牛義松，黃海濤，李家慧，張 杰，徐冬梅，王治斌，文 靜，古咸杰

(四川省綿陽市農(nóng)業(yè)科學研究院,四川 綿陽 621000)

結球甘藍是十字花科蕓薹屬作物，原產(chǎn)地中海沿岸，現(xiàn)在為世界性栽培的蔬菜。甘藍具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產(chǎn)量高、品質好等優(yōu)點，現(xiàn)在我國各地普遍栽培，每年種植面積約90萬hm2[1]，在蔬菜周年供應和出口貿(mào)易中占重要地位[2]，結球甘藍按栽培季節(jié)分主要有3季，秋冬甘藍、春甘藍和夏甘藍。因地膜覆蓋技術可提高地溫，保持土壤水分，改善土壤理化性狀，延長作物生育期，大幅提高作物產(chǎn)量等優(yōu)點[3-5]，已成為農(nóng)作物栽培的重要技術，在甘藍栽培過程中應用廣泛[6-9]。在結球甘藍不同季節(jié)的栽培過程中，選用適當?shù)牡啬じ采w，能夠保證結球甘藍定植成活率的同時，起到抑制雜草，提高低溫等效果。本研究主要在秋冬季、春季、夏季結球甘藍定植時，采用不同的地膜覆蓋，研究不同地膜覆蓋技術對結球甘藍定植成活率的影響，在確保結球甘藍成活率的前提下，結合前人的研究結果，選用最適宜的結球甘藍地膜覆蓋栽培方式。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗所用白膜為山東省萊州市莊盛塑料有限公司生產(chǎn)的聚乙烯農(nóng)用膜，寬1400mm，厚0.004mm，黑膜為四川省三臺智光科技有限公司生產(chǎn)的聚乙烯吹塑膜，寬1400mm，厚0.008mm，銀黑膜為山東華鑫塑業(yè)有限公司生產(chǎn)的薄膜，寬1400mm，厚0.008mm。

1.2 栽培品種

采用綿陽市農(nóng)業(yè)科學研究院生產(chǎn)的京豐1號品種。

1.3 試驗地點

在四川省綿陽市游仙區(qū)新橋鎮(zhèn)復興村綿陽市農(nóng)業(yè)科學研究院蔬菜基地進行試驗。

1.4 試驗方法

試驗設4個處理：白膜覆蓋、黑膜覆蓋、銀黑膜覆蓋和不蓋地膜，并設3次重復，在甘藍5～6片真葉時定植，每小區(qū)定植40株，定植時采用寬窄行進行栽培，平均株行距70cm×40cm，定植時間分別為2019年8月21日，2020年3月11日，2020年5月20日。

1.5 數(shù)據(jù)調查和處理

在結球甘藍定植后第7d調查，記錄每個小區(qū)的成活株數(shù)，并用MIcrosoft Excel 2010進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計。

2 結果與分析

2.1 秋冬季栽培成活率分析

秋冬季栽培定植時間為2019年8月21日，定植時溫度高、光照強。定植后7d氣溫和天氣情況如表1所示，定植后7d，每天最高溫度均有33～34℃，且天氣多為晴天，為1年來溫度最高時期，光照較強，溫度和光照情況均不利于結球甘藍定植成活。從圖1不同地膜覆蓋處理下結球甘藍定植成活率情況可以看出，成活率的具體情況為不蓋地膜(100%)>白膜(94.2%)>銀黑膜(65.8%)>黑膜(49.2%)，不蓋地膜和蓋白膜的成活率比較高，而銀灰膜和黑膜的成活率比較低，分析可能造成這種情況的原因是，高溫強日照下銀灰膜和黑膜較厚，膜下溫度比較高，由于栽培時定植孔蓋土不嚴實，導致熱氣灼燒幼苗，造成成活率偏低。具體情況需要后期試驗驗證。

表1 秋冬季栽培定植后7d天氣情況

圖1 秋冬季栽培不同地膜覆蓋定植成活率

2.2 春季栽培結果與分析

春季栽培定植時間為2020年3月11日，定植時溫度稍低，定植后7d的氣溫和天氣情況如表2所示，定植后7d最高溫度為14～21℃，最低溫度為10～12℃，溫度情況較甘藍最適溫度較低，天氣情況對結球甘藍定植成活比較有利，從圖1不同地膜覆蓋處理下結球甘藍定植成活率情況可以看出，成活率的具體情況為不蓋地膜(96.7%)>銀黑膜(95%)>黑膜(93.3%)>白膜(90.0%)，成活率均超過了90.0%,成活率較高，雖然不同鋪膜方式的成活率存在一定差異，這可能是由于在低溫情況下育苗，導致幼苗抗逆性有差異引起的。

表2 春季栽培定植后7d天氣情況

圖2 春季栽培不同地膜覆蓋定植成活率

2.3 夏季栽培結果與分析

夏季栽培定植時間為2020年5月20日，定植時溫度適宜，定植后7d的氣溫和天氣情況如表3所示，定植后7d最高溫度為19～31℃，最低溫度為16～20℃，溫度情況比較適宜結球甘藍生長，天氣情況主要為陰雨天氣對結球甘藍定植成活也比較有利，從圖3不同地膜覆蓋處理下結球甘藍定植成活率情況可以看出，成活率的具體情況為黑膜(95.8%)>不鋪地膜(95%)>白膜(93.3%)>銀黑膜(91.7%)，成活率均較高，各處理間的差異不明顯。

表3 夏季栽培定植后7d天氣情況

圖3 夏季栽培不同地膜覆蓋定植成活率

3 結論

3.1 秋冬季栽培

在秋冬季結球甘藍栽培過程中，不鋪地膜和白膜覆蓋，結球甘藍的定植成活率分別達到了100%和94.2%，均能滿足栽培需求，而銀膜覆蓋和黑膜覆蓋的定植成活率分別為65.8%和49.2%，成活率偏低，不能滿足栽培需求。雖然白膜覆蓋處理，結球甘藍的定植成活率也比較高，但使用白膜覆蓋首先增加了栽培成本，而且增溫、防草效果不明顯[10]，且秋冬季栽培苗期雨水較多，地勢較低的地塊容易積水，采用白膜覆蓋會降低土壤的通透性，影響幼苗正常生長。相比較不鋪地膜無明顯優(yōu)勢，因此為能夠滿足秋冬季結球甘藍栽培的需求，保證結球甘藍的成活率，建議不采用地膜覆蓋。

3.2 春季栽培

在春季結球甘藍栽培中，4種處理方式的定植成活率均較高，最高為不蓋地膜，成活率達96.7%，最低為白膜覆蓋，成活率為90%。但從成活率來看，4種處理均能符合結球甘藍栽培的需求。但從幾種薄膜的特性及前人得出的結論來看，春季栽培為了提高地溫，促進結球甘藍生長，最好采用地膜覆蓋[6-9]。3種地膜覆蓋栽培方式中，在促進植株生長，驅除蚜蟲、粉虱，補光增溫，抑制雜草方面銀黑膜的效果較好[11-12]，因此在春季結球甘藍栽培過程中，建議采用銀黑膜進行覆蓋。

3.3 夏季栽培

在夏季結球甘藍栽培中，4種處理的定植成活率也比較高，最高的為黑膜覆蓋,成活率達到了95.8%,最低的為銀黑膜為91.7%。4種處理均能達到結球甘藍生產(chǎn)栽培需求，但在甘藍夏季栽培過程中雜草較多，不蓋地膜和白膜覆蓋不能有效抑制雜草生長，不建議采用這2種栽培方式，雖然銀黑膜抑制雜草能力比較好，但夏季一般光照強，溫度高，銀黑膜的補光增溫效果不明顯，使用銀黑膜會增加夏季甘藍栽培的成本，相比較黑膜，建議在夏季甘藍栽培中最好使用黑膜。