1.草木灰即植物（草本和木本植物）燃燒后的殘余物，其主要成分為碳酸鉀（K2CO3），含量最多的礦質(zhì)元素是鉀，含量在6%～12%。因此，選擇A項。

2.海水的含鹽量高達(dá)3.5%，如果直接飲用，不但會使泌尿系統(tǒng)負(fù)擔(dān)過重，還有可能導(dǎo)致某些元素過量進(jìn)入人體，影響人體正常的生理功能，嚴(yán)重時還會引起中毒。次氯酸鈉是強氧化劑，用作漂白劑、氧化劑及水凈化劑，用于造紙、紡織、輕工業(yè)等。因此，選擇B、D項。

3.海市蜃樓是由于光的折射和全反射而形成的自然現(xiàn)象，是地球上物體反射的光經(jīng)大氣折射而形成的虛像，其本質(zhì)是一種光學(xué)現(xiàn)象。因此，選擇C項。

4.釀酒主要是靠原料本身含有的糖類物質(zhì)在酵母或細(xì)菌等微生物的作用下而產(chǎn)生酒精的。在釀酒過程中多糖被微生物分解成單糖（葡萄糖），酵母菌通過無氧呼吸將葡萄糖分解為酒精、二氧化碳和水，繼而產(chǎn)生了酒。而黃豆的主要成分是蛋白質(zhì)，糖類含量較少，一般用來榨油等。因此，選擇C項。

5.“初出茅廬”出自《三國演義》第三十九回“直須驚破曹公膽，初出茅廬第一功”?，F(xiàn)比喻剛進(jìn)入社會或剛到工作崗位上來，缺乏經(jīng)驗?！肮倘艚饻背鲎浴稘h書》“必將嬰城固守，皆為金城湯池，不可攻也”，形容城池和陣地非常堅固。“殃及池魚”出自《呂氏春秋》“竭池而求之，無得，魚死焉。此言禍福之相及也”。現(xiàn)比喻無緣無故地遭受禍害。“高陽酒徒”出自《史記》：“復(fù)入言沛公，吾高陽酒徒也，非儒人也”?，F(xiàn)指嗜酒而放蕩不羈的人。因此，選擇B項。

6.鋰電池中含有汞、鉻、錳等重金屬元素，會影響土壤的pH值，不能用填埋法進(jìn)行處理;鋰電池在外界溫度過高的情況下會發(fā)生爆炸，也不能采用焚燒或高溫堆肥的方法進(jìn)行處理。在日常生活中，我們可將廢舊電池收集起來，交由專門處理廢舊電池的機構(gòu)進(jìn)行專業(yè)處理。因此，選擇B項。