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        難忘鄉(xiāng)情

        2021-08-10 22:38:20蔡栩瑩
        作文周刊·七年級讀寫版 2021年15期
        關(guān)鍵詞:汀江磨漿豆腐干

        蔡栩瑩

        我的老家在汀州,那里有豪爽質(zhì)樸的客家方言,有自編自演的地方小戲,有迎來送往的禮儀習俗,有傳統(tǒng)風味的美食佳肴。生于斯,長于斯,濃濃的鄉(xiāng)情已融入我的血脈……

        鄉(xiāng)情是白米果。有一次,鄰居張奶奶邀我和奶奶到她家吃白米果。只見她把清水中浸泡的糯米撈起磨漿,裝入布袋,壓盡水分,取出蒸熟,舀入石臼,舂勻成粘面狀,搓成圓柱形長條,潔白的顏色就像晶瑩剔透的玉。張奶奶用瓷盤小心翼翼地端給我們,我靠在陽臺的竹椅上,享受著時不時吹來的涼風,品味著白米果的香甜。分別前,張奶奶送了我們幾塊,那份鄉(xiāng)情沉甸甸的。白米果,讓鄉(xiāng)情在我懵懂的心里播種。

        鄉(xiāng)情是豆腐干。一次,二姨從老家給我們帶來一袋豆腐干,我迫不及待地打開包裝袋,一股清香撲鼻而來。媽媽說看到家鄉(xiāng)的豆腐干,總有種歸鄉(xiāng)的親切感。我問二姨豆腐干是怎樣做的,她說是用浸泡后的黃豆磨漿入鍋煮成豆腐腦,舀入凈布,放入豆腐框,壓板濾水,陽光曬干;還要把茴香、肉桂、八角等輔料用布包好入鍋熬湯,加上醬油、白糖、精鹽攪勻,再將豆干放入湯鍋中略煮片刻,撈起鋪曬于竹笆。好繁瑣的工序??!我津津有味地吃著豆腐干,一股香咸甘甜在口腔中彌漫。豆腐干,讓鄉(xiāng)情的種子在我心里發(fā)芽。

        鄉(xiāng)情是中秋祭江。每逢中秋節(jié),客家村龐大的族群從四面八方風塵仆仆地趕回來,我們也不例外。汀江側(cè)畔,鑼鼓聲聲,鞭炮轟響,熱鬧異常。溫軟的話語,質(zhì)樸的笑容,傳遞著真誠。大家虔誠俯首,拱手默禱。大把大把的黃豆敲碎了汀江平靜的水面,沉入緩緩流動的河水,我恍然覺得自己也是貢品中的一粒黃豆,隨著眾人,一起回到了我們的血脈之源——汀江水中。中秋祭江,讓鄉(xiāng)情的種子在我心里枝繁葉茂。

        縱使時代大潮洶涌前行,縱使人們各居天涯海角,縱使故鄉(xiāng)老屋荒草萋萋,傳統(tǒng)民俗仍有眾人守候,鄉(xiāng)情之種仍在延續(xù),其發(fā)達的根系與散落四地的同鄉(xiāng)人緊密相連。

        家鄉(xiāng),我愛你,你永遠烙印在我心里。

        (福建廈門市湖里區(qū)金尚中學)

        點評

        開篇用四“有”排比句,概括點明了鄉(xiāng)情特色,然后用三個比喻式排比句冠于段首,將鄉(xiāng)情物化,領(lǐng)起下文的內(nèi)容。結(jié)尾用三個“縱使”排比句,說明無論情況怎樣變化,家鄉(xiāng)人對傳統(tǒng)民俗的堅守不會變,鄉(xiāng)情的延續(xù)不會變。文中的排比句或說明有關(guān)情況,或強化中心內(nèi)容,彰顯出了習作的結(jié)構(gòu)美、語言的節(jié)奏美、情感的真誠美。

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