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        脂肪沒那么“機(jī)智”

        2021-03-09 06:48:09
        家庭醫(yī)藥 2021年2期
        關(guān)鍵詞:代謝率皮下脂肪傳言

        近來網(wǎng)上出現(xiàn)了一些傳言:“低溫會讓脂肪代謝變慢,進(jìn)而使脂肪囤積,穿得越少越容易變胖”,甚至說“脂肪很機(jī)智,哪兒冷就會去哪兒。越是在大冬天把腿露在外面,腿就越容易長肉”。這些說法讓“要風(fēng)度不要溫度”的時尚人士不敢再身著單衣。那么,這些傳言到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢?

        低溫環(huán)境下代謝未必會變慢

        首先,低溫環(huán)境會使身體代謝率增高,其中也包含脂肪代謝率。在寒冷的天氣里,為了維持皮膚溫度,身體會加快新陳代謝,以保證能量供應(yīng)。其中供給能量最多的是人體內(nèi)的糖分。而當(dāng)糖類分解供能無法滿足需求時,脂肪就會參與進(jìn)來。所以說,寒冷狀態(tài)下脂肪代謝未必會減慢。

        其次,脂肪沒那么“機(jī)智”,不會知道哪兒冷就去哪兒。脂肪在體內(nèi)的分布是有規(guī)律的,一般來說,容易沉積脂肪的地方,多是活動量較少的地方。比如,男性的腹部區(qū)域容易形成“啤酒肚”,而女性的臀部和胸部則沉積了較多脂肪。

        當(dāng)然,在人體內(nèi)還有一個地方,其脂肪沉積得較為隱匿,那就是內(nèi)臟,比如肝臟和腸系膜內(nèi)的脂肪含量就比較多。如果按照傳言所說“脂肪很機(jī)智,哪兒冷去哪兒”,男性的腹部應(yīng)該是人體溫度最低的地方,但其實它往往是被裹得較為嚴(yán)實的部位。

        能量供應(yīng)與消耗差決定胖瘦

        科學(xué)研究證實,人體并不會完全根據(jù)外界環(huán)境溫度,來調(diào)節(jié)皮下脂肪厚度。皮下脂肪厚度的決定因素是能量供應(yīng)和消耗差,也就是說,當(dāng)攝入大于消耗時,脂肪就會增多,反之則會減少。

        當(dāng)然,環(huán)境溫度確實會影響體內(nèi)能量代謝,但它只是眾多因素之一,并不起決定作用。也就是說,如果在冬季沒事就“吃吃吃”,而且不經(jīng)常運動,那么無論穿多還是穿少,都會胖起來。但是,如果均衡飲食、適當(dāng)運動,那么并不會因為氣溫變化而影響身材。更重要的是,任何人也不會長期處于寒冷狀態(tài)下,尤其是在供暖技術(shù)已廣泛普及的今天,短暫的戶外低溫并不會對身體脂肪分布產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。

        (摘自“科學(xué)辟謠平臺” 文/張宇)

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