萬川

STEM課程在學校的全面推廣，使得一大批項目或主題也隨之涌現(xiàn)，但大部分項目都只停留在學習技術(shù)或鍛煉能力的淺層次上。那么，如何讓這樣的項目變得更加有意義呢？A-STEM的做法是從人文精神的角度出發(fā)，賦予這些項目人文價值，從而激起學生內(nèi)在的社會責任感和底層價值觀，促使學生主動從日常生活中或教師預設(shè)的課程中生發(fā)新的問題、新的項目，主動探究，主動創(chuàng)新，最終實現(xiàn)為人類福祉服務的美好愿望。

● 項目緣起

筆者所在學校有位學生中午需要自己做飯吃，但由于不會其他做法，于是只能天天吃面條，那么類似這樣的學生還有多少？作為學校該怎么辦？筆者發(fā)現(xiàn)，粵教版小學科學五年級（上）《發(fā)面的學問》一課，正是一個適合開展日常生活勞動教育的好素材。那么，如何在A-STEM引領(lǐng)下對該課進行項目化重構(gòu)？筆者認為應抓住三個點：①保持現(xiàn)有教材知識體系，確保學習的連貫性和課程的系統(tǒng)性;②把握人文引領(lǐng)，基于真實生活情境，提出有吸引力和有挑戰(zhàn)性的劣構(gòu)問題，在項目的解決中調(diào)用舊知，學習新知，逐步完善知識網(wǎng)，讓學有所用、服務生活;③有“主動對接時代”“融入編程、智能傳感等現(xiàn)代設(shè)備”“批判地汲取他人經(jīng)驗或創(chuàng)意”的意識，滲透人文精神。

● 課堂實踐

基于以上認識，筆者對該課內(nèi)容進行了如下改編。

1.真實小故事，喚起同理心，滲透人文引領(lǐng)

開課伊始，筆者結(jié)合學校八成左右學生為外來務工子弟、部分家長無暇顧及孩子吃喝這一實際情況，向全體學生求助，給學生現(xiàn)實的沖擊，從而引導學生提出“授之以魚不如授之以漁”，大家一起學習做饅頭。

A-STEM中的A不僅僅是Art（藝術(shù)），更應該是Arts（人文），從外在看它是指藝術(shù)及人文學科，從內(nèi)在看它是指人文精神，即尊重自己和他人，對人有仁愛之心，對社會有正義之責，對自然、對周圍的世界有審美之慧等，突出其在塑造健全人格上的統(tǒng)領(lǐng)作用，強調(diào)其為人類福祉服務的意義與價值。[1]它強調(diào)的是引導學生對某一事件進行共情思考，在共鳴情感、迸發(fā)思維中把“人”給找回來，回歸教育的根本意義。

2.聚焦生成性難題，巧用思維導圖，可視化學生的成果

酵母菌最適宜生長的溫度為20℃～30℃，溫度過高或過低都不利于酵母的生長，當下氣溫低于20℃，發(fā)面難成為生成性的真實難題，天氣冷是不變的事實，唯有保溫……學生很快將問題聚焦在“如何設(shè)計一個面粉發(fā)酵保溫裝置”上。

如何設(shè)計一個面粉發(fā)酵保溫裝置？學生的思維是零散的、天馬行空的。創(chuàng)意的激發(fā)離不開樣例的模仿與研究，只有對思維當中的樣例進行透徹分析，特別是關(guān)鍵節(jié)點突破后，才能讓它更好地刺激、聚焦學生思維，使其不至于過于零散、隨意。為此，筆者帶領(lǐng)學生圍繞“生活中有哪些保溫設(shè)備？”“它們都是如何實現(xiàn)保溫的？”兩個支架問題，對生活中的保溫裝置進行分析、歸納與發(fā)散，明確“要想制作一個保溫裝置，核心在于選用恰當?shù)谋夭牧虾凸┡绞健?，并結(jié)合如下圖所示的思維導圖，讓學生再發(fā)散、再思考。

3.主動對接，用現(xiàn)代化的設(shè)備培養(yǎng)未來的人

學生想到的保溫箱設(shè)計為“兩個帶蓋泡沫箱，一大一小，大的套小的外面，中間放置舊衣服充當保溫棉花，內(nèi)插一根溫度計”。這樣的制作雖粗糙，但符合學生實際，且具備一定的保溫功能。很多時候，項目到此就結(jié)束了，即完成學生動手能力范圍內(nèi)的項目設(shè)計就結(jié)束了，缺乏延展，在STEM課程與信息技術(shù)深度融合上明顯不足。

當代學生，作為數(shù)字時代的“原住民”，他們不僅要有傳承傳統(tǒng)技藝的情懷，更要有主動對接新時代技術(shù)、運用數(shù)字技術(shù)的意識和批判地選擇與學習的思維，變?nèi)斯橹悄?，變?jīng)驗為數(shù)據(jù)，在數(shù)字的調(diào)節(jié)中，解放人類雙手，解放對“獨家”配方的過度依賴，讓每個生命在精準化、流程化、標準化的智能時代都能公平享有創(chuàng)造的獲得感。為此，筆者向?qū)W生介紹了不同的溫度傳感器以及它們在魚塘、空調(diào)、自動恒溫揉面醒面機等場合的應用，并以此引導學生暢談如何通過智能智造去改變傳統(tǒng)工藝、批量化生產(chǎn)饅頭的構(gòu)想，類似的做法還可以用在哪些傳統(tǒng)工藝的改進上等。

4.宣傳項目成果，體會勞動的快樂

接下來幾個課時，筆者將繼續(xù)帶領(lǐng)學生對作品進行充分討論與完善，鼓勵有條件的學生將一些簡單、可操作性強的作品制作出來，并真正用于發(fā)面做創(chuàng)意饅頭。同時，還將帶著學生“開公司”、設(shè)計LOGO、向教師和家長推銷自己做的饅頭，讓他們在動手創(chuàng)造中享受勞動的果實。

● 結(jié)束語

教師除了要教會學生知識，還要借助創(chuàng)設(shè)的項目活動教會他們要有仁愛之心、正義之責、審美之慧。教育要回歸人的培育本身，回歸生活勞動本身，拒絕育新時代的“嬌驕兒”，正如英國哲學家懷特海所說：“活動是促使受教育者審美發(fā)展的最好方法。教育有一個主題，那就是五彩繽紛的生活。”[2]

在A-STEM課程精神引領(lǐng)下對《發(fā)面的學問》一課進行的項目化重構(gòu)，促使學生在項目化的學習進程中進行知識的串網(wǎng)，結(jié)合現(xiàn)代化的設(shè)備進行探究與創(chuàng)作，不僅有觸及心靈深處的共情思考和圍繞問題展開的切實體驗，還有深入知識內(nèi)核的透徹理解和立足時代的思維養(yǎng)成，這不正是我們現(xiàn)代教育所期望的樣子嗎？

參考文獻：

[1]吳向東.從問題中反思，加深A-STEM課程學習的深度[J].中國信息技術(shù)教育，2020（19）：5-7.

[2]阿爾弗萊德·諾斯·懷特海.教育的目的[M].徐汝舟，譯，上海：生活·讀書·新知三聯(lián)書店，2002：12.