大姨退休后一直閑不住，總是喜歡琢磨點(diǎn)新鮮事，尤其在飲食方面，大姨做的美食經(jīng)常讓家人吃得贊不絕口，她自己也樂(lè)此不疲。隨著表妹一家人舉家遷走，忙碌了大半輩子的大姨本可以安心過(guò)休閑養(yǎng)老的生活了，但做飯這件在以往令她開(kāi)心的事卻成了新的煩惱。

原來(lái)家里人口多時(shí)，喜歡做飯的大姨飯菜做得相當(dāng)好，一大家子人在一起吃飯也吃得香，所以，每頓飯一家人基本上都踐行了“光盤(pán)行動(dòng)”?？墒?，表妹一家人離開(kāi)后，大姨再做飯時(shí)，怎么做也掌握不好量，時(shí)常是做多了吃不完，要么偶爾不夠吃。做少了，可以吃點(diǎn)水果、點(diǎn)心之類(lèi)的輔食補(bǔ)充一下，可一旦做多了吃不完就會(huì)剩下。節(jié)儉日子過(guò)慣了的大姨舍不得倒掉，就在下頓飯時(shí)熱一下吃，這樣經(jīng)常吃剩飯剩菜，難免對(duì)身體不好。于是，愛(ài)琢磨事的大姨決定對(duì)做飯這事進(jìn)行改良。

再做飯時(shí)，大姨就有意做了一些改進(jìn)：把五個(gè)人的食材用量減少到一半。比如做西紅柿炒雞蛋，原來(lái)五個(gè)人炒一盤(pán)菜要用四個(gè)西紅柿，四個(gè)雞蛋，現(xiàn)在有意減少到一半；煮米飯?jiān)瓉?lái)要用一碗米，現(xiàn)在只用半碗米就可以了……不過(guò)，由于人工計(jì)量不夠精細(xì)，大姨做多或做少的情況仍是時(shí)有發(fā)生。于是，大姨又開(kāi)始動(dòng)腦筋想別的辦法。她找來(lái)有刻度的量器來(lái)量米、量面粉，但像生肉、葉子菜、桿菜等還是沒(méi)有辦法控制好量。

不過(guò)，這些問(wèn)題很快就讓有心的大姨解決掉了。在一個(gè)美食節(jié)目上，大姨看到廚師用電子秤來(lái)精確計(jì)量食材后，就打電話(huà)讓表妹在網(wǎng)上也選了一個(gè)家庭廚房用的電子秤。

開(kāi)始用電子秤來(lái)計(jì)量食材時(shí)，大姨先根據(jù)自己平時(shí)積累的經(jīng)驗(yàn)選好要用食材大概的量后，再拿到電子秤上去稱(chēng)，然后再做好記錄。飯菜做出來(lái)，吃的過(guò)程中，大姨再根據(jù)個(gè)人的食量做好記錄。經(jīng)過(guò)反復(fù)多次數(shù)值的對(duì)比，一段時(shí)間后，大姨就掌握了她和大姨夫吃一頓飯的準(zhǔn)確計(jì)量。比如，早飯下掛面吃，兩個(gè)人的計(jì)量是85 克左右；中午做盤(pán)香芹炒肉絲，肉80 克，香芹500 克，一盤(pán)菜出來(lái)，再吃些饅頭或者米飯之類(lèi)的主食，“光盤(pán)行動(dòng)”就完成了。嘗到用電子秤計(jì)量食材來(lái)做飯的甜頭后，以后每次做飯時(shí)，大姨都要稱(chēng)量食材。

半年后，大姨做飯時(shí)完全有效地控制住了飯菜的量。每頓飯，大姨和大姨夫吃得飽，又吃得好，不但不再浪費(fèi)了，從此再也沒(méi)有吃過(guò)剩飯剩菜。偶爾，表妹一家人回來(lái)了，大姨也按稱(chēng)量食材的方法來(lái)給全家五口人定量做飯，再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)飯菜多得吃撐了或量少吃不飽的局面。

自從大姨堅(jiān)持用電子秤稱(chēng)量食材做飯，不但不再浪費(fèi)飯菜，而且因吃得適量，她和大姨夫還吃出了健康，身體也比以前好了許多，這讓大姨很是開(kāi)心。晚年生活因琢磨事而添了樂(lè)趣，估計(jì)不久之后，大姨又會(huì)展現(xiàn)出新的“研究成果”。