謝天　陳立強(qiáng)

摘 要：鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的景觀空間是吸引游客的重要資源，文章以汕頭市前洋村為研究對象，通過分析“可展示度”的評價因子，從“可展示度”和“服務(wù)性”兩個層面提出了更新改造策略，將傳統(tǒng)建筑景觀、水景和田園風(fēng)光等碎片化的景觀，串聯(lián)成點(diǎn)、線、面構(gòu)成的景觀空間。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)村落;旅游景觀空間;可展示度;空間更新改造

基金項(xiàng)目：本文系2019年廣東省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目“鄉(xiāng)村振興視閾下的潮汕傳統(tǒng)村落歷史文化空間展示體系研究”（批準(zhǔn)號：GD19CYS25）、汕頭大學(xué)科研啟動經(jīng)費(fèi)項(xiàng)目（STF19008）、汕頭大學(xué)公益與社會工作研究中心校內(nèi)研究專項(xiàng)資助項(xiàng)目“共建美麗家園”、2019 年汕頭大學(xué)潮汕社會文化研究課題（STURCS-201906）、2020年度汕頭大學(xué)“創(chuàng)新強(qiáng)校工程”本科教學(xué)改革項(xiàng)目（汕頭大學(xué)-汕頭市第二建筑設(shè)計(jì)院實(shí)踐教學(xué)基地）資助的階段性成果。

鄉(xiāng)村的田園風(fēng)光、民俗風(fēng)情逐漸成為城市人群的旅游消費(fèi)熱點(diǎn)，鄉(xiāng)村旅游社區(qū)的景觀空間應(yīng)運(yùn)而生，它有別于傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村空間，旅游社區(qū)的“可展示度”和“服務(wù)性”兩個層面均高于傳統(tǒng)村落?！翱烧故径取笔恰耙粋€判定景觀層次、景觀體驗(yàn)的綜合評價指標(biāo)”，它“由整體意象、自然景觀、人文景觀、鄉(xiāng)旅活動等一級因子和若干個二級因子組成”，其服務(wù)性主要體現(xiàn)在配套公共服務(wù)設(shè)施方面，即與游客容量相匹配的公共服務(wù)的完善程度，如住宿、停車等[1]。這意味著鄉(xiāng)村既要維持村落的原有面貌與空間格局，同時要提供現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)，因此很多村落嘗試進(jìn)行“微更新”的空間改造實(shí)踐，使鄉(xiāng)村具有更高的“可展示度”和“服務(wù)性”。本研究立足于塑造村落的特色景觀空間，最大限度地開發(fā)村落的景觀資源，激活村落的公共空間，推動旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以點(diǎn)帶面的方式促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

一、前洋村的基本概況與特色資源

（一）基本概況

前洋村位于汕頭市潮陽區(qū)金灶鎮(zhèn)東部，距離城區(qū)約30公里，村域面積為147.79公頃，村民大部分姓陳，村內(nèi)常住人口約4000人。榕江南岸潮水溪流經(jīng)該村東部，并與村內(nèi)的多處水系連通（圖1）。與大多數(shù)普通的鄉(xiāng)村一樣，前洋村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平一般，無較強(qiáng)的支柱性產(chǎn)業(yè)，村民多外出打工。鄉(xiāng)村建設(shè)處于自發(fā)但可控的狀態(tài)，公共區(qū)域經(jīng)過治理規(guī)劃，呈現(xiàn)了社會主義新農(nóng)村的面貌。村內(nèi)保留了一部分潮汕傳統(tǒng)民居，由于常年空置和疏于管理，很多民居建筑的外觀破敗殘缺。村內(nèi)的新房基本建在村落的外圍，新舊建筑混雜在一起，村落的整體面貌還有較大的提升空間。

（二）特色建筑和水系資源

村落的西側(cè)坐落著當(dāng)?shù)刈畲蟮摹鞍嬴B朝鳳”格局的建筑群——“福安里”（圖2），由20世紀(jì)20年代汕頭最大的抽紗公司之一的“順裕洋行”返鄉(xiāng)建造?！鞍嬴B朝鳳”是傳統(tǒng)潮汕民居當(dāng)中最大規(guī)模的建筑布局形式，它以“駟馬拖車”為主體，外包“四點(diǎn)金”或“下山虎”，房間數(shù)量可達(dá)100間。建筑前方用院墻圍合成曬埕，兩側(cè)均開門（“龍虎門”）。前排主體建筑為一座“五間過”，后排三座“下山虎”，共六個庭院。主體建筑兩側(cè)各為一座“四點(diǎn)金”，整個平面呈軸線對稱式布局，中間均隔著“火巷”;“四點(diǎn)金”外圍兩側(cè)各有一列排房（“從厝”），以“火巷”隔開。整座建筑后包（靠山）為三層洋樓“南薰樓”，在潮汕民居中獨(dú)樹一幟。

福安里位于村落的邊緣地帶，北側(cè)有一條小河由西向東蜿蜒穿行，周圍是農(nóng)田，尚未開發(fā)，通往福安里的河邊小路也沒有硬化。小河在祠堂前形成了一個較大的湖面（圖3），湖邊榕樹相伴，與寬敞的廣場共同構(gòu)成了村落的公共活動空間。水面變窄繼續(xù)東行，穿過宅間小路，與東側(cè)貫穿南北的河流相匯。研究小組發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有的水系環(huán)境親水性不夠，駁岸為混凝土澆筑，距水面高2～3米，沒有足夠的親水平臺、濱水空間等休閑娛樂場地，沒有充分發(fā)揮水系在村落空間中的紐帶作用。

二、旅游景觀空間更新改造策略

（一）更新改造的目標(biāo)

根據(jù)可展示度的各項(xiàng)要素，調(diào)研小組分析了前洋村的可展示度指標(biāo)（見表1）。從表中可以看出，前洋村在村落的整體意象、自然景觀、人文景觀三個方面得分較高，而鄉(xiāng)旅活動的得分較低，這意味著村落的旅游資源沒有得到充分利用?；诖迓洮F(xiàn)有的條件、設(shè)施和特色，根據(jù)調(diào)研結(jié)果和SWOT分析，最大程度地發(fā)掘前洋村的旅游資源潛力，總結(jié)出前洋村的主要特色在于以下幾個方面：一是較完善的水系景觀系統(tǒng)，二是具有一定規(guī)模的傳統(tǒng)民居建筑，三是較完整的田園風(fēng)光。

結(jié)合宅間綠地、林蔭綠道等可間接開發(fā)的景觀資源，營建旅游特色風(fēng)貌的總目標(biāo)可以設(shè)定為：打造以生態(tài)農(nóng)業(yè)景觀為背景、以水系和濱水景觀為紐帶、以“百鳥朝鳳”福安里傳統(tǒng)建筑為點(diǎn)睛之筆的鄉(xiāng)村特色旅游景觀。

（二）更新改造的策略

將目標(biāo)進(jìn)一步分解，則可形成“點(diǎn)—線—面”的景觀空間格局和旅游路線。點(diǎn)是指以“福安里”等特色民居為節(jié)點(diǎn)，線是以水系及濱水空間為動態(tài)流線，面則是指大面積農(nóng)田構(gòu)成的獨(dú)特田園風(fēng)光。因此，更新改造的方向也應(yīng)針對性地集中于以上三個方面，從“可展示度”和“服務(wù)性”方面提升其品質(zhì)。

1.適當(dāng)提高自然景觀（植物）的多樣性與觀賞性

目前村落的用地性質(zhì)較規(guī)范，居住用地、農(nóng)業(yè)用地、服務(wù)用地的屬性較明確，村落保持了較完整的農(nóng)作物用地，這為營造和維系成片的田園風(fēng)光奠定了基礎(chǔ)，也使得大面積的農(nóng)作物栽植成為可能，這是鄉(xiāng)村有別于城市的最大特色之一，也是吸引游客的基本要素。

農(nóng)田通常以經(jīng)濟(jì)作物為主要栽培對象，一個區(qū)域的經(jīng)濟(jì)作物種類是有限的，因此在可展示度分析中，景觀的豐富性得分很大程度上取決于農(nóng)田作物種類的豐富程度。為了提高村落的差異性和觀賞性，可以適當(dāng)?shù)販p少經(jīng)濟(jì)作物的種植面積，增加觀賞性植物的種植數(shù)量和栽種面積，尤其在村落的入口處、重要節(jié)點(diǎn)處，合理營造“花?！薄疤厣参飯@”等景觀，可以提高村落的辨識度。借助網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)，將特色品種植物成片、大規(guī)模種植，在特定季節(jié)形成紫色、黃色、紅色等艷麗色彩的視覺沖擊效果，會使村落很容易成為網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)。

同時，宅前院后的小空間或零散空間中，應(yīng)適當(dāng)?shù)胤N植觀賞性的植物，而不是任意、自發(fā)性地栽種可食用蔬菜、果樹等。此外，要對廢棄的荒地盡可能進(jìn)行綠化，而不是任其裸露著泥土，甚至成為隨意丟棄垃圾的場所。

2.通過功能化的景觀整合零散空間

從表中可以看到，前洋村景觀的親民性方面得分也較低，其原因在于水系資源及濱水空間沒有得到充分利用，親水空間僅限于祠堂前湖邊的親水平臺，功能單一。村里集中種植的綠植品種單一，形式不夠自由活潑，還安裝了圍欄等隔離裝置。村內(nèi)隨處可見的零碎用地上的植物均為村民自發(fā)栽種的食用果蔬，雖然有助于解決一日三餐之需，但從旅游資源的角度看，這些零散雜亂的景觀對村落的整體形象塑造產(chǎn)生了負(fù)面影響。

福安里附近的水域設(shè)有臨水臺階，供村里人洗衣之用。據(jù)村里的老人說，在20世紀(jì)五六十年代這條河流非常熱鬧，是村里與外界連通的必經(jīng)之路，船只過往不斷。雖然水路不再是村里對外的主要交通方式，但是福安里民居作為旅游開發(fā)路線上的一個最重要的節(jié)點(diǎn)，可以考慮設(shè)置游船游覽路線，發(fā)揮河流的交通作用，同時為游客沿著水系參觀村落和福安里提供可選擇的游覽方式。這讓水系不再僅僅是一種景觀，也成為了一種交通路線。在村里的濱水景點(diǎn)處增設(shè)碼頭，可以將村落的各處景觀節(jié)點(diǎn)串聯(lián)在一起。除了陸路系統(tǒng)，水上游覽系統(tǒng)的增加不僅提升了街道的便利性，而且為相關(guān)的旅游活動和節(jié)目的開展創(chuàng)造了商機(jī)，從旅游資源的角度為鄉(xiāng)旅活動創(chuàng)造了契機(jī)。

此外，零散用地的景觀還可以通過景觀改造整合成較有秩序的景觀序列。零散空間的界定主要是邊緣空間、宅前/后/間空地、荒地等零散用地。“碎片化的景觀并非獨(dú)立的，它依附于建筑、街巷、廣場等，呈點(diǎn)、線、面狀，處于街巷空間網(wǎng)絡(luò)公共—半公共—私密的三個層級之中?！蓖ㄟ^“私人化”（確定其歸屬某戶居民）、“從屬化”（歸屬鄰近的建筑主體和住戶）、“公共化”（歸屬公共區(qū)域管理）三種方式將它們串聯(lián)成相關(guān)的“主題”系列，形成不同層級的景觀空間，能夠?yàn)橛慰吞峁哟呜S富的視覺體驗(yàn)。景觀設(shè)計(jì)師介入其中，提供不同的景觀設(shè)計(jì)方案，由村民投票或自由選擇，村委會統(tǒng)一策劃，采取屬地化、網(wǎng)格化的管理方式，劃分不同的權(quán)限，全民參與，共同營建鄉(xiāng)村景觀。

其他一些零散用地可以改造為停車場、公共活動場所（籃球場、羽毛球場）、公廁等配套服務(wù)設(shè)施，提升村落的公共服務(wù)水平，既可以為游客服務(wù)，又可供村里人使用，使鄉(xiāng)村具有現(xiàn)代生活氣息。

3.開發(fā)利用建筑景觀——福安里

福安里是前洋村潮汕傳統(tǒng)民居的代表，也是前洋村的名片。福安里的后包是一座風(fēng)格迥異的西洋建筑，是福安里的主人請外國人設(shè)計(jì)的。目前這座建筑無人居住，處于荒置的狀態(tài)，但是仍然可見當(dāng)年大戶人家的奢華氣息。福安里相對獨(dú)立，門前的小河為它創(chuàng)造了天然的旅游交通便利，從村口筆直的主路一路暢行至端頭西轉(zhuǎn)便可直接通往福安里。開發(fā)福安里的旅游資源需要進(jìn)一步修筑沿河通往福安里的道路，在村口附近增設(shè)停車場、公廁、公交站點(diǎn)等配套設(shè)施，為福安里的旅游觀光提供現(xiàn)代化的服務(wù)。

福安里建筑群的質(zhì)量從規(guī)模、格局、型制、細(xì)部等各方面而言均屬中上層水平，風(fēng)格大氣卻不失細(xì)節(jié)，屋頂?shù)那洞晒に嚲?，房梁上的石雕和木雕工藝精美，?xì)節(jié)之美處處體現(xiàn)著房屋主人對生活質(zhì)量的追求。房屋主人曾經(jīng)是潮汕當(dāng)?shù)氐某榧喆髴簦谀涎?、上海多地?jīng)營產(chǎn)業(yè)，這座祖宅的建造規(guī)模和水平與其當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)實(shí)力相當(dāng)。民居后方以一座三層西洋式別墅作為外包（靠山），一中一洋結(jié)合在一起，反映了當(dāng)?shù)貙χ形魑幕_放包容的姿態(tài)。

福安里作為傳統(tǒng)民居的典范，如何對其進(jìn)行保護(hù)利用成為當(dāng)?shù)刈畲蟮碾y題。首先就是資金的來源，沒有資金，保護(hù)利用也就無從談起。前洋村和福安里的業(yè)主多方籌措資金，通過網(wǎng)絡(luò)、電臺等媒介宣傳推廣福安里，提升它的知名度，并聯(lián)合相關(guān)專業(yè)人士為福安里申請“汕頭市市級文物保護(hù)單位”，爭取相關(guān)部門資金和政策的扶持。隨著村落產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，吸引了不少企業(yè)，尤其是文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)來村里安家落戶。福安里為相關(guān)企業(yè)開設(shè)了產(chǎn)品展示區(qū)，以供其展示文化創(chuàng)意等產(chǎn)品。將其局部區(qū)域改造為鄉(xiāng)村博物館，可以展示村落文化的歷史。同時參考汕頭本地傳統(tǒng)民居改造的成功案例陳慈簧故居，吸引資金改建福安里后方的洋樓，最大限度地改造利用這些特色建筑。其他的傳統(tǒng)民居可以在經(jīng)過修葺之后，發(fā)展農(nóng)家樂、民宿等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，以解決村里旅游配套設(shè)施不足的難題。

以福安里為代表的特色傳統(tǒng)民居可以為前洋村招攬客流，從而相應(yīng)開發(fā)一系列配套的鄉(xiāng)旅活動，同時完善相關(guān)的公共設(shè)施，建造公共活動場地，通過水路和陸路兩條游覽路線，將傳統(tǒng)建筑景觀（人工景觀）—水景（自然景觀）— 田園風(fēng)光（自然景觀）連接成一條或多條連續(xù)的景觀體驗(yàn)軸線，通過這一景觀軸線的變化，實(shí)現(xiàn)空間的過渡和銜接。

三、結(jié)語

前洋村旅游景觀的更新改造通過整合空間關(guān)系，連接村落的建筑景觀、自然景觀和公共空間，同時也創(chuàng)造出一種新的、有序的空間形態(tài)，進(jìn)一步提升了村落的“可展示度”，促進(jìn)了友好社區(qū)氛圍的營造。前洋村旅游景觀的更新改造需要村民主動參與建造和維護(hù)，并依靠村民維系社區(qū)景觀的后續(xù)使用，從而實(shí)現(xiàn)景觀營建和社區(qū)營建的雙結(jié)合，為村落向現(xiàn)代化社區(qū)的轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]謝天.公眾參與視角下的“村改居”社區(qū)花園營造模式研究：以汕頭市金平區(qū)溝南社區(qū)為例[J].城市建筑，2021（4）：76-79.

作者簡介：

謝天，博士，汕頭大學(xué)副教授，碩士生導(dǎo)師。研究方向：建筑設(shè)計(jì)、建筑評論。

陳立強(qiáng)，碩士，汕頭大學(xué)高級實(shí)驗(yàn)師。研究方向：測繪、建筑保護(hù)。