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        教育部等四部門:鼓勵各地從九方面建設(shè)營養(yǎng)與健康學(xué)校

        2021-08-27 06:25:06
        中國食品 2021年14期
        關(guān)鍵詞:公共衛(wèi)生營養(yǎng)制度

        為貫徹落實《健康中國行動(2019-2030年)》合理膳食行動、《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,近期,教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》(以下簡稱《指南》),對適應(yīng)兒童青少年生長發(fā)育需要,推動學(xué)校營養(yǎng)與健康工作,規(guī)范學(xué)校營養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求。

        《指南》明確了適用范圍,即適用于全日制普通中、小學(xué)校營養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè),普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園建設(shè)營養(yǎng)與健康學(xué)校可參照執(zhí)行。

        《指南》規(guī)定了主要建設(shè)內(nèi)容:一是健康教育。包括建立健全健康教育制度,拓展健康教育課程資源,明確健康教育課程課時安排,配備專(兼)職健康教育教師并定期接受相關(guān)培訓(xùn),開展多種形式的主題健康教育活動等內(nèi)容。

        二是食品安全。主要包括學(xué)校食堂和校外供餐單位要建立健全食品安全管理制度,學(xué)校食堂要實施“明廚亮灶”和分餐制度,建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長陪餐制度等內(nèi)容。

        三是膳食營養(yǎng)保障。對學(xué)生餐的食物種類、烹調(diào)方法,以及專(兼)職營養(yǎng)指導(dǎo)人員的配備等方面作出要求。

        四是營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測。包括建立健全學(xué)生健康體檢制度,建立學(xué)生健康檔案,反饋體檢結(jié)果,提出有針對性、有效的綜合干預(yù)措施等內(nèi)容。

        五是突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急。主要包括建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告制度,制定學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置預(yù)案和規(guī)程,開展學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置、防控知識及技能宣傳和培訓(xùn)等內(nèi)容。

        六是運動保障。對學(xué)生運動理念和方法、學(xué)校體育場地設(shè)施配備、體育課設(shè)置、體育教師健康教育培訓(xùn)和考核等作出規(guī)定。

        七是衛(wèi)生環(huán)境建設(shè)。包括校園環(huán)境衛(wèi)生,符合用眼衛(wèi)生要求的學(xué)習(xí)環(huán)境,向?qū)W生提供免費、充足、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的白開水或直飲水,配備洗手、消毒設(shè)施或用品,建設(shè)無煙校園等內(nèi)容。

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