梁啟玲

摘 要：近年來，旅游業(yè)作為我國市場化程度最高的行業(yè)之一，已逐漸成為國民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村旅游作為旅游業(yè)的一個分支，既融合三產(chǎn)，又緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、農(nóng)村服務(wù)業(yè)，是一種新型的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費(fèi)業(yè)態(tài)。2018年一號文件提出要“大力開發(fā)農(nóng)業(yè)多種功能，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈”，同時也提到要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，而鄉(xiāng)村旅游正是發(fā)揮農(nóng)業(yè)多種功能，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有效方式。日照市作為北方最大的綠茶生產(chǎn)基地，大力發(fā)展茶旅游，既能給游客帶來富有文化內(nèi)涵的獨(dú)特旅游體驗(yàn)，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，助推鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游? 茶旅游? 鄉(xiāng)村振興

中圖分類號：F127 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：2096-0298（2020）08（b）--03

黨的十九大提出實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。在2018年中央一號文件等中央政策指導(dǎo)下，不少地區(qū)都把發(fā)展鄉(xiāng)村旅游作為推薦實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手，鄉(xiāng)村旅游也進(jìn)入了全新的發(fā)展階段。日照綠茶經(jīng)過半個世紀(jì)的成長、發(fā)展及規(guī)模擴(kuò)大，被譽(yù)為“江北第一茶”，綠茶品牌得到了很大提升，稱為中國商品的金色商標(biāo)。2017年日照市“旅游富市”戰(zhàn)略行動計(jì)劃的提出，更為全市的旅游發(fā)展提供了明確方向和強(qiáng)大動力。而茶旅游的發(fā)展必將能夠助推鄉(xiāng)村振興的步伐，爭創(chuàng)別具特色的齊魯樣板。

1 鄉(xiāng)村振興背景下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義

1.1 鄉(xiāng)村旅游是鄉(xiāng)村振興的有利抓手

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游把城市的消費(fèi)需求和消費(fèi)能力引入農(nóng)村，吃住行游購?qiáng)识及l(fā)生在農(nóng)村，加速了鄉(xiāng)村振興的腳步。第一，隨著鄉(xiāng)村旅游的深入發(fā)展，極大程度的挖掘了當(dāng)?shù)靥厣霓r(nóng)產(chǎn)品，在進(jìn)行產(chǎn)品深加工的同時，無形中拉長了產(chǎn)業(yè)鏈。第二，旅游業(yè)的發(fā)展增強(qiáng)了農(nóng)村生態(tài)保護(hù)的意識，為營造優(yōu)美的鄉(xiāng)村旅游生態(tài)環(huán)境得到了極大地提升。第三，鄉(xiāng)村旅游打造與農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)相互促進(jìn)。為滿足游客吃住行游購?qiáng)实男枨?，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ)。第四，通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，越來越多的農(nóng)民認(rèn)識到文明素質(zhì)的重要性，大家自覺主動地提升了文明素養(yǎng)，促進(jìn)了城鄉(xiāng)精神文明的對接。第五，旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)帶動力強(qiáng)，開發(fā)一處景區(qū)，致富一方民眾。讓廣大農(nóng)民在既不離鄉(xiāng)也不離土的情況下，日漸成為富農(nóng)強(qiáng)農(nóng)的好幫手和培養(yǎng)新型農(nóng)民的好路子。

1.2 日照茶旅游是產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展的需要

日照市從20世紀(jì)60年代開始試種南方茶樹并獲得成功，成為我國北方最大的綠茶生產(chǎn)基地。日照市與韓國寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”，使得日照茶園及茶葉在國內(nèi)乃至世界上具有鮮明的獨(dú)特性。利用茶旅融合的形式，能給快節(jié)奏的城市人帶來獨(dú)特的旅游體驗(yàn)。2017年日照市“旅游富市”戰(zhàn)略行動計(jì)劃的提出，更為全市的旅游發(fā)展提供了明確方向和強(qiáng)大動力。

隨著經(jīng)濟(jì)和信息技術(shù)的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)融合已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動力。日照市地理位置優(yōu)越，人文、地理資源豐富，除了“藍(lán)天，碧海，金沙灘”海濱旅游景區(qū)外，還擁有竹文化、黑陶文化、東夷文化等文化旅游資源。然而目前日照的旅游形式單一，茶旅游還沒有與其他產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展，仍然以旅游商品的形式呈現(xiàn)給游客。在鄉(xiāng)村振興和全域旅游的視角下，使茶與歷史文化相結(jié)合，與山、海、竹、茶等相融合，使茶文化和旅游深度融合發(fā)展，從而助推鄉(xiāng)村振興，打造齊魯樣板。

1.3 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是盛世鄉(xiāng)愁的呼喚

2013年中央城鎮(zhèn)化工作會議以詩化的語言為社會提出一個浪漫的旅游目標(biāo)：“依托現(xiàn)有山水脈絡(luò)等獨(dú)特風(fēng)光，讓城市融入大自然，讓居民望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁。”鄉(xiāng)愁是什么？鄉(xiāng)愁是母親手中的針線、村頭的古井、屋后的老槐樹、門前的小河、傍晚村子上空的炊煙等。鄉(xiāng)村旅游可以實(shí)現(xiàn)城市人的夙愿，回歸鄉(xiāng)村正是消解鄉(xiāng)愁的一杯醇酒，也是鄉(xiāng)村文化振興的一大體現(xiàn)。

2 日照市茶旅游現(xiàn)狀及問題

2.1 日照茶旅游優(yōu)勢明顯，初具規(guī)模

日照綠茶是日照的一張靚麗名片，茶旅游是構(gòu)成日照市旅游業(yè)的重要組成部分。文化是旅游的靈魂，旅游是文化的載體。日照綠茶資源十分豐富，地位獨(dú)特，茶文化又是具有獨(dú)特魅力的中國傳統(tǒng)文化，而旅游業(yè)又是日照市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，因此茶文化旅游發(fā)展前景廣闊。2017年日照市“旅游富市”戰(zhàn)略行動計(jì)劃的提出，更是為全市的旅游發(fā)展提供了強(qiáng)大動力。

日照綠茶因其葉片厚，味道濃，香氣大，耐沖泡的特點(diǎn)享譽(yù)國內(nèi)外，被譽(yù)為“江北第一茶”。自從1966年“南茶北引”在日照市成功后，經(jīng)過不斷地摸索發(fā)展，日照綠茶品牌得到了很大提升，被稱為中國商品的金色商標(biāo)。日照茶旅游以優(yōu)質(zhì)的海岸富硒茶和豐厚的茶文化底蘊(yùn)，在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的歷史浪潮中，得以迅猛發(fā)展，并且也認(rèn)識到必須利用當(dāng)?shù)刎S富的人文、旅游資源和地理區(qū)位優(yōu)勢，走上了規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化的發(fā)展軌道，成為日照旅游不可缺少的農(nóng)業(yè)旅游景點(diǎn)。

2.2 政府調(diào)控和引導(dǎo)力度不足，產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不健全

政府未能充分促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，對茶葉深加工項(xiàng)目的招引力度不夠。目前，日照市茶旅游產(chǎn)品基本停留在觀光層面，資源缺乏深度開發(fā)、創(chuàng)意開發(fā)和日照特色，景點(diǎn)小而分散，旅游產(chǎn)業(yè)鏈短，資源未較好整合，沒有形成具有一定影響力的旅游線路。旅游層次不高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，游客駐留時間短，日均消費(fèi)低，屬典型的“路過型”，尚未形成“目的地型”旅游。在大力以“綠茶+旅游”作文章的同時，還要下功夫拉長茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條。

2.3 茶葉發(fā)展方式滯后，品牌意識差

2.3.1 規(guī)模效應(yīng)能力弱，茶園集約化程度較低

全市80%以上的茶園種植多數(shù)以散戶為主，大規(guī)模的茶葉區(qū)域片數(shù)量還不夠。企業(yè)的規(guī)模帶動能力還較弱，目前茶葉加工企業(yè)數(shù)量較多，但普遍規(guī)模小、帶動能力弱，在全國、全省叫得響的知名茶企不多。

2.3.2 發(fā)展方式較傳統(tǒng)，銷售渠道單一

在茶園種植上多數(shù)都是采取茶籽直播的方法，建園標(biāo)準(zhǔn)相對低;在管理上大部分是由茶農(nóng)自種自管，缺乏統(tǒng)一指導(dǎo);在茶葉采摘上，基本上手工采摘，成本高。目前，全市絕大部分茶葉銷售都是通過線下交易來完成，線上交易量較少，未能充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”的優(yōu)勢。