李公斌

【摘要】本文根據(jù)工作過程系統(tǒng)化理論，結(jié)合《微生物發(fā)酵制藥技術(shù)》課程開發(fā)建設(shè)實(shí)際，在分析微生物發(fā)酵制藥崗位任務(wù)的基礎(chǔ)上，提出了基于工作過程和典型工作任務(wù)來選取課程內(nèi)容。

【關(guān)鍵詞】工作過程系統(tǒng)化? 課程開發(fā)? 《微生物發(fā)酵制藥技術(shù)》課程

工作過程系統(tǒng)化課程模式是一種帶有中國本土化特色的工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)模式。工作過程系統(tǒng)化指一些具有完整工作過程的、具有遞進(jìn)性的工作任務(wù)體系，將學(xué)習(xí)過程、工作過程與學(xué)生能力和個(gè)性發(fā)展聯(lián)系起來開發(fā)。綜合有關(guān)學(xué)科的知識(shí)和技能，按照綜合情境的分析—行動(dòng)領(lǐng)域—導(dǎo)出學(xué)習(xí)領(lǐng)域—確定學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)—教學(xué)過程的實(shí)施的路徑推進(jìn)，將方法能力、專業(yè)能力和社會(huì)能力的培養(yǎng)貫穿在學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程中，從而形成以培養(yǎng)職業(yè)能力為目標(biāo)的課程結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)。

1、工作過程系統(tǒng)化的課程開發(fā)方法

工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)強(qiáng)調(diào)適應(yīng)社會(huì)需求、以培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才為目標(biāo)、結(jié)合學(xué)生具有形象思維為主的智力特點(diǎn)來選擇課程內(nèi)容。工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)應(yīng)按以下主線進(jìn)行：一是通過社會(huì)和市場調(diào)研，明確畢業(yè)生服務(wù)方向，進(jìn)一步明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和人才規(guī)格。二是從畢業(yè)生就業(yè)崗位或崗位群的工作任務(wù)分析入手，找出其主要的典型工作任務(wù)。三是研究分析完成典型工作任務(wù)所需的理論知識(shí)和技能，再進(jìn)一步通過能力整合，包括同類項(xiàng)合并等措施，將典型工作加以歸納形成能力領(lǐng)域，即行動(dòng)領(lǐng)域。四是根據(jù)職業(yè)教育的基本規(guī)律將行動(dòng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)領(lǐng)域五是學(xué)習(xí)領(lǐng)域的課程要通過多個(gè)學(xué)習(xí)情境來實(shí)現(xiàn)。

2、課程開發(fā)

2.1教學(xué)內(nèi)容的來源

本課程內(nèi)容，來自企業(yè)一線的實(shí)地考察，課程內(nèi)容的確定思路為“企業(yè)考察→知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn)→教學(xué)情境→《微生物發(fā)酵制藥技術(shù)》知識(shí)。

⑴學(xué)習(xí)情境的設(shè)置，來自企業(yè)典型產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。通過企業(yè)調(diào)研，走訪新華制藥股份有限公司發(fā)酵和提取車間、齊魯制藥股份有限公司、魯維制藥有限公司等近20家企業(yè)，經(jīng)過和企業(yè)相關(guān)人員以及往屆畢業(yè)生的廣泛研討，確定以典型產(chǎn)品為載體的子學(xué)習(xí)情境。每個(gè)子學(xué)習(xí)情境都是一項(xiàng)完整的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，將理論知識(shí)融入到具體的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)過程與工作過程的一致性，突出了對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)能力與素質(zhì)的同步培養(yǎng)。

⑵以具體產(chǎn)品為教學(xué)載體，真實(shí)工藝流程為工作過程。每一個(gè)學(xué)習(xí)情境，都是針對一種企業(yè)產(chǎn)品來設(shè)計(jì)，如分析了新華制藥股份有限公司發(fā)酵車間氫化可的松、山東魯維制藥有限公司維生素C、金洋藥業(yè)有限公司紅霉素等許多種產(chǎn)品發(fā)酵生產(chǎn)中各崗位的功能需求，與行業(yè)企業(yè)專家、兼職教師共同研討，按照基于工作過程，整合序化教學(xué)內(nèi)容的思路，將《微生物發(fā)酵制藥技術(shù)》課程按照工藝流程、崗位操作設(shè)計(jì)課程建設(shè)內(nèi)容。學(xué)習(xí)情境的設(shè)置，來自企業(yè)典型產(chǎn)品的生產(chǎn)過程。按照由簡單到復(fù)雜、理論必需夠用、技能要求高的原則，對課程選取確定內(nèi)容進(jìn)行序化。

⑶畢業(yè)生就業(yè)崗位或崗位群的工作任務(wù)分析

通過畢業(yè)生調(diào)研，分析畢業(yè)生的工作崗位內(nèi)容，見表1。

2.2課程內(nèi)容的組織。依據(jù)崗位工作過程，按照由簡單到復(fù)雜、理論必需夠用、技能要求高的原則，對課程選取確定的內(nèi)容進(jìn)行序化，開發(fā)設(shè)計(jì)了3個(gè)模塊。理論與實(shí)踐相輔相成，體現(xiàn)了完整產(chǎn)品生產(chǎn)過程的任務(wù)內(nèi)容和要求，每個(gè)任務(wù)情境也都是一個(gè)完整工作工程，學(xué)習(xí)情境與生產(chǎn)環(huán)節(jié)相對應(yīng)。具體內(nèi)容組織如表2。

3、建設(shè)的幾點(diǎn)體會(huì)

⑴“校企聯(lián)合、工學(xué)結(jié)合”是課程開發(fā)的基礎(chǔ)。成立校企聯(lián)合課程開發(fā)的團(tuán)隊(duì)，深入進(jìn)行社會(huì)、行業(yè)企業(yè)進(jìn)行社會(huì)調(diào)研是確定課程開發(fā)的根本依據(jù)。邀請企業(yè)的技術(shù)專家參與到課程建設(shè)過程中。⑵建設(shè)思路清晰，做好設(shè)計(jì)。事前策劃精細(xì)，目標(biāo)定位準(zhǔn)確，思路清晰，考慮周密，扎實(shí)前行是減少彎路，縮短建設(shè)時(shí)間的基礎(chǔ)，也是捷徑之一。⑶勤于溝通，少走彎路。積極與企業(yè)聯(lián)系，加強(qiáng)交流，不斷溝通，互相支持與幫助使建設(shè)的各項(xiàng)內(nèi)容保持內(nèi)在邏輯主線的有效途徑。