【摘要】近些年來(lái)，我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展。在文旅融合的背景下，高職院校逐漸開(kāi)設(shè)旅游英語(yǔ)課堂，口語(yǔ)教學(xué)是該課堂的核心內(nèi)容。但因?yàn)闀簳r(shí)沒(méi)有適宜的英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)環(huán)境，高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)課程的開(kāi)展并不是十分順暢。本文以文旅融合背景為起點(diǎn)，對(duì)如何在高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)模式展開(kāi)闡述。

【關(guān)鍵詞】文旅融合背景下;高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ);應(yīng)對(duì)策略

【作者簡(jiǎn)介】汪江紅（1978-），女，漢族，安徽安慶人，安慶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，本科，研究方向：高職教育、英語(yǔ)語(yǔ)言與文學(xué)、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

【基金項(xiàng)目】項(xiàng)目名稱(chēng)：安徽省高校優(yōu)秀骨干人才國(guó)外訪學(xué)研修一般項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)：gxfx2017217。

引言

在當(dāng)下文旅融合背景下，旅游行業(yè)的發(fā)展速度超乎人們的想象，而高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中互動(dòng)教學(xué)模式的運(yùn)用滿(mǎn)足了時(shí)代發(fā)展的需求，更滿(mǎn)足了文化交流的廣泛性。隨著愈來(lái)愈多的外國(guó)朋友來(lái)到中國(guó)旅游和開(kāi)展商貿(mào)活動(dòng)，旅游英語(yǔ)口語(yǔ)逐漸成為高職院校教研的重點(diǎn)課程。因此，在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中合理地運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)模式，使學(xué)生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的重要性有清晰的認(rèn)知，從而培育出口語(yǔ)能力出眾的綜合性人才。

一、高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教研近況

在當(dāng)前的文旅融合背景下，高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教研實(shí)踐中出現(xiàn)了以下幾個(gè)難題。

1.老師的專(zhuān)業(yè)水平達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)。許多高職學(xué)校旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)老師嚴(yán)重缺失，使得少數(shù)學(xué)校只能招收沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的口語(yǔ)老師，他們對(duì)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)知之甚少，教學(xué)計(jì)劃和方案沒(méi)有正確的規(guī)劃和統(tǒng)籌。授課過(guò)程中，抓不住課程的重難點(diǎn)，無(wú)法將旅游行業(yè)和英語(yǔ)口語(yǔ)相聯(lián)系，從而出現(xiàn)了學(xué)生口語(yǔ)水平參差不齊的現(xiàn)象，教學(xué)效率也大大降低。

2.英語(yǔ)口語(yǔ)的教材缺少專(zhuān)業(yè)的特性。當(dāng)前，部分教材在實(shí)際教學(xué)中的運(yùn)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能充實(shí)高職旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際需求。其原因是部分教材的實(shí)用性較差，和高職學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)相背離;部分教材的內(nèi)容過(guò)于傳統(tǒng)，不符合新時(shí)代旅游英語(yǔ)發(fā)展趨勢(shì)。如果教材經(jīng)常性更換，授課老師就要花費(fèi)大量時(shí)間熟悉教材，這樣就可能會(huì)忽視互動(dòng)教學(xué)模式的運(yùn)用，從而造成旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)和授課教師實(shí)際想要傳輸?shù)闹R(shí)內(nèi)容脫軌。

3. 學(xué)生對(duì)于英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)的忽視。由于社會(huì)所需人才的門(mén)檻越來(lái)越高，許多高職學(xué)生會(huì)擔(dān)心畢業(yè)后找不到適宜的工作，因此，學(xué)生逐漸開(kāi)始出現(xiàn)急于考證的現(xiàn)象，隨之而來(lái)的便是學(xué)生考什么證就只學(xué)什么的學(xué)習(xí)態(tài)度，而這種學(xué)習(xí)態(tài)度往往會(huì)讓學(xué)生忽視英語(yǔ)口語(yǔ)的重要性。另外一部分學(xué)生只在乎自己的考試成績(jī)，來(lái)認(rèn)識(shí)到口語(yǔ)鍛煉和互動(dòng)交流的重要性。不管是在日常生活中，還是在學(xué)習(xí)中，學(xué)生始終習(xí)慣于用漢語(yǔ)進(jìn)行互動(dòng)交流，而忽視了用英語(yǔ)口語(yǔ)交流，這對(duì)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)發(fā)展是很不利的。

4. 教學(xué)手段不合理。目前，不少高職院校教師仍秉持應(yīng)試教育理念，在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)的教學(xué)實(shí)踐中教學(xué)手段不夠新穎，容易讓學(xué)生出現(xiàn)厭煩的心理，從而排斥用英語(yǔ)進(jìn)行口語(yǔ)互動(dòng)交流，不能增強(qiáng)學(xué)生練習(xí)口語(yǔ)的主動(dòng)性和學(xué)習(xí)興致。由于部分老師較少開(kāi)展趣味性活動(dòng)，學(xué)生沒(méi)有充足的機(jī)會(huì)來(lái)表現(xiàn)自己的英語(yǔ)口語(yǔ)能力，也無(wú)法將旅游專(zhuān)業(yè)的知識(shí)與英語(yǔ)口語(yǔ)緊密連接，從而很難培育出適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展的英語(yǔ)溝通人才。因此，對(duì)于如何改善教研模式和教研手段，是當(dāng)前旅游英語(yǔ)口語(yǔ)老師應(yīng)當(dāng)注重的難題。

5. 學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)不牢固。由于高職學(xué)生的學(xué)習(xí)素質(zhì)高低不均，故一部分學(xué)生的英語(yǔ)口語(yǔ)基礎(chǔ)較差，對(duì)旅游知識(shí)也一知半解。因此，在日常的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教研實(shí)踐中，這部分基礎(chǔ)知識(shí)不穩(wěn)固的學(xué)生不僅會(huì)在口語(yǔ)表達(dá)中出現(xiàn)不該犯的錯(cuò)誤，還會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)音、語(yǔ)調(diào)不標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象。恰恰是由于這些原因，導(dǎo)致了他們對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)的鍛煉和學(xué)習(xí)沒(méi)有信心，更沒(méi)有學(xué)習(xí)的動(dòng)力和熱情，從而遏制了學(xué)生的成長(zhǎng)和英語(yǔ)口語(yǔ)能力的提升。

二、旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中互動(dòng)教學(xué)模式的涵義

心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，“一個(gè)人自出生以來(lái)就已經(jīng)處于社會(huì)交流的環(huán)境中，不管是獨(dú)立個(gè)體的學(xué)習(xí)，還是未來(lái)的生活工作都將發(fā)生在社會(huì)的交流環(huán)境中”。作為一名旅游英語(yǔ)口語(yǔ)專(zhuān)業(yè)教師，須將生活和學(xué)習(xí)的社會(huì)環(huán)境、師長(zhǎng)和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生之間的教學(xué)互動(dòng)作為教學(xué)實(shí)踐的中心。依照社會(huì)互動(dòng)學(xué)說(shuō)，在日常的英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中采用互動(dòng)模式將學(xué)生的獨(dú)立交流作為教學(xué)的核心。比如，《新世界全國(guó)高職高專(zhuān)院校規(guī)劃教材，旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)口譯教程》Unit4介紹了口譯員具備的素質(zhì)，這一課以Huangshan Mountain為介紹的主體，學(xué)生們開(kāi)展自主的互動(dòng)學(xué)習(xí)。第一階段，學(xué)生自學(xué)。讓學(xué)生課前獨(dú)立搜集關(guān)于黃山的背景、景點(diǎn)分布等信息，并用英語(yǔ)撰寫(xiě)介紹黃山的文稿。第二階段是學(xué)生之間的互動(dòng)。學(xué)生之間相互交換文稿，在不改變?cè)獾那疤嵯逻M(jìn)行修改和完善。該階段要求學(xué)生操練和大聲誦讀。第三階段讓學(xué)生親自實(shí)踐和研究。利用情景模擬法，播放展現(xiàn)黃山不同景點(diǎn)的PPT，“導(dǎo)游”（學(xué)生扮演）用英語(yǔ)向“外國(guó)游客”（學(xué)生扮演）介紹景點(diǎn)，同時(shí)“外國(guó)游客”用英語(yǔ)提問(wèn)和評(píng)價(jià)。第四階段是修改階段，在情景模擬結(jié)束后，學(xué)生要對(duì)模擬過(guò)程中的錯(cuò)誤進(jìn)行修改。通過(guò)在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中運(yùn)用互動(dòng)教學(xué)模式，能讓學(xué)生更懂得學(xué)習(xí)與練習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)的重要性，讓學(xué)生感知互動(dòng)模式下英語(yǔ)口語(yǔ)交流的趣味性。

三、如何在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用互動(dòng)模式

1.注重實(shí)踐練習(xí)，明確教學(xué)計(jì)劃。在教學(xué)革新的形勢(shì)下，高職英語(yǔ)教育的教學(xué)計(jì)劃圍繞培養(yǎng)高職學(xué)生應(yīng)用英語(yǔ)的綜合能力，特別是聽(tīng)和說(shuō)的能力，使得他們可以在將來(lái)的工作和學(xué)習(xí)中合理應(yīng)用，助力學(xué)生將來(lái)的就業(yè)問(wèn)題。同時(shí)，不僅要提升學(xué)生的獨(dú)立學(xué)習(xí)英語(yǔ)的能力，增加其核心素養(yǎng)，還要培育出滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)際交往需要的人才。旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)的關(guān)鍵是培育學(xué)生運(yùn)用英語(yǔ)語(yǔ)言的能力，是和現(xiàn)實(shí)的旅游崗位相聯(lián)系的。因此，授課教師在制訂教學(xué)計(jì)劃和培育計(jì)劃時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)將口語(yǔ)與實(shí)際生活和學(xué)習(xí)相連接，讓所學(xué)習(xí)到的旅游英語(yǔ)知識(shí)得到升華。例如，為了讓學(xué)生深入體會(huì)“How to handle tickets”的內(nèi)容，教師可以組織學(xué)生到當(dāng)?shù)氐膰?guó)際旅游社進(jìn)行實(shí)習(xí)，從而讓學(xué)生親自感知真正的國(guó)內(nèi)外旅游行業(yè)對(duì)跨文化旅游工作職員的需求，讓學(xué)生們多磨練，對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)有更好的感知。另外，還要重視對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培育，要制訂合理、能動(dòng)的培育計(jì)劃。

2.給予學(xué)生主動(dòng)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)。在平常的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，部分教師仍然運(yùn)用“填鴨式”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，講課過(guò)程占據(jù)課堂大部分時(shí)間，而且仍有教師只會(huì)用中文來(lái)講課，很少用英語(yǔ)和學(xué)生交流。聽(tīng)力訓(xùn)練過(guò)程中，部分教師仍習(xí)慣找一段與課程相關(guān)的音頻，機(jī)械式地進(jìn)行問(wèn)與答的訓(xùn)練。還有些教師甚至不給學(xué)生思考的時(shí)間，自己直接公布答案。這樣學(xué)生口語(yǔ)操練的機(jī)會(huì)太少，導(dǎo)致大多數(shù)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)以及旅游專(zhuān)業(yè)相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)毫無(wú)興趣。因此，授課教師應(yīng)當(dāng)及時(shí)總結(jié)和反思，不能只是一味地為了完成教學(xué)計(jì)劃，而不注重學(xué)生英語(yǔ)口語(yǔ)的操練。要積極引導(dǎo)學(xué)生參與到課堂中來(lái)，多多展現(xiàn)自己的英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力，從而培育學(xué)生主動(dòng)說(shuō)英語(yǔ)的能力，提升學(xué)生的英語(yǔ)核心素養(yǎng)。

3.恰當(dāng)運(yùn)用情景教研。在日常的旅游英語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，教師要注意運(yùn)用情景模擬來(lái)融入互動(dòng)教學(xué)模式，并按照班級(jí)中不同學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，甚至是性格特征，作出教學(xué)方案的設(shè)計(jì)和調(diào)整。模擬旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生將來(lái)的就業(yè)氛圍，比如酒店、旅行社等，通過(guò)真實(shí)的情景模擬，讓學(xué)生在潛移默化中學(xué)好英語(yǔ)口語(yǔ)。另外，學(xué)生在完成基本的英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)后，教師應(yīng)對(duì)其展開(kāi)更多有針對(duì)性的情景語(yǔ)境模擬。比如，旅游行業(yè)中經(jīng)常用到的對(duì)話等就可以通過(guò)情景語(yǔ)境模擬來(lái)讓學(xué)生展開(kāi)互動(dòng)對(duì)話的練習(xí)。還可以讓學(xué)生通過(guò)真實(shí)的表演、小品、話劇等多姿多彩的教學(xué)模式，讓學(xué)生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)運(yùn)用多樣性有清楚的認(rèn)知和初步的學(xué)習(xí)，從而讓學(xué)生更加充滿(mǎn)興趣地展開(kāi)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)練習(xí)，在很大水平上提升學(xué)生的英語(yǔ)表達(dá)能力。同時(shí)，進(jìn)行創(chuàng)設(shè)情景模擬和語(yǔ)境模擬，也能提升學(xué)生與學(xué)生之間、老師與學(xué)生之間的互動(dòng)性，既接下來(lái)的教學(xué)工作更加順利地實(shí)施。

4. 重視團(tuán)隊(duì)精神與學(xué)生的個(gè)體獨(dú)立。隨著旅游行業(yè)的快速進(jìn)步，對(duì)于既知曉旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)又懂得英語(yǔ)口語(yǔ)的人才是迫切需要的。想要做好與外國(guó)友人的交流工作，不僅需要學(xué)生擁有優(yōu)秀且過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還需要有靈活的應(yīng)變能力和較強(qiáng)的溝通疏導(dǎo)能力。而如何培養(yǎng)學(xué)生的這些能力是當(dāng)前各高職院校與教師要解決的難題。實(shí)踐表明，教師在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中采取組隊(duì)的教學(xué)方式會(huì)在很大程度上刺激學(xué)生對(duì)于口語(yǔ)表達(dá)的欲望，還能提升學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)的興致和熱情。通過(guò)小組間的頻繁互動(dòng)，還能培育學(xué)生優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)精神。另外，在旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)中，教師需要注重學(xué)生的個(gè)體獨(dú)立性，應(yīng)當(dāng)樹(shù)立正確的教學(xué)觀念，教師與學(xué)生的地位等。學(xué)生尊重教師，教師也尊重學(xué)生，在教授知識(shí)的同時(shí)理解學(xué)生的需求，尊重他們的個(gè)體獨(dú)立性，給學(xué)生充足的關(guān)心和鼓勵(lì)，讓學(xué)生可以在信心滿(mǎn)滿(mǎn)的狀態(tài)下學(xué)好英語(yǔ)口語(yǔ)以及旅游專(zhuān)業(yè)知識(shí)。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)道路上的指引明燈，因此，教師要與學(xué)生有著良性的互動(dòng)，培養(yǎng)深厚的師生情誼，這樣便能更好地展開(kāi)教學(xué)工作，讓學(xué)生更深層次地學(xué)好旅游英語(yǔ)口語(yǔ)。

綜上所述，旅游英語(yǔ)口語(yǔ)在旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)中的重要程度可想而知，學(xué)習(xí)旅游英語(yǔ)口語(yǔ)是為了讓人與人之間的交流更加順暢。因此，在文旅融合背景下的高職英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)實(shí)踐中，教師應(yīng)將互動(dòng)教學(xué)模式有機(jī)融入實(shí)踐當(dāng)中，通過(guò)互動(dòng)讓學(xué)生學(xué)會(huì)主動(dòng)表達(dá)自己，磨練其英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。由于當(dāng)前旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教研中還有著許多沒(méi)能解決的難題，故需要在教師的合理教學(xué)與學(xué)生的勤奮學(xué)習(xí)共同作用下，讓學(xué)生真正地將旅游英語(yǔ)口語(yǔ)學(xué)習(xí)得更好，從而使其擁有適應(yīng)國(guó)際交流的旅游英語(yǔ)口語(yǔ)水平。

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