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        跨過實(shí)驗(yàn)條件差的短板尋求高中化學(xué)教學(xué)新思路

        2021-06-28 10:08:24楊文杰
        成才之路 2021年17期
        關(guān)鍵詞:短板教學(xué)現(xiàn)狀高中化學(xué)

        楊文杰

        摘 要:化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生研究和學(xué)習(xí)物質(zhì)及其變化的基本方法,是學(xué)生進(jìn)行探究的重要途徑。文章基于甘肅省鎮(zhèn)原縣化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀,探究跨過實(shí)驗(yàn)條件差的短板,尋求高中化學(xué)教學(xué)新思路的策略:自制學(xué)具進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),以生活小實(shí)驗(yàn)替代課本實(shí)驗(yàn),積極調(diào)整教學(xué)方案,提高學(xué)生的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能。

        關(guān)鍵詞:高中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)現(xiàn)狀;短板;策略

        中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1008-3561(2021)17-0120-02

        化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化及其應(yīng)用的一門基礎(chǔ)學(xué)科。化學(xué)的科學(xué)探究過程包括提出問題和假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、實(shí)施實(shí)驗(yàn)、獲取證據(jù)、分析解釋或建構(gòu)模型、形成結(jié)論及交流評(píng)價(jià)等。而化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生研究和學(xué)習(xí)物質(zhì)及其變化的基本方法,是學(xué)生進(jìn)行探究的重要途徑。本文基于甘肅省鎮(zhèn)原縣高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀,探究跨過實(shí)驗(yàn)條件差的短板,尋求高中化學(xué)教學(xué)新思路的策略。

        一、甘肅省鎮(zhèn)原縣化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀分析

        為了解鎮(zhèn)原縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀,筆者以調(diào)查問卷的形式進(jìn)行了調(diào)查,問卷由四個(gè)問題構(gòu)成。(1)做過幾次演示實(shí)驗(yàn)?都是什么內(nèi)容的實(shí)驗(yàn)?(2)做過幾次動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?具體內(nèi)容是什么?有何收獲?(3)初中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)高中化學(xué)學(xué)習(xí)有何影響?(4)化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)你目前的化學(xué)學(xué)習(xí)有何積極作用?

        調(diào)查結(jié)束后,筆者對(duì)學(xué)生反饋的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展情況進(jìn)行了匯總,匯總內(nèi)容如下。(1)演示實(shí)驗(yàn)相對(duì)較全面,但都是學(xué)生實(shí)驗(yàn)教師做。(2)學(xué)生動(dòng)手進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的概率幾乎為零,被調(diào)查的學(xué)生有超過90%的沒有親手做過實(shí)驗(yàn)。(3)化學(xué)的多彩和神奇之處并未讓學(xué)生產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣。究其原因是一些可展現(xiàn)化學(xué)學(xué)科魅力的化學(xué)實(shí)驗(yàn),如鐵樹開花(鐵與硫酸銅溶液反應(yīng))等化學(xué)實(shí)驗(yàn),都未做。(4)實(shí)驗(yàn)多以定性實(shí)驗(yàn)為主,幾乎沒有定量實(shí)驗(yàn)。即注重現(xiàn)象,只要能看到明顯的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象就得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論,極少涉及定量實(shí)驗(yàn),而定量實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度以及追求精準(zhǔn)的科學(xué)精神。(5)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)沒能達(dá)到預(yù)期。這是因?yàn)閷W(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的步驟掌握得不扎實(shí),對(duì)實(shí)驗(yàn)儀器不熟悉,實(shí)驗(yàn)操作流程混亂。

        二、跨過實(shí)驗(yàn)條件差的短板,提高高中化學(xué)教學(xué)效率的策略

        1.自制學(xué)具進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)

        基于部分學(xué)校存在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件差的情況,教師可以讓學(xué)生借助身邊的常見物品制作教具進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),并拍照、錄制視頻上傳,以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。例如,在教學(xué)“常見晶體模型及晶胞計(jì)算”之后,筆者安排了動(dòng)手實(shí)驗(yàn)內(nèi)容——晶胞模型制作,以提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和問題意識(shí)。具體要求如下。(1)用身邊的物品制作金剛石晶胞、氯化銅晶胞,并制作金屬晶體的四種堆積模型。(2)計(jì)算晶胞的參數(shù),總結(jié)四種堆積方式晶胞密度的計(jì)算關(guān)系式。(3)完成后拍照片以作業(yè)形式上傳。

        在學(xué)生提交的作業(yè)中,大多數(shù)晶胞模型都是用橡皮泥或小木棒做的,其中一個(gè)學(xué)生用玉米秸稈扎制的金剛石晶胞模型非常漂亮,有的學(xué)生將晶胞不同位置的原子染成不同的顏色,整個(gè)晶胞結(jié)構(gòu)看起來(lái)非常精致,位置清晰。通過這些自制的晶胞模型,學(xué)生不僅能夠準(zhǔn)確判斷原子所在的位置,還能熟練掌握晶胞參數(shù)和晶胞密度的計(jì)算。更有意義的是,學(xué)生通過自制學(xué)具進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn),感受到動(dòng)手的樂趣,收獲到成就感,對(duì)化學(xué)學(xué)科產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣。

        2.以生活小實(shí)驗(yàn)替代課本實(shí)驗(yàn)

        以生活小實(shí)驗(yàn)替代課本實(shí)驗(yàn)重在強(qiáng)調(diào)學(xué)生的體驗(yàn)感,豐富學(xué)生的學(xué)習(xí)生活,并強(qiáng)化學(xué)生對(duì)學(xué)科知識(shí)應(yīng)用價(jià)值的認(rèn)知??紤]到生活中缺少準(zhǔn)確的稱量工具,所以選取的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)以定性實(shí)驗(yàn)為主,只要有明顯現(xiàn)象就證明化學(xué)小實(shí)驗(yàn)成功了。教師可將學(xué)生分成若干個(gè)小組,讓每個(gè)小組自選一個(gè)感興趣的、可行的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)進(jìn)行操作。從實(shí)驗(yàn)題目的確定到選取實(shí)驗(yàn)材料、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作(錄制視頻)、記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)總結(jié),都由學(xué)生自己動(dòng)手完成,以此培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)精神,并讓學(xué)生在動(dòng)手參與中體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂趣。有的學(xué)生專門設(shè)置一個(gè)黑色的背景板,拍攝的視頻非常清晰,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象非常明顯。實(shí)驗(yàn)過程中,學(xué)生所用的物品全部來(lái)源于身邊,有不同形狀的水杯、罐頭瓶,甚至小到一個(gè)發(fā)卡。而學(xué)生做得最好的幾個(gè)生活小實(shí)驗(yàn)分別是碳酸鈉和醋酸反應(yīng)小實(shí)驗(yàn)、蠟燭燃燒小實(shí)驗(yàn)、鋁紙魔術(shù)小實(shí)驗(yàn)、水杯魔術(shù)小實(shí)驗(yàn)、二氧化碳的制備小實(shí)驗(yàn)。

        3.根據(jù)教學(xué)內(nèi)容積極調(diào)整教學(xué)方法

        在化學(xué)教學(xué)中,基于化學(xué)實(shí)驗(yàn)開展效果不佳的情況,教師可根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容,積極創(chuàng)新教學(xué)方式,而不是拘泥單一的教學(xué)模式。例如,在教學(xué)“探究影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素”時(shí),教師可以生活中的常見現(xiàn)象作為課堂導(dǎo)入內(nèi)容:日常生活中,我們發(fā)現(xiàn)很多化學(xué)反應(yīng)的速度是不同的,有的反應(yīng)瞬間完成,有的反應(yīng)需要很長(zhǎng)的時(shí)間,你能舉出一些例子嗎?我們能否有效控制化學(xué)反應(yīng)的速率,使食物變質(zhì)更慢,使工業(yè)生產(chǎn)中的某些反應(yīng)更快?然后以問題為切入點(diǎn),讓學(xué)生利用常見的生活用品,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,分析并討論實(shí)驗(yàn)結(jié)論。學(xué)生以生活常見物品開展的生活小實(shí)驗(yàn),其實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象無(wú)法和學(xué)校實(shí)驗(yàn)室相比,但同樣可以學(xué)會(huì)科學(xué)探究的一般方法。

        4.提高學(xué)生的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能

        高中化學(xué)的部分實(shí)驗(yàn),如粗鹽的提純、氫氣的制備、萃取等,既能訓(xùn)練學(xué)生的儀器操作能力,還能鍛煉學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的觀察、分析能力。因此,教師可以讓學(xué)生利用一些常見的生活場(chǎng)景、生活現(xiàn)象,如水的沸騰、醋酸的使用、釀酒工藝等,探究其中的實(shí)驗(yàn)原理,掌握基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)操作技能。例如,粗鹽提純實(shí)驗(yàn)分別涉及溶解的操作方法、過濾的操作方法(一貼二低三靠)、蒸發(fā)操作(玻璃棒的使用,蒸發(fā)時(shí)機(jī)的掌握)、天平的使用、數(shù)據(jù)處理(產(chǎn)率的計(jì)算)等,教師可以發(fā)掘?qū)W生熟悉的生活場(chǎng)景、生活現(xiàn)象,讓學(xué)生認(rèn)真觀察,夯實(shí)實(shí)驗(yàn)操作技能。

        三、改進(jìn)生活小實(shí)驗(yàn)的措施

        1.注重生活體驗(yàn)

        教師可以進(jìn)一步優(yōu)化家庭小實(shí)驗(yàn)的細(xì)節(jié),讓學(xué)生在學(xué)校實(shí)驗(yàn)資源短缺的情況下,仍能獲得足夠的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)。例如,可以進(jìn)行生活中油水的分離實(shí)驗(yàn)、純堿的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等。

        2.注重對(duì)學(xué)生的思維訓(xùn)練

        教師可通過一些簡(jiǎn)單的小實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生尋找隱含在實(shí)驗(yàn)中的邏輯關(guān)系,以鍛煉學(xué)生的思維能力。同時(shí),鼓勵(lì)學(xué)生自己設(shè)計(jì)有趣的家庭實(shí)驗(yàn),并在實(shí)驗(yàn)過程中多問為什么,以此培養(yǎng)學(xué)生思考問題的能力。例如,在做二氧化碳與澄清石灰水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)中,可以提出“為什么石灰水渾濁很快就消失了”“過量的二氧化碳最終生成什么物質(zhì)”等問題。

        3.提升問題解決能力

        教師可以針對(duì)生活中的簡(jiǎn)單現(xiàn)象,讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),鍛煉解決問題的能力。例如,為什么銨態(tài)氮肥和草木灰不能混合使用?為什么潔廁靈和84消毒液不能混合使用?

        4.讓化學(xué)生活化,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣

        教師可充分挖掘化學(xué)的生活題材,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)就在身邊。例如,可開展食品健康實(shí)驗(yàn)、營(yíng)養(yǎng)成分實(shí)驗(yàn)、服裝成分搜集探究實(shí)驗(yàn),或開展與化學(xué)有關(guān)的生活現(xiàn)象驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),如84消毒液的使用注意事項(xiàng)等。

        四、結(jié)語(yǔ)

        總而言之,化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式,而學(xué)生具備基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)習(xí)化學(xué)和進(jìn)行探究活動(dòng)的基礎(chǔ)?;诓糠謱W(xué)校化學(xué)實(shí)驗(yàn)條件差的短板,教師可引導(dǎo)學(xué)生積極挖掘身邊的教學(xué)資源,開展多種探究活動(dòng),以此激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變,并培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

        參考文獻(xiàn):

        [1]王紹龍.高中化學(xué)教學(xué)應(yīng)對(duì)新高考改革策略分析[J].天津教育,2019(33).

        [2]歐衛(wèi)強(qiáng).生本理念下高中化學(xué)課堂教學(xué)策略分析[J].內(nèi)蒙古教育,2019(33).

        [3]施愛彬.基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的高中化學(xué)教學(xué)策略探析[J].數(shù)理化解題研究,2019(33).

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