摘 要：胡格模式是由德國著名的職教專家托馬斯·胡格開創(chuàng)的一種以學(xué)生為中心的工學(xué)結(jié)合行動導(dǎo)向教學(xué)模式。該模式突出非專業(yè)能力的培養(yǎng)，通過靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，實(shí)現(xiàn)學(xué)生綜合能力的提升。分析了胡格教學(xué)模式的內(nèi)涵和特點(diǎn)，以物流管理專業(yè)《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程為例，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)評價(jià)等方面說明胡格模式的應(yīng)用，分析了胡格教學(xué)模式的應(yīng)用效果及注意事項(xiàng)。

關(guān)鍵詞：胡格教學(xué)模式;物流管理;運(yùn)輸管理實(shí)務(wù);應(yīng)用

一、引言

在德國“雙元制”教學(xué)模式中，學(xué)生具備學(xué)徒和學(xué)生雙重身份，由企業(yè)和學(xué)校共同承擔(dān)學(xué)生的教育和培訓(xùn)任務(wù)。但在我國推行“雙元制”存在政府支持力度不夠、對企業(yè)過分依賴、企業(yè)參與積極性不高等很多的障礙。因此，高職院校推行工學(xué)結(jié)合的行動導(dǎo)向教學(xué)模式改革，但校企深度合作依然存在困難。教學(xué)內(nèi)容傾向于專業(yè)技能的培養(yǎng)，對責(zé)任心、創(chuàng)新能力等非專業(yè)能力的培養(yǎng)依然非常薄弱。近年來，我國部分專業(yè)試點(diǎn)引入胡格教學(xué)模式嘗試解決這些問題。2017年北京市教委啟動了物流專業(yè)胡格模式教學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，由北京市6所職業(yè)院校參與為期三年的教學(xué)試點(diǎn)。筆者作為試點(diǎn)院校物流管理專業(yè)的教師，參與了所有的師資培訓(xùn)、課程開發(fā)和相關(guān)課程的教學(xué)。文章以《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程為例，說明胡格教學(xué)模式的具體應(yīng)用，為其他高職院校物流管理專業(yè)教學(xué)和實(shí)踐提供借鑒。

二、胡格教學(xué)模式的內(nèi)涵和特點(diǎn)

胡格教學(xué)模式是由德國著名職教專家托馬斯·胡格教授提出來的，以學(xué)生為中心的“能力模型、課程大綱、方法大綱三位一體的課程和教學(xué)模式”。第一，職業(yè)能力是人們從事其職業(yè)的多種能力的綜合。總的來說可以分為專業(yè)能力和非專業(yè)能力。專業(yè)能力指職業(yè)活動中運(yùn)用專業(yè)知識、專業(yè)技能的能力。非專業(yè)能力指專業(yè)能力之外，可以普遍適應(yīng)所有崗位需求的其他職業(yè)能力，通常包括方法能力、社會能力和情感能力等。胡格模式將職業(yè)能力分為專業(yè)能力、方法能力和社會能力。這三種能力在不同的階段重要程度不同，以專業(yè)知識學(xué)習(xí)為載體，在學(xué)習(xí)前期方法能力更突出，在學(xué)習(xí)后期專業(yè)能力更重要，社會能力在整個學(xué)習(xí)過程中突出程度相當(dāng)。該模式非常重視培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、責(zé)任意識、時間觀念等非專業(yè)能力的培養(yǎng)，注重每個學(xué)生個性化發(fā)展。該模式的人才培養(yǎng)目標(biāo)、課程內(nèi)容與設(shè)計(jì)與企業(yè)實(shí)際接軌。第二，采用多種教學(xué)方法（如：關(guān)鍵詞法、伙伴拼圖法、博物館法、停車站法、海報(bào)法、旋轉(zhuǎn)木馬法等幾十種教學(xué)方法）適用于不同的教學(xué)情境，最終目標(biāo)是“培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立、負(fù)責(zé)任的（在團(tuán)隊(duì)條件下）、有效完成工作任務(wù)的能力”。第三，胡格模式的教學(xué)組織高于教學(xué)內(nèi)容、培養(yǎng)能力高于傳授知識、方法體系高于學(xué)科體系。立足學(xué)校教學(xué)實(shí)際，充分挖掘?qū)W校資源，盡可能把更多的企業(yè)情景在學(xué)校教學(xué)中呈現(xiàn)，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，從“教學(xué)理念、課程設(shè)置、教學(xué)設(shè)計(jì)、師生關(guān)系、教學(xué)評價(jià)”等方面更適合我國高職教學(xué)的實(shí)際。第四，教學(xué)過程采用行動導(dǎo)向六步法“信息—計(jì)劃—決策—實(shí)施—控制—評價(jià)”。第五，注重三項(xiàng)能力的綜合測評，考核標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)化、注重過程性評價(jià)、考評主體多元化、評價(jià)方式多樣化、注重學(xué)生個性化發(fā)展過程考核，尤其注重學(xué)生溝通能力、節(jié)約意識等非專業(yè)能力的考核，是一種全方位、全過程的綜合評價(jià)。

三、胡格教學(xué)模式在高職物流管理專業(yè)《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》中的應(yīng)用

1.《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施情況

我校物流管理專業(yè)《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程采用工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目化教學(xué)模式。課程定位、課程內(nèi)容、學(xué)校教師、課程評價(jià)注重與企業(yè)的工作崗位、工作內(nèi)容、企業(yè)教師、企業(yè)的工作標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行系統(tǒng)化融合。遵循學(xué)習(xí)者的認(rèn)知規(guī)律，以完整的工作過程為載體，通過項(xiàng)目化教學(xué)，將理論與實(shí)踐相結(jié)合。學(xué)習(xí)任務(wù)按照循序漸進(jìn)的方式，遵循學(xué)習(xí)者的認(rèn)知規(guī)律。我校原有的《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程設(shè)計(jì)如表1所示。

工學(xué)結(jié)合項(xiàng)目化教學(xué)模式本身也是一種比較合理的模式，但是實(shí)施的過程中依然存在一些問題。第一，項(xiàng)目教學(xué)主要采取小組合作模式，對個人任務(wù)和團(tuán)隊(duì)任務(wù)分配不夠明確，有些學(xué)生在小組中非?；钴S，能力提升很快，一些學(xué)生不積極，老師也不好分辨，課堂上依然存在玩手機(jī)、打瞌睡的現(xiàn)象。第二，現(xiàn)有教學(xué)方法不夠多樣化，尤其針對非專業(yè)能力的培養(yǎng)，教學(xué)效果不夠理想。第三，教學(xué)目標(biāo)更多體現(xiàn)在與運(yùn)輸管理相關(guān)專業(yè)能力的培養(yǎng)，對責(zé)任心、安全意識、成本意識、時間觀念等非專業(yè)能力關(guān)注度不夠。而這些非專業(yè)能力往往是企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。第四，教學(xué)實(shí)施中，沒有很好關(guān)注學(xué)生個性化需求，沒有針對個體需求開展教學(xué)和輔導(dǎo)，沒有將學(xué)生的差異納入關(guān)注重點(diǎn)。

2.胡格教學(xué)模式在《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》中的應(yīng)用

每個學(xué)校物流管理專業(yè)的培養(yǎng)方向各不相同，胡格模式需要結(jié)合實(shí)際進(jìn)行本土化改造。根據(jù)我?！哆\(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》項(xiàng)目教學(xué)中存在的不足，充分運(yùn)用胡格模式的理念進(jìn)行設(shè)計(jì)?；诤衲Ｊ降摹哆\(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程，每個學(xué)習(xí)任務(wù)仍然按照“信息—計(jì)劃—決策—實(shí)施—控制—評價(jià)”的行動導(dǎo)向六步法。但對課程教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)評價(jià)進(jìn)行了改進(jìn)和優(yōu)化。第一，胡格模式將學(xué)習(xí)目標(biāo)分為專業(yè)能力目標(biāo)和非專業(yè)能力目標(biāo)，更加注重非專業(yè)能力目標(biāo)的訓(xùn)練。第二，靈活運(yùn)用豐富多樣的胡格教學(xué)法適應(yīng)不同教學(xué)場景（如運(yùn)用三人小組法、擴(kuò)展小組法、小組拼圖法、閃電約會法讓學(xué)生有效參與討論;運(yùn)用海報(bào)法、博物館法、學(xué)習(xí)站法讓每個學(xué)生都有明確學(xué)習(xí)任務(wù);卡片法提升學(xué)生表達(dá)能力;旋轉(zhuǎn)木馬法提升學(xué)生理解和總結(jié)能力等），多種教學(xué)方法的靈活轉(zhuǎn)變能夠保證綜合職業(yè)能力目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)?；诤窠虒W(xué)模式的《運(yùn)輸管理實(shí)務(wù)》課程設(shè)計(jì)見表2。

從上表可以看出，胡格模式作為德國職教模式的一種，依然遵循了工學(xué)結(jié)合的行動導(dǎo)向教學(xué)模式的規(guī)律。同時又體現(xiàn)出以下特點(diǎn)：第一，胡格模式除了注重專業(yè)能力的考核外，突出了對非專業(yè)能力的具體要求。第二，胡格模式強(qiáng)調(diào)多種教學(xué)方法的靈活使用，保證非專業(yè)能力的教學(xué)效果，從而體現(xiàn)與其他模式的不同。胡格模式的教學(xué)方法有很多種，每種方法都有不同的使用場景，個性化的教學(xué)方法可以保證特有的教學(xué)效果。例如，在“如何保證貨物運(yùn)輸安全”環(huán)節(jié)，采用倒立法，反其道而行之，讓學(xué)生例舉“你認(rèn)為怎么做才能使貨物運(yùn)輸不安全？”，通過這種教學(xué)方法，學(xué)生能夠思考更加全面，而且記憶更加深刻。又例如：在學(xué)生進(jìn)行項(xiàng)目成果展示的時候，采用博物館法，將個人或本組的可視化成果進(jìn)行展示，巡回觀看其他人或其他組的學(xué)習(xí)成果，評價(jià)并提問，對本組的成果進(jìn)行解讀并回答提問，可以讓學(xué)生能夠分析評價(jià)其他學(xué)伴的學(xué)習(xí)成果，并提出專業(yè)性問題，能夠精煉概要地口頭陳述本組可視化成果的含義和要點(diǎn)，對他人提出的問題進(jìn)行有針對性的回答解釋。第三，胡格模式更加突出以學(xué)生為中心，在具體教學(xué)實(shí)施過程中，有很多開放性比較強(qiáng)的內(nèi)容，尊重學(xué)生個性化發(fā)展。

四、胡格教學(xué)模式的應(yīng)用效果及注意事項(xiàng)

1.應(yīng)用效果

通過教學(xué)實(shí)踐，教師成為學(xué)習(xí)引導(dǎo)者、組織者，學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主導(dǎo)者，學(xué)習(xí)積極性和主動性明顯提高，胡格模式特別注重個人任務(wù)和團(tuán)隊(duì)任務(wù)的合理搭配，例如專家小組法，每個學(xué)生都代表自己團(tuán)隊(duì)某一個領(lǐng)域的專家，如果無法完成自己的任務(wù)，小組的任務(wù)就無法完成。學(xué)生通過循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)，到最終能夠獨(dú)立完成相應(yīng)的任務(wù)，增強(qiáng)了學(xué)生責(zé)任心，提高學(xué)習(xí)效率，增強(qiáng)自信心;學(xué)生自學(xué)能力、專注力、堅(jiān)持力、批判性思維、動手能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、解決問題的能力、溝通交流能力、責(zé)任意識等非專業(yè)能力和專業(yè)能力都得到了明顯提升。通過北京市物流專業(yè)胡格模式為期三年的教學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，本校胡格實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生得到了學(xué)校老師和企業(yè)的充分認(rèn)可，學(xué)生的綜合職業(yè)能力得到了很大的提升。筆者認(rèn)為胡格教學(xué)模式能夠很好適應(yīng)未來職業(yè)教育的發(fā)展趨勢，可以嘗試在職業(yè)院校多個專業(yè)開展教學(xué)試點(diǎn)工作。

2.注意事項(xiàng)

第一，胡格教學(xué)模式雖然取得了較好的教學(xué)效果，但德國的職業(yè)教育和中國的職業(yè)教育在很多方面還是存在差異的，甚至在中國不同地區(qū)，在職業(yè)教育的政策支持、學(xué)生生源、企業(yè)參與度等方面也都存在較大的差異。所以，我們不能簡單照搬胡格模式，需要結(jié)合不同地區(qū)、不同學(xué)校、不同專業(yè)的實(shí)際情況，充分研究相關(guān)專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)目標(biāo)，對整個專業(yè)課程體系的專業(yè)能力和非專業(yè)能力目標(biāo)進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，然后進(jìn)行課程開發(fā)、設(shè)計(jì)和實(shí)施。

第二，胡格教學(xué)模式對師資和教學(xué)環(huán)境要求較高。從事胡格模式教學(xué)的老師，需要具備很強(qiáng)的專業(yè)能力、實(shí)踐能力和教學(xué)能力，充分領(lǐng)會胡格模式的理念和宗旨，熟悉胡格教學(xué)法的適用場景和注意事項(xiàng)，加強(qiáng)教師跨界合作，集體備課、共同開發(fā)課程，加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。教室需要設(shè)備齊全、有活動桌椅、白板、記號筆、紙張等教學(xué)素材，還需要滿足教學(xué)的實(shí)踐場地，上課人數(shù)不宜超過30人。

第三，教學(xué)任務(wù)和考核方案等需要周全考慮，胡格模式倡導(dǎo)用發(fā)展的眼光關(guān)注每一個學(xué)生的成長，充分發(fā)揮每一個學(xué)生的潛能，使其得到自我發(fā)展和提升，以達(dá)到全面培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力的目的。通過對每個學(xué)生進(jìn)行鼓勵和認(rèn)可，師生關(guān)系更為融洽，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。

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作者簡介：闕麗娟，北京交通大學(xué)交通運(yùn)輸規(guī)劃與管理碩士研究生，北京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，研究方向：交通運(yùn)輸規(guī)劃與管理、物流管理、經(jīng)濟(jì)管理