王林林 李玲玲 謝軍紅

摘? 要：實踐教學(xué)對提高一流農(nóng)學(xué)本科人才培養(yǎng)質(zhì)量有重要意義，文章在分析加強實踐教學(xué)必要性基礎(chǔ)上，以甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)一流農(nóng)學(xué)本科專業(yè)實踐教學(xué)為例，發(fā)現(xiàn)實踐教學(xué)的重視度不夠、教學(xué)基地建設(shè)與師資隊伍建設(shè)滯后、教學(xué)的方式傳統(tǒng)單一以及考核方式不合理是影響實踐教學(xué)質(zhì)量的主要問題，未來應(yīng)優(yōu)化培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案、改革實踐教學(xué)體系、完善實踐教學(xué)模式、優(yōu)化師資隊伍建設(shè)、完善實踐教學(xué)平臺、改善實踐基地硬件軟件條件、建立實踐教學(xué)考核機制。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè);實踐教學(xué);問題;對策

中圖分類號：G642? ? ? ?文獻標(biāo)志碼：A? ? ? ? ?文章編號：2096-000X（2021）11-0010-04

Abstract： Practice teaching is of great significance to improve the quality of first-class agricultural undergraduate talents. Based on the analysis of the necessity of strengthening the practice teaching， the paper takes the practice teaching of the first-class agronomy undergraduate in Gansu Agricultural University as an example， and finds that the primary questions are the lack of attention to the practice teaching， the lagging behind of the construction of teaching base and teaching staff， and the traditional single teaching method and the unreasonable assessment method. In the future， we should optimize the training objectives and programs， reform the practice teaching system， improve the practice teaching mode， optimize the construction of teaching staff， improve the practice teaching platform， improve the hardware and software of the practice base， and establish the practice teaching assessment mechanism.

Keywords： agronomy specialty; practical teaching; problems; countermeasures

農(nóng)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展需要農(nóng)業(yè)科技人才支撐，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興、環(huán)境保護等新時代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，培養(yǎng)適應(yīng)時代發(fā)展需要的農(nóng)業(yè)專業(yè)人才刻不容緩?？傮w上，具備扎實的理論、實踐動手能力和創(chuàng)新能力是絕大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校人才的主要培養(yǎng)目標(biāo)和人才衡量標(biāo)準(zhǔn)[2]。2015年，國家《統(tǒng)籌推進世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)總體方案》的出臺[3]，創(chuàng)新型人才成為“雙一流”人才培養(yǎng)的重要任務(wù)，學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)新能力和創(chuàng)新人格的培養(yǎng)成為人才培養(yǎng)的重點任務(wù)[4]。我國的高等院校從培養(yǎng)目標(biāo)的制定、培養(yǎng)方案與培養(yǎng)模式的優(yōu)化及改革探索、實踐教學(xué)改革等方面進行了高質(zhì)量人才培養(yǎng)的創(chuàng)新嘗試[5-8]，為人才培養(yǎng)提出了寶貴的經(jīng)驗，但目前多數(shù)高校的人才培養(yǎng)質(zhì)量仍與雙一流人才培養(yǎng)目標(biāo)存在巨大的差距。

美國早在上世界90年代就設(shè)立了“研究型大學(xué)本科教育全國委員會”，提出了本科教育的研究功能必須與教育功能密切結(jié)合，即本科生教育要與研究實踐活動相結(jié)合[9]。日本農(nóng)業(yè)教育注重全方位、全程、講效益的實踐性教育[10-11]。以東京農(nóng)業(yè)大學(xué)1-3年級的專業(yè)必修課為例，他們的農(nóng)業(yè)實踐課Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，各占2學(xué)分。在教學(xué)實習(xí)和生產(chǎn)實習(xí)中，老師一般講解很少，主要由學(xué)生親自動手操作[9-10]。西北農(nóng)林科技大學(xué)一年級學(xué)生即開始農(nóng)作物生產(chǎn)實訓(xùn)，學(xué)生在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下，讓學(xué)生參與作物從播種到收獲各個階段的管理工作，通過實踐教學(xué)，對專業(yè)形成科學(xué)的理解和認識;二年級就進行農(nóng)事操作實習(xí)和農(nóng)業(yè)調(diào)研;三年級的學(xué)生參與到老師實驗室承擔(dān)的科研任務(wù)，學(xué)生自主設(shè)計實驗項目，自主進行實驗操作，讓學(xué)生親自經(jīng)歷實驗設(shè)計、實驗內(nèi)容測定、數(shù)據(jù)分析和處理全過程;而四年級學(xué)生則通過綜合研究實習(xí)加強實踐教育教學(xué)知識的鞏固[9]。實踐教學(xué)是影響高質(zhì)量人才的重要因素[12-14]，因此，改革實踐教學(xué)成為高質(zhì)量人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)。

甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)作為甘肅省地方農(nóng)業(yè)高等院校，農(nóng)學(xué)是傳統(tǒng)本科優(yōu)勢特色專業(yè)[15]。然而，近年來受生源質(zhì)量、00后世界觀價值觀的影響，農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才培養(yǎng)質(zhì)量顯得略有下降。任課教師、用人單位、研究生導(dǎo)師普遍反映，農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生實踐能力，分析、解決問題的能力明顯不足[15]。我們的一流農(nóng)學(xué)本科專業(yè)建設(shè)中實踐教學(xué)可借鑒國內(nèi)外兄弟院校的作法，將教育與生產(chǎn)實踐相結(jié)合起來，相互促進，協(xié)同發(fā)展。因此，我們的一流農(nóng)學(xué)本科專業(yè)亟待加強和改革實踐教育教學(xué)。本文以甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)本科一流專業(yè)實踐教學(xué)改革為研究對象，分析了新形勢下加強和開展該專業(yè)實踐教學(xué)的必要性，分析了存在的問題并提出了應(yīng)對策略，可為農(nóng)業(yè)院校實踐教學(xué)改革提供理論依據(jù)。

一、加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的必要性

（一）實踐能力的提高是高質(zhì)量人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)

高質(zhì)量的人才培養(yǎng)以具備扎實的理論知識、較高的實踐能力和較強的創(chuàng)新能力為主要目標(biāo)，三者之間具有緊密聯(lián)系[1]。實踐教學(xué)堅持從生產(chǎn)中來到生產(chǎn)中去，能有效地鞏固理論知識，培養(yǎng)創(chuàng)新意識、強化科研素養(yǎng)和提高動手能力[5-10]。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)下設(shè)的兩個專業(yè)方向為作物遺傳育種和作物栽培學(xué)與耕作學(xué)，二者均與作物生產(chǎn)實踐聯(lián)系緊密，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展對農(nóng)業(yè)人才的需求融合于人才培養(yǎng)體系，突出實踐教學(xué)對人才質(zhì)量的引領(lǐng)作用是農(nóng)學(xué)專業(yè)高質(zhì)量人才培養(yǎng)體系的重要組成部分。

（二）實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效手段

創(chuàng)新的意識、靈感一般來源于實踐，加強對國家政策、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐的了解，提高學(xué)生對當(dāng)前、未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的了解或預(yù)判是培養(yǎng)創(chuàng)新意識、發(fā)展創(chuàng)新思維的有效方法。但學(xué)生要對農(nóng)業(yè)的當(dāng)前與未來有了解，就必須接觸農(nóng)業(yè)、接觸農(nóng)村，接觸農(nóng)民、接觸農(nóng)作物[16]。然而，目前大學(xué)生在象牙塔內(nèi)過著教室、餐廳、寢室的三點一線的生活，對農(nóng)學(xué)知識的學(xué)習(xí)僅僅依靠課本與老師的傳授，少量的依托科研項目的實習(xí)實踐教學(xué)，雖然增加了學(xué)生了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機會，但由于面窄、點細，也難以真正提高學(xué)生的實踐能力。唯有將科研、推廣、生產(chǎn)緊密聯(lián)系，讓學(xué)生多在生產(chǎn)一線從農(nóng)業(yè)政策、攻關(guān)方向、技術(shù)路徑、主要模式、成果的轉(zhuǎn)化等環(huán)節(jié)去發(fā)現(xiàn)問題，借著問題進行理論追溯與學(xué)習(xí)，尋找解決問題方法，再將這些方法應(yīng)用于實踐，進而檢驗理論對實踐指導(dǎo)作用。因此，通過開展實踐教學(xué)，進一步拓展了學(xué)生的創(chuàng)新意識，也提高了學(xué)生面對實際問題時正確分析相應(yīng)問題并合理妥善解決問題的能力。

（三）實踐教學(xué)是培養(yǎng)“一懂兩愛”農(nóng)學(xué)專業(yè)人才的主要陣地

“一懂兩愛”指的是懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村。農(nóng)學(xué)專業(yè)要培養(yǎng)“一懂兩愛”的合格建設(shè)者和接班人[17-18]，就要大力開展學(xué)農(nóng)愛農(nóng)教育，促使學(xué)生全面發(fā)展。經(jīng)過大學(xué)四年教育、“一懂”不難實現(xiàn)，但“兩愛”不夠，這與學(xué)生對農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性地位意識不牢、對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的問題透視不夠，對投身農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展志向薄弱有關(guān)，致使“一懂”與“兩愛”脫節(jié)。而在廣大的基層、農(nóng)村，正缺具備一定懂管理、懂技術(shù)和經(jīng)營理念的農(nóng)業(yè)綜合性人才。然而，這些標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)有的人才培養(yǎng)體制中難以實現(xiàn)。“兩愛”不能作為口號，而要學(xué)生以吃苦、干事、創(chuàng)業(yè)、奉獻的精神將所學(xué)知識奉獻給山川大地和衣食父母。因此，針對農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生目前存在的棘手問題，即如何讓學(xué)生將“學(xué)農(nóng)-愛農(nóng)-興農(nóng)”真正做到你情我愿，即“一懂兩愛”仍舊需要通過加強實踐教育教學(xué)來實現(xiàn)。

二、實踐教學(xué)存在的問題

（一）對實踐教學(xué)的重視度不夠

農(nóng)學(xué)專業(yè)課多以應(yīng)用為基礎(chǔ)，其專業(yè)技能只有在實踐過程中才能熟練、扎實地掌握。由于受傳統(tǒng)教育思想觀念的束縛，大多數(shù)高等農(nóng)業(yè)教育一直重視課堂理論知識的教學(xué)，對室內(nèi)實驗和野外實習(xí)等實踐教學(xué)重要性的認識不足，而且由于相關(guān)投入不足，校內(nèi)教學(xué)實驗場、校外實習(xí)基地的建設(shè)一直處于較落后的狀態(tài)[16]，致使實踐教學(xué)工作大多重于形式，走過場，嚴重影響了實踐教學(xué)的效果，導(dǎo)致畢業(yè)生在一線實踐中運用理論知識時思維受限，缺乏靈活性，動手能力較差。

（二）實踐教學(xué)的投入不足

目前，大多數(shù)實踐基地地處偏遠的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村，受經(jīng)濟、信息、交通等要素的影響，已經(jīng)與城市基礎(chǔ)條件相差甚遠，難以滿足新時期教育教學(xué)需要，“蹲不住、待不慣”已經(jīng)成為實踐教學(xué)的普遍現(xiàn)象，面對這些困難，學(xué)校盡管采取了各項舉措加強實踐教學(xué)基地的建設(shè)。但也存在硬軟件失衡的狀況，學(xué)校在一定程度上從改善基地基礎(chǔ)設(shè)施、住宿、教學(xué)條件，但對試驗實習(xí)用地、教學(xué)基地人員安排、實踐實習(xí)體系、實踐課程較少，難以改變實習(xí)場所、實習(xí)試驗管理、實踐實習(xí)教學(xué)人員缺乏等問題。影響實踐教學(xué)的長效發(fā)展。

（三）師資隊伍建設(shè)滯后

農(nóng)學(xué)作為傳統(tǒng)專業(yè)，其應(yīng)用實踐性非常強，要培養(yǎng)出合格的復(fù)合應(yīng)用型農(nóng)學(xué)人才，就需要打造出一支過硬的“雙師型”師資隊伍。但是，就目前來看，許多高等農(nóng)業(yè)院校一定程度上存在傳統(tǒng)型師資過剩、應(yīng)用型和高新技術(shù)型師資匱乏、師隊伍老齡化以及新進教師實踐教育教學(xué)能力不足，均影響到了實踐教學(xué)質(zhì)量。

（四）實踐教學(xué)的方式過于傳統(tǒng)

實踐教學(xué)無論形式還是內(nèi)容均過于傳統(tǒng)陳舊，特別是現(xiàn)行的實踐教學(xué)體系中仍舊是一些上個世紀80年代設(shè)計開發(fā)的一些試驗實習(xí)內(nèi)容，缺乏與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展相匹配的綜合性、創(chuàng)新性實驗實踐項目，不能真正引起學(xué)生興趣，同時，缺乏應(yīng)具體化的實踐教學(xué)方式，致使實踐教學(xué)目標(biāo)難以實現(xiàn)。

（五）實踐教學(xué)的考核方式不合理

多數(shù)高校普遍以論文，尤其是SCI論文作為績效考核與職稱晉升的標(biāo)準(zhǔn)，迫使青年教師投入實踐教學(xué)的時間、經(jīng)歷大大減少，不僅影響了自身實踐教育教學(xué)能力的提高，而且影響實踐教學(xué)質(zhì)量;在教師實踐教學(xué)工作量的考核中，實踐教學(xué)的工作量難以和理論課教學(xué)相匹配;加之，一些野外實踐教學(xué)，學(xué)校過度強調(diào)安全責(zé)任，對一些突發(fā)事件過分處理實踐指導(dǎo)教師，一定程度上影響了教師參與實踐教學(xué)尤其是野外實踐教學(xué)的積極性。對學(xué)生實踐成績的考核仍以傳統(tǒng)的實踐報告為主，學(xué)生在完成實踐報告的過程中只是做感性的描述或照抄其他同學(xué)的數(shù)字，機械地回答問題，沒有真正達到實踐教學(xué)考核的目的。

三、實踐教學(xué)發(fā)展對策

（一）優(yōu)化培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方案

大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型、學(xué)術(shù)性復(fù)合型人才。然而，隨著學(xué)生對專業(yè)了解程度的增加，學(xué)生往往會結(jié)合自身優(yōu)勢與特點，確定自己將來適合于或可能是一個應(yīng)用型人才還是學(xué)術(shù)型人才，在這種形式下，多而全的培養(yǎng)目標(biāo)就存在一定的弊端，這種弊端在實踐教學(xué)中越來越明顯，因此除了考慮作物栽培學(xué)與耕作學(xué)和作物遺傳育種兩個專業(yè)方向外，我們要不斷更新并優(yōu)化培養(yǎng)方案，加強課程體系建設(shè)，力求引選和建設(shè)一批能反映農(nóng)業(yè)科技發(fā)展前沿、地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展及人才需求的一些跨學(xué)科、新興學(xué)科、邊緣學(xué)科的課程，如信息農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)機械化、設(shè)施農(nóng)業(yè)、觀光旅游農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易等，逐步建立起“寬口徑，厚基礎(chǔ)，精專業(yè)”的培養(yǎng)方案。

（二）改革實踐教學(xué)體系、完善實踐教學(xué)模式

農(nóng)學(xué)專業(yè)課程體系設(shè)置基本采取“學(xué)科基礎(chǔ)課→專業(yè)基礎(chǔ)課→專業(yè)課→畢業(yè)實習(xí)”，其中，實踐教學(xué)體系包括課程實習(xí)、課程實踐與實訓(xùn)、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)綜合實踐等[8]。由于未來對農(nóng)業(yè)人才的要求是系統(tǒng)掌握農(nóng)作物生產(chǎn)、遺傳育種、農(nóng)產(chǎn)品加工與貿(mào)易以及其他相關(guān)學(xué)科基礎(chǔ)理論與技術(shù)，不但要具備扎實寬廣的基礎(chǔ)理論和深厚系統(tǒng)的專業(yè)知識和技能，而且還要具備一定的技術(shù)能力、懂經(jīng)營管理、會貿(mào)易。據(jù)此，課程實習(xí)、課程實踐與實訓(xùn)必須根據(jù)課程的發(fā)展實際，優(yōu)化課程實習(xí)內(nèi)容、并結(jié)合生產(chǎn)實踐和社會需求建設(shè)校內(nèi)和校外的課程實踐與實訓(xùn)項目。畢業(yè)實習(xí)除選擇合適的時間外，適度延長實習(xí)時間，鼓勵學(xué)生在企業(yè)、園區(qū)、試驗場、推廣部門等場所進行畢業(yè)實習(xí)。畢業(yè)綜合實踐環(huán)節(jié)，可按科研、生產(chǎn)流程安排各種課程融合的實踐項目，注重理論知識鞏固復(fù)習(xí)和專業(yè)技能鍛煉，能讓學(xué)生及時查漏補缺，有效提高理論水平與實踐綜合能力。在實踐教學(xué)形式上，可以將知識傳授與案例分析相結(jié)合，實地考察與專題研討相結(jié)合等方式，采用“啟發(fā)式”與“參與式”相結(jié)合的教學(xué)方式方法，提高學(xué)生分析、解決問題的綜合能力，在夯實理論知識的同時，提高實踐動手能力。

（三）優(yōu)化師資隊伍建設(shè)

強有力的師資隊伍是培養(yǎng)“一懂兩愛”農(nóng)業(yè)復(fù)合型人才的有力保障，而實踐團隊建設(shè)是提升實踐教育教學(xué)的主要措施[1]，因此，學(xué)校要制定相應(yīng)的人才引進、管理、培養(yǎng)政策及機制。一是要加大人才引進力度，重點引進高學(xué)歷、高職稱的“雙師型”教師;二是重視青年教師實踐能力的培養(yǎng)，重點提高青年教師參與生產(chǎn)實踐、解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)問題的能力水平，使“理論聯(lián)系實際”的辦學(xué)傳統(tǒng)能得到更好繼承與發(fā)揚。三是加強實踐教學(xué)團隊建設(shè)。實踐教學(xué)團隊除依托專業(yè)教研室建設(shè)外，還可以柔性引進一些在農(nóng)業(yè)科研、生產(chǎn)方面有重要貢獻并熟悉實踐教學(xué)的專家學(xué)者以及政府、推廣部門的行業(yè)骨干，通過課堂講授、專題講座、活動設(shè)計等形式靈活多樣地開展實踐教學(xué)。

（四）完善實踐教學(xué)平臺

除了重視現(xiàn)有的實踐教學(xué)基地外，要加大地方政府、企業(yè)與校友會參與實踐基地建設(shè)力量，積極搭建企業(yè)、園區(qū)、合作社、推廣部門為一體的實踐教學(xué)平臺，構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研推合作的長效機制，提升學(xué)生綜合能力。

（五）改善實踐基地硬件軟件條件

學(xué)校層面要不遺余力地籌集資金、場地、建設(shè)校內(nèi)、校外綜合實踐基地，積極改善校外實踐基地的住宿，教學(xué)與實訓(xùn)場地和實驗室的硬件水平，建立試驗基地的文獻檢索平臺，提高實踐基地的信息化以及文化水平，不斷加強對實踐基地人員的管理與培訓(xùn)，努力提高實踐教學(xué)的現(xiàn)代化服務(wù)水平。

（六）建立實踐教學(xué)考核機制

建立教師和學(xué)生實踐教學(xué)考核的雙重機制，對于教師實踐教學(xué)考核中，要鼓勵教師不僅要把工作場所向?qū)嵺`教學(xué)、野外實踐傾斜，以便督促教師必須完成一定數(shù)量的實踐教學(xué)工作量，把蹲點天數(shù)、指導(dǎo)學(xué)生實踐數(shù)量作為考核條件。對于學(xué)生的考核不能千篇一律的以實驗報告為主，而要以調(diào)研、考察報告、高質(zhì)量的畢業(yè)論文、專業(yè)競賽成績以及實踐實習(xí)單位的反饋評價并重。

四、結(jié)束語

實踐教學(xué)質(zhì)量的優(yōu)劣一定程度上影響著農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，伴隨著農(nóng)業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級與用人單位的人才需求，只有明確人才培養(yǎng)中的制約瓶頸，探索改革管理措施，不斷優(yōu)化和完善實踐教學(xué)體系，努力提高農(nóng)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量。

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