胡宗云，楊培民，金廣海，劉義新，王雷，解涵

（遼寧省淡水水產(chǎn)科學(xué)研究院，遼寧省水生動(dòng)物病害防治重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，遼寧 遼陽(yáng) 111000）

瓦氏雅羅魚(yú)（Leuciscus waleckii）俗稱華子魚(yú)、滑魚(yú)、沙包，隸屬鯉科（Cyprinidae），雅羅魚(yú)亞科（Leuciscinae），雅羅魚(yú)屬（Leuciscus）[1]。瓦氏雅羅魚(yú)在東北地區(qū)主要分布于黑龍江水系、松花江水系及鴨綠江、圖們江等水域，其中以達(dá)理湖分布數(shù)量最多[2]。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，在北方地區(qū)屬于淡水名貴魚(yú)類，為“三花五羅”之一，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值[3]。隨著瓦氏雅羅魚(yú)資源量的減少，有關(guān)其漁業(yè)生物學(xué)[4-6]和增養(yǎng)殖技術(shù)的研究[7-10]相繼得到報(bào)道，但未見(jiàn)其人工繁殖技術(shù)的相關(guān)研究。筆者在2019 年進(jìn)行了瓦氏雅羅魚(yú)人工繁殖和苗種網(wǎng)箱培育試驗(yàn)，現(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 親魚(yú)來(lái)源、規(guī)格與暫養(yǎng)

親魚(yú)源自鴨綠江水系，全長(zhǎng)為（28.00±1.41）cm，體質(zhì)量為（275.74±44.72）g。2019 年3 月20 日拉網(wǎng)挑選親魚(yú)：雌魚(yú)挑選腹部松軟、膨大的個(gè)體，雄魚(yú)挑選頭部“追星”性狀突出的個(gè)體，共挑選雌性親本38 尾，雄性親本20 尾。將雌雄親本分開(kāi)后分別置于2.0 m×1.0 m×1.5 m 網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)：暫養(yǎng)密度控制在10尾/m3以內(nèi)，暫養(yǎng)期間水溫和溶氧分別為8～14 ℃和5.2～6.4 mg/L。

1.2 催產(chǎn)、授精、孵化及苗種培育

催產(chǎn)采用促黃體素釋放激素（LHRH-A2）、絨毛膜促性腺激素（HCG）和馬來(lái)酸地歐酮（DOM）激素組合，雌魚(yú)每千克魚(yú)體質(zhì)量注射15 μg LHRH-A2、2000 IU HCG 和10 mg DOM，將1 mL 由0.9%生理鹽水配制的激素混合液一次性由胸鰭基部注入體內(nèi)，雄魚(yú)劑量減半。親魚(yú)注射激素后返回原網(wǎng)箱內(nèi)暫養(yǎng)，每12 h 檢查一次親魚(yú)，待雌魚(yú)可以擠出卵子時(shí)采用干法授精。該次繁殖試驗(yàn)分兩批次進(jìn)行：第一批次采用受精卵黏附在魚(yú)巢后置于40 目網(wǎng)箱內(nèi)靜水孵化，第二批次采用受精卵經(jīng)黃泥漿脫黏后孵化桶孵化。網(wǎng)箱和孵化桶置于同一池塘內(nèi)，水質(zhì)條件同親魚(yú)暫養(yǎng)條件。剛孵出的仔魚(yú)轉(zhuǎn)移至40 目網(wǎng)箱（規(guī)格為2.0 m×1.0 m×1.5 m，預(yù)掛在同一池塘內(nèi)）內(nèi)繼續(xù)培育，仔魚(yú)放養(yǎng)密度控制在1 萬(wàn)尾/m3，網(wǎng)箱培育階段，每隔20天更換一次網(wǎng)箱，同時(shí)調(diào)低網(wǎng)箱內(nèi)仔魚(yú)密度，直至200 尾/m3水平。仔魚(yú)在7 日齡開(kāi)始投喂山東升索漁用飼料研發(fā)中心生產(chǎn)紅升牌微顆粒飼料：7—35 日齡時(shí)開(kāi)始投喂S1 型，36—67 日齡（幼魚(yú)階段）時(shí)投喂S2 型。苗種進(jìn)入幼魚(yú)階段后，留有1 000 尾左右進(jìn)行網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)，余者放入池塘繼續(xù)培育。

1.3 苗種網(wǎng)箱培育試驗(yàn)

利用池塘網(wǎng)箱（規(guī)格為2.0 m×1.0 m×1.5 m，網(wǎng)格大小為10 目）進(jìn)行了不同養(yǎng)殖密度對(duì)生長(zhǎng)速度的影響試驗(yàn)，設(shè)置了20、35、50、100 和115 尾/m3密度梯度，每個(gè)梯度設(shè)3 個(gè)重復(fù)。在網(wǎng)箱的一端放置餌料臺(tái)，按每100 尾每次10 g 投喂高蛋白破碎料：粗蛋白≥43%、粗脂肪≥5%、粗纖維≤4%、氨基酸≥2%、水分≤10%。每天8：00、11：00、14：00、17：00 各投喂1 次，并根據(jù)上次投喂料剩余情況進(jìn)行微調(diào)。試驗(yàn)期間主要水質(zhì)參數(shù)如下：水溫21～30 ℃、pH 值7.8～8.6、DO 5.7～10.2 mg/L。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

產(chǎn)卵雌魚(yú)數(shù)與催產(chǎn)雌魚(yú)總數(shù)的比值為催產(chǎn)率[11]，胚胎發(fā)育至原腸中期的數(shù)量占取樣總數(shù)的百分比為授精率，出膜仔魚(yú)的數(shù)量占總授精卵的百分比為孵化率[12]。在苗種網(wǎng)箱培育試驗(yàn)中，測(cè)量試驗(yàn)始末的全長(zhǎng)和體質(zhì)量，按以下公式計(jì)算多個(gè)生長(zhǎng)指標(biāo)：

式中：t1、t2為日齡, L t1、L t2分別為t1、t2時(shí)的全長(zhǎng)，Wt1、Wt2分別為t1、t2時(shí)的體質(zhì)量。

所有數(shù)據(jù)的均值、標(biāo)準(zhǔn)差由EXCEL2016 軟件計(jì)算完成，采用SPSS19.0 軟件對(duì)不同孵化方式孵化率差異進(jìn)行T 檢驗(yàn)和單因子方差分析，采用Turkey 法檢驗(yàn)不同密度下苗種生長(zhǎng)速度差異，并在α=0.05 水平上對(duì)有關(guān)結(jié)果進(jìn)行差異統(tǒng)計(jì)學(xué)意義檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

2.1 瓦氏雅羅魚(yú)人工繁殖

瓦氏雅羅魚(yú)為3 齡初產(chǎn)魚(yú)，單尾產(chǎn)卵量在4 500～4 900 粒之間，產(chǎn)橄欖色的具有黏性的沉性卵，卵呈圓形，受精卵吸水膨脹后卵徑為（2.48±0.10）mm。兩批次催產(chǎn)率、受精率和孵化率的比較見(jiàn)表1。在8～14 ℃水溫環(huán)境下，瓦氏雅羅魚(yú)效應(yīng)期為52 h，略高于10～16 ℃時(shí)的效應(yīng)期（44.5 h）；兩批次共催產(chǎn)親魚(yú)38尾，有29 尾親魚(yú)成功產(chǎn)卵，催產(chǎn)率為75%～80%，獲得受精卵14.03 萬(wàn)枚；兩次受精率在81%左右，且無(wú)差異統(tǒng)計(jì)學(xué)意義，但魚(yú)巢孵化的孵化率顯著低于脫黏孵化的孵化率（P＜0.05）；隨孵化溫度的升高，孵化期由13 d 縮減至10 d。獲得水花苗種3 萬(wàn)尾。

表1 瓦氏雅羅魚(yú)催產(chǎn)、產(chǎn)卵及孵化情況

2.2 苗種網(wǎng)箱培育試驗(yàn)

8 月1 日將規(guī)格相近的幼魚(yú)按不同放養(yǎng)密度轉(zhuǎn)至15 個(gè)相同規(guī)格試驗(yàn)網(wǎng)箱內(nèi)，初始全長(zhǎng)和體質(zhì)量分別為4.86～5.02 cm、0.97～0.99 g，各密度組之間無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義性差異。培育至9 月17 日時(shí)，成活率為95.44%～99.05%，其中20、35、50 及100 尾/m3組間成活率無(wú)差異統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），但20 和35 尾/m3成活率顯著大于115 尾/m3組（P＜0.05）。全長(zhǎng)和體質(zhì)量及其特定生長(zhǎng)率均隨養(yǎng)殖密度增高而降低，20 尾/m3、35 尾/m3的全長(zhǎng)與體質(zhì)量特定增長(zhǎng)率與50 尾/m3、100 尾/m3組無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義性差異，但均顯著大于115 尾/m3組。綜合各項(xiàng)指標(biāo)，苗種培育階段密度應(yīng)控制在20～35 尾/m3之間，按1.5 m深池塘折算，每667 m2放養(yǎng)量應(yīng)控制在20 000～35 000 尾之間。

3 討論

3.1 瓦氏雅羅魚(yú)繁殖

瓦氏雅羅魚(yú)在自然環(huán)境下繁殖溫度在9 ℃以上，孵化期為15 d[9]。該研究中親魚(yú)暫養(yǎng)、催產(chǎn)和孵化水溫為8～16 ℃，孵化期為10～13 d。這是因?yàn)闇囟仁怯绊懪咛グl(fā)育的關(guān)鍵因素，適宜的范圍內(nèi)，溫度越高孵化時(shí)間越短，有條件的企業(yè)可以在暖棚或保溫車(chē)間內(nèi)進(jìn)行繁殖作業(yè)以縮短孵化期降低勞動(dòng)強(qiáng)度。瓦氏雅羅魚(yú)繁殖溫度低、孵化期較長(zhǎng)的特性對(duì)生產(chǎn)中預(yù)防水霉病是一大考驗(yàn)，試驗(yàn)中采用了魚(yú)巢孵化的孵化率僅為11%左右，而采用脫黏孵化的孵化率則超過(guò)了60%。這可能與脫黏孵化減少了好卵與死卵的接觸機(jī)會(huì)，從而降低了水霉菌感染的概率有關(guān)。因此，生產(chǎn)中一方面通過(guò)親魚(yú)強(qiáng)化培育提高親魚(yú)質(zhì)量來(lái)保證精卵質(zhì)量，最大限度降低“假授精”或死卵的概率；另一方面，通過(guò)優(yōu)先選擇脫黏孵化的方式進(jìn)行瓦氏雅羅魚(yú)苗種生產(chǎn)。

表2 瓦氏雅羅魚(yú)苗種網(wǎng)箱培育試驗(yàn)結(jié)果

3.2 瓦氏雅羅魚(yú)苗種早期培育

瓦氏雅羅魚(yú)水花下塘?xí)r溫度一般在10 ℃左右，此時(shí)水溫較低不利于餌料生物的培育。本試驗(yàn)中在仔魚(yú)7 日齡時(shí)投喂粒徑150～250 μm 超微粉順利使其開(kāi)口，粉料粒徑大小與常見(jiàn)輪蟲(chóng)大小（40～400 μm）相當(dāng)，仔魚(yú)在成活率、生長(zhǎng)速度上與投喂生物餌料相比沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義差異（數(shù)據(jù)待發(fā)表），這表明全人工飼料可以替代生物餌料用于瓦氏雅羅魚(yú)仔魚(yú)開(kāi)口。此外，試驗(yàn)全程全部用全人工配合飼料，不同階段苗種生長(zhǎng)正常，這表明瓦氏雅羅魚(yú)苗種易飼性較高。同時(shí)，人工飼料在瓦氏雅羅魚(yú)早期培育過(guò)程中的實(shí)踐也為其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

放養(yǎng)密度對(duì)于苗種生長(zhǎng)具有重要的影響。通過(guò)網(wǎng)箱模擬池塘養(yǎng)殖試驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)密度為20 尾/m3和35 尾/m3時(shí)，苗種生長(zhǎng)速度相對(duì)較快；當(dāng)養(yǎng)殖密度超過(guò)35 尾/m3時(shí)，生長(zhǎng)速度和成活率均受到影響。此密度若按水深1.5 m 池塘推算，每667 m2放養(yǎng)苗種（一寸半）數(shù)量應(yīng)控制在20 000～35 000 尾。網(wǎng)箱模擬池塘進(jìn)行苗種培育有一點(diǎn)的局限性：受空間影響，苗種在網(wǎng)箱里的生長(zhǎng)速度要慢于在池塘的生長(zhǎng)速度，盡管二者反映的生長(zhǎng)規(guī)律是一致的。因此，苗種培育實(shí)踐中要注意控制放養(yǎng)密度，只有適宜的密度放苗才能在生長(zhǎng)速度、成活率上取得好的效果。