摘 要：現(xiàn)階段，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)新的高度，隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我國的畜牧業(yè)的發(fā)展道路變得一片光明，再加上人們對(duì)豬肉質(zhì)量的極高要求，更是讓無公害生豬養(yǎng)殖成為近年來養(yǎng)豬業(yè)的主要發(fā)展趨勢(shì)。為了推動(dòng)畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展速度，加快產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，青海省樂都區(qū)開始大力發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，將其作為富民強(qiáng)區(qū)奔小康的主要突破口，實(shí)現(xiàn)增加農(nóng)民收入的目的。

關(guān)鍵詞：無公害;生豬養(yǎng)殖;應(yīng)用推廣;研究探討

引 言

生活質(zhì)量逐漸提升之后，人們對(duì)于豬肉的品質(zhì)也有了越來越多的要求。我國的生豬有較高的繁殖能力且肉質(zhì)鮮美，但是也有一些地區(qū)的生豬繁殖能力弱，豬肉的質(zhì)量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人民群眾的要求。這主要是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)生豬的過程中沒有根據(jù)實(shí)際的情況來應(yīng)用無公害的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，這樣不僅使養(yǎng)殖戶的收益利潤大幅度減少，還束縛了我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。樂都區(qū)作為青海省的農(nóng)業(yè)大縣，養(yǎng)豬業(yè)比較發(fā)達(dá)，已經(jīng)成為促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)支柱，在提升人民生活水平、維護(hù)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。

1無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)

1.1養(yǎng)殖場環(huán)境。生豬養(yǎng)殖場的環(huán)境應(yīng)該滿足以下的幾個(gè)方面：首先，養(yǎng)殖場的地址應(yīng)該是坐北朝南，與屠宰場的距離保持在兩千米左右，與住宅區(qū)和交通便利的地區(qū)保持在一千米左右的距離，豬舍的建設(shè)不能與政府的相關(guān)政策所背離。其次，生豬養(yǎng)殖場中進(jìn)行生產(chǎn)加工的區(qū)域需要與日常生活工作的區(qū)域相隔離，在養(yǎng)殖場的門口還應(yīng)該設(shè)置消毒池供進(jìn)出的車輛做好消毒工作，同時(shí)也要有飼養(yǎng)人員專門使用的消毒間。建立病豬隔離區(qū)域，把進(jìn)料口和病豬的糞便排出口分開，避免飼料被感染。豬糞處理區(qū)的位置應(yīng)該設(shè)立在豬舍下風(fēng)口六十米左右的地方。然后豬舍的地面要能夠易清潔，并且根據(jù)情況進(jìn)行定期的消毒，最后養(yǎng)殖場的水源使用情況要符合國家的相關(guān)政策要求[1]。

1.2飼料的使用。生豬飼料中存在的微生物等元素必須要與國家相關(guān)部門的政策制度相符合，同時(shí)不能有變質(zhì)和發(fā)霉的問題出現(xiàn)。對(duì)于營養(yǎng)型的飼料，應(yīng)該符合有較強(qiáng)色味的特點(diǎn)，具有與之符合的資質(zhì)形態(tài)。工作人員和養(yǎng)豬戶在購買生豬飼料的時(shí)候必須要通過正規(guī)渠道，并且按照規(guī)定要求使用添加劑。其次，在制作飼料的時(shí)候需要進(jìn)行有效的清潔工作，把握飼料的使用量多少，攪拌的時(shí)候要均勻，避免飼料擠壓，保持其新鮮程度。輔助飼料也應(yīng)該顏色鮮艷又光澤，不能有異味問題，成分符合規(guī)定。

1.3疫情預(yù)防工作。在疫情的預(yù)防方面，要加強(qiáng)對(duì)非管理人員與進(jìn)出車輛的管理。非工作人員和進(jìn)出的車輛要在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)，在沒有同意的情況下不能隨意進(jìn)入養(yǎng)殖場。工作人員和養(yǎng)豬戶在進(jìn)養(yǎng)殖場之前要徹底消毒并且換上工作服，車輛在進(jìn)入之前同樣要徹底消毒。同時(shí)，養(yǎng)殖管理人員還要對(duì)豬舍定期的開展消毒工作，加大對(duì)疫情的防控力度。在生豬養(yǎng)殖的時(shí)候，對(duì)于一些常見的疾病要時(shí)刻監(jiān)管，在發(fā)生問題的時(shí)候立刻處理。其次，養(yǎng)殖場在飼養(yǎng)生豬的同時(shí)不能夠再飼料其他的畜禽，食堂的工作人員不能從其他地區(qū)購買生豬肉。一些較大的養(yǎng)殖場可以對(duì)生豬自養(yǎng)自繁，不要引進(jìn)豬種。如果必須要引種，工作人員要對(duì)引種的地區(qū)有充分的認(rèn)識(shí)和調(diào)查，在確定沒有感染疾病或者病原體的情況下對(duì)生豬隔離飼養(yǎng)，之后再進(jìn)行混養(yǎng)。

1.4獸藥應(yīng)用。養(yǎng)殖人員和養(yǎng)豬戶要重視提高生豬的免疫力，把此工作作為生豬養(yǎng)殖的重點(diǎn)任務(wù)，提高免疫力可以防治各種疾病的發(fā)生。在實(shí)行防治工作時(shí)，應(yīng)該嚴(yán)格按照相關(guān)部門的規(guī)定執(zhí)行，嚴(yán)禁使用違禁藥物，只有這樣才能夠降低在養(yǎng)殖中的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。在購買藥物的時(shí)候，要到正規(guī)藥店采購。同時(shí)飼養(yǎng)人員對(duì)生豬使用抗蟲的藥物時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行，最大程度上選擇副作用較小的藥物[2]。

2無公害養(yǎng)豬技術(shù)的推廣

2.1正確認(rèn)識(shí)技術(shù)的重要性。在無公害養(yǎng)殖技術(shù)的推廣過程中，工作人員和養(yǎng)豬戶需要對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的重要性有充分的了解認(rèn)知。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和豬肉的質(zhì)量是息息相關(guān)的，所以要重視無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的使用?，F(xiàn)階段，人們保護(hù)生態(tài)環(huán)境的意識(shí)正在不斷加強(qiáng)，無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)有充足的發(fā)展市場，所以在技術(shù)推廣方面有強(qiáng)大的基礎(chǔ)，在未來的發(fā)展方向也會(huì)十分光明。在推廣的時(shí)候，要注重宣傳方面的工作，用互聯(lián)網(wǎng)信息、多媒體等各種方式進(jìn)行宣傳，使豬肉的安全問題得到充分的保障。

2.2培養(yǎng)優(yōu)秀的人才。在無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)推廣的時(shí)候，要有優(yōu)秀人才的不斷支持，這樣在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的時(shí)候才能夠有強(qiáng)大的動(dòng)力支撐。除了對(duì)養(yǎng)殖場中的內(nèi)部人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)之外，也要引進(jìn)一些優(yōu)秀的外來人員，請(qǐng)一些具有豐富經(jīng)驗(yàn)的專家開展講座討論，為工作人員和養(yǎng)殖戶傳授生豬養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，讓無公害的生豬養(yǎng)殖技術(shù)得到長遠(yuǎn)的發(fā)展。

2.3制定相關(guān)的政策要求。在這方面，政府和相關(guān)部門也要制定一些合理的政策要求鼓勵(lì)養(yǎng)豬戶進(jìn)行無公害生豬養(yǎng)殖，并且政策也要隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展而變化，與養(yǎng)殖技術(shù)相適應(yīng)。在推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)發(fā)揮市場的調(diào)節(jié)作用，無公害技術(shù)的發(fā)展道路符合人們的生活需求，在推廣上是符合市場發(fā)展規(guī)律的，另一方面政府和相關(guān)部門的政策支持，可以為無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的推廣做基礎(chǔ)保障。

2.4借助多種渠道和形式。養(yǎng)殖技術(shù)的推廣可以借助多種新式方法和渠道，比如可以在互聯(lián)網(wǎng)信息、電視電腦、廣播雜志等上面進(jìn)行宣傳，做好無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的溝通和宣傳，讓生豬養(yǎng)殖技術(shù)快速被人們所熟知。還可以組織專業(yè)的養(yǎng)豬人員和技術(shù)較好的養(yǎng)豬戶去國外學(xué)習(xí)，向國外學(xué)習(xí)先進(jìn)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，引進(jìn)科學(xué)合理的飼養(yǎng)模式，為我國的生豬養(yǎng)殖質(zhì)量打下良好的基礎(chǔ)。建立無公害生豬養(yǎng)殖基地，定期開展交流大會(huì)，邀請(qǐng)一些專業(yè)養(yǎng)豬人士進(jìn)行更進(jìn)一步的探討[3]。

3結(jié)語

綜上所述，近年來，在各種條件的限制下，我國的畜牧業(yè)發(fā)展一直沒有得到有效的突破，而無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)是目前為止最好的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展、改變傳統(tǒng)飼養(yǎng)方法、提高農(nóng)民收入的重要措施。無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展使養(yǎng)殖效率和質(zhì)量得到大幅度的提高，經(jīng)濟(jì)效益也逐漸變多，而且使我國的豬肉整體的水平跟著提高到一個(gè)新的層次，同時(shí)還能在一定程度上保障廣大居民的身體安全健康。要想大力推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，這就要求養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變思想觀念，接受新的養(yǎng)殖方法，為生豬的養(yǎng)殖選擇最好的環(huán)境，重視全面提升生豬的免疫力和對(duì)疫病的抵抗能力，對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行定期的衛(wèi)生清理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)消毒，喂養(yǎng)的飼料必須是新鮮且營養(yǎng)豐富的。同時(shí)也要和實(shí)際生活中的養(yǎng)殖情況相結(jié)合，通過運(yùn)用各種先進(jìn)的技術(shù)，讓豬肉的質(zhì)量提高，使生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展前景變得更加光明。

參考文獻(xiàn)

[1] 呂明霞.無公害生豬養(yǎng)殖環(huán)境與防疫管理要點(diǎn)[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2019（11）：58-59.

[2] 馮淑梅.農(nóng)村生豬養(yǎng)殖中存在的問題與改善策略分析[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2019（3）：229.

[3] 朱志雄.無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)及其應(yīng)用推廣實(shí)踐研究[J].畜禽業(yè)，2019（02）：18+21.

作者簡介：沈顯順;（1969-9）男;漢;青海省海東市;大專;畜牧師;研究方向：畜禽養(yǎng)殖