文 趙 錦

著名教育家陳鶴琴先生曾指出：大自然、大社會(huì)都是“活”教材。大自然是幼兒最真實(shí)、最豐富、最具有吸引力的學(xué)習(xí)環(huán)境，幼兒對(duì)自然的興趣是課程實(shí)施的重要因素。我們敏銳地捕捉到幼兒對(duì)蘑菇的興趣，讓幼兒在與大自然的接觸中盡情地探究，同時(shí)在追隨幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的過(guò)程中，獲得了關(guān)于蘑菇的豐富經(jīng)驗(yàn)，屬于幼兒的蘑菇課程在此過(guò)程中應(yīng)運(yùn)而生。

一、偶遇小蘑菇

一連幾天的雨后，草地清新、濕潤(rùn)。來(lái)到戶外，幼兒們欣喜若狂，在草地上和小山坡上奔跑、玩耍。“快看，我發(fā)現(xiàn)寶貝啦！”萱萱看到草叢里“躲”著許多小蘑菇，其他幼兒也被吸引過(guò)來(lái)，投入了“尋寶”活動(dòng)。紅的、白的、透明的……不同形狀、不同顏色的蘑菇成為幼兒們的“新寵”。

“還有哪兒有蘑菇？”“還有別的樣子的蘑菇嗎？”“這些蘑菇可以吃嗎？”幼兒們的問(wèn)題越來(lái)越多。順應(yīng)幼兒的興趣，我對(duì)活動(dòng)進(jìn)行了調(diào)整，和他們?cè)谟變簣@內(nèi)到處尋找蘑菇，整個(gè)上午都沉浸在發(fā)現(xiàn)的喜悅中。“我的蘑菇像小傘?！薄八旅娴臈U桿是透明的。”“這個(gè)蘑菇像面包?！薄八砩线€有點(diǎn)點(diǎn)?！薄變簜儑@著蘑菇進(jìn)行討論。他們發(fā)現(xiàn)這些蘑菇姿態(tài)各異，有的細(xì)長(zhǎng)挺拔、亭亭玉立；有的粗壯均勻、體態(tài)健碩；有的矮矮平平、扁頭扁腦……但它們都喜歡和草、木、泥生活在一起。

這些天，幼兒們討論的話題總離不開(kāi)蘑菇，還帶來(lái)了有關(guān)蘑菇的繪本與同伴分享。幼兒們對(duì)蘑菇產(chǎn)生了濃厚的興趣。

大自然有著神奇的魅力，總能帶給幼兒驚喜并吸引著幼兒不斷發(fā)問(wèn)、探索。我相信在教師的正確支持下，幼兒偶發(fā)的好奇心，定會(huì)發(fā)展成能支持幼兒可持續(xù)探索的好奇心。

二、我想種蘑菇

“為什么我找到的蘑菇跟家里吃的不一樣？”“我們吃的蘑菇是從哪里來(lái)的？”幼兒們的疑問(wèn)越來(lái)越多。我和幼兒們一起通過(guò)書(shū)本和網(wǎng)絡(luò)不斷學(xué)習(xí)，尋找答案。一天，銘銘說(shuō)：“可以種蘑菇嗎？”“我想種蘑菇?！薄拔乙蚕?！”其他幼兒也紛紛應(yīng)和道。

種蘑菇？雖然我們一直在開(kāi)展種植課程，但都是種青菜、蘿卜等蔬菜，并沒(méi)有種植菌類生物的經(jīng)驗(yàn)。菌類生物怎么種？能種植成功嗎？幼兒們?cè)谶@其中能獲得什么呢？一連串的問(wèn)題在我心中產(chǎn)生。

而此時(shí)，一個(gè)幼兒的好奇心，變成了一群幼兒的好奇心。既然他們對(duì)蘑菇如此感興趣，作為教師的我，就是要讓幼兒們的好奇心不斷發(fā)酵，支持他們的創(chuàng)造活動(dòng)。那么，蘑菇是怎么繁殖的呢？幼兒們回家和爸爸媽媽一起展開(kāi)調(diào)查，記錄蘑菇的種植方法。在調(diào)查后，幼兒們總結(jié)道：種蘑菇需要菌包；可以從網(wǎng)上買(mǎi)菌包；蘑菇喜歡喝水；蘑菇要種在陰暗潮濕的地方。

（一）哪里適合種蘑菇

圍繞“哪里適合種蘑菇”這個(gè)問(wèn)題，幼兒們?cè)谟變簣@展開(kāi)了大調(diào)查。他們來(lái)到戶外，到處看一看、摸一摸、試一試。

芯芯說(shuō)：“我感覺(jué)這里很干燥?！便戙懻f(shuō)：“這里水太多了，沒(méi)有泥土！”萱萱說(shuō)：“這里不潮濕，容易被小朋友踩到！”睿睿說(shuō)：“這里太陽(yáng)太毒辣了，蘑菇不喜歡！”幼兒們邊尋找邊交流，將自己對(duì)“陰暗潮濕”的理解運(yùn)用到實(shí)際問(wèn)題中。

來(lái)到植趣園，他們發(fā)現(xiàn)一塊被高樓擋住照不到太陽(yáng)的地方。銘銘說(shuō)：“這里很適合，曬不到太陽(yáng)?！崩诶谡f(shuō)：“我也覺(jué)得很適合，有點(diǎn)濕濕的，蘑菇就喜歡濕濕的地方?！毙拘菊f(shuō)：“不行，太陽(yáng)如果移動(dòng)了，也會(huì)曬到的?！薄澳俏覀?cè)谶@里搭個(gè)棚子不就行啦！”銘銘堅(jiān)持說(shuō)。最后，大家一致決定試試。

說(shuō)干就干，幼兒們先將選好的地點(diǎn)清理干凈，接著找來(lái)了PVC管和木棒。然然和萱萱嘗試將兩根PVC管插到泥土里，然后在上面搭一根木條，可木條一直倒下。“不行，不行，它會(huì)倒！”“這個(gè)很容易倒怎么辦？”幼兒們繼續(xù)討論著。

（二）怎樣搭一座穩(wěn)穩(wěn)的蘑菇房子

琪琪說(shuō)：“先把房子畫(huà)下來(lái)，為它制作一張?jiān)O(shè)計(jì)圖，照著設(shè)計(jì)圖搭不就行了嘛！”我和幼兒們來(lái)到戶外研究野游區(qū)的小房子，了解樹(shù)屋的結(jié)構(gòu)，在高高的小山坡上觀察園外的居民房。房子有墻壁和屋頂，房子上還有窗戶，這個(gè)房子有四面墻……幼兒們收獲了對(duì)房子的直接經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)始設(shè)計(jì)自己的“蘑菇房子”。

（三）用什么材料搭

“昨天我在管箱積木區(qū)搭了高樓，我們?nèi)ツ抢镌囋??！庇變涸谟螒蛑蝎@得的建構(gòu)經(jīng)驗(yàn)被調(diào)動(dòng)起來(lái)。他們挑選材料，合作試驗(yàn)……其中，如何讓房子保持穩(wěn)固是他們遇到的最大挑戰(zhàn)，他們嘗試了各種辦法。最后，他們用了四根大紙管、五塊長(zhǎng)方形的清水積木和一塊遮陽(yáng)布。蘑菇房子終于搭建好了，幼兒們興奮極了，雖然簡(jiǎn)陋，但是對(duì)于他們來(lái)說(shuō)也是完美的作品。

在為小蘑菇安家這一內(nèi)驅(qū)力的指引下，幼兒們一次次嘗試、失敗、設(shè)計(jì)、尋找材料、分工合作、再嘗試……直到最后達(dá)成目標(biāo)。

在此過(guò)程中，我沒(méi)有直接干涉，而是抓住實(shí)際問(wèn)題，為幼兒創(chuàng)造深度學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，鼓勵(lì)他們將自己的想法清楚、流利地表達(dá)出來(lái)，然后一起制定可實(shí)施的方案，喚醒已有經(jīng)驗(yàn)并遷移運(yùn)用到新問(wèn)題的解決中。

三、蘑菇長(zhǎng)出來(lái)啦

一切準(zhǔn)備就緒，幼兒們從網(wǎng)上訂購(gòu)的蘑菇菌包也到達(dá)幼兒園了。幼兒們開(kāi)心地將菌包運(yùn)回教室，為每種菌菇做上標(biāo)記，然后送到蘑菇小屋……蘑菇種下后，幼兒們每天都去澆水、觀察并記錄它們的生長(zhǎng)情況。

幼兒們的記錄如下：9月21日，種下蘑菇；9月22日，蘑菇?jīng)]有發(fā)動(dòng)，9月23日，這天天氣很熱，蘑菇一會(huì)兒就干了，我們用小毛巾沾水蓋在蘑菇上，保持它的濕度；9月24日上午，蘑菇冒出小芽了，像蝸牛的眼睛；9月24日下午，蘑菇長(zhǎng)得有硬幣那么大了；9月25日放學(xué)時(shí)，蘑菇和我的手掌心一樣大了……

在幼兒們的精心照顧下，小蘑菇在努力生長(zhǎng)，展現(xiàn)它們多姿多彩的美，不斷給幼兒們帶來(lái)驚喜。

在蘑菇種植課程中，幼兒了解到許多關(guān)于蘑菇的知識(shí)，如蘑菇是通過(guò)菌包，不斷噴水保持濕度而生長(zhǎng)的。他們從一開(kāi)始只知道有平菇、香菇，到現(xiàn)在認(rèn)識(shí)了白玉菇、紅平菇、榆黃蘑菇等十幾種菌菇；從一開(kāi)始只知道蘑菇喜歡喝水，不喜歡太陽(yáng)，到現(xiàn)在知道了蘑菇生長(zhǎng)還需要適宜的溫度；知道了蘑菇從出菇到成熟只需要2 ～ 4天的時(shí)間，等等。

這一課程使幼兒養(yǎng)成了大膽發(fā)問(wèn)、不怕困難、積極主動(dòng)、認(rèn)真專注的品質(zhì)。在這其中，我也看到了幼兒從感知學(xué)習(xí)到比較學(xué)習(xí)，到聯(lián)想學(xué)習(xí)，再到創(chuàng)造學(xué)習(xí)的深度學(xué)習(xí)過(guò)程，讓我對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)方式有了更加深刻的理解。

四、收獲與感悟

資源、活動(dòng)、經(jīng)驗(yàn)是貫穿課程的焦點(diǎn)；行為表征、經(jīng)驗(yàn)獲得和學(xué)習(xí)品質(zhì)是課程探究的目的；融入自然、激發(fā)好奇心、打開(kāi)各種感官通道、將外部資源與內(nèi)部動(dòng)機(jī)相鏈接，是課程實(shí)施的有效手段。

在本次自然學(xué)習(xí)中，我抓住了幼兒感興趣的蘑菇，量身定制了屬于幼兒的探索課程，通過(guò)調(diào)查、討論、試驗(yàn)，支持并鼓勵(lì)幼兒持續(xù)發(fā)問(wèn)、深入探究。將點(diǎn)狀知識(shí)發(fā)展成體系化的知識(shí)，將感觀感知發(fā)展成符號(hào)化的表征思維。同時(shí)，也讓幼兒獲得了對(duì)美的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造的能力，以及對(duì)生命的覺(jué)知與敬畏。鏈接《3 ～ 6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，五大領(lǐng)域的目標(biāo)也在此滲透。最終，我們收獲的是幼兒身心全面協(xié)調(diào)的發(fā)展。

雨后的草地上，蘑菇叢生，每每看到它們，總心生詩(shī)意，又恍若看見(jiàn)那傘蓋下藏著的一個(gè)個(gè)童話世界。幼兒在與自然的對(duì)話中，體驗(yàn)著好奇、等待、驚喜和探索的樂(lè)趣。在這充滿生命力的課程中，幼兒也宛若雨中肆意生長(zhǎng)的小蘑菇，或?qū)Ｗ?，或?dòng)情，或欣喜，那些姿態(tài)自然而然，幸福又美好！