李海玲 張長(zhǎng)青 趙輝 王倩

摘?要：藍(lán)莓控根容器栽培具有標(biāo)準(zhǔn)化特征突出、栽培技術(shù)易落實(shí)、抗?jié)承詮?qiáng)、園區(qū)整潔可看度高等優(yōu)勢(shì)。文章介紹了藍(lán)莓控根容器栽培的關(guān)鍵技術(shù)，包括容器的選擇、基質(zhì)的配制、品種選擇、定植管理、水肥管理、病蟲(chóng)害防控及鳥(niǎo)害防控等，以期為藍(lán)莓種植者提供技術(shù)參考。

關(guān)鍵詞：藍(lán)莓;控根容器;栽培模式;基質(zhì)栽培

文章編號(hào)：2096-8108（2021）02-0058-02?中圖分類號(hào)：S663.9?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Abstract：Blueberry root-controlling container cultivation has the advantages of outstanding standardized characteristics， easy to implement cultivation techniques， strong waterlogging resistance， clean and high visibility orchard. The key techniques of blueberry root control container cultivation were expounded， including container selection， substrate preparation， cultivars selection， planting management， water and fertilizer management， pest control order to provide technical reference for the development of blueberry industry in China.

Keywords：blueberry; root-controlling container; cultivation mode; substrate cultivation

藍(lán)莓是一種重要的果樹(shù)類經(jīng)濟(jì)作物，其果實(shí)酸甜適口、風(fēng)味獨(dú)特，且富含花青素等對(duì)人類健康有益的成分。藍(lán)莓根系弱，樹(shù)體嬌氣，光、熱、水、肥、pH值等環(huán)境因素稍有不適，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受到限制，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致大量死苗現(xiàn)象[1]。藍(lán)莓控根容器栽培技術(shù)突出了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)特征，易使栽培技術(shù)落實(shí)到位，為藍(lán)莓高效栽培提供了一種優(yōu)選模式。本課題組自2010年致力于該技術(shù)的研發(fā)和推廣以來(lái)[2， 3]，已在江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系溧水（藍(lán)莓）示范推廣基地建成了近百畝示范園，形成了良好的社會(huì)效應(yīng)，現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下，以供參考。

1?栽培容器的選擇

藍(lán)莓根系以須根為主，水平分布范圍主要集中在樹(shù)冠垂直投影范圍內(nèi)，垂直分布集中在淺土層。根據(jù)試驗(yàn)，80%～85%的藍(lán)莓根系橫向生長(zhǎng)不超過(guò)60 cm，縱向生長(zhǎng)集中在30 cm范圍內(nèi)[4， 5]。栽培容器選擇控根容器，是因?yàn)榭馗萜骶哂写龠M(jìn)側(cè)根生長(zhǎng)、防止根系盤(pán)繞的功能，可以有效防止植物根系腐爛以及窩根現(xiàn)象，并且可以有效促進(jìn)側(cè)根發(fā)育，進(jìn)而形成良好的根系。一般控根容器的直徑應(yīng)略小于60 cm為宜。本示范園中選擇的控根容器直徑為50 cm，高度為30 cm。

2?栽培基質(zhì)的配制

藍(lán)莓栽培幾乎都需要對(duì)土壤進(jìn)行改良，不同區(qū)域的土壤差異很大，而且改良后的效果仍然具有較大差異，這非常不利于藍(lán)莓標(biāo)準(zhǔn)化栽培。采用基質(zhì)栽培，容易保證土壤肥力一致，pH值相似，因此適宜于現(xiàn)代化藍(lán)莓生產(chǎn)。本示范園使用的基質(zhì)統(tǒng)一由進(jìn)口酸性泥炭、進(jìn)口椰糠、有機(jī)肥、園土按4212比例配制而成，pH值為5.0。

3?栽培品種的選擇

為提高藍(lán)莓果實(shí)的商品率，品種選擇上應(yīng)盡可能選擇能相互授粉，且果實(shí)成熟期相近，果實(shí)大小相當(dāng)?shù)?～4個(gè)品種，定植時(shí)可間隔栽培。本示范園選擇了根球直徑和高度均為15 cm的3年生藍(lán)莓苗，品種有甜心、天后、綠寶石和森藍(lán)，采用“甜心+天后”“綠寶石+天后”“森藍(lán)+天后”的“3+1行”的栽培模式進(jìn)行栽培。

4?定植管理

藍(lán)莓定植前，按行距2.5 m、株距1.2 m的定植密度，在南北走向行間開(kāi)好排水溝，起壟整平地面，置好控根容器，然后將配制好的基質(zhì)填入控根容器，把帶根球的藍(lán)莓苗定植于控根容器中間。由于藍(lán)莓苗是帶根球定植，因此成活率基本能保證達(dá)到100%，即便個(gè)別有死亡現(xiàn)象，也可以通過(guò)及時(shí)換苗補(bǔ)栽予以解決。藍(lán)莓定植后澆透水1次。為控制容器頂部雜草生長(zhǎng)，需要在容器頂部再覆蓋5 cm厚的黃沙一層;為減少水分蒸發(fā)和維持基質(zhì)pH值，黃沙頂部還需要再覆蓋5 cm厚的松針一層。

5?容器苗的水肥管理

藍(lán)莓由于根系淺、吸收能力弱，因此極易遭受干旱或積水影響。為保證藍(lán)莓水分管理，全園采用布設(shè)滴灌系統(tǒng)予以灌溉。為避免滴頭堵塞而又因未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)而影響藍(lán)莓生長(zhǎng)的問(wèn)題出現(xiàn)，筆者基于容器頂部覆蓋5 cm厚黃沙和5 cm厚松針兼有防止水流沖刷的特性，適度調(diào)大了滴頭處的水流速度，較好地解決了這一問(wèn)題。

藍(lán)莓需水的關(guān)鍵時(shí)期分別是萌芽期、開(kāi)花期、新梢旺長(zhǎng)期、果實(shí)膨大期。其中，果實(shí)膨大期和春梢旺長(zhǎng)期更是需水臨界期，因此更要特別注意水分供應(yīng)。根據(jù)品種和環(huán)境不同，藍(lán)莓新梢一年可以有1個(gè)、2個(gè)或多個(gè)生長(zhǎng)高峰，其中以2個(gè)生長(zhǎng)高峰較為普遍。第1次是5-6月春梢的旺盛生長(zhǎng)期，第2次是7月中旬至8月中旬的夏秋梢旺盛生長(zhǎng)期。這兩個(gè)時(shí)期均需有充足的水分保障。

藍(lán)莓需水關(guān)鍵期一般也是需肥關(guān)鍵期。示范園中使用可溶性液態(tài)肥，采用水肥一體化灌溉的方式予以解決。

6?草鳥(niǎo)病蟲(chóng)害的控制

為防止田間雜草與藍(lán)莓生長(zhǎng)爭(zhēng)奪光、熱等資源，并減少雜草向控根容器中傳播種子而影響藍(lán)莓生長(zhǎng)，在藍(lán)莓定植好后，控根容器周邊（行間）統(tǒng)一用地布覆蓋控草。藍(lán)莓園雜草控制不建議使用除草劑。

藍(lán)莓果實(shí)成熟時(shí)特別容易吸引鳥(niǎo)類啄食，因此防鳥(niǎo)措施很有必要。一般將藍(lán)莓園分區(qū)，可在各區(qū)架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)，網(wǎng)的規(guī)格可選擇網(wǎng)孔約2.5～5 cm，架設(shè)高度為1.8～2.0 m，這樣即不影響勞作人員活動(dòng)，防鳥(niǎo)效果也較佳。

病蟲(chóng)害堅(jiān)持綜合防治的植保方針，采取“預(yù)防為主、防治為輔，農(nóng)防為主、化防為輔”的方式進(jìn)行。全年藍(lán)莓示范園中的病蟲(chóng)害發(fā)生較少，未采取專門(mén)措施進(jìn)行防治。

7?適時(shí)采收

藍(lán)莓果實(shí)成熟期相對(duì)集中，但分批成熟。同時(shí)，不同品種在成熟前后的風(fēng)味、耐貯性等方面變化差異較大，如‘森藍(lán)不成熟時(shí)口感酸，成熟了口感風(fēng)味都佳，但果實(shí)硬度偏軟，影響運(yùn)輸及市場(chǎng)流通;‘天后口味較淡，有點(diǎn)酸，但果實(shí)硬度大耐運(yùn)輸;‘奧尼爾個(gè)頭大，成熟后口感好，清香味濃。因此要根據(jù)品種特性，采取分批適時(shí)采摘。采摘后及時(shí)將病蟲(chóng)果、裂果、畸形果、傷果剔除，按照大、中、小等級(jí)進(jìn)行分級(jí)，隨后進(jìn)行預(yù)冷、分裝、銷售。

藍(lán)莓控根容器栽培技術(shù)從定植容器、基質(zhì)、苗木、土肥水管理、草鳥(niǎo)病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收等環(huán)節(jié)突出了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)特征。與傳統(tǒng)的開(kāi)溝基質(zhì)栽培相比，增加了控根容器投入，但降低了基質(zhì)用量和勞動(dòng)力投入，每667m2節(jié)約開(kāi)支約6 000元;與傳統(tǒng)的挖穴基質(zhì)栽培相比，增加了控根容器投入，但降低了挖穴的勞動(dòng)力投入，二者成本投入相當(dāng);與非基質(zhì)栽培相比，具有對(duì)原土壤無(wú)破壞的特性。另外，藍(lán)莓控根容器栽培技術(shù)是在地表上部定植，抬高了定植高度，因此在抗?jié)撤矫嬉簿哂忻黠@優(yōu)勢(shì)。

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