【摘要】智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式屬于一種全新的教學(xué)模式,強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為主體,使其可以積極參與到各項(xiàng)教育活動中,并且在自我體驗(yàn)中主動地學(xué)習(xí)、感知英語知識。高職旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式具有較強(qiáng)的整體融入性特點(diǎn)、自主探究性優(yōu)點(diǎn),有助于培養(yǎng)學(xué)生的語言運(yùn)用能力,實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相融合,不斷提升整體教學(xué)效果。本文重點(diǎn)分析了高職旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式的構(gòu)建思路,提出了學(xué)情分析、教學(xué)內(nèi)容分析、教學(xué)媒體選擇依據(jù)、教學(xué)活動等幾個方面的應(yīng)用策略,探究了旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)啟示。
【關(guān)鍵詞】高職;旅游英語;智慧;體驗(yàn)式教學(xué)
【作者簡介】陳攀(1981.11-),女,漢族,安徽淮南人,淮南職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文教育學(xué)院,專職教師,研究方向:英語教學(xué)、跨文化交際。
【基金項(xiàng)目】安徽省質(zhì)量工程《旅游英語》智慧課堂試點(diǎn)(項(xiàng)目編號:2018zhkt067)。
引言
新時代發(fā)展背景下,旅游業(yè)與信息技術(shù)的發(fā)展逐漸融合,從推進(jìn)旅游信息化發(fā)展為數(shù)字旅游、智慧旅游,使得旅游信息服務(wù)呈現(xiàn)出智能化、數(shù)字化的趨勢。我國的游客與外國游客都利用網(wǎng)絡(luò)平臺,獲取到豐富的旅游信息,而出境旅游、入境旅游的持續(xù)發(fā)展,使得我國對旅游人才的培養(yǎng)目標(biāo)發(fā)生了一定的變化。高職院校需要加入更為豐富的旅游英語教學(xué)資源,并且以智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式為核心,合理借助手機(jī)終端、網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的優(yōu)勢,創(chuàng)建全新的課程教學(xué)體系,結(jié)合專業(yè)的基本特點(diǎn),以合適的教學(xué)材料,開展多項(xiàng)思維教學(xué)活動,使得學(xué)生能直觀地感受、模擬角色,獲得真實(shí)的體驗(yàn),并且進(jìn)一步提升自身的語言交際水平。
一、高職旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式的構(gòu)建思路
智慧旅游背景下,學(xué)生是否能利用英語與外國游客進(jìn)行在線溝通與交流,對于教師與學(xué)生來說都是比較大的挑戰(zhàn)。尤其在缺乏與外國游客面對面接觸、借助肢體語言表達(dá)的基礎(chǔ)上教學(xué),無疑對教師提出了更高的要求。高職院校在開展旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)的階段,如何真正融入網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、微課等,是構(gòu)建全新課程教學(xué)體系的關(guān)鍵之處。在構(gòu)建旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)的階段,主要是以導(dǎo)航、導(dǎo)覽、導(dǎo)游等為核心內(nèi)容,以英語教學(xué)為基礎(chǔ)載體。教師則需要負(fù)責(zé)進(jìn)行智慧樹人,以學(xué)生為主體并結(jié)合學(xué)生職業(yè)發(fā)展需求,建設(shè)與完善智慧旅游教學(xué)平臺。
1.教師智慧輸入。教師需要做好課前的智慧預(yù)設(shè)活動,并且精心地選擇教學(xué)材料,設(shè)置由淺入深的問題,分析學(xué)生的基本學(xué)習(xí)情況、心理特點(diǎn)等,還需要進(jìn)行合理的教學(xué)任務(wù)設(shè)計,為學(xué)生提供豐富的旅游服務(wù)資源,創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)情境。在旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)的過程中,需要進(jìn)行智慧風(fēng)暴、示范教學(xué)、課堂總結(jié)等,并且在結(jié)束課程教學(xué)之后,對學(xué)生的旅游服務(wù)創(chuàng)意進(jìn)行評價,指導(dǎo)學(xué)生策劃方案,逐步建設(shè)完善的智慧旅游教學(xué)平臺。
2.學(xué)生智慧體驗(yàn)。高職院校學(xué)生應(yīng)當(dāng)積極地發(fā)現(xiàn)與未來職業(yè)相關(guān)的話題,并且展示旅游服務(wù)對話、旅游服務(wù)創(chuàng)意等多項(xiàng)教學(xué)任務(wù)。學(xué)生借助智慧旅游教學(xué)平臺,在課前、課中、課后逐步深入了解教師的智慧輸入,內(nèi)化行業(yè)基本知識、技能等,形成良性循環(huán)的教學(xué)體系。采用實(shí)訓(xùn)化的信息教學(xué)模式,能夠?qū)⒂⒄Z教學(xué)與智慧旅游業(yè)態(tài)相互融合,還可以延續(xù)性地促進(jìn)師生利用英語,并形成課內(nèi)外一體化的情感輸入,形成良好的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。
二、高職旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式的應(yīng)用策略
以現(xiàn)階段高職院校普遍使用的《導(dǎo)游情境英語》為例,選擇教材中的游覽觀光課程《桂林王城英文導(dǎo)游講解》,分析教學(xué)的關(guān)鍵點(diǎn),以如何做好導(dǎo)游為核心,講解桂林王城,并且示范與講解具有文化氣息、情境化的旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)案例。
1.學(xué)情分析。對高職院校的旅游英語教學(xué)情況進(jìn)行分析,大多數(shù)學(xué)生都存在英語基礎(chǔ)薄弱的問題。而旅游英語中則包含了大量的詞匯,學(xué)生也僅僅是機(jī)械性記憶。如果一味地進(jìn)行導(dǎo)游詞背誦,就會導(dǎo)致學(xué)生失去對英語課程學(xué)習(xí)的興趣。由于教師教學(xué)很難創(chuàng)設(shè)良好的旅游交互情境,輸入的旅游英語知識也比較傳統(tǒng),大多數(shù)教師都是采用灌輸式教學(xué)模式,輸入的理論知識有限,學(xué)生的獲取情況不佳,無法充分了解當(dāng)前的旅游英語相關(guān)內(nèi)容,也無法深化自身的體驗(yàn)。
2.教學(xué)目標(biāo)。(1)知識與技能目標(biāo)。學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握桂林經(jīng)典的接待服務(wù)用語、并且用英文描述著名景點(diǎn),還需要掌握桂林王城的導(dǎo)游講解重點(diǎn),不斷提升學(xué)生的英語口語表達(dá)能力,提升跨文化交際水平。
(2)情感目標(biāo)。在循序漸進(jìn)的教學(xué)階段,教師需要帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行桂林王城導(dǎo)覽實(shí)際訓(xùn)練,基礎(chǔ)目標(biāo)就是提升學(xué)生的職業(yè)自信心,充分了解桂林的景點(diǎn),并且對桂林山水文化形成自豪感、歸屬感,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生良好的愛國思想與精神。
3.過程與方法。在旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)的過程中,教師需要結(jié)合學(xué)生不同的興趣視角,指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組訓(xùn)練,還要進(jìn)行個性化點(diǎn)撥,并且夯實(shí)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識,達(dá)到融會貫通的教學(xué)目標(biāo)??蔀閷W(xué)生制作與播放與桂林王城歷史發(fā)展、建筑特點(diǎn)相關(guān)的視頻,使得學(xué)生充分地了解需要學(xué)習(xí)的教學(xué)目標(biāo),激發(fā)學(xué)生的深度思考與探究,積極地擴(kuò)展導(dǎo)游詞,形成全新的導(dǎo)游創(chuàng)意,并上傳到智慧旅游教學(xué)平臺。
4.教學(xué)媒體選擇依據(jù)。在選擇教學(xué)媒體的階段,合理地利用平板電腦、手機(jī)等設(shè)備,制作微課《桂林王城英文導(dǎo)游講解》,教學(xué)階段的PPT課件、視頻內(nèi)容等,與理論教學(xué)重點(diǎn)相融合,并不斷拓寬教學(xué)環(huán)境,促進(jìn)學(xué)生在整個教學(xué)階段的互動與溝通。
5.教學(xué)活動。旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué),需要以導(dǎo)游涉及的專業(yè)知識、技能需求為核心,并且示范一名英文導(dǎo)游如何講解桂林王城的背景知識。學(xué)生可以利用智能手機(jī)終端模仿其他導(dǎo)游講解,增加輸入性知識,鍛煉學(xué)生的專業(yè)技能。
(1)課前。在智慧預(yù)設(shè)的階段,教師可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺,為學(xué)生推送微課教學(xué)視頻。通過觀看視頻,學(xué)生可以了解新的知識,明確課程教學(xué)內(nèi)容。在視頻中以游客與導(dǎo)游的對話作為講解的重點(diǎn),創(chuàng)造全新的講解模式:
游客:你好,請問您可以幫我推薦桂林的著名景點(diǎn)嗎?
導(dǎo)游:桂林是首批國家歷史文化名城,地處南嶺山系的西南部,平均海拔150米,遍布桂林市的石灰?guī)r經(jīng)億萬年的風(fēng)化侵蝕,形成了千峰環(huán)立、一水抱城、山清水秀、洞奇石美的獨(dú)特景觀。其中桂林獨(dú)秀峰·王城景區(qū)是游客必游景點(diǎn)。
Traveler: Hello, could you recommend some famous scenic spots in Guilin to me?
Waiter:Guilin is one of the first national historical and cultural cities. It is located in the southwest of Nanling Mountains, with an average altitude of 150 meters. The limestone all over Guilin has been eroded for hundreds of millions of years, forming a unique landscape of thousands of peaks, a city surrounded by one river, beautiful mountains and rivers, caves and beautiful rocks. Among them, Guilin alone Xiu Feng · Wangcheng scenic spot is a must for tourists to visit.
在觀看視頻與字幕之后,學(xué)生可以充分了解看到與聽到的內(nèi)容,并且記錄難句、生詞等,通過微信平臺發(fā)送給教師。教師在獲得反饋信息之后,引導(dǎo)學(xué)生使用英語進(jìn)行課前溝通,要求學(xué)生可以在課前模仿對話,完成視頻作業(yè),還可以反饋給老師。通過智慧輸入教學(xué)的方式,解決學(xué)生不懂的問題,為后續(xù)的教學(xué)活動開展作好鋪墊。
(2)課中。首先,教師在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié),可以采用隨機(jī)檢查對話的方式。教師可以挑選學(xué)生到講臺上進(jìn)行表演,并且模擬日常對話,形成良好的智慧體驗(yàn)課堂。教師可以創(chuàng)設(shè)導(dǎo)游詞中的問候語、介紹語等。利用情境教學(xué)的方式,督促學(xué)生進(jìn)行英語口語練習(xí),并且使學(xué)生能在與外國游客溝通的時候,可以輕松地說出導(dǎo)游詞。其次,教師可以圖文并茂地為學(xué)生展示導(dǎo)覽視頻。這些視頻大部分來自高職院校的學(xué)生,其擁有良好的導(dǎo)游素養(yǎng),并且以規(guī)范的英語進(jìn)行講解,發(fā)揮了良好的示范性作用。通過特定的情境對話,發(fā)揮視頻教學(xué)的優(yōu)勢,激發(fā)學(xué)生從多元化的角度感知桂林王城的景象,提升學(xué)生對英語的認(rèn)知,了解著名旅游景點(diǎn)的文化,獲得相應(yīng)的智慧輸入。最后,學(xué)生需要結(jié)合自身的興趣,選擇合適的講解點(diǎn),并形成不同的小組,收集資料,撰寫英文導(dǎo)游詞。在經(jīng)過了多次練習(xí)之后,學(xué)生全身心地投入到英語講解中,并借助抖音、快手等App,收集有關(guān)桂林王城的講解視頻,上傳到智慧旅游教學(xué)平臺,形成良好的智慧體驗(yàn)。
三、旅游英語智慧體驗(yàn)式教學(xué)啟示
1.基于創(chuàng)意任務(wù)類型的智慧輸入。教師需要對教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)進(jìn)行分析,還需要引入先進(jìn)的信息化技術(shù),選擇智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式,注重旅游體驗(yàn)、旅游管理、旅游服務(wù)等多個層面的教學(xué)內(nèi)容。在將理論教學(xué)內(nèi)容與信息技術(shù)相融合的同時,促進(jìn)學(xué)生可以及時地進(jìn)行在線反饋,并完成旅游信息資源的共享,使得學(xué)生可以提交網(wǎng)絡(luò)作業(yè),提出自己的創(chuàng)意,促進(jìn)學(xué)生的旅游服務(wù)水平不斷提升。
2.基于真實(shí)情境的智慧體驗(yàn)。借助微課的教學(xué)優(yōu)勢,可以以補(bǔ)充的教學(xué)案例進(jìn)行教學(xué),并且通過網(wǎng)絡(luò)技術(shù),進(jìn)一步延伸師生的教學(xué)空間。在創(chuàng)設(shè)良好工作情境的同時,完成導(dǎo)游、導(dǎo)覽的模擬教學(xué),通過在線多樣化模擬訓(xùn)練的方式,使得教師可以在真實(shí)的情境教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題,激發(fā)起學(xué)生對旅游英語的興趣,為后續(xù)的職業(yè)實(shí)操打下良好基礎(chǔ),提升學(xué)生的專業(yè)技能水平。
3.基于網(wǎng)絡(luò)教學(xué)共同體的智慧共享。高職院校建設(shè)智慧體驗(yàn)式教學(xué)平臺,可以充分凝結(jié)師生的智慧,由教師在線發(fā)布教學(xué)設(shè)計方案、微課視頻等,還可以學(xué)習(xí)典型的教學(xué)案例。對于旅游英語專業(yè)的教師來說,其需要選擇科學(xué)化的教學(xué)方法,以信息化技術(shù)作為輔助,建設(shè)英語教學(xué)資源庫,實(shí)現(xiàn)師生英語資源共享。
結(jié)語
在高職院校的旅游英語教學(xué)過程中,創(chuàng)新智慧體驗(yàn)式教學(xué)模式具有一定的現(xiàn)實(shí)意義?;谥腔勐糜伪尘跋?,PPT、微課等多元化信息技術(shù)與英語教學(xué)互相融合,并且建設(shè)了完善的智慧旅游教學(xué)平臺,推進(jìn)師生共同體驗(yàn)學(xué)習(xí),推動了傳統(tǒng)教學(xué)制度的改革,督促教師不斷提升自身的綜合素養(yǎng),并形成信息時代教學(xué)技能與知識的框架,確保旅游英語教學(xué)可以與智慧旅游相融合。結(jié)合旅游職業(yè)的基本需求,完善相匹配的教育平臺,以此不斷提升高職院校學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),提升其職業(yè)綜合競爭力,使其能成長為社會所需的高素質(zhì)人才。
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