化志秀 劉妍妍

摘要 分析了中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)當前課程體系存在的問題，以園林技術專業(yè)為例，參考專業(yè)技能教學標準優(yōu)化了課程設置，調整了課程教學內容，重建了課程結構，構建了基于專業(yè)技能教學標準的課程體系，以期為中職課程體系改革提供參考。

關鍵詞 教學標準;中職;課程體系

中圖分類號 S-01 ? 文獻標識碼 A ?文章編號 0517-6611（2021）15-0267-02

Abstract This paper analyzed the existing problems in current curriculum system of secondary vocational agriculture major. Taking landscape architecture technology major as an example， according to the professional skill teaching standards， the curriculum setting was optimized， the teaching contents were adjusted， and the curriculum structure was rebuilt. The curriculum system based on the professional skill teaching standards was developed， so as to provide references for the reform of ?secondary vocational curriculum system.

Key words Teaching standards;Secondary vocational colleges;Curriculum system

基金項目 基于技能教學標準的中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學改革研究（ZYB1）。

作者簡介 化志秀（1987—），女，山西介休人，講師，碩士，從事農(nóng)產(chǎn)品加工教育與科研工作。

收稿日期 2020-11-06

隨著近年來現(xiàn)代化技術的不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結構不斷調整轉型，對園林、園藝、畜牧獸醫(yī)等農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，因此中職學生需要掌握更多相關專業(yè)的應用技能，不斷提升實踐動手能力、思考能力、創(chuàng)新拓展能力等職業(yè)能力。很多學者對中職學校農(nóng)業(yè)類人才的培養(yǎng)進行了探索和實踐，已取得了一些成效，但當前中職農(nóng)業(yè)類技能教學中依然存在課程體系不合理、實踐性內容未得到重視等問題[1]。

農(nóng)業(yè)職業(yè)技能標準是考核和評價農(nóng)業(yè)應用型人才技能水平的重要依據(jù)，是一個客觀、 規(guī)范、 統(tǒng)一的從業(yè)依據(jù)和資格水平，對農(nóng)業(yè)應用型人才的職業(yè)道德、理論知識及技能操作等方面提出了全面要求，衡量勞動者的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)能力[2-3]。課程體系是人才培養(yǎng)的主要載體，是人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的重要途徑。課程體系的合理性直接關系到人才培養(yǎng)質量，對職業(yè)學校的正確定位、辦學特色和教育教學質量也都起到關鍵性作用[4]。

筆者以江蘇省句容中等專業(yè)學校園林技術專業(yè)為例，以江蘇省中職專業(yè)技能教學標準的研制與實施為契機，通過技能教學標準引領課程體系改革，努力培養(yǎng)高素質實用型人才，全面提高人才培養(yǎng)水平。

1 當前中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系中存在的問題

通過查閱資料、問卷調研、訪談等形式，對當前中等職業(yè)院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系中存在的問題進行了分析和總結。

1.1 課程設置與職業(yè)需求對接不足，造成學生實踐技能薄弱

課程是人才培養(yǎng)的主要媒介。課程設置必須符合培養(yǎng)目標的要求，必須遵循學生成長的規(guī)律和崗位需求來進行[5]。目前多數(shù)中職院校課程設置時，對行業(yè)認知不足，企業(yè)參與度不夠，大多依據(jù)師資情況和企業(yè)簡單詢問進行課程設置，缺乏系統(tǒng)論證，未能及時了解行業(yè)企業(yè)對人才知識和技能的需求，與職業(yè)標準和專業(yè)技能標準等對接不足，造成學生在實際工作時知識與能力結構存在缺陷，實際動手能力較差。

1.2 課程教學與工作過程對接不足，造成學生崗位體驗缺乏

中職教師大多數(shù)都是從應屆畢業(yè)生直接應聘到學校，盡管多數(shù)中職院校也對教師的實踐技能進行了培養(yǎng)與提升，但仍難以滿足企業(yè)對新技術、新工藝的要求。由于個人能力和實訓場所等方面限制，教師在開展課程教學時，仍然以知識傳授為主，以技能教學為輔，實踐教學課時占比仍然較低，未能將企業(yè)的實際工作過程轉化為典型工作任務進行教學，造成教學內容與實際工作過程脫節(jié)，學生缺乏真實崗位體驗，導致其綜合職業(yè)能力較弱等。

1.3 課程體系內容雜亂、缺乏系統(tǒng)性，造成學生職業(yè)特色不明顯

中職學校在構建課程體系時，對于課程的關聯(lián)性缺乏有效論證，存在“多一門專業(yè)課，學生就多一個就業(yè)崗位”的理念，造成專業(yè)課程門數(shù)較多，內容雜亂，課程之間內容重復，從而導致學生技能泛而不精，缺乏職業(yè)特色。主要原因是在制訂人才培養(yǎng)方案時，人才培養(yǎng)規(guī)格和定位不明確，對于課程體系的系統(tǒng)性及課程在人才培養(yǎng)中的角色不清晰，且對學生綜合職業(yè)能力的內涵理解不充分。

2 中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系改革優(yōu)化

2.1 基于專業(yè)技能教學標準優(yōu)化課程設置

中職專業(yè)技能教學標準對技能教學進行了定位，提出專業(yè)技能教學的具體目標。根據(jù)中職專業(yè)技能教學標準設置課程，有利于教學與崗位能力需求的銜接。例如，根據(jù)行業(yè)分析和企業(yè)調研，園林技術大致分為3個方向，園林技術專業(yè)技能教學標準也將技能教學定位于園林植物栽培養(yǎng)護、園林綠地規(guī)劃設計、園林工程施工管理3類工作崗位基礎技能的培養(yǎng)，并提出了專業(yè)教學的具體目標。因此，筆者對原來專業(yè)的課程設置進行了優(yōu)化，園林植物栽培養(yǎng)護方向主要開設花卉栽培技術、園林植物應用與設計、草坪建植與養(yǎng)護、植物組織培養(yǎng)4門課程;園林綠地規(guī)劃設計方向開設了園林綠地規(guī)劃與設計、計算機輔助設計CAD、草圖大師（SketchUp）、中外園林經(jīng)典案例賞析4門課程;園林工程施工管理方向開設了園林工程、園林工程招投標與預決算、園林機械、園林植物整形與修剪4門課程。通過這些課程的教學，使學生能夠勝任園林技術基礎崗位工作，為其就業(yè)與深造學習奠定良好的基礎。

2.2 基于專業(yè)技能教學標準調整教學內容

中職專業(yè)技能教學標準對各專業(yè)技能學習領域的主要教學內容與要求進行了標準化。根據(jù)專業(yè)技能教學標準對原有的技能教學課程教學內容進行了調整，增加了主要專業(yè)課程的實訓課時比例，并對原有的項目進行了調整與優(yōu)化，增設了新技術、新工藝的教學內容。

2.3 基于專業(yè)技能教學標準重建課程結構

課程體系的設置必須與職業(yè)標準對接，必須符合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求?；诮K省農(nóng)業(yè)專業(yè)教學標準，并結合相關企業(yè)調研、畢業(yè)生跟蹤調查等方法，對課程體系進行了重構。例如，圍繞園林技術專業(yè)培養(yǎng)目標，將學生的職業(yè)能力分解為職業(yè)基礎能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力、職業(yè)遷移能力四大能力模塊。職業(yè)基礎能力采用公共基礎課程和其他課程協(xié)同培養(yǎng)，行業(yè)通用能力采用通用課程培養(yǎng)，職業(yè)特定能力采用方向課程培養(yǎng)，職業(yè)遷移能力采用拓展課程培養(yǎng)。根據(jù)整合的職業(yè)能力開設對應的課程，形成基于專業(yè)技能教學標準的中職園林技術專業(yè)課程體系，見表1。

2.3.1 以基礎課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)基礎能力。

職業(yè)基礎能力是指人們從事不同類型工作中的基礎能力，包括語言表達、工具使用、解決問題、持續(xù)發(fā)展、溝通交流、信息處理、創(chuàng)新革新、適應環(huán)境等能力[7]。基礎課程以培養(yǎng)學生的職業(yè)基礎能力為目標，主要開設職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟政治與社會、哲學與人生、語文、數(shù)學、英語、計算機應用基礎、體育與健康、公共藝術等課程。同時，在通用課程、方向課程和拓展課程的教學中，注重協(xié)同培養(yǎng)，進一步提升學生的職業(yè)基礎能力，使學生的職業(yè)能力綜合發(fā)展。

2.3.2 以通用課程為載體，培養(yǎng)行業(yè)通用能力。

行業(yè)通用能力是在特定一組特征和屬性的崗位（群）存在的一些共性的職業(yè)能力[8]。以通用課程為載體，培養(yǎng)園林專業(yè)學生的行業(yè)通用能力，主要開設園林概論、園林美術、園林植物、植物生產(chǎn)與環(huán)境、園林植物栽培、園林植物病蟲害防治、園林制圖、園林測量等課程。

2.3.3 以方向課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)特定能力。

職業(yè)特定能力是從事某個具體的職業(yè)、工種和崗位上特定的必須或應當具備的職業(yè)能力[9]。以方向課程為載體，培養(yǎng)園林技術專業(yè)學生的職業(yè)特定能力，主要開設花卉栽培技術、園林植物應用與設計、草坪建植與養(yǎng)護、植物組織培養(yǎng)、園林綠地規(guī)劃與設計、計算機輔助設計CAD、草圖大師（SketchUp）、中外園林經(jīng)典案例賞析、園林工程、園林工程招投標與預決算、園林機械、園林植物整形與修剪等課程。

2.3.4 以拓展課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)遷移能力。

職業(yè)遷移能力是指從事不同行業(yè)所需要的能力，如創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、組織與管理能力等。以拓展課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)遷移能力，主要開設創(chuàng)業(yè)基礎、企業(yè)管理等課程。

3 結語

通過查閱資料、問卷調研等形式，總結分析了中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)當前課程體系中存在的問題，主要表現(xiàn)為課程設置與職業(yè)需求對接不足、課程教學與工作過程對接不足、課程體系內容雜亂且缺乏系統(tǒng)性。以園林技術專業(yè)為例，根據(jù)專業(yè)技能教學標準，優(yōu)化了課程設置、調整了課程教學內容，重建了職業(yè)基礎能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力與職業(yè)遷移能力四大能力模塊為基礎的課程結構，形成了基于專業(yè)技能教學標準的課程體系，進一步提升了中職專業(yè)課程體系的理論研究層次，有利于提高人才培養(yǎng)的水平和質量，為中職課程體系的改革和建設提供參考。

參考文獻

[1] 楊曉明，潘中耀，于恩廠.中職學校園林專業(yè)課程體系存在問題與優(yōu)化措施[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（12）：6-7.

[2] 劉克勇.教學標準引領江蘇職教課程教學改革——江蘇省職業(yè)教育的教學標準體系建設[J].江蘇教育，2017（84）：14-17.

[3] 張婷，高西寧，遲文娟，等.農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓的重要性分析及發(fā)展建議[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2014（3）：20.

[4] 曹淼，賈君，曹正，等.基于職業(yè)能力結構化培養(yǎng)的高職食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)課程體系的構建[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2017（19）：80-82.

[5] 金文.來華留學生醫(yī)學人文課程現(xiàn)狀、對策及問題研究[J].醫(yī)學教育研究與實踐，2020，28（1）：72-75.

[6] 譚文培.中高職會計專業(yè)課程體系銜接的思考[J].管理觀察，2015（17）：106-108.

[7] 李洪渠.高等職業(yè)院校學生基本職業(yè)能力的培養(yǎng)與訓練[J].武漢船舶職業(yè)技術學院學報，2014，13（1）：5-9.

[8] 蔣慶斌.職業(yè)能力結構化與職業(yè)教育課程體系構建[J].職業(yè)技術教育，2012，33（22）：24-27.

[9] 胡建波，湯伶俐.職業(yè)能力的內涵與要素分析[J].職教論壇，2008（4）：25-27.