陳曉利，李家輝

（成都理工大學，四川 成都 610059）

近年來，在黨中央和地方政府的不懈努力下，越多越多的貧困縣實現(xiàn)“脫帽”，但偏遠的鄉(xiāng)村貧困地區(qū)仍是當前脫貧攻堅的重點區(qū)域[1]?！笆濉睍r期，我國堅持綠色和可持續(xù)發(fā)展，堅持“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，旅游業(yè)作為與規(guī)劃發(fā)展理念高度契合的朝陽產業(yè)，在脫貧攻堅中大力發(fā)展旅游業(yè)是可行道路，尤其是在鄉(xiāng)村貧困地區(qū)，開展生態(tài)旅游，進而實現(xiàn)精準扶貧。四川省食用菌資源豐富，近年來部分鄉(xiāng)村地區(qū)開始發(fā)展食用菌主題生態(tài)旅游，但是在食用菌主題生態(tài)景觀規(guī)劃中依然存在不少問題，導致當?shù)厥秤镁鷳B(tài)旅游特色不足，對游客的吸引力不高，未充分發(fā)揮食用菌主題生態(tài)旅游的精準扶貧作用。在此背景之下，分析了四川省鄉(xiāng)村地區(qū)食用菌主題生態(tài)景觀規(guī)劃的現(xiàn)狀及存在的問題，并提出了對策與建議，以期助力我國脫貧攻堅戰(zhàn)及四川鄉(xiāng)村生態(tài)旅游可持續(xù)健康發(fā)展。

1 存在的問題

隨著精準扶貧戰(zhàn)略實施以來，四川省各級黨委和地方政府聯(lián)手協(xié)作，先后出臺系列文件，在衛(wèi)生、金融、教育等多方面予以扶持，努力促進貧困地區(qū)在經濟領域取得發(fā)展和突破。盡管政策多，但由于各地區(qū)貧困原因不一致，所以仍有部分地區(qū)不能實現(xiàn)脫貧。在實際的脫貧攻堅中，通過實地調研，發(fā)現(xiàn)四川部分落后的鄉(xiāng)村地區(qū)盡管在經濟上貧困，但是在民俗風情上傳承良好，且擁有著較為豐富的食用菌資源。對于這些地區(qū)，圍繞食用菌進行生態(tài)旅游開發(fā)無疑是脫貧的較佳選擇，一來能夠促進當?shù)卦诮洕蠈崿F(xiàn)增收，二來還可以傳承傳統(tǒng)文化，帶動其他產業(yè)的發(fā)展和繁榮。此外，開展生態(tài)旅游，還可以將外界的新思想和新觀念帶入貧困落后地區(qū)，在物質豐富的同時實現(xiàn)精神富裕[2]。為了了解精準扶貧背景下，四川省利用食用菌主題生態(tài)旅游精準扶貧的成效，選擇了四川的稻城、黑水、雷波等貧困縣主題生態(tài)旅游情況進行了考察，重點對其景觀規(guī)劃問題進行了研究，梳理和總結了以下食用菌主題生態(tài)景觀規(guī)劃的突出問題。

1.1 生態(tài)景觀規(guī)劃的科學性不夠

盡管四川許多貧困地區(qū)擁有眾多可開發(fā)的食用菌資源，但由于缺乏科學的理論指導，其生態(tài)景觀規(guī)劃的科學性明顯不夠。部分地區(qū)開發(fā)者在生態(tài)旅游規(guī)劃中更偏向追求短期經濟效益，簡單模仿我國發(fā)達地區(qū)生態(tài)旅游經濟的發(fā)展模式，對于生態(tài)景觀規(guī)劃簡單的理解為增加一些農業(yè)旅游的項目，把食用菌主題生態(tài)景觀開發(fā)和規(guī)劃等同農家樂等旅游項目。同時，在開發(fā)過程中，基礎設施建設過程中缺乏對食用菌資源及其生長的生態(tài)環(huán)境的保護，在開發(fā)中造成了對當?shù)厥秤镁鷳B(tài)環(huán)境的破壞。

1.2 缺乏對景觀中食用菌主題的視覺表達

在考察中發(fā)現(xiàn)稻城、黑水、雷波等貧困縣在開發(fā)當?shù)厥秤镁黝}生態(tài)旅游景觀時，并沒有注重對食用菌主題的視覺表達。這具體表現(xiàn)在：1）在景觀設計中并沒有應用與食用菌有關的視覺元素。例如，景觀小品中并沒有體現(xiàn)出食用菌文化特色，也沒有應用于食用菌形態(tài)相關的假山、植物等。游客在游玩時，并不能深切的體驗到這是以食用菌為主題的生態(tài)農業(yè)園。2）在景觀設計時不能體現(xiàn)當?shù)厥秤镁幕瘹v史和地域特色。這些貧困縣在開發(fā)時簡單復制了其它地區(qū)的生態(tài)景觀，并沒有結合四川地區(qū)的食用菌文化特色來進行開發(fā)和規(guī)劃。

1.3 不注重營造景觀的食用菌文化氛圍

除了沒有體現(xiàn)出生態(tài)景觀的食用菌主題外，在一些景區(qū)內，開發(fā)者也沒有營造出食用菌文化氛圍。這具體表現(xiàn)在：1）食用菌文化景觀設計沒有與菌蕈文化有機融合起來。盡管這些景觀內也有大量的水、石、草木、花草、音樂、燈光等內容，但這些內容往往是獨立的且與食用菌文化沒有任何聯(lián)系，很難讓游客在游玩時感受到景觀的食用菌文化氛圍。2）在一些餐飲、紀念品等游客休閑購物的區(qū)域，也沒有很好地融入食用菌相關的內容，例如：在餐飲中的農家菜，并沒有突出食用菌餐飲特色。在旅游紀念品的設計中，也和其它一些生態(tài)農業(yè)景區(qū)一樣，沒有突出食用菌主題。

1.4 游客對食用菌景觀項目的參與度不高

在考察中還發(fā)現(xiàn)，盡管有些縣區(qū)在開發(fā)中也引入了一些與食用菌主題相關的景觀項目，但游客在游玩這些項目時，親自體驗與參與的程度不高。這也導致在游玩后，景觀工作者在對游客進行旅游滿意度調查時發(fā)現(xiàn)，游客對當?shù)刂黝}景觀項目的印象不深刻。無法深入了解當?shù)鼐坝^項目要表達的主題和特色，游客忠誠度和滿意度都不高。

2 精準扶貧視域下四川鄉(xiāng)村地區(qū)食用菌主題生態(tài)景觀規(guī)劃的策略和建議

2.1 基于規(guī)劃理論科學規(guī)劃食用菌主題生態(tài)景觀

為了保證對食用菌主題生態(tài)景觀的科學規(guī)劃與設計，在開發(fā)過程中要堅持結合生態(tài)學規(guī)劃理論和旅游規(guī)劃理論，立足實際，科學決策。生態(tài)景觀的設計要以遵循生態(tài)學規(guī)劃理論為前提。在具體的生態(tài)景觀設計中，要以生態(tài)學理論為指導，以現(xiàn)有的生態(tài)系統(tǒng)為依托，圍繞當前實際進行規(guī)劃設計。對于已遭破壞的生態(tài)景觀和生態(tài)系統(tǒng)，要著力修繕和恢復，努力重現(xiàn)原有的生態(tài)景觀，同時注意維護園區(qū)景觀的整體性。生態(tài)學規(guī)劃理論不僅包含景觀生態(tài)學理論、環(huán)境規(guī)劃學理論，而且還包括植物群落理論。從而對園區(qū)設計的方方面面進行全覆蓋，如交通路線、功能區(qū)的建設、植物群落的景觀設計等，還可對園區(qū)以后在發(fā)展中如何做好環(huán)境保護等作出指導[3]。在旅游規(guī)劃理論中，也包含了四個方面的理論知識，分別是圍繞旅游者心理需求做重點理論講解的旅游心理學，用以指導設計人員在設計中兼顧旅游者的心理需求，以提高旅游者的心理體驗；圍繞“人本主義”進行規(guī)劃和設計理論講解的旅游人類學，為當?shù)剞r業(yè)和旅游業(yè)的融合發(fā)展做理論指導；圍繞園林規(guī)劃和設計進行理論指導和講解的園林規(guī)劃設計理論，指導園區(qū)進行園林規(guī)劃，食用菌主題生態(tài)景觀在設計中，不僅需要考慮園林和食用菌的設計與融合，而且還需要對園林進行整體規(guī)劃和設計，使環(huán)境與發(fā)展和諧統(tǒng)一；生態(tài)環(huán)境保護與經濟發(fā)展不是相悖的，而是可以實現(xiàn)和諧統(tǒng)一的。在發(fā)展中，可持續(xù)發(fā)展理論要求觀光園在規(guī)劃設計時，要遵循可持續(xù)發(fā)展原則，合理和有度運用當?shù)氐氖秤镁Y源。要在保護當?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)和人文環(huán)境的前提下，做好發(fā)展，在發(fā)展中始終貫徹和落實人與自然的和諧統(tǒng)一。

2.2 選擇恰當?shù)囊曈X元素來表達生態(tài)景觀的食用菌主題

四川鄉(xiāng)村地區(qū)在開發(fā)食用菌主題生態(tài)景觀時，要注意應用視覺元素，科學搭配，凸顯食用菌主題。在景觀設計中，選用與食用菌有明顯關聯(lián)的視覺元素，無疑更能凸顯食用菌文化。人們在旅游時，視覺是獲取信息的重要感官，是識別和區(qū)分事物的主要方式。通過合理的景觀搭配，映入人眼的各類元素便能獲得人們的關注，進而實現(xiàn)主題價值的傳播。當代建筑千篇一律，當代園區(qū)千景一面，在設計中要努力避免此類問題的出現(xiàn)。四川鄉(xiāng)村地區(qū)在進行主題景觀設計中，要立足地區(qū)實際，依托地區(qū)文化和歷史傳統(tǒng)，以民族為載體，進行傳統(tǒng)文化的展示。在色彩的應用上，應以綠、白、藍和灰色為主要色彩，在園區(qū)的景觀設計上，要大量勾勒食用菌的符號和造型，選擇食用菌形狀的燈罩等，此外還可設計與食用菌形狀緊密相關的雕塑作品[4]。在搭配視覺元素時，要遵循傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合，并符合四川的地域特色和社會背景。以食用菌為主題的生態(tài)園，在景觀的設計建設中，要緊扣主題，圍繞主題進行開發(fā)和設計。在藝術方面，可以選擇與食用菌有關的詩詞、繪畫、歷史故事等。我國是世界上較早開始食用并培育食用菌的國家之一，歷史上有很多與食用菌有關的文化故事和藝術作品。事實上，菌文化與竹文化、松文化、梅文化等也可以進行搭配設計，借助古建筑、景觀石，積極營造和呈現(xiàn)文化背景，凸顯“和”的文化主題，弘揚以和為貴、鄰里和睦和社會和諧發(fā)展的文化蘊含。

2.3 塑造主題生態(tài)景觀的食用菌文化氛圍

在園區(qū)規(guī)劃中，主題景觀是重要組成部分，設計要以當?shù)氐奈幕瘋鹘y(tǒng)和民俗特色為根本，以食用菌文化為依托，營造濃郁的食用菌文化氛圍，打造富有四川鄉(xiāng)村特色的食用菌主題園區(qū)。園區(qū)規(guī)劃作為一套復雜的工程設計，在布置時要多方面考慮，僅依靠視覺元素進行裝扮很難達到主題要求，因此，要適當?shù)囊胧秤镁幕?，進行具體的場景勾勒，營造充分且濃郁的食用菌文化氛圍。游客的視覺審美是基本，除了滿足視覺需求外，還要兼顧到游客的心理需要和情感需求。在設計中，將菌蕈文化等內容統(tǒng)一融合，并勾勒在空間設計中，綜合運用音樂、燈光、草木、水、石等統(tǒng)籌布置綜合展現(xiàn)，盡可能的將菌文化內涵完美展示[5]。文化是抽象的，要借助內容的展示，使文化具體和形象化，便于游客直觀感受。比如，在園區(qū)的長廊中，布置食用菌繪畫、故事以及雕塑作品等，使菌文化內涵得以具體和形象。在設計和規(guī)劃中，要兼顧群眾在日常生活中的習性和習慣，盡可能的使設計融入百姓生活，讓內涵和文化傳遞共融、共生。在園區(qū)建設完成后，游客可能多來自城鎮(zhèn)，因此，進行設計時要注意盡可能的貼切生活，營造寬松和愉悅的景區(qū)氛圍，以優(yōu)秀的景觀設計，吸引游客到來，以愉悅和諧的氛圍，讓游客流連忘返。

2.4 加強游客對食用菌主題景觀的參與體驗

游客體驗是主題型生態(tài)旅游的重要特征，四川鄉(xiāng)村地區(qū)開發(fā)食用菌主題生態(tài)景觀時也要加強對游客的心理分析以及游客體驗方面的功能需求調查，并在規(guī)劃時科學地引導游客體驗各類景觀項目。例如，四川鄉(xiāng)村地區(qū)在開發(fā)食用菌主題生態(tài)景觀時，可以規(guī)劃出：1） 食用菌文化主題活動區(qū)，景區(qū)工作人員可以指導游客認知、學習和體驗我國與四川當?shù)氐氖秤镁幕?，了解我國的食用菌資源、品類以及發(fā)展歷史，當前我國食用菌產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀以及四川地區(qū)食用菌的知名品牌等。2） 食用菌休閑游樂主題活動區(qū)。在這一活動區(qū)，景區(qū)工作人員可以指導游客購買各類食用菌產品，親子體驗食用菌的采摘、加工過程，品嘗景區(qū)內食用菌美食美食以及購買各類食用菌文化主題的紀念品或禮品等。