黃勁草

◆摘? 要：在現(xiàn)代英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)中，不僅要保持開放包容態(tài)度，對(duì)西方國(guó)家文化進(jìn)行深入探究與了解，與此同時(shí)，我們更應(yīng)該堅(jiān)守中國(guó)傳統(tǒng)文化，對(duì)傳統(tǒng)文化內(nèi)涵和特點(diǎn)進(jìn)行深入挖掘。在英語(yǔ)教學(xué)中向?qū)W生介紹傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵，對(duì)于傳播中國(guó)傳統(tǒng)文化有著很大的幫助。茶禮儀文化作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，體現(xiàn)出中華民族吃苦耐勞、堅(jiān)韌不拔的特點(diǎn)。在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，以茶禮儀文化作為文化教育的切入點(diǎn)，可以全面提高商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的質(zhì)量與水平，讓廣大學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化有著更深入的理解。

◆關(guān)鍵詞：茶禮儀文化;商務(wù)英語(yǔ)教學(xué);本土化教學(xué)應(yīng)用策略

語(yǔ)言教學(xué)除了單純對(duì)語(yǔ)音的基礎(chǔ)知識(shí)進(jìn)行深入學(xué)習(xí)之外，更應(yīng)該對(duì)語(yǔ)言背后的文化進(jìn)行深入探究，當(dāng)前在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，很多教師將注意力放在了英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和語(yǔ)法詞匯的積累以及商務(wù)英語(yǔ)的專業(yè)知識(shí)上，而忽略了語(yǔ)言文化背景知識(shí)的滲透，學(xué)生的語(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)于生硬，無(wú)法提高學(xué)習(xí)整體效果。在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中融入適當(dāng)?shù)牟瓒Y儀文化內(nèi)容，可以讓學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化知識(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，幫助商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)得到有效擴(kuò)充，促進(jìn)學(xué)生的綜合能力全面提高，也可以保證商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容更加豐富生動(dòng)，使學(xué)生真正成為中外文化交流的使者。

1茶禮儀文化與商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)之間的內(nèi)在聯(lián)系

1.1茶禮儀文化以專注文化內(nèi)涵為商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)提供啟發(fā)

在現(xiàn)代社會(huì)生活中，由于競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，使得很多學(xué)生在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中存在著急功近利，不切實(shí)際的問(wèn)題。茶禮儀文化作為中國(guó)悠久的傳統(tǒng)文化，包括茶道、茶藝、茶精神、茶具、茶畫、茶學(xué)等多種內(nèi)容，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)茶禮儀文化可以了解制茶、飲茶的過(guò)程以及了解茶文化的博大精深，感受中國(guó)茶文化的精粹。通過(guò)這樣的方式也能夠使學(xué)生平心靜氣，對(duì)人生有更深刻感悟，理解文化知識(shí)學(xué)習(xí)的重要內(nèi)涵，讓學(xué)生修身養(yǎng)性，起到內(nèi)心平和效果，幫助學(xué)生語(yǔ)言學(xué)習(xí)更加專注。

1.2茶禮儀文化以欣賞文化內(nèi)涵為商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)提供啟發(fā)

英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)通過(guò)茶禮儀文化可以使課堂教學(xué)模式發(fā)生深刻轉(zhuǎn)變，在傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，大部分都是以教師為主導(dǎo)的課堂教學(xué)模式，致使老師和學(xué)生之間的溝通交流效果不理想。新的時(shí)代背景下，以學(xué)生為教學(xué)主體的教學(xué)模式成為主導(dǎo)，因此教師需要積極從自身尋找突破課堂教學(xué)局限的方法和思路。通過(guò)茶禮儀文化對(duì)你學(xué)習(xí)能夠使教師和學(xué)生在品茶的過(guò)程中增進(jìn)情感上的交流，營(yíng)造健康和諧向上的文化環(huán)境，增強(qiáng)教師的欣賞情感，使得課堂教學(xué)環(huán)境更加和諧。教師與學(xué)生之間的情感交流可以營(yíng)造良好的課堂環(huán)境，使學(xué)生真正成為課堂教學(xué)的主體，讓教師為學(xué)生的學(xué)習(xí)充當(dāng)引路人。

2茶禮儀文化與商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)融合的可行性分析

2.1茶禮儀文化對(duì)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)創(chuàng)新的意義

在當(dāng)前開展英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，由于教學(xué)重點(diǎn)主要以英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)和語(yǔ)法技巧等相關(guān)的內(nèi)容為主，而忽略了對(duì)文化知識(shí)的講解，使得學(xué)生無(wú)法準(zhǔn)確把握中西方文化之間的差異，無(wú)法理解茶禮儀文化的深刻內(nèi)涵。在實(shí)際英語(yǔ)課堂教學(xué)時(shí)，要想更好地詮釋茶禮儀文化，最重要就是在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中融入傳統(tǒng)文化。絲綢之路是中國(guó)傳統(tǒng)文化與世界交流與傳播的重要紐帶，茶禮儀文化也隨著絲綢之路在世界范圍內(nèi)興起。在英語(yǔ)課堂教學(xué)中引入茶禮儀文化，能夠更好地提高英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的整體內(nèi)容，這對(duì)傳統(tǒng)文化的合理詮釋，對(duì)增強(qiáng)學(xué)生理解把握傳統(tǒng)文化，對(duì)提高商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的整體質(zhì)量均有著重要的意義。

2.2茶禮儀文化與商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)創(chuàng)新活動(dòng)的本質(zhì)聯(lián)系

在茶禮儀文化與商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)深入結(jié)合的過(guò)程中，能夠促進(jìn)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)機(jī)制更加豐富與完善，在實(shí)際課堂教學(xué)中通過(guò)茶禮儀文化的精準(zhǔn)傳播，能夠形成良好的教學(xué)體系，促進(jìn)學(xué)生對(duì)語(yǔ)言知識(shí)的準(zhǔn)確把握和應(yīng)用，避免因?yàn)檎Z(yǔ)言差異、文化差異而使得茶禮儀文化知識(shí)的學(xué)習(xí)出現(xiàn)偏差。在茶禮儀文化多樣化的內(nèi)涵背景下，可以更好詮釋文化特色，有益于商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)改革與創(chuàng)新發(fā)展水平全面增強(qiáng)。在茶禮儀文化教學(xué)中能夠反映出中華民族優(yōu)秀的文化機(jī)制內(nèi)涵，通過(guò)將傳統(tǒng)的茶禮儀文化教學(xué)與飲茶品茶等活動(dòng)的結(jié)合，共同形成茶禮儀文化體系。在現(xiàn)代社會(huì)，茶禮儀文化已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了深層次的發(fā)展，這主要體現(xiàn)在飲茶過(guò)程種的切實(shí)體會(huì)與感受。在對(duì)茶禮儀文化的具體形式進(jìn)行深入的理解的基礎(chǔ)上，以禮儀教學(xué)作為重點(diǎn)，結(jié)合商務(wù)英語(yǔ)語(yǔ)言教學(xué)的特點(diǎn)，將客觀條件與文化條件相互融合，可以保確保課堂教學(xué)效果的大幅提高。

3茶禮儀文化在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用思路

3.1融入茶禮儀文化，打造商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)最佳策略

英語(yǔ)教師在整個(gè)英語(yǔ)課堂活動(dòng)中起著主導(dǎo)作用，需要積極轉(zhuǎn)變自身的思想觀念，將茶禮儀文化主動(dòng)融入到教學(xué)中去，使得英語(yǔ)國(guó)際教學(xué)實(shí)施策略得到有效升級(jí)。根據(jù)中英茶禮儀文化之間的內(nèi)涵和特點(diǎn)不同，從深層次進(jìn)行商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)，幫助學(xué)生理解中西文化之間的差異。同時(shí)在課堂教學(xué)中還可以充分利用信息化技術(shù)對(duì)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行準(zhǔn)確把握，充分打造立體化的商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)課堂，確保商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)知識(shí)與課外教學(xué)活動(dòng)保持一致，促使學(xué)生準(zhǔn)確分析茶禮儀文化重要內(nèi)容，并且積極闡釋相關(guān)的理念，為國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的創(chuàng)新發(fā)展提供良好的創(chuàng)新機(jī)遇。

3.2詮釋茶禮儀文化精神，明確商務(wù)英語(yǔ)教育機(jī)制的創(chuàng)新思維

從目前來(lái)看，在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中要融入茶禮儀文化，就需要對(duì)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)容進(jìn)行深入分析，使整個(gè)英語(yǔ)課堂教學(xué)活動(dòng)得到全面創(chuàng)新發(fā)展。通過(guò)茶禮儀文化與商務(wù)英語(yǔ)教育的相互融合，對(duì)共同點(diǎn)進(jìn)行合理的詮釋與表達(dá)，吸引學(xué)生積極主動(dòng)參與到商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)活動(dòng)之中，增強(qiáng)商務(wù)英語(yǔ)課堂教育的效果。為了有效地提高學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)英語(yǔ)教學(xué)中“茶”和“文化”的滲透，教師應(yīng)加強(qiáng)英語(yǔ)本土化教學(xué)中的茶文化教育，通過(guò)情境教學(xué)模式，更生動(dòng)地表達(dá)茶文化的內(nèi)容，不僅能有效地激發(fā)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，還能幫助學(xué)生傳承茶文化。

3.3合理應(yīng)用多種資源，創(chuàng)新商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的方式

在當(dāng)前商務(wù)英語(yǔ)課堂教學(xué)開展中，需要對(duì)普遍存在的應(yīng)用機(jī)制進(jìn)行分析，充分發(fā)揮顯著的優(yōu)勢(shì)，要積極根據(jù)商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的具體訴求進(jìn)行分析，運(yùn)用多媒體技術(shù)、微課、視頻等多種現(xiàn)代化的教學(xué)資源，使得英語(yǔ)課堂教學(xué)活動(dòng)發(fā)展創(chuàng)新，增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的吸引力，在課堂教學(xué)的過(guò)程中，教師需要營(yíng)造真實(shí)客觀的場(chǎng)景，提高課堂教學(xué)整體質(zhì)量。例如：在講解英式下午茶禮儀文化時(shí)，教師就可以播放微課視頻，使學(xué)生對(duì)英國(guó)傳統(tǒng)的下午茶禮儀文化特點(diǎn)進(jìn)行深入分析，并且與中國(guó)傳統(tǒng)茶禮儀文化進(jìn)行比較，闡釋兩者之間的異同，從而滿足商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際要求。在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中，需要積極引入茶禮儀文化的相關(guān)資源，使課堂教學(xué)中的各種問(wèn)題得到集中解決，并根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，分析問(wèn)題產(chǎn)生的具體原因。在茶禮儀文化教學(xué)中，還要積極加強(qiáng)問(wèn)題導(dǎo)向的有效整合，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生普遍存在的問(wèn)題和不足，通過(guò)對(duì)查到的各個(gè)流程設(shè)計(jì)相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)情景符合教學(xué)實(shí)際要求，其次對(duì)查到的具體流程和實(shí)驗(yàn)場(chǎng)地進(jìn)行優(yōu)化來(lái)增強(qiáng)教學(xué)的整體水平。在實(shí)際課堂教學(xué)中還要形成統(tǒng)一的教學(xué)一體化模式，當(dāng)前教學(xué)環(huán)境已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)整合任務(wù)的要求，所以必須積極尋找全新方向，充分利用理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)方式加以補(bǔ)充，幫助學(xué)生真正在實(shí)踐活動(dòng)中感受茶禮儀文化的內(nèi)涵。

3.4對(duì)比茶禮儀文化與實(shí)際素材，引導(dǎo)學(xué)生掌握茶禮儀文化

在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中要想深入把握茶禮儀文化，最主要的就是通過(guò)恰當(dāng)?shù)谋容^與分析來(lái)增強(qiáng)學(xué)生對(duì)茶禮儀文化知識(shí)的深刻理解，教師要積極安排學(xué)生參與到具體的教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)之中，增強(qiáng)學(xué)生體驗(yàn)茶禮儀文化的內(nèi)涵，通過(guò)活動(dòng)交流和語(yǔ)言交流等情境來(lái)使得茶禮儀文化教學(xué)水平全面增強(qiáng)。教師還要積極組織學(xué)生主動(dòng)參與到英語(yǔ)活動(dòng)之中，運(yùn)用豐富的實(shí)踐教學(xué)素材來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中必須要在真實(shí)的場(chǎng)景中進(jìn)行實(shí)踐應(yīng)用，可以對(duì)語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行熟練的掌握。如果學(xué)生只知道對(duì)英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)進(jìn)行積累背誦和記憶，將無(wú)法真正理解和運(yùn)用英語(yǔ)知識(shí)，無(wú)法提高學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力和思維能力。通過(guò)在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)中融入茶禮儀文化的精神內(nèi)涵，可以使學(xué)生對(duì)文化之間的差異進(jìn)行準(zhǔn)確處理，明確不同文化之間的區(qū)別和聯(lián)系，確保在不同文化體系下形成恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言文化交流與傳播。

4結(jié)語(yǔ)

在商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中融入茶禮儀文化能夠確保茶文化教學(xué)的全面發(fā)展，提高最終的教學(xué)質(zhì)量與品質(zhì)，增強(qiáng)教學(xué)的整體水平，保證英語(yǔ)課堂教學(xué)效率全面增強(qiáng)。在語(yǔ)言文化創(chuàng)新中需要增強(qiáng)實(shí)踐的特點(diǎn)，充分尊重茶禮儀文化的實(shí)踐元素，并且在實(shí)踐中來(lái)增強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的感受，使學(xué)生掌握茶禮儀文化，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)國(guó)際商務(wù)英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)的正確認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)文化知識(shí)的深入理解。

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