為深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程，財政部、國家糧食和物資儲備局日前聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》提出，充分運用2017年以來實施優(yōu)質(zhì)糧食工程既有成效，大力推進“三鏈協(xié)同”，深入實施“五優(yōu)聯(lián)動”，做實糧食綠色倉儲、品種品質(zhì)品牌、質(zhì)量追溯、機械裝備、應(yīng)急保障能力、節(jié)約減損健康消費提升等“六大提升行動”，打造“十四五”時期優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版，加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

一是糧食綠色倉儲提升行動。依托現(xiàn)有糧食倉儲資源，鼓勵因地制宜升級改造倉儲設(shè)施，提升倉房的氣密和保溫隔熱性能，推動糧倉分類分級管理和使用，滿足“優(yōu)糧優(yōu)儲”需要；推廣應(yīng)用氣調(diào)、機械或熱泵制冷控溫、內(nèi)環(huán)流控溫等綠色儲糧技術(shù)，完善糧情在線監(jiān)測和智能化控制功能，提高收儲環(huán)節(jié)糧食品質(zhì)保障能力。

二是糧食品種品質(zhì)品牌提升行動。強化流通反饋激勵機制，推進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價市場化訂單收購，優(yōu)化糧食供給結(jié)構(gòu)。強化標準和質(zhì)量導(dǎo)向，鼓勵結(jié)合實際組織制定、發(fā)布地方特色糧油產(chǎn)品團體質(zhì)量標準和評價體系，鼓勵企業(yè)推行更高質(zhì)量標準，加強營養(yǎng)健康糧油產(chǎn)品研發(fā)；持續(xù)開展“中國好糧油”產(chǎn)品分級遴選；“中國好糧油”區(qū)域公共品牌和優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品推廣；搭建國家“中國好糧油”電子交易平臺、進駐電商平臺，依托好糧油門店、軍糧供應(yīng)和應(yīng)急網(wǎng)點、主食廚房等，開展產(chǎn)銷對接，完善優(yōu)質(zhì)糧食線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)。

三是糧食質(zhì)量追溯提升行動。完善糧食質(zhì)量安全監(jiān)測平臺功能和檢驗監(jiān)測體系，加強糧油標準體系建設(shè)，優(yōu)化糧食質(zhì)檢培訓體系。建立健全糧食質(zhì)量檢測系統(tǒng)，開展糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報和安全風險監(jiān)測服務(wù)。制定“好糧油”產(chǎn)品追溯規(guī)范，依托企業(yè)建立“好糧油”產(chǎn)品追溯平臺。

四是糧食機械裝備提升行動。加大關(guān)鍵糧食機械裝備自主研發(fā)和推廣應(yīng)用力度，在糧食清理、干燥、倉儲、裝卸、運輸、加工等環(huán)節(jié)，推廣應(yīng)用糧食機械裝備自主創(chuàng)新成果，升級配置糧食收儲機械化、自動化、智能化、環(huán)保型裝備和“四散化”運輸、集裝箱運輸、成品糧冷鏈運輸裝備等，改造升級糧食加工生產(chǎn)線，促進糧機裝備企業(yè)應(yīng)用數(shù)字化、自動化、智能化生產(chǎn)裝備，提升裝備生產(chǎn)技術(shù)，提升行業(yè)節(jié)糧減損裝備的制造水平，促進國產(chǎn)化加工裝備使用率。

五是糧食應(yīng)急保障能力提升行動。發(fā)展壯大“中國好糧油”示范企業(yè)，提升糧食應(yīng)急生產(chǎn)、加工、物流和儲存能力，拓展“好糧油”門店應(yīng)急功能，增強糧食保供能力，健全地方糧食應(yīng)急保障網(wǎng)絡(luò)，加強糧情監(jiān)測預(yù)警和應(yīng)急指揮，健全平時服務(wù)、急時保供、戰(zhàn)時應(yīng)急的供應(yīng)體系，充分發(fā)揮糧食產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，確保市場糧油供應(yīng)充足、價格穩(wěn)定、響應(yīng)迅速。

六是糧食節(jié)約減損健康消費提升行動。倡導(dǎo)營養(yǎng)、均衡、健康消費理念。開展全社會愛糧節(jié)糧宣傳教育，深入開展“愛糧節(jié)糧”進社區(qū)、進家庭、進學校、進軍營、進食堂等行動，培養(yǎng)節(jié)約習慣，營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。推進農(nóng)戶科學儲糧項目，推廣糧油適度加工技術(shù)成果。