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        口欲何患

        2021-04-28 23:56:08夏昕
        中國新聞周刊 2021年14期
        關(guān)鍵詞:豬手五花肉食道

        夏昕

        說起對食物的熱愛與尊敬,我首先想到的便是宋同學(xué)。高中同窗三載,我對宋同學(xué)記憶猶新的有三件事,其中一件就與吃有關(guān)。

        我們那時開學(xué)繳清學(xué)雜費和伙食費后,餐票就發(fā)到了各人手里,每餐用一張,一個學(xué)期結(jié)束剛好用完。倘若要加餐,就得另掏腰包購買餐票。不過食堂飯菜差勁得難以下咽,勉強塞下三兩飯保證不餓,已算是非常不錯了。宋同學(xué)則不然,每餐快速完成“規(guī)定動作”后,就開始了“自選動作”——敲著洋鐵碗去食堂再補上二兩飯。第二碗下肚,才心滿意足。為展示加餐的戰(zhàn)績,宋同學(xué)放下洋鐵碗卷起右邊衣袖,使勁鼓起肱二頭肌和肱三頭肌,一邊在我們面前旋轉(zhuǎn)一圈,一邊用左手將右臂拍得啪啪作響,很是得意地說:瞧瞧,又長肌肉了。

        大學(xué)畢業(yè)后我們都分到縣城工作,數(shù)年后機緣湊巧倆人又先后來到了省城,聚會的機會自然更多了。一次酒酣處我說起他高中秀肌肉的事,早就不記得此事的宋同學(xué)哈哈大笑,然后又給自己“補上一刀”:數(shù)年前他慕名前往一家網(wǎng)紅酒店,特意點了招牌菜醬香豬手。當(dāng)香氣撲鼻,外脆里嫩,筋肉綿軟的豬手端上后,宋同學(xué)迫不及待抓起一塊就啃,剛吞下幾口,突然咔嚓一聲,一顆牙齒啃在骨頭上,崩斷了。第二天去補牙,花了數(shù)千大洋。宋同學(xué)說,這是他這輩子啃得最貴的一塊豬手。

        但對于口欲之患,宋同學(xué)似乎只有七秒記憶。前不久,他又被鴨骨頭卡傷了食道,弄得好幾天只能靠喝粥度日。

        此事倒是充滿情趣:事業(yè)有成的宋同學(xué)早已嘗盡山珍海味,但他卻對夫人做的家常菜情有獨鐘,數(shù)天不吃,嘴里饞蟲就被勾了出來。前些天,夫人給他做了一道我們家鄉(xiāng)特有的血鴨,宋同學(xué)正以狼吞虎咽之勢為夫人廚藝點贊,突然感到吞下了一塊鴨骨頭,食道被劃了一下。當(dāng)時他也并不在意,一覺醒來喉嚨痛得吞咽口水都困難,到醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)一塊鴨骨頭卡在了食道里。這時他才明白為啥每次去岳母家吃飯,岳母見他氣吞山河的架勢就急得不斷地提醒:小宋慢點吃,菜多著呢!此時終于成了“多么痛的領(lǐng)悟”。食道劃傷喝了幾天粥,宋同學(xué)頭一回感到了什么叫做“嘴巴里淡出鳥來”。傷好后趕緊讓夫人下廚做了幾道美食,又開了一瓶珍藏多年的紅酒,好好地為自己壓了壓驚。

        其實對于口欲,我抱有天然的尊重。父親喜歡吃五花肉,我讓母親隔三岔五給他做一碗,然后我用勺子一口飯一口肉喂父親,耄耋之年的父親胃口大開,很快將大碗飯菜吃完。我隨父親,亦喜蒸得爛軟的五花肉。自從體檢膽固醇偏高,我不敢多吃,但也從不拒絕。偶爾吃上一兩塊,頓生人生愜意、夫復(fù)何求之感。因此,每當(dāng)將筷子伸向盤中,將一顫一顫的五花肉送進嘴時,我真切感到自己跟宋同學(xué)確實是同道中人。

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