劉芳 靳亞忠 景艷莉 廉華 張帆 王茹華 盛云燕 范博文 張君鳴

摘 要：按照黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)本科人才培養(yǎng)目標(biāo)定位，以該校園藝專業(yè)“卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)計劃”為契機，在分析該校園藝專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，針對實驗教學(xué)中存在的問題提出了構(gòu)建教學(xué)體系、整合實驗教學(xué)內(nèi)容、優(yōu)化教學(xué)手段、改進課程考核方式等對策建議，以期為培養(yǎng)園藝行業(yè)創(chuàng)新型、應(yīng)用型卓越農(nóng)業(yè)人才提供參考。

關(guān)鍵詞：園藝專業(yè);綜合實驗;課程改革;OBE教學(xué)模式

中圖分類號 G642文獻標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）01-0157-02

OBE教育理念及模式關(guān)注大學(xué)生在校學(xué)習(xí)的最終效果，符合黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的目標(biāo)需求。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)是一所普通農(nóng)業(yè)本科院校，其園藝專業(yè)以復(fù)合應(yīng)用型人才作為培養(yǎng)目標(biāo)，根據(jù)OBE教育模式，培養(yǎng)能在相關(guān)崗位從事栽培生產(chǎn)、科技推廣、產(chǎn)業(yè)開發(fā)、經(jīng)營管理及教學(xué)和科研工作，具備較強實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的創(chuàng)新精神和初步創(chuàng)業(yè)能力的應(yīng)用研究型人才。隨著科技帶動社會的不斷進步，社會對復(fù)合應(yīng)用型人才的需求與日俱增，如何強化本科實踐教學(xué)、培養(yǎng)具有社會競爭力的復(fù)合應(yīng)用人才，已成為高等教育面臨的持續(xù)性課題。

1 園藝專業(yè)綜合實驗課程概況

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)始建于2000年，多年來積極開展多項教育教學(xué)改革，努力提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。為適應(yīng)黑龍江區(qū)域經(jīng)濟對園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，2013年園藝專業(yè)實施黑龍江省“卓越農(nóng)業(yè)人才教育培養(yǎng)計劃”項目，率先在該校開展了卓越農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)的嘗試。園藝專業(yè)應(yīng)用廣泛，地域性和實踐性較強。專業(yè)內(nèi)容主要引導(dǎo)學(xué)生掌握園藝學(xué)基本知識和基礎(chǔ)原理，了解國內(nèi)外園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢和前沿動態(tài)。園藝專業(yè)的本科人才培養(yǎng)方案要求大學(xué)一、二年級設(shè)置基礎(chǔ)科學(xué)課程，如植物學(xué)、分子生物學(xué)等，學(xué)生系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論知識后，對植物的分類、生理等形成基本認(rèn)知;大學(xué)三年級以后開設(shè)園藝專業(yè)課程，同步設(shè)置專業(yè)課程實驗。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)園藝專業(yè)綜合實驗課程是將蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)4門專業(yè)必修課程的實驗課整合后，獨立開設(shè)的一門系統(tǒng)性實驗課程。

2 實驗教學(xué)中存在的問題

2.1 實踐教學(xué)場地及教學(xué)資源匱乏 近年來園藝專業(yè)招生數(shù)量明顯增多，但教學(xué)基地和實踐場地并沒有增加，現(xiàn)有實踐資源無法滿足高質(zhì)量教學(xué)要求。園藝專業(yè)建設(shè)經(jīng)費不足，實驗室建設(shè)和發(fā)展滯后，實驗設(shè)備陳舊落后且數(shù)量不足，無法保證學(xué)生的實踐動手能力得到充分鍛煉，降低了全員參與整個實驗過程的主動性和積極性。實驗教學(xué)缺少開展先進實驗技術(shù)的儀器，實驗項目基本是按照實驗條件開設(shè)實驗，而不能按照課程需求及培養(yǎng)學(xué)生的高層次目標(biāo)開設(shè)。同時，各門課程獨立設(shè)置實驗，實驗項目類似甚至重復(fù)，教學(xué)內(nèi)容整體缺乏系統(tǒng)性。

2.2 實踐教學(xué)缺乏連續(xù)性 園藝專業(yè)的多數(shù)課程實驗、實習(xí)等實踐環(huán)節(jié)分別由各門課程任課教師指導(dǎo)，導(dǎo)致學(xué)生對實踐課程的學(xué)習(xí)缺乏連續(xù)性和系統(tǒng)性。另外，實驗課時有限，課下又缺少有效的指導(dǎo)和監(jiān)督，導(dǎo)致學(xué)生對實驗、實習(xí)內(nèi)容理解不充分。目前的教學(xué)大綱對園藝專業(yè)學(xué)生要求學(xué)習(xí)的專業(yè)課程相對集中，科目偏多，學(xué)生對每門課程投入的精力明顯不足，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)呈現(xiàn)章節(jié)化、階段化，缺乏系統(tǒng)、全面的認(rèn)知。

3 實驗教學(xué)改革

3.1 構(gòu)建教學(xué)體系，整合實驗教學(xué)內(nèi)容 為適應(yīng)新時代人才培養(yǎng)需求，在調(diào)研同類農(nóng)業(yè)院校、了解國內(nèi)外園藝專業(yè)實驗課程發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，結(jié)合黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)實際情況，系統(tǒng)改革了實驗內(nèi)容及教學(xué)模式，建立了新的實驗教學(xué)體系。根據(jù)本科實驗教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，打破實驗課傳統(tǒng)設(shè)置模式，在綜合蔬菜栽培學(xué)、果樹栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、園藝植物育種學(xué)4門專業(yè)基礎(chǔ)課程知識和實驗技能基礎(chǔ)上，將實驗課程有機整合成為綜合性“大實驗”。教師根據(jù)實際需要可結(jié)合多門課程知識及實驗方法設(shè)定綜合性實驗項目。實驗項目模塊化、系統(tǒng)化，包含基礎(chǔ)性實驗和專業(yè)技術(shù)實驗，各自難易程度不同。綜合實驗整合課程項目設(shè)置分為3個層次，即基本技能訓(xùn)練實驗、應(yīng)用技能訓(xùn)練實驗、綜合技能訓(xùn)練，綜合性、設(shè)計性選修實驗比例增加，必做實驗訓(xùn)練必要的專業(yè)知識和實驗技能，選做實驗補充擴展專業(yè)知識和技能[1]。

3.2 改進教學(xué)方法，優(yōu)化教學(xué)手段 成立實驗教學(xué)課程組，對實驗課程內(nèi)容、實驗計劃、實驗操作過程等進行科學(xué)論證。對實驗各環(huán)節(jié)進行合理的調(diào)整和安排，加強各實驗間的內(nèi)在聯(lián)系，規(guī)范實驗講義、實驗指導(dǎo)書、實驗報告，確保實驗課程體系完整。通過“項目驅(qū)動”激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，使其由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)[2]。常規(guī)性實驗相對枯燥，往往很難充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過開展“項目式”實驗教學(xué)，將教師科研項目和大學(xué)生科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等項目轉(zhuǎn)化為綜合性、設(shè)計性、創(chuàng)新性實驗項目。教學(xué)過程中教師設(shè)計提出問題，依靠任務(wù)驅(qū)動，啟發(fā)學(xué)生思維，驗證和加深學(xué)生對理論知識的理解，同時提高學(xué)生的實踐動手能力。以實驗項目“果蔬根際微生物數(shù)量測定”為例，該項目涉及培養(yǎng)基的制作、土壤微生物的分離、微生物的接種、不同種微生物菌落形態(tài)識別等，涉及儀器操作包括高壓滅菌鍋、恒溫振蕩器、培養(yǎng)箱等設(shè)備的使用。在大量綜合性實驗的基礎(chǔ)上，啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生討論分析微生物與植物生長的關(guān)系，鍛煉思維，提高學(xué)生綜合運用知識的能力，激發(fā)創(chuàng)新潛力，提高創(chuàng)造性實踐能力。發(fā)揮實驗教學(xué)中學(xué)生的主體地位，保證實驗操作時間寬裕，對于學(xué)生設(shè)計的實驗內(nèi)容和實驗方法，教師要循序漸進地給予指導(dǎo)和督導(dǎo)，力爭“教—學(xué)—做”有效融合[3]，使學(xué)生充分參與到實驗準(zhǔn)備、實驗設(shè)計、實驗操作、實驗結(jié)果分析及寫作等環(huán)節(jié)。以實驗項目“鮮切花的貯藏與保鮮液的配制”為例，學(xué)生在課前充分利用互聯(lián)網(wǎng)等資源，結(jié)合花卉栽培學(xué)專業(yè)知識，制定好實驗方案，以實驗小組為單位研究協(xié)作解決問題的途徑和方法;課上各實驗小組自行配制保鮮液，進行切花保鮮實驗操作;課后觀察、記錄，通過實驗項目以及生活中的案例，激發(fā)學(xué)生的研究興趣。

3.3 優(yōu)化課程考核方式 實驗課程的成績評定應(yīng)根據(jù)學(xué)生在實驗中的表現(xiàn)及實驗完成情況分項進行考核記分，如儀器使用是否正確、實驗操作是否規(guī)范、是否有實驗環(huán)境保護意識等。教師可根據(jù)專業(yè)特點組織學(xué)生進行實驗匯報，或引導(dǎo)鼓勵學(xué)生對實驗過程中的發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)新撰寫學(xué)術(shù)論文，對實驗現(xiàn)象及數(shù)據(jù)進行總結(jié)、歸檔等作為課程考核材料[4]。

參考文獻

[1]呂國勝，高軒.園藝專業(yè)課程整合型實驗教學(xué)改革探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報，2014，20（7）：134-135.

[2]徐傳保，戴慶敏，朱宏彪.高校園藝專業(yè)實踐教學(xué)存在的問題與改革探索[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：11-13.

[3]黃桂香.改革實驗教學(xué)模式，培養(yǎng)實用型園藝專業(yè)人才[J].廣西大學(xué)學(xué)報（哲學(xué)社會科學(xué)版） ，2009：55-56.

[4]劉金仙.轉(zhuǎn)型應(yīng)用技術(shù)大學(xué)背景下園藝專業(yè)實踐教學(xué)改革[J].武夷學(xué)院學(xué)報，2019，38（12）：85-87.

（責(zé)編：徐世紅）