豬價終于見底了?

1 中央和地方將啟動豬肉收儲工作

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個集貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6 月份第四周，全國生豬均價為13.76 元/千克。從1 月份第三周的36.01 元/千克起，已連續(xù)22周下跌，累計跌幅達62%。6月份第四周，全國豬肉價格為24.60 元/千克，較1 月份第三周下跌29.62元/千克，累計跌幅達54.6%。

6 月16 日，國家發(fā)改委已經(jīng)對外發(fā)布生豬價格過度下跌三級預(yù)警，提示養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。6月28日，發(fā)改委發(fā)布一級預(yù)警。

而另一方面，一些地方的豬價開始出現(xiàn)反彈。某業(yè)內(nèi)分析師表示，其實拐點出現(xiàn)在6月22日，23 日開始出現(xiàn)強烈反彈，只用了3～4 天時間，豬價就從之前的3元/千克左右反彈到4元/千克，基本上以每天0.5～1 元的速度在反彈，但這種勢頭只持續(xù)了4 天，從27 日開始又出現(xiàn)下跌，兩天時間大概又下跌了0.25元/千克。

為何一邊進入過度下跌一級預(yù)警，一邊豬價又開始反彈？對此，農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏晨豐表示，發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)實際是滯后于市場一周左右，而價格上漲是從前一周中期才開始的，并且上漲過程伴隨著比較頻繁的調(diào)整。

夏晨豐表示，前一周雖然反彈幅度不弱，但屬于觸底反彈，因此平均算下來，可能有部分養(yǎng)殖戶還是會出現(xiàn)虧損。在前一周末，即使部分地方出現(xiàn)漲價，也只是漲到成本線或者小幅盈利的水平，而且目前是否能持續(xù)穩(wěn)定在這一水平還有待觀察。

目前發(fā)改委已經(jīng)發(fā)布了過度下跌一級預(yù)警，這意味著中央和地方要啟動豬肉的收儲工作。對此夏晨豐表示，如果按照《預(yù)案》規(guī)定，應(yīng)該會啟動收儲工作，但后續(xù)應(yīng)當會再跟蹤豬肉價格變化，根據(jù)價格變化調(diào)整、控制收儲量。

2 集中性拋售結(jié)束后豬價將現(xiàn)反彈

近期豬肉價格為何大幅反彈？業(yè)內(nèi)人士稱主要有以下原因：一是受豬價下跌的影響，雖然正值炎熱夏季，但豬肉銷量卻呈火爆場面。豬肉銷售良好勢必會帶動豬肉行情和價格。二是拋售、清場過快，生豬緊缺的情況又開始上演，而隨著惜售情緒出現(xiàn)，拋售現(xiàn)象減少，豬價又終于迎來了連日的暴漲。三是生豬價格跌破13元/千克后，生產(chǎn)端出現(xiàn)合抗價。

夏晨豐認為，之前的下跌其實已經(jīng)進入超跌狀態(tài)，市場持續(xù)壓欄，包括二次育肥的積壓等導(dǎo)致市場持續(xù)下跌。在這種情況下，便形成純粹的買方市場，此時價格就會脫離基本面的情況而進入超跌態(tài)勢。

受此影響，養(yǎng)殖端可能會出現(xiàn)集中性拋售。夏晨豐說，之前不僅是散養(yǎng)戶養(yǎng)的豬開始大量出欄，部分規(guī)模企業(yè)也有大批量豬出欄。不僅是大體重肥豬出欄比較多，標重生豬出欄比例也有所提升。這種集中性拋售會導(dǎo)致短時間內(nèi)價格進一步下跌，但是拋售一旦結(jié)束，價格很快就會反彈。夏晨豐解釋，因為拋售結(jié)束之后，市場上的豬肉供給會在短時間內(nèi)明顯減少。

3 業(yè)內(nèi)預(yù)測豬價調(diào)整接近尾聲

談及未來的行情，夏晨豐表示，實際上目前生豬供給還沒有完全進入過剩狀態(tài)。另外，因為當前豬價較低，雞肉等其他肉類替代作用會慢慢減弱，豬肉消費在三季度會逐漸增加，預(yù)計這種虧損狀態(tài)不會持續(xù)下去。

“但是目前市場上凍肉的庫存還較高，上半年進口的凍肉，加之上半年屠宰企業(yè)的庫存，這部分凍肉還有待釋放，所以三季度如果價格漲上來之后，這部分凍肉投放市場也會抑制三季度價格上漲的高度。”夏晨豐說。

某業(yè)內(nèi)分析師預(yù)測，目前全國的豬價很難再跌到6月22日的低點，因為整個生豬市場集中拋售的時間段基本已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在主要處于消化庫存階段。所以可能短期會呈現(xiàn)一個小幅震蕩、小幅反彈的趨勢。

五礦期貨分析師稱，本輪豬周期連續(xù)上行已經(jīng)超過21個月，達到了上漲周期的極致。結(jié)合年初以來的快速下跌，可以判斷目前大概率已經(jīng)進入了豬周期的后半段，即下行周期，后期價格會有反彈，但也很難有趨勢性上漲。

國信證券發(fā)布研報指出，生豬板塊調(diào)整接近尾聲，板塊向上拐點臨近。短期，考慮到行業(yè)自繁自養(yǎng)平均成本，17～18 元/千克的豬價下行空間有限?？紤]到冬季非瘟疫情導(dǎo)致的仔豬數(shù)量下降將加大6～8月生豬供應(yīng)短缺，研報判斷豬價有望7～8月向上反彈。

還有機構(gòu)認為，2021 年處于這輪豬周期的生豬供應(yīng)增加階段，進而導(dǎo)致豬肉供應(yīng)量增加，供過于求反映到市場上就是豬肉價格下跌。豬肉價格下降，將帶動生豬價格下降，從而導(dǎo)致生豬供應(yīng)量和養(yǎng)殖量減少。按照正常規(guī)律，2022 年春節(jié)前后，新的豬周期將啟動，屆時豬肉供應(yīng)量可能會減少，豬肉價格將會再次上漲。