育科學(xué)論壇，2018（18）：67-70.

[4] 姜霞.中國(guó)高校商務(wù)英語(yǔ)教師學(xué)科教學(xué)知識(shí)建構(gòu)研究[D].上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，2019.

[5] 孟青.大學(xué)英語(yǔ)教師信念對(duì)翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)踐影響的個(gè)案研究[D].上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)，2018.

[6] 丁磊.基于“翻轉(zhuǎn)課堂”理論下的高職高專商務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)模式設(shè)計(jì)[J].湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)：人文社會(huì)科學(xué)版，2017，14（9）：155-157，88.