化志秀 劉妍妍

摘要 分析了中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)當(dāng)前課程體系存在的問(wèn)題，以園林技術(shù)專業(yè)為例，參考專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化了課程設(shè)置，調(diào)整了課程教學(xué)內(nèi)容，重建了課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建了基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，以期為中職課程體系改革提供參考。

關(guān)鍵詞 教學(xué)標(biāo)準(zhǔn);中職;課程體系

中圖分類號(hào) S-01 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A ?文章編號(hào) 0517-6611（2021）15-0267-02

Abstract This paper analyzed the existing problems in current curriculum system of secondary vocational agriculture major. Taking landscape architecture technology major as an example， according to the professional skill teaching standards， the curriculum setting was optimized， the teaching contents were adjusted， and the curriculum structure was rebuilt. The curriculum system based on the professional skill teaching standards was developed， so as to provide references for the reform of ?secondary vocational curriculum system.

Key words Teaching standards;Secondary vocational colleges;Curriculum system

基金項(xiàng)目 基于技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學(xué)改革研究（ZYB1）。

作者簡(jiǎn)介 化志秀（1987—），女，山西介休人，講師，碩士，從事農(nóng)產(chǎn)品加工教育與科研工作。

收稿日期 2020-11-06

隨著近年來(lái)現(xiàn)代化技術(shù)的不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整轉(zhuǎn)型，對(duì)園林、園藝、畜牧獸醫(yī)等農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)提出了更高的要求，因此中職學(xué)生需要掌握更多相關(guān)專業(yè)的應(yīng)用技能，不斷提升實(shí)踐動(dòng)手能力、思考能力、創(chuàng)新拓展能力等職業(yè)能力。很多學(xué)者對(duì)中職學(xué)校農(nóng)業(yè)類人才的培養(yǎng)進(jìn)行了探索和實(shí)踐，已取得了一些成效，但當(dāng)前中職農(nóng)業(yè)類技能教學(xué)中依然存在課程體系不合理、實(shí)踐性內(nèi)容未得到重視等問(wèn)題[1]。

農(nóng)業(yè)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)是考核和評(píng)價(jià)農(nóng)業(yè)應(yīng)用型人才技能水平的重要依據(jù)，是一個(gè)客觀、 規(guī)范、 統(tǒng)一的從業(yè)依據(jù)和資格水平，對(duì)農(nóng)業(yè)應(yīng)用型人才的職業(yè)道德、理論知識(shí)及技能操作等方面提出了全面要求，衡量勞動(dòng)者的就業(yè)及創(chuàng)業(yè)能力[2-3]。課程體系是人才培養(yǎng)的主要載體，是人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的重要途徑。課程體系的合理性直接關(guān)系到人才培養(yǎng)質(zhì)量，對(duì)職業(yè)學(xué)校的正確定位、辦學(xué)特色和教育教學(xué)質(zhì)量也都起到關(guān)鍵性作用[4]。

筆者以江蘇省句容中等專業(yè)學(xué)校園林技術(shù)專業(yè)為例，以江蘇省中職專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的研制與實(shí)施為契機(jī)，通過(guò)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)課程體系改革，努力培養(yǎng)高素質(zhì)實(shí)用型人才，全面提高人才培養(yǎng)水平。

1 當(dāng)前中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系中存在的問(wèn)題

通過(guò)查閱資料、問(wèn)卷調(diào)研、訪談等形式，對(duì)當(dāng)前中等職業(yè)院校農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系中存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析和總結(jié)。

1.1 課程設(shè)置與職業(yè)需求對(duì)接不足，造成學(xué)生實(shí)踐技能薄弱

課程是人才培養(yǎng)的主要媒介。課程設(shè)置必須符合培養(yǎng)目標(biāo)的要求，必須遵循學(xué)生成長(zhǎng)的規(guī)律和崗位需求來(lái)進(jìn)行[5]。目前多數(shù)中職院校課程設(shè)置時(shí)，對(duì)行業(yè)認(rèn)知不足，企業(yè)參與度不夠，大多依據(jù)師資情況和企業(yè)簡(jiǎn)單詢問(wèn)進(jìn)行課程設(shè)置，缺乏系統(tǒng)論證，未能及時(shí)了解行業(yè)企業(yè)對(duì)人才知識(shí)和技能的需求，與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)等對(duì)接不足，造成學(xué)生在實(shí)際工作時(shí)知識(shí)與能力結(jié)構(gòu)存在缺陷，實(shí)際動(dòng)手能力較差。

1.2 課程教學(xué)與工作過(guò)程對(duì)接不足，造成學(xué)生崗位體驗(yàn)缺乏

中職教師大多數(shù)都是從應(yīng)屆畢業(yè)生直接應(yīng)聘到學(xué)校，盡管多數(shù)中職院校也對(duì)教師的實(shí)踐技能進(jìn)行了培養(yǎng)與提升，但仍難以滿足企業(yè)對(duì)新技術(shù)、新工藝的要求。由于個(gè)人能力和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所等方面限制，教師在開(kāi)展課程教學(xué)時(shí)，仍然以知識(shí)傳授為主，以技能教學(xué)為輔，實(shí)踐教學(xué)課時(shí)占比仍然較低，未能將企業(yè)的實(shí)際工作過(guò)程轉(zhuǎn)化為典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)，造成教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作過(guò)程脫節(jié)，學(xué)生缺乏真實(shí)崗位體驗(yàn)，導(dǎo)致其綜合職業(yè)能力較弱等。

1.3 課程體系內(nèi)容雜亂、缺乏系統(tǒng)性，造成學(xué)生職業(yè)特色不明顯

中職學(xué)校在構(gòu)建課程體系時(shí)，對(duì)于課程的關(guān)聯(lián)性缺乏有效論證，存在“多一門專業(yè)課，學(xué)生就多一個(gè)就業(yè)崗位”的理念，造成專業(yè)課程門數(shù)較多，內(nèi)容雜亂，課程之間內(nèi)容重復(fù)，從而導(dǎo)致學(xué)生技能泛而不精，缺乏職業(yè)特色。主要原因是在制訂人才培養(yǎng)方案時(shí)，人才培養(yǎng)規(guī)格和定位不明確，對(duì)于課程體系的系統(tǒng)性及課程在人才培養(yǎng)中的角色不清晰，且對(duì)學(xué)生綜合職業(yè)能力的內(nèi)涵理解不充分。

2 中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)課程體系改革優(yōu)化

2.1 基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化課程設(shè)置

中職專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)技能教學(xué)進(jìn)行了定位，提出專業(yè)技能教學(xué)的具體目標(biāo)。根據(jù)中職專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置課程，有利于教學(xué)與崗位能力需求的銜接。例如，根據(jù)行業(yè)分析和企業(yè)調(diào)研，園林技術(shù)大致分為3個(gè)方向，園林技術(shù)專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)也將技能教學(xué)定位于園林植物栽培養(yǎng)護(hù)、園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林工程施工管理3類工作崗位基礎(chǔ)技能的培養(yǎng)，并提出了專業(yè)教學(xué)的具體目標(biāo)。因此，筆者對(duì)原來(lái)專業(yè)的課程設(shè)置進(jìn)行了優(yōu)化，園林植物栽培養(yǎng)護(hù)方向主要開(kāi)設(shè)花卉栽培技術(shù)、園林植物應(yīng)用與設(shè)計(jì)、草坪建植與養(yǎng)護(hù)、植物組織培養(yǎng)4門課程;園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)方向開(kāi)設(shè)了園林綠地規(guī)劃與設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)CAD、草圖大師（SketchUp）、中外園林經(jīng)典案例賞析4門課程;園林工程施工管理方向開(kāi)設(shè)了園林工程、園林工程招投標(biāo)與預(yù)決算、園林機(jī)械、園林植物整形與修剪4門課程。通過(guò)這些課程的教學(xué)，使學(xué)生能夠勝任園林技術(shù)基礎(chǔ)崗位工作，為其就業(yè)與深造學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容

中職專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各專業(yè)技能學(xué)習(xí)領(lǐng)域的主要教學(xué)內(nèi)容與要求進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化。根據(jù)專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原有的技能教學(xué)課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了調(diào)整，增加了主要專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)課時(shí)比例，并對(duì)原有的項(xiàng)目進(jìn)行了調(diào)整與優(yōu)化，增設(shè)了新技術(shù)、新工藝的教學(xué)內(nèi)容。

2.3 基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)重建課程結(jié)構(gòu)

課程體系的設(shè)置必須與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，必須符合地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。基于江蘇省農(nóng)業(yè)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合相關(guān)企業(yè)調(diào)研、畢業(yè)生跟蹤調(diào)查等方法，對(duì)課程體系進(jìn)行了重構(gòu)。例如，圍繞園林技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，將學(xué)生的職業(yè)能力分解為職業(yè)基礎(chǔ)能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力、職業(yè)遷移能力四大能力模塊。職業(yè)基礎(chǔ)能力采用公共基礎(chǔ)課程和其他課程協(xié)同培養(yǎng)，行業(yè)通用能力采用通用課程培養(yǎng)，職業(yè)特定能力采用方向課程培養(yǎng)，職業(yè)遷移能力采用拓展課程培養(yǎng)。根據(jù)整合的職業(yè)能力開(kāi)設(shè)對(duì)應(yīng)的課程，形成基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的中職園林技術(shù)專業(yè)課程體系，見(jiàn)表1。

2.3.1 以基礎(chǔ)課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)基礎(chǔ)能力。

職業(yè)基礎(chǔ)能力是指人們從事不同類型工作中的基礎(chǔ)能力，包括語(yǔ)言表達(dá)、工具使用、解決問(wèn)題、持續(xù)發(fā)展、溝通交流、信息處理、創(chuàng)新革新、適應(yīng)環(huán)境等能力[7]。基礎(chǔ)課程以培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)能力為目標(biāo)，主要開(kāi)設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃、職業(yè)道德與法律、經(jīng)濟(jì)政治與社會(huì)、哲學(xué)與人生、語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育與健康、公共藝術(shù)等課程。同時(shí)，在通用課程、方向課程和拓展課程的教學(xué)中，注重協(xié)同培養(yǎng)，進(jìn)一步提升學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)能力，使學(xué)生的職業(yè)能力綜合發(fā)展。

2.3.2 以通用課程為載體，培養(yǎng)行業(yè)通用能力。

行業(yè)通用能力是在特定一組特征和屬性的崗位（群）存在的一些共性的職業(yè)能力[8]。以通用課程為載體，培養(yǎng)園林專業(yè)學(xué)生的行業(yè)通用能力，主要開(kāi)設(shè)園林概論、園林美術(shù)、園林植物、植物生產(chǎn)與環(huán)境、園林植物栽培、園林植物病蟲(chóng)害防治、園林制圖、園林測(cè)量等課程。

2.3.3 以方向課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)特定能力。

職業(yè)特定能力是從事某個(gè)具體的職業(yè)、工種和崗位上特定的必須或應(yīng)當(dāng)具備的職業(yè)能力[9]。以方向課程為載體，培養(yǎng)園林技術(shù)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)特定能力，主要開(kāi)設(shè)花卉栽培技術(shù)、園林植物應(yīng)用與設(shè)計(jì)、草坪建植與養(yǎng)護(hù)、植物組織培養(yǎng)、園林綠地規(guī)劃與設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)CAD、草圖大師（SketchUp）、中外園林經(jīng)典案例賞析、園林工程、園林工程招投標(biāo)與預(yù)決算、園林機(jī)械、園林植物整形與修剪等課程。

2.3.4 以拓展課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)遷移能力。

職業(yè)遷移能力是指從事不同行業(yè)所需要的能力，如創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、組織與管理能力等。以拓展課程為載體，培養(yǎng)職業(yè)遷移能力，主要開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)、企業(yè)管理等課程。

3 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)查閱資料、問(wèn)卷調(diào)研等形式，總結(jié)分析了中職農(nóng)業(yè)類專業(yè)當(dāng)前課程體系中存在的問(wèn)題，主要表現(xiàn)為課程設(shè)置與職業(yè)需求對(duì)接不足、課程教學(xué)與工作過(guò)程對(duì)接不足、課程體系內(nèi)容雜亂且缺乏系統(tǒng)性。以園林技術(shù)專業(yè)為例，根據(jù)專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化了課程設(shè)置、調(diào)整了課程教學(xué)內(nèi)容，重建了職業(yè)基礎(chǔ)能力、行業(yè)通用能力、職業(yè)特定能力與職業(yè)遷移能力四大能力模塊為基礎(chǔ)的課程結(jié)構(gòu)，形成了基于專業(yè)技能教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的課程體系，進(jìn)一步提升了中職專業(yè)課程體系的理論研究層次，有利于提高人才培養(yǎng)的水平和質(zhì)量，為中職課程體系的改革和建設(shè)提供參考。

參考文獻(xiàn)

[1] 楊曉明，潘中耀，于恩廠.中職學(xué)校園林專業(yè)課程體系存在問(wèn)題與優(yōu)化措施[J].河南農(nóng)業(yè)，2017（12）：6-7.

[2] 劉克勇.教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)江蘇職教課程教學(xué)改革——江蘇省職業(yè)教育的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)[J].江蘇教育，2017（84）：14-17.

[3] 張婷，高西寧，遲文娟，等.農(nóng)業(yè)職業(yè)技能培訓(xùn)的重要性分析及發(fā)展建議[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2014（3）：20.

[4] 曹淼，賈君，曹正，等.基于職業(yè)能力結(jié)構(gòu)化培養(yǎng)的高職食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程體系的構(gòu)建[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2017（19）：80-82.

[5] 金文.來(lái)華留學(xué)生醫(yī)學(xué)人文課程現(xiàn)狀、對(duì)策及問(wèn)題研究[J].醫(yī)學(xué)教育研究與實(shí)踐，2020，28（1）：72-75.

[6] 譚文培.中高職會(huì)計(jì)專業(yè)課程體系銜接的思考[J].管理觀察，2015（17）：106-108.

[7] 李洪渠.高等職業(yè)院校學(xué)生基本職業(yè)能力的培養(yǎng)與訓(xùn)練[J].武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，13（1）：5-9.

[8] 蔣慶斌.職業(yè)能力結(jié)構(gòu)化與職業(yè)教育課程體系構(gòu)建[J].職業(yè)技術(shù)教育，2012，33（22）：24-27.

[9] 胡建波，湯伶俐.職業(yè)能力的內(nèi)涵與要素分析[J].職教論壇，2008（4）：25-27.