張佳祥 西安外國(guó)語(yǔ)大學(xué)

作為古絲綢之路起點(diǎn)的西安及其所在省份陜西，對(duì)留學(xué)生都有著很強(qiáng)的吸引力。向留學(xué)生講好陜西故事，“非遺”系列課程有效融入中文教育是一個(gè)有效的途徑，這對(duì)提升陜西地區(qū)的文化軟實(shí)力、提高留學(xué)生的中文水平、展示文化的多樣性也有著積極的作用。文章以《中國(guó)傳統(tǒng)泥塑》課程為例，從課程設(shè)置等五個(gè)角度提出陜西地方民俗文化融入中文教育的策略。

語(yǔ)言和文化相輔相成。對(duì)于前來(lái)中國(guó)各大高校留學(xué)的留學(xué)生來(lái)說(shuō)，各具特色的地方文化對(duì)他們有著強(qiáng)大的天然吸引力。“非遺”作為地方文化的重要組成部分，真實(shí)且具體地記錄了當(dāng)?shù)厝藗兊拿袼缀臀幕?，以“非遺”系列課程為載體，可以向留學(xué)生講好中國(guó)故事。

目前關(guān)于“非遺”文化融入中文教育的研究主要集中在作為主體的中華文化上，相關(guān)理論研究日益豐富，但以陜西地方民俗為對(duì)象的中文教育研究比較匱乏。然而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，陜西地區(qū)的留學(xué)生對(duì)陜西方言等民俗文化表現(xiàn)出濃厚的興趣，所以陜西地方民俗如何更有效地融入中文教育的策略探索顯得尤為重要。

“非遺”系列課程融入中文教育的必要性及意義

無(wú)論是從激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，還是考慮如何向留學(xué)生展示真實(shí)的中國(guó)，“非遺”系列課程有效融入中文教育都是十分必要且具有現(xiàn)實(shí)意義的。

（一）“非遺”系列課程是向留學(xué)生講好中國(guó)故事的重要載體

如何向世界講好中國(guó)故事，是文化傳播者必須首先考慮的問(wèn)題之一。中文教育者開(kāi)設(shè)與當(dāng)?shù)匚幕嚓P(guān)的“非遺”系列課程可以使留學(xué)生直觀接觸到具象的文化。

（二）“非遺”系列課程有助于激發(fā)留學(xué)生學(xué)習(xí)中文和了解中國(guó)文化的興趣

留學(xué)的目的除了學(xué)習(xí)目的國(guó)語(yǔ)言之外，更重要的是感受當(dāng)?shù)匚幕?。留學(xué)生在課堂上學(xué)到的“教科書(shū)式中文”固然對(duì)提高他們的語(yǔ)言水平有著巨大的幫助，但是一旦他們走入生活，就會(huì)被說(shuō)著不同方言的本地人和本地文化所震撼，回到課堂就會(huì)向老師發(fā)問(wèn)：為何學(xué)了這么久中文，還是聽(tīng)不懂外面的中國(guó)人的中國(guó)話？所以，在掌握好普通話的同時(shí)，可以結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣開(kāi)設(shè)當(dāng)?shù)胤窖缘日n程，這樣可以激發(fā)他們了解中國(guó)文化的興趣。

（三）“非遺”系列課程有利于幫助留學(xué)生更好地融入當(dāng)?shù)匚幕?/h3>

如何才能展示一個(gè)真實(shí)、立體、全面的中國(guó)？留學(xué)生作為在中國(guó)生活的親身經(jīng)歷者，他們的感受一定是最真實(shí)而且具有說(shuō)服力的。“非遺”系列課程的開(kāi)設(shè)一方面可以幫助留學(xué)生體驗(yàn)最真實(shí)的中國(guó)式生活，從而幫助留學(xué)生有效融入當(dāng)?shù)厣鐣?huì)和文化，另一方面還可以幫助留學(xué)生降低“文化震蕩”帶來(lái)的不適。這樣，待他們回國(guó)之后，給自己國(guó)家的親朋好友講述曾經(jīng)看到的中國(guó)故事時(shí)，展示的一定是更真實(shí)、立體和全面的中國(guó)。

陜西地方民俗文化融入中文教育的現(xiàn)狀

地方民俗文化融入中文教育意義重大，目前學(xué)界對(duì)河南地方文化的融入做了比較詳細(xì)的探討，而針對(duì)陜西地方民俗文化的研究相對(duì)匱乏。

（一）教材設(shè)計(jì)大多為中華文化主體部分，對(duì)分支文化較少涉及

目前國(guó)內(nèi)高校使用的中文教材主要為全國(guó)通用的綜合性教材，學(xué)生了解到的文化也主要是中華文化的主體部分，而教材中關(guān)于地方的分支文化介紹內(nèi)容較少。這種教材雖然較好地滿足了學(xué)習(xí)者的語(yǔ)言學(xué)習(xí)需求，但卻忽略了學(xué)生們最感興趣的當(dāng)?shù)匚幕?/p>

中國(guó)人口眾多，每個(gè)地方都有不同的分支文化。如果中文教師能夠從實(shí)際出發(fā)，幫助留學(xué)生選擇最感興趣、最容易了解的文化作為教學(xué)內(nèi)容，那學(xué)生就會(huì)更具體地了解到當(dāng)?shù)氐恼Z(yǔ)言、飲食、工藝等。

（二）以課堂教學(xué)為主，缺乏多樣化的教學(xué)環(huán)境

就現(xiàn)在的主流教學(xué)場(chǎng)所而言，大部分的教學(xué)活動(dòng)發(fā)生在課堂上。但對(duì)于語(yǔ)言學(xué)習(xí)來(lái)說(shuō)，輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍有助于學(xué)習(xí)者更好地掌握目的語(yǔ)?！胺沁z”系列的地方民俗文化的學(xué)習(xí)更是需要實(shí)地的體驗(yàn)，所以建設(shè)多樣化的教學(xué)環(huán)境很有必要。

（三）陜西地方民俗在中文課堂中的應(yīng)用較少

中文課堂的兩大目標(biāo)是語(yǔ)言和文化。以陜西為例，地方民俗在教材中出現(xiàn)較少，主要依靠教師的補(bǔ)充。有經(jīng)驗(yàn)的教師表示，會(huì)在課堂上偶爾提到飲食、語(yǔ)言等，但大多都是對(duì)學(xué)生的提問(wèn)做出回答，并沒(méi)有展開(kāi)進(jìn)行詳細(xì)的民俗文化教學(xué)。

（四）留學(xué)生對(duì)陜西方言、節(jié)日習(xí)俗等民俗文化興趣濃厚、學(xué)習(xí)意愿強(qiáng)烈

留學(xué)生來(lái)自于世界各地，但無(wú)論是來(lái)自亞歐還是美洲，他們對(duì)當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕际鞘指信d趣的。以筆者的學(xué)生為例，每個(gè)學(xué)期經(jīng)常會(huì)有人主動(dòng)提問(wèn)關(guān)于陜西話、節(jié)日習(xí)俗等問(wèn)題。所以，從學(xué)生的興趣出發(fā)設(shè)置“非遺”系列課程，留學(xué)生定會(huì)積極參與，從而更好地了解當(dāng)?shù)孛袼?。如果有?duì)某些項(xiàng)目特別感興趣的學(xué)生，學(xué)校甚至可以推薦他（她）直接跟著傳承人學(xué)習(xí)。

“鳳翔泥塑”融入中文教育的對(duì)策與建議

地方民俗文化種類繁多，包括語(yǔ)言文化、特色飲食、民間藝術(shù)和習(xí)俗文化等。以陜西為例，學(xué)生感興趣的文化可以開(kāi)設(shè)“非遺”課程的有《陜西方言》《西安特色小吃》《中國(guó)傳統(tǒng)泥塑》《陜北民歌》等。下面以《中國(guó)傳統(tǒng)泥塑》課程為例，對(duì)“非遺”系列課程有效融入中文教育提出五點(diǎn)建議。

（一）“鳳翔泥塑”的獨(dú)特價(jià)值

位于關(guān)中平原的西安高校眾多，被西安的歷史文化吸引前來(lái)留學(xué)的留學(xué)生也不在少數(shù)。學(xué)生們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)接觸到諸如“夢(mèng)娃”（“中國(guó)夢(mèng)”的標(biāo)志）等泥塑作品，而寶雞作為中國(guó)傳統(tǒng)泥塑的發(fā)源地，位于陜西的高校因此具有了得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，所以很有必要開(kāi)設(shè)一門(mén)專門(mén)的泥塑課程。

“鳳翔泥塑”來(lái)自陜西省寶雞市鳳翔區(qū)，是一種傳統(tǒng)民間藝術(shù)。六營(yíng)村的脫胎彩繪泥偶代代相傳，成為中國(guó)民間美術(shù)中獨(dú)具特色的精品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。以本校學(xué)生為例，以大紅大綠色彩見(jiàn)長(zhǎng)的“鳳翔泥塑”每次上課都會(huì)得到學(xué)生們的喜歡。

（二）“鳳翔泥塑”有效融入中文教育的對(duì)策

將民俗文化引入課堂，一方面可以使留學(xué)生學(xué)習(xí)中文和了解當(dāng)?shù)匚幕?，另一方面，也可以有效解決民俗文化缺失的問(wèn)題，從而更好地發(fā)揮陜西的地方特色優(yōu)勢(shì)。

1.設(shè)置專門(mén)“非遺”系列課程

課程設(shè)置直接影響著教學(xué)目的的實(shí)現(xiàn)和教學(xué)任務(wù)的完成。建議院校增設(shè)“非遺”系列課程，例如：《陜西方言》《西安特色小吃》《中國(guó)傳統(tǒng)泥塑》《陜北民歌》等；此外，還可增加日常教學(xué)中民俗文化部分的比重；在相關(guān)素材日趨完善的情況下，組織教師開(kāi)發(fā)校本或?qū)ｎ}教材。

2.聘請(qǐng)“非遺”傳承人現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)

對(duì)于泥塑一類的民間藝術(shù)而言，學(xué)院還可定期聘請(qǐng)“非遺”傳承人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。例如，西安高?？梢云刚?qǐng)“鳳翔泥塑”大師胡新民老師和“長(zhǎng)安泥塑”的傳承人苗春生老師。在跟傳承人學(xué)做泥塑作品的同時(shí)，學(xué)生們也可以近距離地與真正的“活歷史”交流溝通，這種幸福是在平常的語(yǔ)言課堂上體會(huì)不到的。

3.舉辦“非遺”項(xiàng)目體驗(yàn)活動(dòng)

語(yǔ)言需要實(shí)踐。學(xué)院可以定期舉辦一些“非遺”項(xiàng)目體驗(yàn)活動(dòng)，以泥塑為例，可組織學(xué)生前往六營(yíng)村實(shí)地參觀學(xué)習(xí)并體驗(yàn)“鳳翔泥塑”。在當(dāng)?shù)丨h(huán)境的熏陶下，可以加深學(xué)生們對(duì)該民俗活動(dòng)的印象，同時(shí)又能在實(shí)踐中鍛煉語(yǔ)言技能。

4.適時(shí)借助直播等新媒體方式讓線上留學(xué)生更有參與感

受到現(xiàn)實(shí)情況影響，現(xiàn)在有很多留學(xué)生無(wú)法來(lái)到中國(guó)和西安，真正體驗(yàn)地道的民俗文化。在此情況下，學(xué)院和老師可以借助科技手段展示民俗文化，比如，教師們可以組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，為線上學(xué)生進(jìn)行文化實(shí)地直播。這樣可以增強(qiáng)線上學(xué)生的體驗(yàn)感，從而激發(fā)他們?nèi)蘸笄皝?lái)中國(guó)學(xué)習(xí)、工作的意愿。

5.改善課程考核方式

傳統(tǒng)的課程考核方式以考試為主，很明顯這種方式不適合“非遺”類的文化課程。對(duì)于這一類課程，教師要更注意形成性評(píng)價(jià)，考試形式可以采用讓學(xué)生做個(gè)作品、拍個(gè)制作視頻或者讓學(xué)生進(jìn)行主題發(fā)言報(bào)告等形式。

講好中國(guó)故事，傳播好中國(guó)聲音，展示真實(shí)、立體、全面的中國(guó)，是加強(qiáng)我國(guó)世界傳播能力建設(shè)的重要任務(wù)。現(xiàn)如今如何在世界傳播領(lǐng)域向留學(xué)生講好中國(guó)故事，筆者認(rèn)為“非遺”有效融入中文教育是一個(gè)極其有效的方式，而這對(duì)提升陜西地區(qū)的文化軟實(shí)力、提高留學(xué)生的中文水平以及展示文化的多樣性有著積極的作用和現(xiàn)實(shí)意義。