9月開學時,園部告訴我們一個好消息:幼兒園的種植園分別承包給了我們班和大六班!我們班成了園內名副其實的“地主家”!小班一學年我班自然角種植便開展得比較深入全面,幼兒在照料、觀察、飼養(yǎng)等方面積累了初步經驗,家長們也十分關心、配合自然角的開展。得知升級為種植園后,幼兒、家長和教師都斗志昂揚。中共中央國務院《關于學前教育深化改革規(guī)范發(fā)展的若干意見》第二十七條中明確指出,“鼓勵支持幼兒通過親近自然、直接感知、實際操作、親身體驗等方式學習探索,促進幼兒快樂健康成長”。城市化的快速發(fā)展和電子多媒體等環(huán)境的改變,使得如今的幼兒接觸自然的機會越來越少,在幼兒園階段應基于幼兒的實際興趣和需要,追隨幼兒思維,注重幼兒自主探究意識和能力的培養(yǎng),滋養(yǎng)幼兒熱愛自然的情感,結合多領域內容促進幼兒全面發(fā)展。
故事一:種植園里種什么?
時間:2019.9.17—2019.9.24
新學期開始,幼兒對新環(huán)境充滿好奇。晨間討論的話題:中班和小班有什么不同?他們說出了很多新發(fā)現(xiàn),這時小圓噘著嘴巴說:“老師,新教室雖然很漂亮,但是沒有我們小班時候的陽臺了?!标仃負屩^續(xù)說:“是的,還沒有我們小八班漂亮的自然角,我和媽媽開學的時候就找過了。”對于沒有自然角的情況,幼兒都有點失望。我說:“是啊,沒有適合做自然角的陽臺或走廊,可真讓人失望??!不過,老師有個好消息告訴大家,雖然,我們沒有自然角,但是幼兒園的種植園可有一半是屬于我們的哦!”這個突如其來的好消息讓大家驚喜萬分。集體活動后,我們迫不及待地去參觀我們的種植園。種植園里面保留著上一屆中班種的植物,經過一個暑假,土地變得很硬,花草有些雜亂。
參觀后,孩子們知道了種植園的大小、泥土情況以及哥哥姐姐們的種植方法。這回輪到我們種了,要種什么呢?有人想種花,有人想種上小班時種過的蔬菜。我問:“很多植物都是春天播種,現(xiàn)在已經進入秋天了,適合種什么蔬菜或花卉呢?”他們面面相覷,因為生活在城市的孩子對種植的直接經驗儲備較少。于是,我發(fā)放了調查表,家長和孩子一同通過詢問有經驗的爺爺奶奶、上網(wǎng)查資料等方式,將自己想種的植物和原因用繪畫、文字方式記錄下來。調查表收齊后,我們開展了集體活動“種植內容調查統(tǒng)計”,將孩子們調查的內容和數(shù)量記錄展示出來,初步學習了少數(shù)服從多數(shù)這種較科學的方法解決了想法差異,確定了包含草莓的7 種植物后,浩浩大聲地說:“草莓秋天不適合種,我奶奶說會凍死的?!泵泵忉尩溃骸翱墒?,我很喜歡吃草莓啊,而且有4個小朋友都選了,票數(shù)多?!庇谑俏覀冇懻摚翰葺m不適合現(xiàn)在種?孩子們考慮到季節(jié)因素,最后把草莓延后到明年春天再種。
圖2 故事一活動過程展板
故事二:小小植物怎么種?
時間:2019.9.25—2019.10.10
討論好了種植內容,我們開始緊鑼密鼓地準備著手種植。家長們積極響應,認領了種子、株苗、肥料等材料。雖然,幼兒對種植有了初步認識,但是從種在花盆里換到了種在土里,以及一些新品種具體的種植方法,他們的認知還不夠深入清晰。于是,我們在閱讀區(qū)內投放了許多有關種植的繪本,并引導幼兒與家長討論具體種植方法,通過自主閱讀和訪問了解,幼兒逐步積累了更為豐富的認知。我們又通過開展集體活動“種植步驟和方法”將幼兒個人的瑣碎經驗進行交流、總結,形成較為完整的經驗認知。他們分組合作將討論的種植步驟畫下來,有效地將經驗內化成為幼兒的自主表達。面對板結的土地和缺乏實戰(zhàn)經驗等問題,我們邀請了有經驗的爺爺、奶奶來園教我們。爺爺、奶奶向我們展示了如何用鋤頭松土,手把手教了我們在小坑里放大蒜、向日葵種子,在泥土上播散青菜、蘿卜、芍藥種子,原來種植的方法是多種多樣的。
圖3 閱讀種植繪本進行自主學習
圖4 爺爺奶奶教我們種植物
圖5 故事二活動過程展板
故事三:植物生長會怎樣?
時間:2019.10.11—2019.10.30
種下了種子和幼苗后,每天晨間運動、公共區(qū)打卡時,幼兒都在仔細地觀察植物們的變化。大約過了一周后,某天晨間鍛煉完,我們如常給種植園里的植物澆水。這時睿睿興奮地說:“青菜發(fā)芽啦!”睿睿的發(fā)現(xiàn)引來了孩子們興奮地圍觀,仔細看原來已經有很多小嫩芽破土而出了?;氐浇淌液螅⒆觽兛粗∧垩康恼掌猹q未盡地討論著:小嫩芽長得好可愛??!我們以后要經常去給它們澆澆水,它們肯定會長得很快的!這時,玲玲說:“老師,我們上小班的時候有自然角的記錄本,就能知道什么時候它們長了多少?!备鶕?jù)幼兒的需要,我們設計了6 種植物和1 種動物飼養(yǎng)記錄本,每組一本,每周兩次在種植園打卡時,請值日生負責記錄。
這天,值日生徐徐氣呼呼地拿著記錄本告訴老師:“吳老師,成成拿的是蘿卜記錄本,卻跟我一起觀察青菜!”成成也皺著小眉頭說:“我不知道哪個是蘿卜?!庇變嚎纯磩傞L出來的青菜和蘿卜嫩芽,都是小小的愛心形狀,確實不容易分辨,雖然我們將不同的植物分區(qū)種植在不同的塊面,但是,還是常常忘記。這時,銘銘指著墻角一棵黃木香邊上的牌子說:“老師,你也給我們做點這種牌子,我們就知道了,我認識字?!毙煨煺f:“那很多不認識字的小朋友還是不知道??!”成成說:“那我會畫畫呀!”大家一致認為繪畫植物牌,再寫上文字最合適。
隨著植物不斷生長,我們發(fā)現(xiàn)了不同植物有不同的生長速度,這天負責記錄的藝昂和妍妍又爭論起來。藝昂說:“我的蘿卜比你長得高!”妍妍說:“明明我的青菜先發(fā)芽,我的高!”我問兩個孩子:“你們這樣爭論能知道哪種植物長得高嗎?”兩人都搖搖頭。我繼續(xù)追問:“那怎樣才能清楚準確地比較它們的高度呢?”妍妍說:“拔一棵最高的青菜和一顆最高的蘿卜比一比!就像平時我和藝昂比身高?!彼嚢厚R上阻止說:“拔出來,那菜都會死的!還是讓老師幫我們做一把尺吧。”妍妍認可了藝昂的想法,隨著孩子們自主的討論和需要,我們種植園逐步新增了尺、放大鏡、寫生紙等材料。
圖6 故事三活動過程展板
故事四:菊花死因大搜羅?
時間:2019.10.31—2019.11.03
一個多月來各種種子都在生根發(fā)芽,扦插的菊花卻蔫掉了。大家很傷心,并產生了疑問:一樣的土地,一樣澆水,為什么其他植物都長得挺好的,就菊花死了呢?大家對菊花死亡的原因很疑惑。于是,我們尋求外部力量,通過在家長群內發(fā)起討論一同尋找菊花死亡的原因。第二天,孩子們紛紛將與家長一同尋找、思考的菊花死因的文字繪畫說明帶到班級。毛毛的媽媽還制作了關于植物生長的生命周期和需要環(huán)境的海報。通過調查、分享,孩子們更深入地了解到植物生長需要土壤、空氣、水、陽光等,不同的植物生長又有著不同的特點,菊花是扦插培育的,和播種種子發(fā)芽生長所不同。最后我們總結出:光照不夠、土壤營養(yǎng)不夠、澆水不合適、溫度太低四個原因。幼兒找到原因后,斗志又被燃起,準備把小株苗種在花盆里,待其成活后再移栽到種植園,開始第二批菊花種植。我們找來了營養(yǎng)土,每天值日生按時澆水照陽光。孩子們滿心期待被充分照料的菊花能成活,但是沒過幾天菊花又死了。我們用投票方式決定了下一步措施,有24 個小朋友決定不種了,討論結果是用觀賞種植園的菊花替代。面對菊花枯死的問題,孩子們并未選擇視而不見或逃避,而是尋求家長力量,更深入科學地了解植物生長的特點并嘗試解決問題。但是,生命的奇妙就是因為它的出其不意,幼兒面對失敗雖然有些失落,但更多的是坦然面對和接受,通過討論尋找了替代方案?;顒又?,很多孩子都認為可能提前一點種植,菊花是會存活的,他們對明年扦插菊花充滿了信心。菊花雖然死了,但是在這個過程中孩子們對生命有了更為客觀的認知,面對失敗學著嘗試解決、思考、接受、調整、期待的過程,在他們的心里有著更深遠的價值。
故事五:品嘗美味青菜湯
時間:2019.11.04—2019.11.19
圖7 故事四活動過程展板
種植園青菜長大了許多,而且很密集,看到大班哥哥姐姐的爺爺奶奶在拔青菜,大家都很奇怪。樂樂說:“爺爺奶奶肯定不乖?!睜敔斈棠陶f:“我們不是不乖,菜長得太多,泥土的營養(yǎng)要不夠的?!睅熡桌^續(xù)討論:“那我們的青菜也需要拔掉一點的話,拔下來的青菜怎么辦呢?”大家覺得扔了太可惜,有人想送給小兔子吃,但是幼兒園和家里都沒有兔子。我提議:“沒有兔子,但我們有愛吃青菜的小朋友呀!”大家聽到自己親手種的菜能成為可食用的菜肴都十分興奮。因為教室環(huán)境、廚具和孩子們的烹飪經驗有限,我為他們提供了兩種烹飪方式進行投票選擇,一種是青菜蛋花湯,一種是煮青菜。孩子們每人手上有一張小貼紙,給自己喜歡的烹飪方式投票,最后得票分別是18 和13 票,選出了青菜蛋花湯這一做法。接著孩子們討論出需要的材料:爐子、鍋子、雞蛋、鏟子、鹽等。孩子們主動將活動內容和需要材料告知家長,家長們積極響應,踴躍在家長群內上報了可以提供的材料,將任務細化分配。經過一周準備,孩子們早早把自己準備的材料帶到班級,活動當天,拔了大一些的青菜,井然有序地分組清理青菜,分批清洗和打蛋。青菜湯煮好了,正是孩子們的午餐時間,青菜湯成了大家的美味加餐。
圖8 幼兒自主投票烹飪方式
圖9 家園自主設計的烹飪步驟圖
圖10 最終烹飪方式得票數(shù)
圖11 幼兒自主清理青菜
圖12 幼兒等待青菜湯
圖13 故事五活動過程展板
圖14 幼兒活動打卡記錄單
古希臘哲學家普魯塔克指出,兒童的心靈不是一個需要填滿的罐子,而是一顆需要點燃的火種。種植活動作為非正規(guī)性科學活動,常常存在對種植認識不到位,重美觀輕教育;教育指導不到位,缺乏持續(xù)性活動,流于形式;經驗思考欠缺,科學性、深入性、整合性缺失等問題。我們不斷追隨幼兒的興趣,生發(fā)出了具備積極、全面、深入的種植園微課程,整個活動中幼兒的認知、技能、情感態(tài)度、經驗方法都有了更好的發(fā)展。幼兒認真專注、積極主動、不怕困難、敢于探究和嘗試等優(yōu)秀的學習品質在不斷提升。微課程貼近幼兒真實生活和經驗需要,幼兒自主的實踐、大膽的想法、萌發(fā)的快樂、收獲的成長越來越多。整合性強的微課程中,科學測量實驗、語言表達記錄、藝術寫生造型、社會合作調查、健康品嘗、播種采摘等多方領域的教育價值被開發(fā);生成性強的微課程中,從開始的教師引導較多到之后幼兒自主生成越來越多,越來越豐富有趣,幼兒的思維和雙手被解放。植物還在生長,向日葵長出了花苞,蘿卜頭也越來越大,草莓和菊花還等著明年去種,相信種植園微課程也會隨著幼兒的腳步和需要不斷生長和發(fā)展。
附:
中八班種植園微課程網(wǎng)絡圖
中八班種植調查表