金永杰 茍方昉 馬小強

(1.甘肅平涼信息工程學校 甘肅平涼 744000；2.甘肅華亭市職業(yè)教育中心 甘肅平涼 744100)

對于中職學生而言，要想在步入社會后獲得良好的個人職業(yè)發(fā)展，需要在學校專業(yè)學習中不斷提高技能水平，相應地，對提高學校教學水平也提出了更高的要求。近年來，中職學校普遍開展職業(yè)技能大賽，以營造濃厚的專業(yè)技能氛圍，不斷強化學生的專業(yè)意識，帶動學校專業(yè)教學水平不斷提升。在中職制冷專業(yè)教學中，教師需要以技能大賽為載體，重視對學生專業(yè)知識及實踐技能的培養(yǎng)，促進學生專業(yè)素養(yǎng)的有效提升。

一、夯實理論基礎知識拓寬技能提升空間

雖然中職學生未來的職業(yè)方向是以專業(yè)技術方向為主，但這種職業(yè)技能的提高，是建立在扎實、良好的理論基礎之上的，離開專業(yè)理論的支撐，學生就業(yè)后技能提升會受限，影響其職業(yè)上升空間。因此，教師要摒棄以往中職教學重技能培養(yǎng)、忽視理論教學的理念，使學生通過在校教育，不僅可以知其然，更能知其所以然，不斷提高學生運用所學理論知識解決實際問題的能力，不斷滿足社會對專業(yè)人才的需求。如在制冷與空調設備組裝與調試這一項目的學生技能競賽中，教師應當重視考核學生的專業(yè)理論知識，調動學生理論學習的積極性和能動性，培養(yǎng)其專業(yè)探究能力和創(chuàng)新精神，為其專業(yè)技能提升奠定良好的理論基礎。

在學生專業(yè)理論教學中，教師要注重做好以下幾方面：

（一）整合理論知識教學，建立知識體系

制冷專業(yè)的教學，表面看所涉及的理論知識不是很多，但由于各科目均會有相關的專業(yè)理論，因此，在教學中會有繁雜感，如果在教學中不提前進行理論內容的整合，會給學生的理解帶來一定的困擾。對此，需要教師結合學生學習需求，有效整合相關理論知識點及其內在關聯，幫助學生建立起本專業(yè)的知識體系，這對提高學生的知識綜合理解及運用能力非常重要。

（二）結合知識本質展開教學，提高質量

在教學中，為了提高課堂教學有效性，教師在講解理論知識時，要善于抓住理論的內涵及本質，并以簡明扼要、淺顯明了的方式呈現給學生，使學生能迅速理解知識內涵，并掌握知識的運用技能。如在制冷循環(huán)內容的教學中，針對部分學生對冷凝器如何散熱及蒸發(fā)器如何制冷這一原理和過程難以理解的現象，教師可結合制冷劑通過發(fā)生氣液變化，以吸收或釋放熱來展開教學，使學生快速理解這一理論知識。

（三）拓展課堂教學形式，調動學習興趣

在中職制冷專業(yè)教學中，激發(fā)學生的學習興趣有助于調動其能動性，促使其積極主動地參與課堂教學和探究活動。這需要教師結合專業(yè)課程內容及特點，確立學生的興趣切入點，展開高效的課堂教學。如在電冰箱檢修的相關內容教學中，教師可要求學生首先完成簡易冰箱的制作，制作中，蒸發(fā)器冰涼感會激發(fā)學生探究的好奇心，在此基礎上，教師再結合相應的理論知識展開教學，可提高教學質量。

二、強化訓練培養(yǎng)學生扎實專業(yè)基本技能

在學生良好的專業(yè)素養(yǎng)中，技術技能是重要素養(yǎng)之一。學生專業(yè)技術技能的提升和優(yōu)化，需要長期的訓練，不斷深化學生對理論知識的理解、鞏固和應用。教師在教學中注重學生對專業(yè)技能的掌握，在有針對性的強化練習中深化學生對理論的理解、思考和總結，使其在此過程中形成自己的專業(yè)經驗[1]。

三、重視技能自行生成教學強化高級技能

對中職制冷這一具有較強專業(yè)性的學科而言，一方面，教師要關注對學生專業(yè)能力的培養(yǎng)，使其通過理論學習和技能訓練，成為技術能手。這種技能訓練是基于扎實的專業(yè)理論知識之上的。在培養(yǎng)學生高級技能的過程中，教師需要促進學生掌握制冷設備的運行過程及原理，能夠運用所學知識解決制冷設備在運行中出現的各類問題，形成獨立的設備維修能力。同時，在本專業(yè)的技能競賽中，要注重培養(yǎng)學生的專業(yè)高級技能，使學生能在實踐中有效運用知識，保證制冷設備良好運行及日常維修。要具備良好的專業(yè)高級技能，學生一方面要加強理論學習，同時要注重實踐能力的培養(yǎng)，在實踐中學習，在實踐中積累經驗，生成高級技能[2]。這種自行生成的技能會使學生更深刻地理解所學知識，并做到活學活用。在這個過程中，教師需要將理論教學與實踐結合起來，并注重結合與本專業(yè)相關的理論知識，如機械、電氣自動化控制及化工等專業(yè)的內容展開教學，以提高學生的專業(yè)綜合素養(yǎng)和實踐能力。

綜上所述，中職院校的教學目標在于培養(yǎng)學生良好的專業(yè)技能及應用能力，在中職教學中，教師需要借助職業(yè)技能大賽，不斷深化教學改革，圍繞學生技能提升需求，優(yōu)化教學模式，在理論結合實踐的教學中不斷提高學生的專業(yè)理論素養(yǎng)和良好的實踐應用能力，提高中職學校教學水平和學生專業(yè)素養(yǎng)。