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        增肌減脂,存錢不如存肌肉

        2021-05-14 10:46:46
        保健醫(yī)苑 2021年5期
        關(guān)鍵詞:步速肌少癥骨骼肌

        什么是肌少癥

        肌少癥又稱為骨骼肌減少癥,是指因持續(xù)骨骼肌量流失、強(qiáng)度和功能下降而引起的一種疾病,包含肌肉質(zhì)量減少,同時(shí)存在肌肉力量和(或)軀體功能的下降。在年輕的時(shí)候,我們的肌肉含量是越來越高的,大概在25 歲左右達(dá)到頂峰,然后出現(xiàn)下降。人到中年,骨骼肌質(zhì)量和力量會(huì)逐漸下降。研究顯示,從40 歲到70 歲,骨骼肌肌量平均每10 年下降8%;50 歲以后,腿部肌肉量每年下降1%,肌肉力量下降更明顯,約為每年1.5%;到了70 歲以后,肌肉力量每10 年下降30%。

        我們身邊一些80 歲的老年人,雖罹患了高血壓、糖尿病等慢性疾病,但是有些人一樣可以去游泳、打高爾夫球,而另外一些人只能在家中被照護(hù)。這些年齡相同、疾病相似的老年人,為什么會(huì)有截然不同的臨床表現(xiàn)呢?“心有余而力不足”的另一解釋就是:在運(yùn)動(dòng)過程中,心臟的泵血量還能跟上,但外周肌肉先衰,沒有足夠的力量支持運(yùn)動(dòng)了。肌肉是維持人類各項(xiàng)功能和活動(dòng)的最大器官,我們每個(gè)人能走、能跑、能動(dòng),都是肌肉在發(fā)揮著巨大的功能。如果是出現(xiàn)了不明原因的摔倒,或者總是覺得沒有力氣,很可能是肌肉出現(xiàn)了問題,發(fā)生了肌少癥。對(duì)于好多有心肺基礎(chǔ)病的老年人,運(yùn)動(dòng)受限的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是外周肌肉出現(xiàn)了問題,而非心肺功能的原因。

        骨骼肌不僅是葡萄糖代謝器官,還是儲(chǔ)存葡萄糖的倉庫。如果肌肉減少,多余的葡萄糖無法儲(chǔ)存,就會(huì)引起高血糖。之所以老年人比年輕時(shí)更易得糖尿病,這與肌肉的缺失、肌肉組織比例的下降相關(guān)。這也是為什么得了糖尿病后醫(yī)生建議你多運(yùn)動(dòng)、增肌減脂的原因之一。

        肌少癥青睞哪一類老年人

        從病因角度來說,首先是因?yàn)橛行├夏耆藬z入減少,追求“人生難買老來瘦”,什么都不吃。當(dāng)我們沒有充足的營養(yǎng)攝入時(shí),尤其是蛋白質(zhì),就沒有肌肉合成的原料,導(dǎo)致肌肉合成減少。其次,有些老年人缺乏運(yùn)動(dòng),也會(huì)造成肌肉的減少。另外,還有些老年人患有糖尿病、骨質(zhì)疏松或者肺部疾病這種消耗性疾病,造成肌肉的分解大于合成,也會(huì)造成肌肉的減少。因此,我們說“千金難買老來肉”。

        在中年期,通過合理的營養(yǎng)和鍛煉,增肌減脂,在“健康銀行”里存儲(chǔ)足夠的肌肉。肌少癥老年人的活動(dòng)耐量下降,容易發(fā)生跌倒,其功能狀態(tài)和生活質(zhì)量都會(huì)受到影響。年輕時(shí)沒流的汗,可能會(huì)變成老年流的淚。有房有車有肌肉,是維持后半生體面生活的重要因素。

        老年人如何自測(cè)肌少癥

        1.指環(huán)測(cè)試:用自己雙手的食指和拇指環(huán)繞圍住小腿最粗的部位,如果測(cè)量到的小腿剛好合適或指環(huán)不僅能圈住還有空隙,患肌少癥的風(fēng)險(xiǎn)可能會(huì)增加。

        小腿是人體的“第二心臟”,將小腿的肌肉鍛煉好,相當(dāng)于在下肢加了一個(gè)“泵”,輔助完成血液循環(huán),把血液輸送回心臟。

        2.完成自評(píng)問卷SARC-F:通過自己在家中的表現(xiàn),就可以判斷自己的肌肉力量有沒有問題?;卮饚讉€(gè)簡(jiǎn)單的問題:①力量(Strength):提5 千克的重物,覺得費(fèi)不費(fèi)力?不同的程度等級(jí)對(duì)應(yīng)不同的分?jǐn)?shù)。這是一個(gè)反映我們上肢力量的測(cè)評(píng)。②輔助行走(Assistance walking):在房間中正常的行走,沒有任何輔助工具的情況下,是否有困難?③起立(Rise from a chair):從椅子上站起來,不借助上肢的力量,能不能自己站起來?這是一個(gè)能很好地考驗(yàn)下肢力量的方法。④爬樓梯(Climb stairs):爬一層樓或十級(jí)臺(tái)階,會(huì)不會(huì)有困難?⑤跌倒(Falls):沒有任何外力撞擊的情況下,發(fā)生不明原因的摔倒,這需要我們考慮一下是否患有肌少癥的問題了。

        臨床上如何診斷肌少癥

        根據(jù)2020 年1 月發(fā)布的《亞洲肌少癥工作組專家共識(shí)》,如果老年人指環(huán)試驗(yàn)陽性或SARC-F評(píng)分≥4,建議去專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)如老年醫(yī)學(xué)科咨詢專業(yè)醫(yī)生做進(jìn)一步評(píng)估。老年人在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下評(píng)估:①握力。如果男性不足28 千克,女性不足18 千克,顯示上肢力量下降。②步速。這是一個(gè)很全面的衡量肌肉功能的指標(biāo)。老年人以正常速度走6 米的距離,記錄時(shí)間,計(jì)算步速。如果步速低于1 米/秒,顯示存在步速下降。③肌肉含量。通過CT、MRI、X 線儀器檢測(cè)或者通過最簡(jiǎn)單無創(chuàng)的體脂分析儀評(píng)估肌肉含量、脂肪含量情況。如果肌肉含量確實(shí)減少了,就會(huì)被診斷為肌肉減少癥。在完成診斷之后,我們會(huì)進(jìn)行嚴(yán)重程度的分級(jí),比如測(cè)評(píng)5 次起坐時(shí)間、平衡功能,并結(jié)合步速,做出評(píng)分,根據(jù)分值分為輕、中、重度,以便在后期干預(yù)中進(jìn)行有效隨診。

        肌少癥如何防治

        首先,我們應(yīng)該從病因角度上去治療。如果老年人有慢性消耗性疾病如慢性心肺疾病、腫瘤,我們首先要治療這些原發(fā)性疾病。對(duì)于單純由于年齡的增加、營養(yǎng)攝入不足或鍛煉減少引起的肌少癥,我們也要進(jìn)行針對(duì)性治療,包括營養(yǎng)、鍛煉、藥物的干預(yù)。對(duì)于社區(qū)老年人來說,營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)鍛煉就可以很好地幫助維持肌肉功能。從疾病預(yù)防大于治療的角度,我們也更提倡老年人通過營養(yǎng)補(bǔ)充和加強(qiáng)鍛煉來防治肌少癥。

        吃得多,肌肉會(huì)不會(huì)恢復(fù)得很快

        這要看你吃什么,如果都是碳水化合物的話,可能被吸收到體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分了。對(duì)于肌肉合成,一定要保證蛋白質(zhì)的攝入。在日常生活中,我們保證基礎(chǔ)熱量的同時(shí),應(yīng)適當(dāng)增加雞蛋、牛奶、瘦肉的攝入,尤為推薦乳清蛋白或者富含亮氨酸等支鏈氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白。按照目前肌少癥推薦方案,蛋白質(zhì)攝入量為每天1.0~1.5 克/公斤體重。如果老年人由于食量減少,單純通過食物攝入蛋白質(zhì)量難以滿足,也可以補(bǔ)充一些成品制劑,在基礎(chǔ)飲食的基礎(chǔ)上再額外添加7 克乳清蛋白。

        通過補(bǔ)充維生素D可以改善肌少癥嗎

        補(bǔ)充維生素D 可以改善肌少癥,這是有循證醫(yī)學(xué)證據(jù)支持的。因?yàn)榧∪夂凸谴x有著共同的通路,所以通過補(bǔ)充維生素D 可以改善肌肉含量或者改善肌肉功能。在此推薦維生素D 攝入量為800~1000 國際單位/天。

        對(duì)于補(bǔ)充維生素D 的方法,有一個(gè)最重要的但可能也是大家最容易忽視的方法——日曬。從皮膚中合成維生素D 的含量是很高的,我們可以在紫外線充足的情況下,暴露上臂,日曬20 分鐘/天,從而增加皮膚合成。另外,我們可以口服維生素D制劑,如活性維生素D。

        肌少癥患者如何運(yùn)動(dòng)鍛煉

        很多老年人會(huì)說,我每天從早忙到晚,接送孩子、洗衣做飯忙家務(wù),活動(dòng)量已經(jīng)很大了。但是,這些都不是我們能夠增加肌肉含量的鍛煉。真正能夠增加肌肉含量的有效鍛煉,稱為抗阻力鍛煉。我們可以應(yīng)用啞鈴,或者家中常用的礦泉水瓶,手臂自然抬舉,這便是上肢有效抗阻力鍛煉的方式。下肢的鍛煉方式,可以選擇游泳或者是小區(qū)中的蹬車健身器。八段錦和太極拳也是不錯(cuò)的選擇。

        另外,在一些專業(yè)機(jī)構(gòu)或者養(yǎng)老院中,會(huì)有水療的區(qū)域。在專業(yè)的醫(yī)療人員指導(dǎo)下,老年朋友們?cè)谒刂行凶撸O(shè)定水流流動(dòng)速度,從而起到抗阻力作用。同時(shí),也可以在水域中做一些蹬車和簡(jiǎn)單的游泳運(yùn)動(dòng)。水療尤其適用于患有骨關(guān)節(jié)炎的老年人,因?yàn)樵谒蛑?,由于水的浮力,在改善肌肉含量的同時(shí),也不會(huì)對(duì)骨關(guān)節(jié)造成二次傷害。

        在此需要注意的是,鍛煉的時(shí)間和運(yùn)動(dòng)量要因人而異,在平時(shí)鍛煉中,達(dá)到微微出汗或者稍稍感覺到累的程度就可以了。通過堅(jiān)持鍛煉,對(duì)運(yùn)動(dòng)的耐受程度會(huì)逐漸增加,同時(shí)也反映了肌肉功能的提高。

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