曹永霞

(江蘇省蘇州吳江汾湖高級(jí)中學(xué) 215200)

普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2017版)提出“普通高中的培養(yǎng)目標(biāo)是進(jìn)一步提升學(xué)生綜合素質(zhì)，著力發(fā)展核心素養(yǎng)，使學(xué)生具有理想信念和社會(huì)責(zé)任感，具有科學(xué)文化素養(yǎng)和終身學(xué)習(xí)能力，具有自主研發(fā)能力和溝通合作能力.”培養(yǎng)具備深度學(xué)習(xí)能力的學(xué)生，才能讓學(xué)生具備具有化學(xué)思維能力，能解決真實(shí)問(wèn)題，這也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的出發(fā)點(diǎn).

一、什么是化學(xué)學(xué)科的深度學(xué)習(xí)

2018年胡久華結(jié)合化學(xué)學(xué)科特征，將化學(xué)學(xué)科深度學(xué)習(xí)概念的定義為：“在教師引領(lǐng)下，學(xué)生圍繞具有挑戰(zhàn)性的學(xué)習(xí)主題，開(kāi)展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的探究活動(dòng)，從宏微結(jié)合、變化守恒的視角，運(yùn)用證據(jù)推理與模型認(rèn)知的思維方式，解決綜合復(fù)雜問(wèn)題，獲得結(jié)構(gòu)化的化學(xué)核心知識(shí)，建立運(yùn)用化學(xué)學(xué)科思想解決問(wèn)題的思路方法，培養(yǎng)科學(xué)探究與創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任，促進(jìn)化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展.”這個(gè)概念的提出，在實(shí)踐層面上給出了高中化學(xué)教與學(xué)的推進(jìn)和改進(jìn)方向，對(duì)高中化學(xué)教學(xué)的實(shí)施有著指導(dǎo)性的作用.

在教學(xué)中通過(guò)設(shè)計(jì)符合化學(xué)學(xué)科特色的階梯式問(wèn)題，并在問(wèn)題解決中獲得化學(xué)核心知識(shí).在學(xué)習(xí)過(guò)程中，開(kāi)展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主、個(gè)人查閱資料、小組合作討論等活動(dòng)，讓學(xué)生體會(huì)主動(dòng)獲取知識(shí)的快樂(lè).在學(xué)習(xí)過(guò)程中，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與并完成挑戰(zhàn)性任務(wù)，在促進(jìn)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科思維方法的理解與運(yùn)用的同時(shí)，又有情感上的收獲，從而更加地認(rèn)可化學(xué)是一門實(shí)用性學(xué)科.

二、實(shí)施化學(xué)學(xué)科深度學(xué)習(xí)的必要性

1.迫切需要轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的教學(xué)與學(xué)習(xí)方式

所有的教學(xué)都是圍繞著“為什么教”“教什么”“怎樣教”“教得怎樣”這些根本性、基本性問(wèn)題開(kāi)展的.深度學(xué)習(xí)的開(kāi)展，讓教師不再就事論事，擺脫經(jīng)驗(yàn)主義教學(xué)，做到教與學(xué)的統(tǒng)一.使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)規(guī)律把握到位，選擇合理有針對(duì)性的教學(xué)策略；關(guān)注教學(xué)后的評(píng)價(jià)與反思，抓住課堂中的生成性問(wèn)題，關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)難點(diǎn)，將課堂教學(xué)實(shí)踐與具體教學(xué)策略相關(guān)聯(lián)，不斷改進(jìn)教學(xué)方式.

2.發(fā)展學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的助力

學(xué)生通過(guò)高中化學(xué)課程的學(xué)習(xí)，能夠關(guān)注化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)，建立化學(xué)學(xué)科價(jià)值觀.在這個(gè)過(guò)程中，學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)只停留在簡(jiǎn)單的記憶背誦層面上是肯定不夠的，而是要建立化學(xué)學(xué)科的思維能力.普通高中化學(xué)課程學(xué)生必須完成“必修課程”后進(jìn)行決定是否學(xué)習(xí)“選擇性必修課程”，“選修課程”供學(xué)生自由選擇學(xué)習(xí)，這種層次化、多元化、可選擇課程的開(kāi)展既普及了化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，又給學(xué)生深入學(xué)習(xí)、探索化學(xué)的選擇，拓展了化學(xué)的深度與廣度.

3.讓學(xué)生掌握實(shí)用的化學(xué)知識(shí)

隨著獲取信息途徑的方便、快捷背景下，學(xué)生隨時(shí)可以“百度”，但對(duì)知識(shí)缺少基本的分辨、理解、體驗(yàn)、認(rèn)可. 課堂教學(xué)的實(shí)施恰恰給學(xué)生提供了機(jī)會(huì)和平臺(tái)，這也是傳統(tǒng)課堂教學(xué)的魅力所在.在學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師傳授知識(shí)的方式不再拘泥于講授，將問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、分析、解決的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，建立化學(xué)學(xué)科的思維方法，掌握基礎(chǔ)系統(tǒng)的化學(xué)內(nèi)容，全身心地投入化學(xué)實(shí)踐活動(dòng).

三、基于高中化學(xué)深度學(xué)習(xí)理念的教學(xué)設(shè)計(jì)

1.中心任務(wù)：確立單元學(xué)習(xí)主題

教師通過(guò)培養(yǎng)關(guān)鍵性化學(xué)知識(shí)能力、建立化學(xué)思維方法、樹(shù)立化學(xué)核心價(jià)值觀等方面對(duì)學(xué)習(xí)主題進(jìn)行篩選整理.在這個(gè)過(guò)程中，需要教師從“為什么教”的角度不斷思考：什么樣的教育內(nèi)容、教學(xué)方式更有價(jià)值？學(xué)生學(xué)會(huì)哪些化學(xué)知識(shí)更有意義？單元學(xué)習(xí)主題的內(nèi)容可以從與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)熱點(diǎn)、日常生產(chǎn)生活，甚至是前沿化學(xué)等方面尋找，體現(xiàn)化學(xué)的實(shí)用性、科學(xué)性、發(fā)展性.

蘇教版必修2專題9第一單元“金屬的冶煉方法”從金屬的存在和冶煉著手，結(jié)合金屬活動(dòng)性差異介紹了不同活動(dòng)性金屬的冶煉方法，注重在真實(shí)情境下引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)，幫助學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋生產(chǎn)、生活中化學(xué)現(xiàn)象的學(xué)習(xí)目標(biāo).通過(guò)金屬冶煉中涉及的相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)條件變化，體會(huì)科技進(jìn)步的力量，進(jìn)一步了解鈉、鐵等金屬的冶煉和應(yīng)用對(duì)人類文明的重要影響，體會(huì)科技發(fā)展對(duì)人類文明的推動(dòng)作用.

2.學(xué)習(xí)預(yù)期：確定單元學(xué)習(xí)目標(biāo)

學(xué)習(xí)目標(biāo)的制定是課堂的起點(diǎn)和終點(diǎn)，它的達(dá)成度又影響著后續(xù)教學(xué)目標(biāo)落實(shí)，因此，深度學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容之一就是確定學(xué)習(xí)目標(biāo)的.課程改革從“雙基”到“三維”到“學(xué)科核心素養(yǎng)”，每一次的飛躍，都是對(duì)學(xué)習(xí)目標(biāo)的升華.教師要從學(xué)生學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)發(fā)展的角度，將知識(shí)技能、策略方法、情感價(jià)值、社會(huì)責(zé)任感緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的好奇心與期待感，從而提升化學(xué)核心素養(yǎng).

例如蘇教版選擇性必修模塊1《化學(xué)反應(yīng)原理》主題2中的“化學(xué)反應(yīng)平衡”新授課的學(xué)業(yè)質(zhì)量水平目標(biāo)：3-2能根據(jù)化學(xué)平衡原理，說(shuō)明影響化學(xué)平衡的因素(平衡思想)；3-3 能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案探究影響化學(xué)平衡的因素(科學(xué)探究)；3-4 能運(yùn)用化學(xué)原理和方法解釋或解決生產(chǎn)、生活中的一些實(shí)際問(wèn)題.為了達(dá)成上述目標(biāo)，學(xué)生必須“了解濃度商和化學(xué)平衡常數(shù)大小與反應(yīng)方向間的聯(lián)系.通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究確認(rèn)濃度、壓強(qiáng)、溫度對(duì)化學(xué)平衡狀態(tài)的影響.能利用平衡常數(shù)和濃度商的關(guān)系判斷可逆反應(yīng)是否達(dá)到平衡及平衡移動(dòng)方向； 能運(yùn)用濃度、壓強(qiáng)、溫度對(duì)化學(xué)平衡的影響規(guī)律，推測(cè)平衡移動(dòng)方向及濃度、轉(zhuǎn)化率等相關(guān)物理量變化，能討論化學(xué)反應(yīng)條件的選擇和優(yōu)化.”

3.學(xué)習(xí)過(guò)程：設(shè)計(jì)單元學(xué)習(xí)活動(dòng)

設(shè)計(jì)單元學(xué)習(xí)活動(dòng)，需要考慮的有：?jiǎn)栴}解決過(guò)程、活動(dòng)深度、活動(dòng)開(kāi)放度.設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)活動(dòng)，必須站在單元學(xué)習(xí)目標(biāo)完成度的角度考量，讓學(xué)生參與驅(qū)動(dòng)性問(wèn)題解決，確保活動(dòng)開(kāi)展的有效、有意義.在單元學(xué)習(xí)活動(dòng)中，讓學(xué)生解決問(wèn)題能力的不斷提升，從記憶到理解到實(shí)踐再到創(chuàng)新.在單元學(xué)習(xí)活動(dòng)中，通過(guò)階梯式問(wèn)題的解決，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性，再通過(guò)質(zhì)疑思考，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行改進(jìn)，并獲得收獲與進(jìn)步.

蘇教版必修2專題8第二單元“乙醇”，乙醇是學(xué)生比較熟悉的有機(jī)物，已初步掌握乙醇的組成、燃燒及主要用途等知識(shí).教學(xué)中與學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)聯(lián)系起來(lái)，解決生活問(wèn)題，理解化學(xué)與生活的密切聯(lián)系.醇也是聯(lián)系烴和烴的含氧衍生物的重要橋梁，所以在學(xué)習(xí)活動(dòng)中把乙醇與乙烯、乙醛、乙酸等有機(jī)物進(jìn)行關(guān)聯(lián)，建立有機(jī)物知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)，拓寬學(xué)生思維的廣度.整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程，從日常生活入手，借助乙醇燃燒的定量實(shí)驗(yàn)，確定乙醇的分子式.通過(guò)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，推測(cè)C2H6O可能結(jié)構(gòu)，再由結(jié)構(gòu)假設(shè)做出性質(zhì)假設(shè)，最后通過(guò)乙醇與鈉的反應(yīng)以及鈉保存在煤油中，最終確定乙醇的結(jié)構(gòu).通過(guò)理論—假設(shè)—驗(yàn)證的過(guò)程，讓學(xué)生建立 “結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的意識(shí)，形成化學(xué)學(xué)科的“宏觀—微觀—符號(hào)”三重表征思維方式，為烴的衍生物學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ).最后借助氧化還原反應(yīng)的概念和乙醇催化氧化實(shí)驗(yàn)，理解銅在乙醛催化氧化中的作用以及乙醇催化氧化的反應(yīng)原理，掌握有機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)與無(wú)機(jī)反應(yīng)中氧化反應(yīng)的區(qū)別.

4.持續(xù)反饋：設(shè)計(jì)持續(xù)性評(píng)價(jià)

華東師范大學(xué)教授陳玉琨教授指出，“評(píng)價(jià)指的是一種價(jià)值判斷的活動(dòng)，是對(duì)客體滿足主體需要程度的判斷.”化學(xué)學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)必須與化學(xué)教與學(xué)整個(gè)過(guò)程融合在一起，在教學(xué)前評(píng)估學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)，在教學(xué)中觀察學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)完成度，在教學(xué)后診斷學(xué)科價(jià)值的認(rèn)可度.

蘇教版必修1專題3中“氧化還原反應(yīng)”是高中化學(xué)必修課程中核心概念，是化學(xué)反應(yīng)的重要類型，也是理解物質(zhì)轉(zhuǎn)化基本規(guī)律的重要基礎(chǔ)知識(shí).該知識(shí)模塊的評(píng)價(jià)目標(biāo)不是機(jī)械地考察學(xué)生對(duì)概念的掌握情況，而是通過(guò)單元活動(dòng)的設(shè)置，在定性和定量水平上診斷并發(fā)展學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究水平.由初中化學(xué)得氧失氧角度上升到化合價(jià)角度最后升華為得失電子的角度，從物質(zhì)、元素、微粒水平使學(xué)生對(duì)氧化還原反應(yīng)有了更本質(zhì)的認(rèn)識(shí)；最后通過(guò)回顧“氯氣的性質(zhì)及應(yīng)用”讓學(xué)生切實(shí)感受到氧化還原反應(yīng)在工業(yè)、生產(chǎn)、生活中有著廣泛的用途，落實(shí)學(xué)科價(jià)值、社會(huì)價(jià)值.