墨菲

2021年4月2日，素有“中國葡萄（酒）之鄉(xiāng)”美譽的河北懷來吸引了中國各大葡萄酒產區(qū)和行業(yè)專家的關注。2021比利時布魯塞爾（河北·懷來）國際馬瑟蘭葡萄酒大賽暨中國國際葡萄酒大賽新聞發(fā)布會于成都舉行，向世界宣布了首個以馬瑟蘭為主題的國際賽事暨論壇即將于9月落戶河北懷來，并分別由河北省懷來縣人民政府、比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會（簡稱“CMB”）聯合主辦，河北省懷來縣葡萄酒局、北京國際酒類交易所共同承辦。

甘肅省酒類商品管理局局長陳浦，新疆釀酒工業(yè)協會秘書長王瑩，蓬萊市葡萄與葡萄酒產業(yè)發(fā)展服務中心副主任王福成，北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任、副教授李德美，國際馬瑟蘭日創(chuàng)始人、酒類資深記者Jim Boyce（加拿大），以及甘肅省葡萄酒產業(yè)協會會長韓舜愈、懷來縣葡萄酒局局長李斌、懷來縣葡萄酒產業(yè)協會會長馬樹森、北京國際酒類交易所總經理朱力、華夏酒報融媒體中心總監(jiān)劉巖、微釀主編何惠然等百名特邀行業(yè)嘉賓、葡萄酒產區(qū)代表和40余家媒體記者出席本次活動。

懷來葡萄酒產區(qū)位于河北省西北部，北依燕山、南靠太行山，受洋河、桑干河和永定河的河川影響，多山地和丘陵。不同朝向、地勢海拔、土壤環(huán)境孕育了懷來不同的微氣候，也為當地種植不同葡萄品種提供了多元的環(huán)境選擇。而近幾年來被眾多行業(yè)專家和學者贊譽有加的葡萄品種馬瑟蘭也正是從懷來落地中國，并逐漸成長為中國最具發(fā)展?jié)摿Φ钠炫炂咸哑贩N之一。

首個CMB馬瑟蘭主題賽事和論壇花落河北懷來

因疫情原因，賽事聯合主辦方比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽組委會通過視頻為發(fā)布會致辭。

作為懷來的老朋友，大獎賽主席卜度安·哈弗先生（Baudouin Havaux）每次來到懷來，都會品鑒一下當地的馬瑟蘭葡萄酒。得益于馬瑟蘭在中國的出色表現，創(chuàng)辦一個以馬瑟蘭為核心的主題賽事和論壇也成為了賽事組委會醞釀良久的期許。

卜度安·哈弗先生在視頻中表示，“懷來擁有一切在中國和世界葡萄酒板塊上脫穎而出的先決優(yōu)勢和條件：獨特的葡萄栽培歷史文化、中央的地理位置、先進的釀造技術設施和當地政府的大力支持?！蓖瑫r，哈弗先生強調了“懷來是中國馬瑟蘭的搖籃”，能夠將布魯塞爾首屆馬瑟蘭主題賽事落戶于此，是此項行業(yè)盛會的實至名歸。

作為賽事執(zhí)行總經理的昆汀·哈弗先生（Quentin Havaux）也在視頻中向與會嘉賓表示，“馬瑟蘭目前已經在法國的朗格多克、隆河、波爾多，以及西班牙、以色列、巴西、阿根廷、烏拉圭和中國等多地種植，并逐漸成為了釀酒師喜愛的葡萄品種。馬瑟蘭在中國的表現尤為突出，尤其是在2018年CMB的賽場上，中國區(qū)共誕生的5枚大金牌中，有2枚來自馬瑟蘭及其混釀酒款。2021年，CMB能夠與懷來產區(qū)合作舉辦首屆馬瑟蘭主題賽事和論壇，無疑是對這個葡萄品種在中國發(fā)展的極大推動！”

懷來葡萄酒產業(yè)協會會長馬樹森在發(fā)布會上表示，在馬瑟蘭即將在中國迎來“弱冠之禮”之際，將進一步助力中國葡萄酒產業(yè)的蓬勃發(fā)展，成為特色農業(yè)產業(yè)的國際通行證。懷來產區(qū)將以賽為媒，成為馬瑟蘭這顆新星的承載者，為馬瑟蘭在國際葡萄品種多元化的版圖上奠定新的起跑線。

2大賽事、N場論壇，9月懷來迎馬瑟蘭狂歡

如果說長相思定義了新西蘭、西拉成就了澳大利亞、馬爾貝克奠定了阿根廷，那么馬瑟蘭會不會是中國葡萄酒的世界名片，成為真正意義上的“中國特色”呢？大賽信息發(fā)布人、懷來縣葡萄酒局局長李斌認為這是首個國際馬瑟蘭主題賽事和論壇落戶中國、落戶懷來的意義。

以“京張福地懷來·世界馬瑟蘭之都”為主題，2021比利時布魯塞爾國際馬瑟蘭葡萄酒大賽暨中國國際葡萄酒大賽將采取“2大賽事、N場論壇”的組織模式，于2021年9月9日至11日在懷來正式舉辦，為期3天。

賽前，懷來產區(qū)將聯合比利時國際組委會及其中國官方合作伙伴北京國際酒類交易所，面向不少于世界7個國家和地區(qū)進行馬瑟蘭或混釀的葡萄酒樣品征集。賽中，組委會將嚴格按照比利時布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽的官方審核標準，針對樣品進行盲品打分，并分別授予金牌和銀牌兩項大獎和少數特別嘉許獎，獲獎比例不超過30%。同期，組委會還將開辟中國葡萄酒專項賽場，針對中國境內的非馬瑟蘭葡萄酒樣品進行盲品打分，并分別授予“中國國際葡萄酒大賽”大金牌、金牌、銀牌三項大獎和專家評語。

讓人同樣期待的是，馬瑟蘭作為本次活動的絕對主角，大賽將打造國際首個以馬瑟蘭為單獨主題的葡萄酒產業(yè)論壇，圍繞馬瑟蘭相關話題組織系列大師班論壇，分別從馬瑟蘭的釀造技術和栽培育種、市場推廣、品鑒、貿易等話題展開深入、專業(yè)的討論。論壇后，將發(fā)表首個中英雙語“國際馬瑟蘭主題論壇”論文集。而為了讓更多行業(yè)內外的朋友可以了解懷來的馬瑟蘭葡萄酒和產區(qū)故事，賽事期間將組織包括“大賽公開品鑒會”和“懷來葡萄酒產區(qū)互動交流”等活動，讓更多的到訪者體會到懷來產區(qū)的風土之美和中國馬瑟蘭之美。

法國給予馬瑟蘭生命，懷來卻讓它重生

馬瑟蘭自1961年首次在法國誕生至今在中國的各大產區(qū)尋跡芬芳，背后有著無數中國釀酒人與從業(yè)者的堅持與努力。作為馬瑟蘭在2001年落戶中國后的見證者與推動者，北京農學院食品科學與工程學院釀酒工程系主任李德美教授為與會嘉賓分享了馬瑟蘭20余年來在中國的發(fā)展足跡。李德美教授相信馬瑟蘭在行業(yè)目前推崇“抗病育種”、“生物多樣性”和“可持續(xù)性發(fā)展”的大環(huán)境下迎來了春天。目前，中國已經躍居為世界馬瑟蘭第二大種植國，連波爾多都要比中國晚20年種植馬瑟蘭。馬瑟蘭在中國的口碑和關注度已逐漸建立，雖然“大器晚成”，但馬瑟蘭會為中國葡萄酒帶來新天地。

通過馬瑟蘭讓葡萄酒進入更多消費者的視野則是驅動酒類資深記者Jim Boyce于2018年創(chuàng)辦“國際馬瑟蘭日”的源動力。為了紀念馬瑟蘭的創(chuàng)造者、法國葡萄品種學家保羅·特呂埃爾教授（Paul Truel），Boyce將保羅教授的生日4月27日定為國際馬瑟蘭日，而馬瑟蘭的好口感、多元化的風格，以及它對于推動中國葡萄酒產業(yè)發(fā)展的市場故事都意味著這是一款對消費者非常友善的葡萄酒。

如果法國給予了馬瑟蘭生命，懷來卻讓它重生。1999年，“中法莊園”（當時名為“中法合作葡萄種植與釀酒示范農場”）落戶懷來，這不僅為中國帶來了馬瑟蘭，更讓懷來葡萄酒進入莊園化時代。作為中法莊園的釀酒師，趙德升先生就馬瑟蘭的品種表現進行了權威點評：馬瑟蘭具有“易栽培、易管理、豐產、高品質的特點”；從釀造角度，馬瑟蘭既可調配，也可作為單一品種推出；風格上，可新鮮，可陳釀，是一種表現力非常豐富的葡萄品種。本屆賽事的舉辦，將成為世界認識中國馬瑟蘭的機會。

馬瑟蘭的60不惑與20鋒芒

自1961年誕生到今天的嶄露頭角，馬瑟蘭已經走過了60年歲月。從早期的“不得志”到2021年年初正式被法國國家原產地命名管理局（INAO）批準成為波爾多的法定種植品種，馬瑟蘭已經迎來了自己的“60不惑”。而自2001年第一株馬瑟蘭種植在懷來，中國這個第二故鄉(xiāng)也讓它愈顯鋒芒。

值馬瑟蘭在中國“誕生”20周年之際，與會代表共同切下蛋糕為馬瑟蘭慶生，同時宣布大賽暨主題論壇正式進入“懷來時間”。 懷來已經用實際行動，用葡萄架設理想，釀造希望。而馬瑟蘭作為懷來的明日之星，也更將成為中國的明日之星。

28款懷來馬瑟蘭和產區(qū)特色佳釀亮相發(fā)布會

發(fā)布會期間，來自懷來產區(qū)的艾倫酒莊、奧倫達部落、赤霞、懷古莊園、家和酒莊、迦南酒業(yè)、龍泉酒莊、馬丁酒莊、容辰莊園、中法莊園、紫晶莊園、張家口長城釀造等12家企業(yè)的28款佳釀悉數到場。其中，懷來特有的龍眼干白和發(fā)布會主角馬瑟蘭成為全場焦點，以優(yōu)秀的口感表現詮釋著“懷來風土”。據悉，4月3-6日，懷來葡萄酒產區(qū)也在成都香格里拉酒店同期展示，為更多的從業(yè)人員與葡萄酒愛好者帶來多元的懷來味道。

據悉，2021比利時布魯塞爾（河北·懷來）國際馬瑟蘭葡萄酒大賽暨中國國際葡萄酒大賽全球樣品征集工作已于2021年4月6日正式開啟。