黃希文

摘 要：以“動物的運動”一課為例，應(yīng)用5E教學(xué)模式，先從創(chuàng)設(shè)問題情境入手，引起學(xué)生參與興趣，再以雞翅的解剖觀察實驗進行探究和解釋，將全班分成多個小組，在每一組都設(shè)有觀察、實驗、體驗等多個學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生在觀察和思考過程中理解生物體結(jié)構(gòu)和功能的統(tǒng)一性，再結(jié)合生活中相關(guān)問題使學(xué)生對動物運動的本質(zhì)精制化。最后采用檢測評價的方法了解學(xué)生對新概念的掌握情況和鞏固概念。

關(guān)鍵詞：5E教學(xué)模式;初中生物概念教學(xué);“動物的運動”

《義務(wù)教育生物學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》中要求讓學(xué)生積極主動地參與學(xué)習(xí)過程，在自身體驗提出問題、獲取信息、尋找證據(jù)、動手實踐、檢驗假設(shè)、發(fā)現(xiàn)規(guī)律等過程中形成生物學(xué)知識和概念，養(yǎng)成科學(xué)思考的習(xí)慣，形成積極的科學(xué)態(tài)度，發(fā)展終身學(xué)習(xí)的能力。課標(biāo)的要求是讓學(xué)生能夠主動建構(gòu)初中生物學(xué)概念，5E教學(xué)模式是一種能發(fā)揮學(xué)生主體作用的建構(gòu)主義教學(xué)模式，可為初中

生物教學(xué)中如何建構(gòu)生物學(xué)概念提供理論和具體實踐方面的指導(dǎo)。5E教學(xué)模式的一般程序：參與（engage）—探究（explore）—解釋（explain）—精制（elaborate）—評價（evaluate），目的是鼓勵學(xué)生主動探究，積極合作，促進學(xué)生更好地構(gòu)建和理解概念，使學(xué)生形成和提高生物科學(xué)素養(yǎng)。

一、教學(xué)分析及流程設(shè)計

1.教學(xué)分析

“動物的運動”是人教版生物學(xué)八年級上冊第五單元第二章“動物的運動和行為”的第一節(jié)內(nèi)容。在學(xué)習(xí)了“動物的主要類群”后學(xué)習(xí)動物的運動，是對前面知識的延展，起到了“承上”的作用;同時通過對“動物的運動”的學(xué)習(xí)，又為“動物的行為”打下了基礎(chǔ)，起到了“啟下”的作用。八年級學(xué)生因年齡特點、知識水平及心理特征的原因，他們?nèi)菀捉邮苄率挛铮闷鏍巹?，富有想象力，活潑好動，記憶力強，有強烈的求知欲。但理論知識不夠，抽象思維能力較差，概括、分析能力不足。根據(jù)他們的學(xué)情特點和已有的舊知識，制訂如下課程目標(biāo)：說明動物的運動依賴于一定的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、描述運動系統(tǒng)的組成;通過實驗解剖觀察動物的骨骼、關(guān)節(jié)和肌肉，培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作能力和觀察分析能力;認同生物體的結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點，關(guān)注運動系統(tǒng)的健康。運動系統(tǒng)的組成又是動物運動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，因此理解動物運動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，初步建立結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點被列為教學(xué)的重點。由于動物運動所依賴的結(jié)構(gòu)（關(guān)節(jié)、肌肉）的特點較復(fù)雜，故列為本節(jié)教學(xué)的難點。

2.教學(xué)流程

本節(jié)教師以5E教學(xué)模式進行教學(xué)流程設(shè)計，以運動的現(xiàn)象—運動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)—運動產(chǎn)生原因—運動的健康為課堂教學(xué)主線，讓學(xué)生自己動手，積極參與探究，在主動參與—探究—解釋—精制—評價5個階段層層遞進的過程中建構(gòu)生物學(xué)概念。

（1）參與——提出問題，引出概念

教師以捕獵和舞蹈視頻、圖片引入，設(shè)置學(xué)生感興趣的問題，并通過層層深入的設(shè)問，為學(xué)生創(chuàng)造一個自主學(xué)習(xí)的環(huán)境，在課堂與生活之間架起一道橋梁，讓他們積極投入到課堂學(xué)習(xí)中去。

（2）探究——進行探究，構(gòu)建概念

本節(jié)課始終貫穿觀察、實驗和討論，將“觀察關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)”的演示實驗和雞翅的解剖探究實驗都改為分組實驗，課上鼓勵學(xué)生多動手，通過解剖雞翅，充分觀察直觀認識骨骼肌的結(jié)構(gòu)特點和關(guān)節(jié)各部分的結(jié)構(gòu)特點，讓學(xué)生通過動手操作、問題討論、分析綜合等一系列活動，逐漸認識理解動物運動的基礎(chǔ)。

（3）解釋——總結(jié)歸納，形成概念

本節(jié)教師結(jié)合實驗觀察和圖片觀察，提出一系列問題，在學(xué)生充分觀察認識骨骼肌和關(guān)節(jié)各部分結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，回答討論交流它們的結(jié)構(gòu)功能特點，建構(gòu)運動的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)相關(guān)概念，體會結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。

（4）精制——解釋情境，運用概念

在這個環(huán)節(jié)，教師展示與生活相聯(lián)系的情境，讓學(xué)生能夠運用剛建構(gòu)的概念進行解釋，教師加以總結(jié)，讓學(xué)生形成知識網(wǎng)絡(luò)。

（5）評價——進行評價，鞏固概念

一是注意過程評價，特別是雞翅的解剖探究中學(xué)生探究能力評價和學(xué)生問題回答中的情感態(tài)度與價值觀方面評價。二是教師可進行隨堂測試，及時鞏固本節(jié)的概念。

二、教學(xué)具體過程

本節(jié)課通過參與—探究—解釋—精制—評價這一過程，貫徹初中新課標(biāo)基本理念，進行生物科學(xué)素養(yǎng)和探究性學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

1.課前準(zhǔn)備

本節(jié)我將“觀察關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)”和“雞翅的觀察”合在一起，改為雞翅的分組解剖探究實驗，所以教師要準(zhǔn)備實驗材料：已解凍全雞翅（已除去羽毛）、鑷子、解剖刀、解剖盤等。

2.教學(xué)過程

（1）參與（engage）

播放獵豹奔跑追逐獵物的視頻，提問學(xué)生獵豹奔跑的意義，讓學(xué)生說出動物的行為和運動的關(guān)系。然后再問獵豹奔跑是依靠什么（結(jié)構(gòu)）進行的，讓學(xué)生說出脊椎動物的運動主要是依靠運動系統(tǒng)。接著老師設(shè)疑：動物的運動系統(tǒng)是怎么構(gòu)成的？動物是怎樣通過運動系統(tǒng)完成各種動作的呢？學(xué)生思考，老師引出課題：今天，我們將以家兔、雞為材料，來探究動物的運動系統(tǒng)的組成。

（2）探究（explore）和解釋（explain）

組織學(xué)生進行運動系統(tǒng)各器官結(jié)構(gòu)的探究活動，具體如下：

探究和解釋1：骨（認識骨，區(qū)別骨和骨骼，了解骨在運動中的作用）

分組提供家兔骨骼標(biāo)本，讓學(xué)生觀察前肢骨和后肢骨的組成，提問骨和骨骼有什么區(qū)別？展示霹靂舞圖片和骨折X光片，小組討論探討：骨在運動中起什么作用？接著聯(lián)系前面知識提出問題：蚯蚓的運動是由肌肉和剛毛配合完成，但速度很慢，最主要是缺什么？

接下來提供全雞翅，進行雞翅的分組解剖探究實驗，讓學(xué)生動手解剖觀察，對骨骼肌和關(guān)節(jié)有直觀認識，有利于構(gòu)建骨骼肌和關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)功能特點的相關(guān)概念。教師先介紹解剖步驟，再利用微視頻指導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作，為順利進行探究和解釋骨骼肌和關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)功能特點打好基礎(chǔ)。

探究和解釋2：骨骼肌（骨骼肌的結(jié)構(gòu)功能特點）

第一步：對全雞翅進行①剪（用解剖剪在雞翅根與翅中部的表皮處剪開一個小口）。②撕（撕開雞翅中部的皮膚，把皮膚剝離干凈）的實驗操作后觀察雞翅上肌肉的形態(tài)顏色。通過顏色、粗細、位置可把肌肉（骨骼?。┓殖蓭讉€部分？推測它們各起什么作用？為了驗證它們（肌腹和肌腱）的作用，要求學(xué)生進行下一步的操作。

第二步：對全雞翅進行③拔（撥拉雞翅中肌肉，觀察肌腹和肌腱是怎樣附在骨上的）、④動（通過控制雞翅中肌肉，觀察翅尖的運動，思考肌肉對骨的運動有什么意義？）的實驗操作，操作后討論回答問題。

通過解剖全雞翅，讓學(xué)生既直觀觀察了肌肉的形態(tài)特征，又直觀了解其附著于骨上的方式和牽拉骨活動的功能，初步建構(gòu)起骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點的概念。

第三步：展示骨骼肌的結(jié)構(gòu)圖，介紹骨骼肌內(nèi)還含有血管和神經(jīng)，讓學(xué)生看圖分析，一塊骨骼肌是不是一個器官？教師演示刺激雞翅神經(jīng)，學(xué)生觀察骨骼肌有受刺激而收縮的特性，進一步完善骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點的概念。

探究和解釋3：關(guān)節(jié)（關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)功能特點）

帶著問題：雞翅的骨與骨之間的連接是什么？它有什么結(jié)構(gòu)？

繼續(xù)解剖全雞翅：用解剖剪剪斷雞翅根與翅中連接處的肌肉，呈現(xiàn)出關(guān)節(jié)腔，讓學(xué)生直觀地看到關(guān)節(jié)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，然后對照教材觀察，識別關(guān)節(jié)部位相應(yīng)的結(jié)構(gòu)（關(guān)節(jié)頭、關(guān)節(jié)窩、關(guān)節(jié)軟骨、關(guān)節(jié)腔、關(guān)節(jié)囊），并嘗試分析關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)有什么特點。再以整只美味燒雞圖片引入，創(chuàng)設(shè)情境提問學(xué)生能否用一個字描述獲取雞翅膀的動作，進一步分析關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)特點，讓學(xué)生構(gòu)建起關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)功能特點的概念。

（3）精制 （elaborate）

精制1：肌肉的結(jié)構(gòu)及功能特點

提問：奧運會時，劉翔為什么會退賽？通過分析劉翔跟腱斷裂影響運動的事例，鞏固了運動系統(tǒng)組成之一骨骼肌結(jié)構(gòu)功能特點的概念。

精制2：關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)及功能特點

展示運動員脫臼圖片，讓學(xué)生分析脫臼原因，鞏固關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)概念。再提問：動物運動中關(guān)節(jié)起什么作用？同樣能活動的門窗，有沒有類似關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)？學(xué)生通過討論，進一步鞏固了關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)及功能特點的概念。

精制3：運動系統(tǒng)健康與不良生活習(xí)慣

通過“大家來找茬”的分組競賽環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的興趣。所展示的“坐姿不端正”“運動前不做準(zhǔn)備活動”“跪著擦地”3張圖片均為學(xué)生生活中常見的不良生活習(xí)慣。提問：這些不良生活習(xí)慣可能對構(gòu)成運動系統(tǒng)的哪些結(jié)構(gòu)造成怎樣的傷害？

精制4：師生共同總結(jié)“運動系統(tǒng)的組成”概念圖并板書。讓學(xué)生將三者的關(guān)系圖畫在學(xué)案上，學(xué)生代表到黑板上畫圖展示。

（4）評價（evaluate）

在前面4個環(huán)節(jié)的教學(xué)中，已經(jīng)對學(xué)生的回答和表現(xiàn)作了及時的評價，學(xué)生也初步建構(gòu)本節(jié)課的知識網(wǎng)絡(luò)。所以教師可布置隨堂針對性測試題，檢測學(xué)生對知識的掌握情況。

三、反思及改進

1.在5E教學(xué)模式每一個環(huán)節(jié)中

利用學(xué)生感興趣、熟悉的圖片和視頻將有效地吸引學(xué)生的注意力，如以獵豹奔跑、霹靂舞的視頻和圖片為新穎的導(dǎo)入方式，能讓學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)的動力，而且為自然地引入運動系統(tǒng)組成需要牢固的骨起到支撐作用提供直觀認識。

2.在探究和解釋環(huán)節(jié)

為了方便肌肉和關(guān)節(jié)概念建構(gòu)，把兩個環(huán)節(jié)合在一起，帶著問題進行兩次“解剖全雞翅”探究實驗，既可在自主探究中解決問題，從而理解肌肉和關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)特點及生理功能，使抽象的概念具體化、生動化，又可充分利用實驗材料培養(yǎng)學(xué)生動手能力。

3.在精制環(huán)節(jié)

“劉翔退賽”以及“大家來找茬”的競賽活動，均將“病例”融入其中，既達到檢測學(xué)習(xí)效果、鞏固已建構(gòu)的概念的目的，又讓學(xué)生關(guān)注運動的健康，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

4.在具體細節(jié)改進方面

對關(guān)節(jié)的解剖觀察，要有更明顯的效果，可用較大的動物關(guān)節(jié)。分組進行解剖雞翅時有的組普遍動手意愿和能力不強，影響了學(xué)習(xí)進度，今后應(yīng)注意事先了解，合理分組，提高小組任務(wù)成功率。

參考文獻：

[1]袁維新.“5E”教學(xué)模式及其在生物學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用[J].生物學(xué)教學(xué)，2004（5）：10.

[2]歐陽芬.多元智能與建構(gòu)主義理論在課堂教學(xué)中的應(yīng)用[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2001：105-118.